Press release FOODEX - Food from Finland フーデックスに Food from Finland が参加 フーデックス（Foodex）2015 に Food from Finland がご提供するフィンランドの北極圏の大 地の恵みがやってきました。 フィンランドでは緯度が高い地方（ラップランド）では、夏は太陽の沈まない期間が一ヶ月 半近くあります。そのため夏じゅう太陽の光を一身に受けて育ったベリーなどは、とても甘く 栄養価も高くなっているのです。フィンランド人が健康に長い冬を何千年も乗り越えられたの は、まさにこの自然からの贈り物がずっと食生活を支えてくれていたためです。 フィンランド食品のオリジンは澄んだ水、新鮮な空気、豊かな土壌に恵まれた北極圏にあり ます。Food from Finland は、美味しいだけでなくピュアで健康志向のフィンランドの食と飲 料産業の海外輸出を促進するプログラムです。フィンランド独特の“食”を是非味わって見て 下さい。 ホール 4F01 にて、お待ちしています。フィンランドの食をお召し上がりください。ムーミンに も会えます！ ＜Food from Finland スタンドでご紹介する企業と商品のご紹介＞ Roberts （ロバーツ） www.roberts.fi 遠い北国から“ベリー”グッド！幻想的なムーミンの国からそのままお届けします。北欧の森 に自生する、ベリーがたっぷり入ったスムージー、美味しいジャムそして可愛らしいムーミ ン商品をご提供します。 Kaskein Marja （カスケイン・マルヤ） www.kaskeinmarja.fi ピュアなフィンランドの自然からベリー製品をどうぞ。地球上でもっともきれいな環境の 一つであるフィンランドで育まれたビルベリー、リンゴンベリーそしてシーベリーです。 新しく革新的で栄養価の高いこれらの製品は地元の伝統をも大切にしています。 Dagsfood （ダグス・フード） www.dagsfood.fi ビルベリー（vaccinium myrtillus）はフィンランドの森に自生するベリーです。ビ ルベリーはフラボノイドが豊富で世界中でもっともアントシアニンの含有の値が 高いといわれています。これらの品質を備えた栄養価の高いビルベリー飲料をお 客様のためにお持ちします！ Showroom Finland （ショールーム・フィンランド） www.showroomfinland.fi 「楽しいことはお腹にとっても良いのよ！」とムーミンママは言っています。野 生のベリーとライ麦は北欧のピュアな自然がもたらす産物です。ビタミンと繊維 質が豊富なこれらの製品は健康の源です。 Hunajainen SAM（フナヤイネン・サム） www.hunajainensam.fi フナヤイネン・サムはフィンランドの家族経営養蜂園です。私たちは高品質かつ 革新的な製品開発、消費者のニーズに焦点を当てたコンセプトと活発なブランド力 の維持に 25 年かけて少しずつ事業拡張をしてきました。フィンランドにおける小 売、卸売の双方でフナヤイネン・サム株式会社はトップシェアを誇ります。 Hunajayhtymä （フナヤ・ユフテュマ） www.hunaja.fi フナヤ・ユフテュマ（ハニー・グループ）は北極圏に近い最北の気象条件で蜂 蜜を生産しています。クリーンなフィンランドの自然と夏の白夜が蜂蜜により繊 細な味わいをもたらします。 Nordic Koivu （ノルディック・コイヴ）www.nordickoivu.com 白樺の樹液は自然が生み出した健康のための素晴らしい飲み物です。そして新た に栄養価の高いフィンランドの森のリンゴンベリーとビルベリーも加え、世界で も有数の白樺樹液生産者であるノルディック・コイヴ株式会社からお届けします。 Stallhagen（スタルハーゲン） www.stallhagen.com 世界最古のビールはいかがでしょう。2010 年にバルト海の底の沈没船から、100 年 以上も深海で眠っていたビール 5 本（1840 年代のもの）が引き揚げられました。ス タルハーゲン社はベルギーおよびフィンランドの科学者たちと協力し、世紀を超えた ビールの味を再現したのです。 Vaissi （ヴァイッシ株式会社）www.vaissi.fi 手作りのロールキャベツはとても美味しいフィンランドの伝統料理の一つで、キャベ ツ、お米、肉を材料としています。栄養たっぷりの料理にはお腹に優しい繊維質が豊 富で、ビタミンそして微量元素も含んでいます Kyrö Distillery（キュロ蒸留所）www.kyrodistillery.com フィンランド、そして世界初のライ麦のみで蒸留したウィスキーとジンの蒸 留所はまさに不可能だという考えから始まりました。2012 年に 5 人の友人 が集まって考案、2 年後にはその夢が西フィンランドのイソキュロでの製造 開始により実現したのです。キュロ蒸留所カンパニーは、フィンランドらし いひねりを加え一本筋の通った陣とウィスキーを製造しています。 モットーは「ライ麦を信じよ！」 Helsingin Mylly（ヘルシンキ・ミルズ株式会社）www.helsinnki-mills.com ヘルシンキ・ミルズ株式会社は、家族経営の製品会社です。私たちは、美味 しくヘルシーな穀物製品を販売しています。研究開発による高度なノウハウが あり、オート麦を使ったグルテンフリー、オーガニック製品といったものを生 産・輸出しています。最近の新製品は、プロテイン入りのインスタントポリッ ジとオートミルクパウダーです。 Food from Finland at Foodex 2015, Hall 4F01 詳細情報はこちらから www.foodfromfinland.fi annaleena.soult(a)finpro.fi, +358 40 3433 447
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