クローバープラザ・調理実習室　備品リスト
2012年5月17日現在
食器棚(備品)
ﾚﾝｹﾞ
箸置き
汁椀
ｽｰﾌﾟ椀
ア 手塩皿
土瓶
土瓶つる
醤油さし
醤油さし皿(手塩皿)
多用丼
飯茶碗
中鉢
イ
主菜皿
盛り皿
和皿
反煎茶
珍味小鉢
深小鉢
ウ
平小鉢
焼き物皿
角のぞき
竹ざる
絞り出し器
サービストング（大・小）
エ
オ
カ
キ
ｹｰｷｻｰﾊﾞｰ
ﾊﾟﾝﾄﾝｸﾞ
ｿｰｽﾚｰﾄﾞﾙ・小
ﾃｰﾌﾞﾙﾌｫｰｸ
ﾃｰﾌﾞﾙﾅｲﾌ
ﾃｰﾌﾞﾙｽﾌﾟｰﾝ
ﾌﾞｲﾖﾝｽﾌﾟｰﾝ
ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ
箸
ｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰ
ﾜｲﾝｸﾞﾗｽ
ﾀﾝﾌﾞﾗｰ
ｺｰﾋｰｶｯﾌﾟ
ｺｰﾋｰｿｰｻｰ
ﾃｨｰﾎﾟｯﾄ
ｸﾞﾗﾀﾝ皿
ｽｰﾌﾟ皿
ﾗﾒｷﾝ
ﾃﾞｻﾞｰﾄ皿
ﾍﾞﾘｰ皿
ｸﾘｰﾏｰ
ｿｰｽﾎﾞｰﾄﾞ
ﾃﾞｨﾅｰ皿
数
40
40
40
40
40
8
8
8
8
40
40
16
8
8
40
40
40
40
40
40
16
8
8
8
8
8
8
40
40
40
40
40
40
8
40
40
30
30
8
20
40
16
40
30
6
8
20
倉庫棚(備品)
両手圧力鍋
文化鍋
浅型ｿﾃｰﾊﾟﾝ･大
〃　小
ｽﾃﾝﾚｽざる･大
〃　中
〃 小
1
深型ｼﾁｭｰﾊﾟﾝ･大
〃　小
数
8
8
8
8
8
8
8
8
8
打出雪平鍋両口･大 8
〃　中
8
〃　小
8
ｱﾙﾐﾌﾗｲﾊﾟﾝ
8
中華蒸し器用鍋
ｾｲﾛ身
ｾｲﾛ蓋
はかり
ｷｯﾁﾝｽｹｰﾙ
ｽﾃﾝﾚｽﾎﾞｰﾙ特大
〃　大
2
〃　中
〃
小
中華鍋
やかん
料理鍋　両手
炒め鍋
玉子焼き器
すし桶
ポット
ｼﾞｭｰｻｰﾐｷｻｰ
フードプロセッサー
3
お盆
角ﾊﾞｯﾄ網つき･大
角ﾊﾞｯﾄ網つき･小
炊飯ｼﾞｬｰ
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ
口付水ﾏｽ
4 ｸﾞﾗｽﾗｯｸ・大
ｸﾞﾗｽﾗｯｸ・小
包丁･予備
4
10
4
8
8
2
8
8
8
8
8
8
8
8
8
10
2
6
11
8
8
6
4
6
2
2
15
スリッパ
40
調理台A(備品)
ﾌﾗｲ返し
油用温度計
計量ｶｯﾌﾟ
すりこぎ棒･小
計量ｽﾌﾟｰﾝｾｯﾄ
骨抜き
起金
缶切り
おろし金
ｷｯﾁﾝばさみ
しゃもじ(木)
茶こし
麺棒
木はけ
ポリヘラ
泡立て器
巻すだれ
味噌こし･大
味噌こし･小
お玉
お玉穴あき
ｺﾞﾑﾍﾞﾗ･大
ｺﾞﾑﾍﾞﾗ･小
調理台Ａ～Ｈ
（備品）
菜箸（大）
菜箸（中）
菜箸（小）
包丁(大・中・小)
すりこぎ棒・大
すり鉢
粉ふるい
洗い桶
水切り籠
三角コーナー
まな板（大・小）
落とし蓋
洗剤
たわし
ｽﾎﾟﾝｼﾞ
数
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
数
1
1
1
各1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
食器棚（貸出可下段)
中華丸皿
中華小皿
小判皿
ｽｰﾌﾟﾎﾞｰﾙ
エ 蒸し碗
蒸し碗･蓋
ﾚﾝｹﾞ置き
汁椀･蓋
下 蓋つき飯茶碗･蓋
段
蓋つき飯茶碗
しゃもじ(木)
しゃもじ(ﾌﾟﾗ)
木蓋（小）
8
40
8
16
40
40
40
40
44
29
8
8
6
7
ﾌﾞｲﾖﾝｶｯﾌﾟ
玉子豆腐器
ﾀｰﾅｰ
ｻｰﾋﾞｽｽﾌﾟｰﾝ
ｻｰﾋﾞｽﾌｫｰｸ
ｿｰｽﾚｰﾄﾞﾙ・大
ﾊﾟｲ型
ｻﾊﾞﾗﾝ型
ｹｰｷ型
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型
ﾀﾙﾄ型
ﾏﾄﾞﾚｰﾇ型
ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ型
ｾﾞﾘｰ型
絞り袋
口金ｾｯﾄ(12個入り)
ｹｰｷﾊﾞｯﾄ
ｽｹｯﾊﾟｰ
ﾋﾟｻﾞｶｯﾀｰ
ﾊﾟﾝ皿
ﾜｲﾝｵｰﾌﾟﾅｰ
ｱｲｽｸﾘｰﾑｽﾌﾟｰﾝ
ﾊﾞﾀｰﾅｲﾌ
ﾌﾟﾗﾀｰ
包丁研ぎ器
30
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
40
40
40
8
5
20
8
8
30
8
40
40
8
1
ｽﾌﾟｰﾝ付ｼｭｶﾞｰﾎﾟｯﾄ
オ
下
段
数

テーブルナイフ テーブルフォーク テーブルスプーン ブイヨンスプーン 雪

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