Champagne ( シャンパン ） ドリアン ヴァランタン ブリュット 1erクリュ グローヴ ドリアン ヴァランタン N.V. Driant Valentin Brut 1er cru Grauve Driant Valentin 辛口 品種：CH60％ PN40％ ６年の瓶内熟成を経た、香ばしい熟成香、ほのかな甘み、おすすめの１本 ニコラ フィアット ブリュット レゼルヴ パルティキュリエール N.V. Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere N.V. Petitjean Pienne Blanc de Blanc Brut Nicolas Feuillatte N.V. Philliponnat Reserve Brut Petitjean Pienne N.V. Henriot Blanc de Blanc Phillipponnat N.V. Ruinart Blanc de Blanc Henriot N.V. Jaquesson Cuvee No 738 Ruinart 2009 Louis Roederer Brut Vintage Rose Jaquesson N.V. Egry Ouriet 1er Cru Vignes de Vrigny Brut Louis Roederer N.V. Taittinger Grands Cru Brut Prelude Egry Ouriet 2005 Bollinger Grande Annee ¥13,824 ¥13,980 ¥15,098 ¥13,980 ¥15,098 ¥14,980 ¥16,178 ¥15,980 ¥17,258 テタンジェ Taittinger 辛口 品種：CH50％PN50% クリーミーな泡立ち、ミネラル豊かなボリューム感、芳醇な余韻と、まさにプレリュードの名のシャンパン ボランジェ グランド アネ ¥12,800 エグリ ウーリエ 辛口 品種：ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ100％ ヴリニ村の自社畑の葡萄100％だけで造られるシャンパーニュ テタンジェ グランクリュ プレリュード ¥12,744 ルイ ロデレール 辛口 品種：PN66% CH34% 黒い果実実と蜂蜜の香り。とてもまろやかなで、濃厚芳醇なロゼ・シャンパン ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｳﾞｨｰﾆｭ ﾄﾞｩ ｳﾞﾘﾆ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ¥11,800 ジャクソン 辛口 品種：CH PN PM ナポレオンの結婚式でも振る舞われた由緒ある造り手。樽熟による芳醇な香深い味わいと美しい余韻。 ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼ ¥11,664 ルイナール 辛口 品種：ＣＨ 2種類のシャルドネが織りなす味わい。白桃・蜂蜜の香、優しくしなやかな味わい。エレガントな長い余韻。 ジャクソン キュヴェ ＮＯ７３8 ¥10,800 アンリオ 辛口 品種：ＣＨ オランダ・オーストリア・ハンガリーの王室・皇室の御用達シャンパン。エレガントで気品のある酸味と味わい ルイナール ブラン ドゥ ブラン ¥10,152 フィリポナ 辛口 品種：CH30% PN65% 1522年より16台に渡り造られる。繊細でかつ力強い味わい、ベリー系の果実味を感じる アンリオ ブラン ドゥ ブラン ¥9,400 プティジャン ピエンヌ 辛口 品種：シャルドネ100% 焦がしバター、蜂蜜、ほのかな柑橘の風味、繊細な酸味と華やかな果実味の調和のとれた味わい。 フィリポナ レゼルヴ ブリュット ¥9,698 二コラ フィアット 辛口 品種：CH20% PN40% PM40% フルーティーでナッツの風味、 心地よい口当たり、エレガントなシャンパン プティジャン ピエンヌ ブラン ドゥ ブラン ブリュット ¥8,980 ¥15,980 ¥17,258 ボランジェ Bollinger 辛口 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ65％ｼｬﾙﾄﾞﾈ35% オーク樽で１次発酵の後コルク栓して熟成。荘厳な深みとリッチで複雑なアロマの味わい ¥17,980 ¥19,418 Champagne ( シャンパン ） アンリ ジロー コード ノワール N.V. Code Noir Henri Giaud プティドレ（PNの亜種）100%のブラン ド ノワール。フレッシュな果実味と酸のバランスがよく、輝きのある黄金色・芳醇な味わい。 ¥18,900 ¥20,412 ペリエ ジュエ ベルエポック 2007 Belle Epoque Perrier Jouet 辛口 品種：PN46％CH50% PM4% 白い果肉の果実の香り、骨太な芯との調和の取れた酸のエレガントさの白いアネモネ ¥18,900 ¥20,412 モエ エ シャンドン ドン ペリニョン 2003 Dom Pergnon Moet et chandon 辛口 品種：CH PN フレッシュなアーモンドの香りの後にドライフルーツの香りへと変化、濃密でありながらクリーミーな味わい。 ¥18,900 ¥20,412 クリュグ クリュグ グランド キュヴェ N.V. Krug Grande Cuvee Krug 辛口 品種：PN CH PM 世界中で憧れるシャンパン。ムースの様な細かい泡、ローストしたナッツの香。リッチでクリーミーな味わい ジャック セロス イニシャル ブリュット ブラン ドゥ ブラン N.V. Jacque Selosse "INITIAL"Brut Blanc de BLancs ¥19,800 ¥21,384 ジャック セロス Jacque Selosse 辛口 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ 木樽による醸造で、こうばしいくらいの芳醇な香りに。力強い味わいと余韻、程良い酸がキリッとしめる。 ¥28,980 ¥31,212 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2006 Cristal Brut Louis Roederer 辛口 品種：ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ55％ｼｬﾙﾄﾞﾈ45% 5年間熟成した黄金の味わい、ロシア皇帝アレキサンドル２世が愛したｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ¥29,800 ¥32,184 モエ エ シャンドン ドン ペリニョン エノテーク 1995 Dom Pergnon Enotheque Moet et chandon 辛口 品種：CH PN 透明感のある黄金の色、果実味ある方向と、ギュッと凝縮したミネラル感いっぱいのコクがあります ¥69,800 ¥75,384 サロン サロン 1999 Salon Salon 辛口 品種：CH100% 優良の年にしか造らない、世界中のの人々が崇拝してやまない至高のシャンパーニュ ¥69,800 ¥75,384 Bordeaux Sauternes （ボルドー・辛口・白） イグレック ドゥ シャトー ディケム 2011 Y de Château d'Yquem シャトー ディケム Château d'Yquem 辛口 品種：SB75% S25% ディケムの芳香を持ち味は辛口、ソービニョンブランの最高峰と言ってもいいくらいの気品と力強い味わいの白 ¥29,800 ¥32,184 Bordeaux Sauternes （ボルドー ソーテルヌ 甘口・白） 世界最高峰の甘口白ワイン。気品のある甘味・芳醇な香りは、まさに貴腐の言葉が最も似合う世界最高峰の貴腐ワイン シャトー ディケム 1995 Château d'Yquem 375ｍｌ ハーフボトル ¥39,800 ¥42,984 シャトー ディケム 2008 Château d'Yquem 375ｍｌ ハーフボトル ¥29,800 ¥32,184 Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ ｂｌａｎｃ （ブルゴーニュ 白） カミーユ ジルー Camille Giroud ブルゴーニュ ブラン 2012 Borgogne Blanc 辛口 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ ブルゴーニュの良い香りをしっかりとあり、ねっとりとするボリューム感と味わい。 ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin エモーション ブルゴーニュ シャルドネ 2012 Emotion Bourgogne Chardonnay ピュリニーの葡萄を使った、もはやピュリニーモンラッシェと言う味わい 豊かな果実味と引き締まったエレガントのある酸の余韻 ジブリー ラ グランド べルジュ プルミエクリュ 2012 Givry La Grande Berge 1er Cru クロ サロモン Clos Salomon 辛口 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ ブルゴーニュを感じる芳醇な香りと滑らかさをしっかりと感じるボリューム感と味わいのブルゴーニュの白。 グロ フレール エ スール Gros Frère et Sœur オート コート ドゥ ニュイ ブラン 2012 Hautes Cotes de Nuits Blanc エキゾチックな香もしつつ、１００％新樽による豊かな樽香。ミネラル・ボリューム感いっぱい、しっかり冷やしてお楽しみ下さい！ ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin ペルナンヴェルジュレス ＶＶ 2011 Pernand Vergelesses Les Vieilles 辛口 品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ 芳醇な薫りと、濃厚な金色のような輝きの色合いと、味わい、酸とのバランスのとれたボリューム感 シャブリ ヴォーロラン プルミエクリュ 2013 Chablis Vaulorent 1er Cru ナタリー エ ジル フェ―ヴル Nathalie et Gilles Fevre グランクリュに隣接する希少なプルミエクリュ。芳醇な香りボリュームたっぷりな味わい深い色合い、程良い酸が効いている。 ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin サントネイ クロ ドゥ ラ コム デシュ 2011 Santenay clos de la comme dessus 傾斜のある秀逸な畑で造られた酸と根い。蜂蜜とナッツのような樽の芳醇な薫りとと、トローとした厚みのあるボリューム感。 ローラン ピヨ Fernand ＆ Laurent Pillot ピュリニー モンラッシェ ノイエ ブレ 2013 Puligny Montrachet Noyers Brets １８９０年より５世代に渡りワインを造り続ける家族経営。樽香も薫り高く、しっかりとした味わいと深い味わい。 ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin ムルソ- ヴィエイユ ヴィーユ 2011 Meursault V.V. ¥6,900 ¥7,452 ¥7,980 ¥8,618 ¥8,480 ¥9,158 ¥8,700 ¥9,396 ¥9,500 ¥10,260 ¥10,800 ¥11,664 ¥11,800 ¥12,744 ¥12,980 ¥14,018 ¥14,980 平均樹齢50年以上の古木から造られるムルソー。口当たりはソフトで滑らかな質感だが、果実味とスモーキー、ボリューム感のある味わい ¥16,178 ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin ムルソ- レ ナルボー 2011 Meursault Les Narvaux プルミエクリュ以上の味わいの優れた畑。ミネラル感、酸、果実味のバランスが素晴らしくこれぞムルソーと言うならではの白 シャサーニュ モンラッシェ ヴィエーユ ヴィーユ ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardin 2005 Chassagne Montrachet V.V. フランスでも注目を集めている生産者。ボリューム感のある豊満なミネラルと、熟したリンゴなどの果実味と華やかな香り シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 2001 Chassagne Montrachet Morgeot プルミエクリュ 1er Cru ルイ ラトゥール Louis Latour 白い果実系の甘みのある香りと、樽熟成による濃厚なニュアンスが一体となったミネラル感のあるフルボディな白ワイン ジャン フィリップ フィシェ Jean-Philippe Fichet ムルソ- レ シュヴァリエ-ル 2011 Meursault Les Chevalieres 白ワインの神様とも言われるコシュ デュリの甥。房を４つしかつけなく果実も凝縮。豊潤な香り・絶妙な酸とミネラルの味わいの１本。 シャサーニュ モンラッシェ レ カイユレ プルミエクリュ 1999 Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru ルイ ラトゥール Louis Latour 十数年を経た受精した味わい。ミネラル感たっぷりで、華やかな香り。豊かなボディで柔らかさを感じられる味わい ¥16,980 ¥18,338 ¥17,980 ¥19,418 ¥18,900 ¥20,412 ¥19,800 ¥21,384 ¥20,980 ¥22,658 Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ ｂｌａｎｃ （ブルゴーニュ 白） ムルソ－ ポリュゾ 1999 Meursault Poruzots プルミエ クリュ フランソワ ミクルスキ 1er Cru Francois Mikulski 1級の中でも特に繊細で芯の強さを併せ持つ畑。蜂蜜・ナッツの芳香に、たっぷりのミネラル、長い余韻。 ムルソ－ スー ル ド ダネ 2010 Meursault Sous le dos d'ane プルミエ クリュ ルフレーヴ 1er Cru Leflaive ブルゴーニュ白のトップクラスの造り手。芳醇な香りと、たっぷりのミネラル感と深い味わい、しだいに蜜のような味わいに シャサーニュ モンラッシェ ヴィド ブルス 2000 Chassagne Montrachet Vide Bourse プルミエクリュ 1er Cru 1997 Corton Charlemagne グラン クリュ Vincent Girardin Grand Cru Bonneau du Martray 2011 Corton Charlemagne グラン クリュ Grand Cru Louis Jadot 2001 Corton Charlemagne グラン クリュ Grand Cru Louis Latour 1999 Corton Charlemagne グラン クリュ 2009 Puligny Montrachet Les Folatieres Grand Cru Louis Latour プルミエクリュ ルフレーヴ 1er Cru Leflaive ピュリニーモンラッシェの最高峰のワイン。ミネラル・ボリューム感たっぷり。いっぱいにひろがる芳醇な香りと余韻 ビアンヴニュ バタール モンラッシェ 2000 Bienvenues Batard Montrachet グラン クリュ Grand Cru Louis Jadot Clos de la Barre Comtes Lafon クロ ド ラ バールは入手困難な稀少なワイン。熟した白桃のコンポートの香、蜂蜜やミネラル感たっぷりの味わい。 2006 Meursault Goutte d'Or プルミエクリュ 1er Cru Comtes Lafon グランクリュ 入手困難な稀少古酒のグランクリュ。輝くほどの黄金色、豊かで複雑な果実味と蜂蜜の香、力強いしっかりとしたﾎﾞﾃﾞｨ。 1991 Montrachet グランクリュ ¥49,800 ¥53,784 ¥59,800 ¥64,584 ルイ ラトゥール 1986 Chevariler Montrachet Demoiselles Grand Cru Louis Latour モンラッシェ ¥47,980 ¥51,818 コント ラフォン ムルソーの帝王と呼ばれるコントラフォン。凝縮して濃厚な味わい、バターの様なねっとりとした樽香が魅力。 シュヴァリエ モンラッシェ ドゥモワゼル ¥46,980 ¥50,738 コント ラフォン ムルソ－ クロ ドゥ ラ バール ムルソ－ グットドール ¥45,980 ¥49,658 ルイ ジャド 凝縮した蜂蜜の芳醇な香でこの濃厚で丸みのある味わいには、モンラッシェさえおよばない。 2004 Meursault ¥42,980 ¥46,418 ルイ ラトゥール 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい。熟成した１０数年を経てさらに芳醇な熟成香り・味わい高いグランクリュ ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール ¥36,980 ¥39,938 ルイ ラトゥール 名門L.ラトゥールによるC.シャルルマーニュ。ブルゴーニュ白のグランクリュの代名詞にふさわしい熟成した芳醇な味わいと香り コルトン シャルルマーニュ ¥32,980 ¥35,618 ルイ ジャドー 素晴らしい芳香と繊細かつ深い味わい。ルイ ジャドのドメーヌものの芳醇な熟成香り・味わい高いグランクリュ コルトン シャルルマーニュ ¥29,800 ¥32,184 ボノ― デュ マルトレー 芳醇な熟成、香品格ある黄金の輝きの味わい。10数年の熟成を経てえた味わいを。 コルトン シャルルマーニュ ¥28,900 ¥31,212 ヴァンサン ジラルダン バタールモンラッシェの隣りにありプチバタールともいわれる畑。本当に熟成したバタールのようなうっとりするくらい深く濃い味わい コルトン シャルルマーニュ ¥24,980 ¥26,978 ¥129,800 ¥140,184 コント ラフォン Grand Cru Comtes Lafon かすかに緑みのある黄金色 深い味わい、綺麗な酸、長い余韻。９１年よりわずか４樽・１２００本しかない希少なグランクリュ ¥298,000 ¥321,840 Alsace ｂｌａｎｃ （アルザス 白） シュルンバジェ テールザルザス 2013 Terre d'Alsace Schlumberger 品種：R G ＰG PBの樹齢が若いがすべてグランクリュのブレンド、日本限定ワイン。芳醇な香りとそして優しい甘みと果実味 マルク テンペ リースリング ツエレンベルグ 2013 Riesling Zellenberg Marc Tempe 品種：リースリング１00％ 果実味・ミネラル感のある味わい・優しい甘みと酸との素晴らしいハーモニー リースリング サエリング ¥6,980 ¥7,538 グラン クリュ 2010 Riesling Saerung Grand Cru ¥7,980 ¥8,618 シュルンバジェ Schlumberger 品種：リースリング１00％ グランクリュならではのしっかり深い味わいと芳醇な香り。アルザスでも甘くなく、辛口の味わい ¥8,980 ¥9,698 Vallee de la Loire Blanc （ロワール 白） ゲラ―ル ブレイ サンセール クロ ドゥ ボージュ 2009 Sancerre Monts Clos de Beajeu Gerard Bolay 辛口 品種：ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ フランスの３つ星でも使われているサンセール。芳醇な香りと、シャープなキレが特徴です。 ¥8,980 ¥9,698 Côtes du Rhône Blanc （ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ 白） シャトー ボーカステル シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2004 Châteauneuf du Pape blanc Château de Beaucastel まるでコルトンシャルルマーニュを思わせる程の、芳醇な香りとボリューム感・深い味わい。程良い酸が心地よい ¥29,800 ¥32,184 Sauth Africa Blanc （南アフリカ 白） ロッキング ホース ケープ ホワイト 2013 Rocking Horse Cape White ショーン ドーターズ Thorne & Daughters 辛口 品種：R CH S CB ミネラル感たっぷりのボリューム感、キャラメルの香りとバランスの良い酸味で余韻を引き締める カルトロジー 2013 Cartology アルヘイト ヴィンヤード Alheit Vineyard 辛口 品種：CB S 濃厚なミネラル感と芳醇な香り・味わい。まるでブルゴーニュのシャルドネの１erの味わい 南アフリカＮＯ１ シュナンブラン リザーヴ ライクス 2008 Chenin Blanc Reserve Rijk's 辛口 品種：シュナンブラン ミネラルたっぷりでしっかりとしたボリュームと味わい。骨太な飲みごたえのある白ワイン エフ エム シー 2012 The FMC ¥8,900 ¥9,612 ¥9,800 ¥10,584 ¥10,800 ¥11,664 ケン フォレスター ヴィンヤーズ Ken Forrester Vineyards 辛口 品種：シュナンB たっぷりのミネラル感と酸のバランスで繊細な深い味。まさにブルゴーニュ白のグラン・クリュ味わい。 ¥12,800 ¥13,824 Bourgogne Rouge （ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤） バシュレ モノ ブルゴーニュ ルージュ 2012 Bourgogne rouge Bachelet Monnot 品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ この値段で、ブルゴーニュらしい伝統的な香りを感じる赤、エレガントな果実味もあり熟成して飲み頃です。 ヴァンサン ジラルダン エモーション ブルゴーニュ ピノ ノワール 2013 Emotion Bourgogne Pinot Noir Vincent Girardin Ｖロマネ Ｃミュジニ Ｇシャンベルタンの村名クラスで使う葡萄を贅沢に使ってブレンドしたスペシャル ブルゴーニュ ルージュ Michel Gros ヴォ―ヌロマネの名門ドメーヌ。心地よいタンニンと滑らかな口当たりでエレガントで洗練された味わい 2010 Savigny Les Beaune Les Bourgeots Simon Bize 品種：ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ ビズ家らしい繊細さと、風味豊かな果実味を兼ね備えたミディアムボディなワイン プルミエクリュ フランソワ ランプ 1er Cru Francois Lumpp 芳醇な香りと、赤い果実の凝縮した味わい・ボリューム感しっかりとした余韻、お勧めの1本です。 2011 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Jayer Gilles あのアンリジャイエの一族のジャイエジルの造るオートコートドゥニュイ。芳醇な香り、骨太の骨格のしっかりとした味わい。 Frederic Magnien ミディアムボディで、芳醇な香り、華やかさと瑞々しさ酸とのバランスの取れたブルゴーニュを感じる赤。 ニュイサンジョルジュ レ ポレ サン ジョルジュ プルミエクリュ サヴィニー レ ボーヌ レ フルノー 1er Cru Faiveley プルミエクリュ シモン ビズ 1er Cru Simon Bize 品種：PN 10年の熟成を経てまさに今が飲み頃の奥行きのあるエレガントな味わいとこなれたタンニンの熟成いつまでも続く余韻 ポマール グラン ゼプノ 2010 Pommard Grand Epenots プルミエクリュ ヴァンサン ジラルダン 1er Cru Vincent Girardin ポマールにもしグランクリュが出来たらこの畑と言う位秀逸な畑。黒い果実味と芳醇な薫り。バランスのとれた味わい 2011 Morey Saint Denis Méo Camuzet あのD.R.C.の共同経営者、完熟したチェリーやシナモンような複雑な香り、骨太で熟したタンニンをもつ深みある味わい レ シャンポー 2008 Gevrey Chambertin Les Champeaux プルミエクリュ ヴァンサン ジラルダン 1er Cru Vincent Girardin クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置するシャンポー。果実味が強く、味わい深い力強いジュブレイ ジュヴレイ シャンベルタン ¥12,980 ¥14,018 ¥14,980 ¥16,178 ¥16,980 ¥18,338 ¥18,980 ¥20,498 メオ カミュゼ モレ サン ドニ ジュヴレイ シャンベルタン ¥11,980 ¥12,938 フェイヴレイ グランクリュとも言われるサンジョルジュの並びにある畑。豊かなタンニンと凝縮した果実味、深い味わいと長い余韻 2001 Savigny Les Beaune Les Fournaux ¥10,800 ¥11,664 フレデリック マニャン スーヴレ 2013 Gevrey Chambertin Seuvrees 2011 Nuits Saint Georges Les Porets St G. ¥9,480 ¥10,238 ジャイエ ジル ブルゴーニュ オート コート ドゥ ニュイ ジュヴレイ シャンベルタン ¥8,980 ¥9,698 シモン ビズ サヴィニー レ ボーヌ レ ブルジョ ジブリー ¥7,980 ¥8,618 ミッシェル グロ ブルゴーニュ オート コート ドゥ ニュイ 2013 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2008 Givry ¥6,900 ¥7,452 V.V. 2006 Gevrey Chambertin Veilles Vignes プルミエクリュ ¥19,800 ¥21,384 ¥20,980 ¥22,658 セラファン Sérafin タンニンもしっかりとしていてボディ「の叱りとした味わいでかつ、エレガントで絹のような滑らかな味わい ¥22,980 ¥24,818 Bourgogne Rouge （ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤） ニュイサンジョルジュ レ ヴォークラン プルミエクリュ 2012 Nuits Saint Georges Les Vaucrains 1er Cru ロベール シュヴィヨン Robert Chevillon ニュイ サン ジョルジュの”グランクリュ”ともいわれるくらいの畑。とても濃厚で強く、深みのある素晴らしいワインです ニュイサンジョルジュ レ ゾ― ポワーレ 2006 Nuits Saint Georges Les Hauts poire 2008 Vosne Romanee Les Beaux Monts Jayer Gilles プルミエクリュ ルイ ジャドー 1er Cru L.Jadot 芳醇な果実味、程よいタンニンと酸のバランスが取れている。ビロードのようになめらかで繊細なワイン モレ サン ドニ レ ループ 2008 Morey Saint Denis Les loups プルミエクリュ ランブレイ 1er Cru Lambrays クロ・デ・ランブレイの比較的若いブドウ木から造られるレ・ループ。非常に複雑味がある素晴らしいあじわい ニュイサンジョルジュ レ ブド 2001 Nuits Saint Georges Les Boudots プルミエクリュ ルイ ジャドー 1er Cru Louis Jadot ジャドのニュイサンジョルジュは、タンニンが豊富で力強い味わい。１０数年の時を経て、まろやかな熟成感を感じる味わいに。 ジュヴレ シャンベルタン オー コンボット 2001 Gevery Chambertin aux combotte プルミエクリュ アルロー 1er Cru Arlaud 98年現当主になってから頭角を現す。いっぱいに広がる芳醇な香り・エレガントで果実味たっぷりの味わいがダイレクトにくる 2008 Gevery Chambertin V. V. Bernard Dugat-Py デュガ・ピィらしく深い色調を持つ濃密なワイン。高樹齢のブドウがもたらす深みと、果実味がしっかりとしている 2007 Charmes Chambertin グラン クリュ アルロー Grand Cru Arlaud 近年人気急上昇の若手生産者の珠玉のグランクリュ。ジューシーでみずみずしく澄んでいるのに、深い凝縮した味わい。 ヴォーヌ ロマネ オ マルコンソール 2008 Vosne Romanee Aux Malconsorts プルミエクリュ 1er Cru デュジャック Domaine Dujac あのラターシュニに隣接する、ほぼラターシュと言う位の立地。カシスのようなたっぷりの凝縮感とスパイスのような複雑さ。 シャンボール ミュジニー レ クラ 2006 Chambolle Misgny Les Cras プルミエクリュ メオ カミュゼ 1er Cru Méo Camuzet プルミエクリュの中でも特に一目置かれるすぐれた畑。クリアな綺麗な芳醇の香り、樽が効いていてまろやかな甘味。 クロ デ ランブレイ 2007 Clos des Lambrays ¥27,980 ¥30,218 ¥29,800 ¥32,184 ¥29,800 ¥32,184 ¥32,980 ¥35,618 ¥35,980 ¥38,858 ベルナール デュガピィ ジュヴレ シャンベルタン V.V. シャルム シャンベルタン ¥28,058 ジャイエ ジル あのアンリジャイエの一族。生産量が少なくなかなか出回らない希少なワイン。いっぱいに広がる香りと、凝縮した味わい。 ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン ¥25,980 グラン クリュ ランブレイ Grand Cru Lambrays 輝きのあるルビー色とほどよく深いアロマが特徴。ビロードのようなタンニンが心地よい、美しい余韻が長く続く ¥39,800 ¥42,984 ¥42,980 ¥46,418 ¥43,800 ¥47,304 ¥44,980 ¥48,578 ¥45,980 ¥49,658 Bourgogne Rouge （ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤） クロ デ ランブレイ 2007 Clos des Lambrays グラン クリュ ランブレイ Grand Cru Lambrays 輝きのあるルビー色とほどよく深いアロマが特徴。ビロードのようなタンニンが心地よい、美しい余韻が長く続く ニュイサンジョルジュ エマニュエル ルジェ 2010 Nuits Saint Georges Emmanuel Rouget 収穫量が少ないために2つの畑の葡萄を使った為村名となる。なので村名とは全く異なり薫り高い芳醇な希少なニュイサンジョルジュ シャルム シャンベルタン 1999 Charmes Chambertin グラン クリュ ルイ ジャドー Grand Cru Louis Jadot シャンベルタンの畑の真下に位置する。グランクリュの中でも、豊潤で、果実味豊かで、エレガントな味わい。 シャルム シャンベルタン 2008 Charmes Chambertin グラン クリュ デュジャック Grand Cru Domaine Dujac キラキラとルビー色の輝きを放つワインからは、凝縮した赤い果実の香り。綺麗な鮮やかな色合いとは裏腹に力強い味わい クロ ドゥ ラ ロッシュ 2006 Clos de la Roche グランクリュ デュジャック Grand Cru Domaine Dujac 引き締まった直線的な骨格を持ち密度の濃い凝縮感のある味わいはモレ サン ドニの真髄ノグランクリュを感じる クロ ドゥ ヴ―ジョ 1995 Clos de Vougeot グランクリュ フェヴレイ Grand Cru Faiveley フェヴレイ特有の骨太で力強く、葡萄の香が強いワイン。１０数年の時を経た熟成でさらに香も味わいも深く。 ボーヌロマネ Emmanuel Rouget 芳醇な香りとアロマ、しっかりとしタンニンなのに洗練された味わい。エレガントで力強いワイン グリオット シャンベルタン グランクリュ Grand Cru 1995 Griotte Chambertin シャンボール ミュジニー 2012 Chambolle Musigny Ponsot プルミエクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ 1er Cru Comte Georges de Vogüé ミュジニーの若木（樹齢25年に満たないぶどう樹）がプルミエ・クリュとしてリリースされ，若々しいミュジニーを感じられる シャンボール ミュジニー 2000 Chambolle Musigny プルミエクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ 1er Cru Comte Georges de Vogüé ミュジニーの若木（樹齢25年に満たないぶどう樹）がプルミエ・クリュとしてリリースされ，若々しいミュジニーを感じられる 1990 Clos de Vougeot グランクリュ アンリ ルブルソー Grand Cru Henri Rebourseau 濃いルビー色、ジャムや甘草などとても複雑な香り。酸味とタンニンのバランスがとても良い。グレートヴィンテージの９０年 ボンヌマール 2008 Bonnes Mares グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé 若いながらも、優しい丸い味わいを感じ、エレガントで力強いボンヌマール。ヴォギュエのボンヌマールを大特価です！ マジ シャンベルタン グランクリュ Grand Cru 2004 Mazis Chambertin ¥55,980 ¥60,458 ¥59,800 ¥64,584 ¥62,000 ¥66,960 ¥62,000 ¥66,960 ¥63,980 ¥69,098 ¥65,980 ¥71,258 ¥69,800 ¥75,384 ¥79,800 ¥86,184 ¥89,800 ¥96,984 アルマン ルソー Arman Rousseau 酸味が上品で、新樽熟成によるロースト香がタンニン分と見事に調和している。女性的性格のグランクリュで比較的早く飲める ボンヌマール ¥53,980 ¥58,298 ポンソ グリオットの名の通り、フレッシュなチェリーのようなチャーミングな風味を感じる。なめらかできめが細かく豊かな果実味 1986 Bonnes Mares ¥49,800 ¥53,784 エマニュエル ルジェ 2011 Vosne Romanee クロ ドゥ ヴ―ジョ ¥45,980 ¥49,658 グランクリュ ルイ ジャドー Grand Cru Louis Jadot ジャドのボンヌマールといえば最高峰として名高い。繊細で赤い果実味のアロマ。強さ・深さ・濃さの並はずれたグランクリュ ¥93,980 ¥101,498 ¥99,800 ¥107,784 Bourgogne Rouge （ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 赤） ボンヌマール 2006 Bonnes Mares グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé 濃厚なベリーの味わいと、濃厚なタンニン・滑らかな口当たり。エレガントで力強いボディのボンヌマール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 2009 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé シャンボールミュズニー・ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ。果実味の凝縮・エレガントさを兼ねるワイン。 ボンヌマール 2005 Bonnes Mares グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé かすかにコーヒーのような香ばしさと甘い果実の芳醇な香り。甘いくリッチな味わいが口いっぱいに広がる。 ニュイサンジョルジュ オ ブド Leroy 理想を追求するドメーヌ ルロワの入手困難な赤。力強くパワフルで果実味・ボリュームも濃く、そして素晴らしい香り・味わい クロ サン ドニ 2000 Clos St. Denis グランクリュ デュジャック Grand Cru Domaine Dujac 華やかでかつエレガントなブルゴーニュの王道のスタイルなグランクリュ。１０数年の時を経て、優雅な甘味の芳香と味わいに 2000 Bonnes Mares グランクリュ ジャック フレデリック ミュニエ Grand Cru J. F. Mugnier １００年以上の歴史あるドメーヌ。僅か１５０ケースのみの希少な特級畑。可憐でかつ繊細、エレガントな美しいボンヌマール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 1999 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé 甘くエレガントなアロマ。熟した果実味と深い味わいと、長く続く余韻と程良い酸とのバランスも素晴らしい。 ミュジニー ヴィエイユ ヴィーユ 1990 Musigny V.V. グランクリュ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ Grand Cru Comte Georges de Vogüé また出会う事がないのではと言う位の入手困難なヴォギュエの９０年グレートヴィンテージのミュズニー。今更「言葉」はいりません エシェゾー グランクリュ 1993 Echezeaux ¥129,800 ¥140,184 Grand Cru 1990 Bonnes Mares Emmanuel Rouget グランクリュ ジョルジュ ルーミエ Grand Cru Georges Roumier シャンボールミュズニーを代表するドメーヌ。 1990 グレートヴィンテージの稀少なルーミエのボンヌマール。 リシュブール 1975 Richbourg グランクリュ ドメーヌ ロマネ コンティ Grand Cru D.R.C. 魅惑的豊かな果実味と独特のスパイス香、複雑な味わいいつまでも続く余韻。４０年近い熟成を経た味わいをぜひ。 ヴォーヌロマネ クロパラントゥ 1993 Vosne Romanee Cros Parantoux ¥139,800 ¥150,984 ¥149,800 ¥161,784 ¥169,800 ¥183,384 ¥189,000 ¥204,120 ¥259,800 ¥280,584 エマニュエル ルジェ 入手困難になってきているＥ．ルジェの２０数年の熟成したエシェゾー。いっぱいに広がる香り、いつまでも続く余韻 ボンヌマール ¥125,000 ¥135,000 ルロワ 1995 Nuits Saint Georges Aux Boudots ボンヌマール ¥98,000 ¥105,840 プルミエクリュ アンリ ジャイエ 1 er Cru Henri Jayer ブルゴーニュの神様の自慢の畑。当店でももう入手不可であろうと言う位、偉大でそして稀少なワイン。 ¥278,000 ¥300,240 ¥298,000 ¥321,840 ¥398,000 ¥429,840 ¥1,000,000 ¥1,080,000 Bordeaux Rouge （ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 赤） ラ シャペル ドゥ カロン シャトー カロン セギュール 2012 La Challe de Calon "Medoc" Château Calon Segur ハートのマークで有名なカロンセギュールのセカンド。なめらかで豊かな果実味、タンニンが織りなすハーモニー。 シャトー ポタンサック シャトー ポタンサック "Pauillac" 2004 Château Potensac Château Potensac CS50% M30% CF20% CS主体ながらもメルローならではの柔らかさ、１０数年を経て熟成した黒い果実系の味わい シャトー シャス スプリーン 2008 Château Chasse Spleen "Moulis" ヴィルジニー ドゥ ヴァランドロー 2008 Virginie de Valandraud Château Chasse Spleen シャトー キノー ランクロ 1997 Château Quinault L'Enclos Château Valandraud "St-Emilion" パゴド ド コス Château Quinault L'Enclos シャトー オーヴァージュ アヴルー Château Cos d'Estournel "Pauillac" シャトー ラグランジュ Château Lynch Bage フェラン セギュール Château Lagrange クロ デュ マルキ Château Phelan Segur シャトー プジョー Château Leoville Lascase プティ シュヴァル Château Poujeaux ¥19,800 ¥21,381 シャトー シュヴァル ブラン "St-Emilion" Château Cheval Blanc M60% CF40% あのシュヴァルブランのセカンド。濃さと深みのあるブラックルビーの味わい、まろやかでフレッシュかつエレガント アルタ エゴ ドゥ パルメ ¥22,980 ¥24,818 シャトー パルメ "Margaux" Château Palmer CS47% M47% PV6% あのＣＨパルメのただのセカンドではなくもう一つの”パルメ”。力強いくて、ジューシーな果実味。 シャトー ラ ラギューン 1993 Château La Lagune ¥18,900 ¥20,412 シャトー プジョー "H-Medoc" CS50% M40% CF5% タンニンもしっかりとして力強いのに洗練されている。肉付きが良く果実香を感じる。 2008 Alter Ego de Palmer ¥17,980 ¥19,418 シャトー レオヴィルラスカーズ "St-Julien" 重口柔らか 品種：CS６５%、M１９%、CF1３% プチヴェルド３% 卓抜したアロマと豊かで厚みのあるラスカーズのセカンド 2008 Petit Cheval ¥16,980 ¥18,338 シャトー フェラン セギュール "Medoc" モンローズとカロンセギュールに隣接する。凝縮した果実味とスパイシーさも感じ熟成したローヌの赤のような旨みを感じる 1997 Château Poujeaux ¥15,980 ¥17,258 シャトー ラグランジュ St.julien 重口 品種 CS66.5% ﾒﾙﾛｰ26.5％ PV7％ 心地よく凝縮された果実の風味と程よい樽香がすばらしいグランクリュ 2007 Clos du Marquis ¥14,800 ¥15,984 シャトー ランシュバージュ 品種：CS M CF ランシュﾊﾞｰｼﾞｭのセカンド 熟した果実の香りとスパイシーさ、しっかりとしたタンニンとバランスのとれた酸 2008 Phelan Segur ¥14,800 ¥15,984 シャトー コスデストゥーネル "Medoc" CS CF M ぎっしりと詰まった凝縮された果実味と豊かなアロマ タンニンも豊富でボリューム感と熟した果実のニュアンス Château Haut Bages Averous ¥12,980 ¥14,018 シャトー キノー ランクロ 注目の新生シャトー。ファーストヴィンテージの９７．ボルドーでは中々お目にかかれない位綺麗に熟成した味わい 2008 Pagodes de Cos ¥11,980 ¥12,938 シャトー ヴァランドロー "St-Emilion" 重口柔らか 娘の名前を冠したヴァランドローのセカンドで、心地よいタンニンと果実味のミディあるボディ 2007 Château Lagrange ¥10,980 ¥11,858 シャトー シャス スプリーン CS70% M25% PV5% ミディアムﾎﾞﾃﾞｨ。07は素晴らしい濃縮度と力強さを持つ。バランスが良くエレガントで滑らかな味わい。 2005 ¥8,980 ¥9,698 ¥27,800 ¥30,024 ラ ラギューン "H-Medoc" La Lagune CS50% M20% vCF20% PV20% １００％新樽を使用し、肉付きのある芳醇な仕上がりはメドックの典型 ¥29,800 ¥32,184 Bordeaux Rouge （ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 赤 ） マルゴー パヴィヨン ルージュ 2012 Margaux Pavillon Rouge シャトー マルゴー Château Margaux "Margaux" CS75% M20% Chateau Margauxのｾｶﾝﾄﾞ 黒い果実味のジャムに甘草とスモーキーさ エレガントなワイン シャトー フィジャック 1996 Château Figeac シャトー フィジャック "St-Emilion" Château Figeac CS35% M30% CF35% 格付け第１特別級。シュバルブランに隣接。エレガントしなやかなサンテミリオンを代表するワイン 、 シャトー レオヴィルラスカーズ 1981 Château Leoville Lascase "St-Julien" Château Leoville Lascase シャトー パルメ ¥59,800 ¥64,584 シャトー パルメ "Margaux" Château Palmer ﾒﾙﾛｰの比率が高く、力強さの中にしなやかな柔らかさを持つ 豊満なｱﾛﾏが口に広がり きめの細かいタンニンは質の良さを物語る シャトー ムートン ロートシルト 1992 Château Mouton Rothschild ¥49,800 ¥53,784 シャトー レオヴィルラスカーズ 極めて第1級と言われる偉大なスーパーセカンド(第2級) 最高に繊細でエレガントなアロマで、かつしっかりと骨太なボディ 1985 Château Palmer ¥36,980 ¥39,938 ¥79,800 ¥86,164 シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ¥98,000 ポイヤック第1級。エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ、酸味とコクの絶妙なバランス。まさに理想のワイン ¥105,840 シャトー オー ブリオン 1983 Château Haut Brion シャトー オー ブリオン "Grave" Château Haut Brion グラーヴ第１級 深みのあるプラムとミネラリー 繊細さと織り交ぜられた力強さは「Medoc」とはまた違うｴﾚｶﾞﾝﾄさ シャトー ムートン ロートシルト 1983 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ポイヤック第１級。エレガントさと酸味とコクのバランスのとれたグランヴァン、30年の熟成を経た味わい。 シャトー オー ブリオン 1976 Château Haut Brion ¥98,000 ¥105,840 ¥109,800 ¥118,584 シャトー オー ブリオン "Grave" Château Haut Brion ¥119,800 グラーヴから76年ボルドーベストワインに唯一選ばれる。30数年の長熟により円熟したタンニン芳醇な果実味とエレガントな口当たりに。 ¥129,380 シャトー ムートン ロートシルト 1976 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト "Pauillac" Château Mouton Rothschild ¥129,800 ポイヤック第1級。エレガントなブーケとふくよかなボディシルクのようなきめの細かさ、酸味とコクの絶妙なバランス。まさに理想のワイン ¥140,184 シャトー マルゴー 1980 Château Margaux シャトー マルゴー "Margaux" Château Margaux メドック第１級 高貴なるワインの女王。柔らかくふくよかなタンニンと、複雑で圧倒的なアロマが特徴。 シャトー ラトゥール 1975 Château Latour シャトー ラトゥール "Pauillac" Château Latour 誰もが認める超一流のフルボディであるがため、しっかりと長期の熟成が必要。この３０数年を経たラトゥールの味わいを。 シャトー ラフィット ロートシルト 1979 Château Rafite Rothschild 1966 Château Latour ¥139,800 ¥150,980 シャトー ラフィット ロートシルト "Pauillac" Château Rafite Rothschild ポイヤック第１級。卓越したアロマ、重厚なボディと神がかり的な複雑なタンニンとの絶妙なバランス。もう何も言えません。 シャトー ラトゥール ¥129,800 ¥140,184 ¥189,000 ¥204,120 シャトー ラトゥール "Pauillac" Château Latour 半世紀の超熟成を経たラトゥール。若くてもラトゥールの良さがありますがこの超熟による最高の味わいになったラトゥールを是非 ¥298,000 ¥321,840 Sauth Africa Rouge （南アフリカ 赤） A.A. バーデンホースト レッドブレンド 2013 Red Blend A.A. Badenhorst 辛口 品種：Ｓ Ｇ ティンタバロッカ サンソー しっかりとした濃い味わいの中に華やかさとすっきりとした酸のバランス ¥9,800 ¥10,584 ライクス シラーズ リザーヴ 2009 Shiraz Reserve Rijk's 辛口 品種：シラーズ しっかりとしたタンニンとボリューム感の味わい。骨太な飲みごたえのあるおすすめの赤ワイン ¥12,980 ¥14,018 America California （アメリカ カリフォルニア・サンタバーバラ 赤） ピノノワール ノックス アレクサンダー 2012 Pinot Noir Knox Alexander オー ボン クリマ Au Bon Climat 辛口 品種：Ｐノワール 華やかさと赤い果実の凝縮した味わい。酸は穏やかでまるみがありつつもしっかりとした味わい カベルネソーヴィニョン ハッピー キャニオン オブ サンタバーバラ 2011 Cabernet Sauvignon Happy Canyon of St.Barbara ¥11,980 ¥10,584 スターレーン Star Lane 辛口 品種：カベルネソーヴィニョン しっかりとしたタンニンとボリューム感で骨太な飲みごたえのあるカリフォルニア赤ワイン ¥12,980 ¥14,018 Sud Ouest Rouge （南西地方 赤） レ プールヴァン ベルモン 2008 Les Peulvans Belmont カオールなのにシラーとカヴェルネフランで造れている。黒い果実の凝縮した味わいと、濃いタンニンでしっかりとした重みを感じる ¥6,900 ¥7,452 Côtes du Rhône Rouge （ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ 赤） シャトーヌフ デュ パプ トラディション シャトーフォルティア 2011 Châteauneuf du Pape Tradition Château Fortia 中重口 品種：シラー G 先々代がヌフ デュ パプをＡＯＣで確立。香草のような複雑な味わいなどが赤身のお肉との相性が良い シャトー ドゥ フォンサレット ルージュ 2003 Château de Fonsalette Rouge 1997 Châteauneuf du Pape Rouge Château Rayas クロ デ パプ 2002 Châteauneuf du Pape Clos des Papes Château de Beaucastel 2004 Châteauneuf du Pape Pignan Avril 2000 Châteauneuf du Pape Pignan ¥29,800 ¥32,184 ¥32,000 ¥34,560 シャトー ラヤス Château Rayas 中重口 品種：G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感・果実味・エレガントな味わい。ローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香。 シャトーヌフ デュ パプ ピニャン ¥28,058 アヴリル 品種：ｸﾞﾙﾅｯｼｭ M S K M 最大限に完熟したタンニン、濃密なルビーで野草味とベリー系の果実味。２０年近くの熟成の贅沢な味わい シャトーヌフ デュ パプ ピニャン ¥25,980 シャトー ボーカステル 品種：ｸﾞﾙﾅｯｼｭ ｼﾗｰ ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ 他全１３種 ９６よりエレガントで綺麗な味わい。徐々に濃い果実味・凝縮感へと変化していく。 シャトーヌフ デュ パプ ¥8,100 シャトー ラヤス 品種：G50% ｼﾗｰ ｻﾝｿｰ ローヌのアンリジャイエとも言われる。スパイシーかつ果実味。凝縮した味わいとエレガントな味わい シャトーヌフ デュ パプ ルージュ ¥7,500 ¥34,980 ¥37,778 シャトー ラヤス Château Rayas 中重口 品種：G100% 力強くしっかりと濃い凝縮感・果実味・エレガントな味わい。ローヌならではのスパイシーさと素晴らしい芳香。 ¥39,800 ¥42,984
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