辻調グループ校２月のメディア出演情報 出演・掲載カレンダー 1 火 2 水 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【鍋料理 ゲスト／西川史子】 「鶏のＸＯ醤鍋」中国 ・辻調の楽しい食卓 「パリ風マカロン」他 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【１週】 「スペアリブの煮込み」西洋 ・辻調の楽しい食卓 「トム・ヤム・クン」他 15 火 16 水 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【3 週】 「鯛と野菜のあさりソース」 西洋 ・辻調の楽しい食卓「炙りタコのたたき」 他 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【3 週】 「かきの茶碗蒸し」 日本 ・辻調の楽しい食卓「ちらし寿司」 他 2 1 11 （祝・金） （火） 2 6 （日） 3 木 17 木 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【3 週】 「鶏の田舎風蒸し煮」 西洋 ・辻調の楽しい食卓「ポトフ」 他 14：00 ∼ ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【１週】 「揚げサバのみぞれ鍋」日本 ・辻調の楽しい食卓 「鯵のホイル焼き」他 14：30 2 7 （月） 4 金 5 土 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【１週】 「豚肉と高菜のトマト鍋」中国 ・辻調の楽しい食卓 「チョコマンディヤン」他 ★雑誌 『Sweets Collction』 二人の食卓∼ありがとうのレシピ∼ ・チューボーですよ！ ・辻調の楽しい食卓「タイ風牛肉のサラダ」他 18 金 19 土 7 月 ★コアンドル特別イベント （近鉄百貨店 阿倍野店） ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【2 週：カキとホタテ ゲスト／酒井敏也】 「カキのあんかけそば」日本 ・辻調の楽しい食卓 「帆立貝のムニエル」他 20 日 21 月 ★雑誌『steady.』 8 火 9 水 10 木 ★フリーペーパー 『ch FILES』 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【4 週：簡単スピードメニュー ゲスト／なし】 「豚肉と厚揚げの味噌煮」 日本 ・辻調の楽しい食卓「ベトナム風生春巻き」 他 ★雑誌 『週刊女性』 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【２週】 「カキの酸ラー煮込み」中国 ・辻調の楽しい食卓 「ぶりの照り焼き」他 ★コアンドル特別イベント （大阪心斎橋大丸） ★DVD 『ちょんまげぷりん』★雑誌 『月刊日本語』 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【２週】 「カキのベーコンのピラフ」西洋 ・辻調の楽しい食卓「キルシュトルテ」他 22 火 23 水 24 木 ★雑誌『レタスクラブ』 12 土 二人の食卓∼ありがとうのレシピ∼ ・チューボーですよ！ ・辻調の楽しい食卓「ポトフ」他 ★洋菓子店コアンドル全国ロードショー ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【4 週】 「いかの強火炒め」 中国 ・辻調の楽しい食卓「ぶりの照り焼き」 他 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【4 週】 「ミートボールのスープ」西洋 ・辻調の楽しい食卓「ポトフ」他 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【4 週】 「鶏ひき肉と野菜の辛味炒め」 中国 ・辻調の楽しい食卓「蟹あんかけ炒飯」 他 25 金 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【4 週】 「アサリとホタテのペンネ」 西洋 ・辻調の楽しい食卓「ヌガー・グラッセ」 他 26 土 二人の食卓∼ありがとうのレシピ∼ ・チューボーですよ！ ・辻調の楽しい食卓「トム・ヤム・クン」 他 ・辻調の楽しい食卓 「タイ風牛肉のサラダ」他 13 日 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【3 週：蒸してホカホカ ゲスト／相田翔子】 「手羽のカレー蒸し」日本 ・辻調の楽しい食卓 「ベトナム風生春巻き」他 ・辻調の楽しい食卓「帆立貝のムニエル」 他 28 月 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【5 週：豆腐料理 ゲスト／新山千春】 「豆腐のスパイシーステーキ」 日本 ・辻調の楽しい食卓「鯵のホイル焼き」 他 総合入学案内係 9 （水） 2 2 [ エコール 辻 大阪 ]※ 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ 辻日本料理マスターカレッジ 辻製菓マスターカレッジ 辻製パンマスターカレッジ 辻カフェ・フードデザインマスターカレッジ 大阪 FAX 共通 近鉄百貨店 阿倍野店でコアンドルのお菓子を紹介 近鉄百貨店（阿倍野店）で < バレンタインフェア > を開催。コアンド ル公開イベントとして、製菓・吉田啓開先生が映画に登場したお菓子 をステージで披露します。 試食（限定）もあるのでお近くの方は遊びに 来てくださいね。 ★9 階 こもれび広場 steady. 臼場なつめ役・蒼井優さんのインタビューや、コアンド ルにちなんだお菓子をプロセス付きで紹介します。 ★雑誌 『steady.』 3 月号 宝島社刊 特別定価：630 円 （予価） スペシャルレシピでハッピー大作戦！ 週刊女性が贈るバレンタイン企画。 コアンドルに登場したお菓子を映 画のエピソードとともに、 レシピ付きで紹介します。 ★『週刊女性』 主婦と生活社刊 特別定価：380 円 『DAIMARU プレゼンツ 「Sweet Tweet バレンタイン 2011」 2 コアンドル公開イベントとして、江口洋介さん、蒼井優さんに技術指導を した大川満先生が登場。撮影の裏話を聞けたり、映画で重要なお菓子、ギャ レット・デ・ロワを味わえるなどコアンドル色いっぱいのイベントです。 ★大阪心斎橋大丸北館 5Ｆ（デリス・デ・パレ） 18：30 ∼ 20：00 『ch FILES』 で、 今年は手づくりバレンタイン 7 20 （月） （日） 高校生による高校生のためのフリーペーパー『ch FILES』。 映画コアンドル公開にちなみ、読者モデルが [ エコール 辻 大阪 ] 辻製 菓マスターカレッジのオープンキャンパスに参加。バレンタインのた めの手づくりチョコレートを製菓・大川真紀子先生に教わりました。 ★近畿エリアの高等学校・図書室のほか CD ショップ、書店に設置 今月の雑誌・新聞・WEB、その他 2 4 （金） 2 9 （水） 『関西ウォーカー Sweets Collection』発売 関西ウォーカーがスイーツ本を発売。「大阪の新開発エリア」＜あべ のマーケットパーク キューズモール＞が特集され、その目玉として P.L.T.（パティスリー・ラボ・ツジ）が登場します。 ★講談社刊 定価：780 円 辻芳樹校長が語る「日本料理の現在、過去、未来」 日本語や日本語教育、国際交流などに関する実用情報誌『月刊日本 語』。3 月号の巻頭 4p「異文化と出会う」に、辻調グループ校 辻芳樹校 長が登場します。自身の経験も踏まえ、日本料理の現在、過去、未来を どう見ているかをじっくり語ります。 ★『月刊 日本語』3 月号 アルク刊 定価：740 円（税込） 辻調グループ校協力の映画 「ちょんまげぷりん」 「オカンの嫁入り」DVD 発売！ 錦戸亮さん主演 「ちょんまげぷりん」 、 宮崎あおいさん、 大竹しのぶさん共 演 「オカンの嫁入り」 の DVD がいよいよ発売。 2 9 『ちょんまげぷりん』 の初回限定版は、先生たちの活躍がわかるメイキン グや錦戸さんのビジュアルコメンタリーなどが収録されたお宝映像つ き豪華 2 枚組み。 ★８, 190 円 （税込） 21 『オカンの嫁入り』の初回限定版封入特典として「ライナーノーツ」が ついてきます。 また、スペシャルメイキングや、初日舞台挨拶の特典映 像付 ★4,935 円 （税込） ２/11 レンタル開始 （水） 2 TV もうひとつの「甘男子」 2 14 （月） 辻調グループ校が協力した舞台「甘男子」がバレンタインに放送。 アンドロイド携帯アプリでも視聴することができます。 ★BS-TVS「恋チョコ」 7：30 放送 http://w3.bs-tbs.co.jp/koichoco/story2/index.html 月刊 TV テキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 現在発売中の2月号は「鍋でワイワイ！蒸してホカホカ！」 製菓・大川満先生によるガトーショコラも紹介。 （1/31 ∼ 2/25 までを掲載） ２1 （木） ヘルシーでたんぱく質たっぷりの豆腐料理のほか、 使い方がマンネリ化してしまう調味料に一工夫のメ ニューを紹介します。 （2/28 ∼ 3/25 までを掲載） ★㈱学研パブリッシング刊 2 月号、 3 月号とも 定価：480 円 （税込） 0120-24-2418 〒545-0053 大阪市阿倍野区松崎町 3-16-11 2 [ エコール 辻 東京 ]※ 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ 辻日本料理マスターカレッジ 辻製菓マスターカレッジ 辻フード総合マスターカレッジ ※専修・各種学校以外の教育機関 東京 FAX 共通 0120-71-1305 〒186-0003 東京都国立市富士見台 2-13-3 ♪辻調グループ校のホームページで番組の裏側がわかるスタジオレポート公開中！ http://blog.tsuji.ac.jp/akibacafe/ ２ （水） 『おはよう奥さん』で好評連載中の「時短！カンタン！おうちごはん」。 旬の素材とパナソニックの調理家電を使って、辻調グループ校の先生 たちがオリジナルレシピを披露します。3 月号の食材は「あさり」。中 国料理 塘和英先生が、 「あさりの中華風バター焼きそば / あさりと豚 肉の蒸し物・スープかけごはん」を紹介します。 ★『おはよう奥さん』 3月号 学研パブリッシング 刊 490 円（予価） WEB･雑誌『日本の食材∼とれたてレシピ』より２月は「栃木・いちご」 2 ※テレビ局の都合により放送内容が変更になる場合が あります。予めご了承ください。 辻製菓専門学校 （火） 江口洋介さん、蒼井優さんのダブル主演の映画『洋菓子店コアンド ル』 。 辻調の先生と同じ白衣を着た十村（江口さん）が、本物の辻調グ ループ校生のエキストラとともに登場するシーンもあります。 製菓技術指導やお菓子の制作の協力だけではなく、ロケ地として、辻 調グループ校 「エコール 辻 東京」 の実習室や職員室も登場します。 雑誌 おはよう奥さん 3月号「時短！カンタン！おうちごはん」 ★TV・携帯アプリ『甘男子』 大阪あべの 厚生労働大臣指定・専修学校 8 2 27 日 辻調理師専門学校 2 （月） 11 金 大阪あべの 厚生労働大臣指定・専修学校 （月） ★おしゃべりクッキング 3 月号 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【２週】 「ホタテのソテー」西洋 ・辻調の楽しい食卓「海の幸おこげ」他 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【２週】 「ホタテの春巻き」中国 ・辻調の楽しい食卓 「チョコマンディヤン」他 14 月 二人の食卓∼ありがとうのレシピ∼ ・チューボーですよ！ ・辻調の楽しい食卓「炙りタコのたたき」 他 ・辻調の楽しい食卓「蟹あんかけ炒飯」 他 ・辻調の楽しい食卓 「ヌガー・グラッセ」他 6 日 ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【3 週】 「カニおこわ」 日本 ・辻調の楽しい食卓「パリ風マカロン」 他 TOPICS 辻調グループ校が全面協力した映画第 3 弾 「洋菓子店コアンドル」いよいよ公開！ 10 （木） パナソニックの調理家電を使って、日本各地のおいしい食材を紹介す るサイト「日本の食材∼とれたてレシピ」。 ２月は、栃木県“いちご”を 使った「いちごの蒸しケーキ」。 調理担当：辻製菓専門学校 荻野卓二先生 「日本の食材∼とれたてレシピ」http://panasonic.jp/toretate/ ★雑誌『レタスクラブ 2/25 号』 （2/10 発売）で同時連載 レギュラー番組 ★「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 ★「チューボーですよ！」 朝日放送・テレビ朝日系全国ネット 月∼金曜日 /13：05 ∼ 13：20 MBS・TBS 系全国ネット 毎週土曜日 /23：30 ∼ 24：00 ★「二人の食卓」∼ありがとうのレシピ∼ ★「辻調の楽しい食卓」 テレビ朝日・朝日放送系全国ネット Act On TV 毎週土曜日 18：30 ∼ 18：54 （放送スケジュールの詳細はホームページをご覧ください。）
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