ビアフェスタ・ ビアフェスタ・会員レター 会員レター 第 52 号 ●ビアフェスタ会員 ビアフェスタ会員の 会員の皆様へ 皆様へ 寒さ厳しき折、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。 いつもビアフェスタをご利用くださいまして誠にありがとうございます。 呉を一望できる野呂山 海上自衛隊呉史料館 2011 年、最初にお届けするビールは広島県より「呉ビール」６本セットをお 送りします。 呉ビールは、厳選されたドイツ産の麦芽、ホップ、公募だけを原料で造って います。水にもこだわり、呉の名水「灰ヶ峰の湧き水」で造られています。 呉ビールの醸造元がある広島県呉市は軍港として昔から栄えてきた町で す。地形的に天然の良港と言われ、古くは村上水軍の一派が根城にしてお り、明治時代以降は、帝国海軍・海上自衛隊の拠点となりました。日本を代 表する「戦艦大和」も呉で建造されたのは皆さんご存知かと思います。木村 拓也さん主演映画「SPACE BATTLESHIP ヤマト」もちょうど呉ビールさん をお届けするのに合わせたかのように現在上映されていますね。（笑） 呉ビールでは、JR 呉駅近くにレストラン「海軍さんの麦酒舘」があり、出来た 手の呉ビールはもちろん、今はすき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題もされてい るようです。その他に飲み放題もあるので、国際ビール大賞「金賞」受賞ビ ールを飲みながら、美味しい鍋物を頬張りに一度行かれてみてはいかがで しょうか。 ここで当ファン倶楽部‘ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。 ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを （1）計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを （2）計画配送で美味しいチルド配送によって （3）管理費用の低減で実現した割安料金で 味わうためのメンバーズ倶楽部です。 世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビー ル’ではさびしくありませんか？ 我々が会員の皆様にお伝えしたいものそれは、せめて週末ぐらいは自分へ のご褒美を・・・ビールジョッキで豪快に飲むビールではなくて、グラスでまっ たり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、若しくはこ れからの楽しい一週間に思いをはせる、なんてとっても素敵だと思いませ ん？ サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール 文化をさらに充実させていきましょう。どうかこれからも長いお付き合いをい ただけますよう宜しくお願い申しあげます。 インフルエンザも流行ってきましたが、くれぐれもご自愛ください。 地ビールファン倶楽部 ‘ビアフェスタ’ 一同より。 平成 23 年 1 月吉日 1 ●今月のビールのご ビールのご紹介 のご紹介 製造者 佐々木が責任を持って造っている地ビールです。 「海軍さんの麦酒」は、厳選されたドイツ産の麦芽、ホップ、公募だけを原料 で造っています。水は呉の名水「灰ヶ峰の湧き水」で丹精込めて造った本物 の地 ビールです。地ビールは工場から常に 5℃に保ち、流通段階でもチル ドでお送りするようにしています。 （ビアフェスタでももちろんチルド便で送らせて頂きます。） 是非、呉で生まれた地ビールを全国の地ビールファンの方に飲んで頂きた いと思います。 今回は「国際ビール大賞」において金賞、銅賞を受賞しましたアルト、ケルシ ュ、ピルスナーを各 2 本の計 6 本をお送り致します。 お届けするビール けするビール ■アルト 焙煎麦芽を含む５種類の麦芽を使用した、麦芽風味豊かなビールです。上 品な甘味とカラメル麦芽の風味をお楽しみ下さい。インターナショナル・ビア コンペティションで 2008 年に金賞・2009 年に金賞・2010 年には銀賞を 受賞。 ■ケルシュ ほのかな果実の香りがあり、アルコール分が少なく、すっきりと飲みやすい、 女性に人気のビールです。インターナショナル・ビアコンペティションで 2008 年に金賞、ジャパン・アジア・ビアカップでは 2009 年に金賞を受賞。 ■ピルスナー 飲み心地がすっきりとし、アロマホップとビターホップの調和のとれた爽快感 あふれるビールです。 インターナショナル・ビアコンペティションで 2008 年 に銅賞、2009 年に銀賞、ジャパン・アジア・ビアカップでは 2010 年に銅賞 を受賞。 ●来月の 来月のビールのご ビールのご紹介 のご紹介 松島ビール 宮城県より「松島ビール」 宮城県初の地ビールとして誕生しました松島ビールは、ドイツ仕込みの本格 派。ビールの本場ドイツから直輸入した最高峰の設備 と、麦芽、ホップ、酵 母などの原料もドイツからの輸入品と徹底的にドイツ仕込みのビールにこだ わり、ドイツ人ブルーマイスターの醸造技術の指導による本格 的なビールと なっております。 大切に育てられたビールだからこそ皆様に喜んで頂けるものと、私たちは確 信しています。 2 ● 編集後記 新年の新聞で「今の日本は１７世紀初頭に債権大国として栄えそして没 落したジェノバ共和国と酷似しいている」という記事が大変印象に残った。 金余りから超低金利をもたらしリスクを取ることを忘れた日本に通じていて 最近「日本を売る」投資家が出てきていて、彼らは単に日本株を売るとい うことではなく「日本のディフォルト（債務不履行）が不可避」だから「日本 破綻に賭ける」ということだそうだ。ここで日本人として一言。「貴方達の好 きなようにさせん！日本はこの勤勉な国民性と類稀なる想像力をもって 必ずや復活するからよう見ておけ！」と。腹立ってきたので冷蔵庫から冷え た地ビール一本飲んで心豊かになったところでお隣の韓国の活躍をしみじ みと考えてみる。韓国も９７年にＩＭＦから緊急融資を受け破綻寸前から 国内改革に追い込まれていたのだなあ、そして見事に立ち直って更なる夢 に向かって進んでいることに正直感銘。Ｋ-Ｐｏｐｓの女の子たちのあのスタ イルの良さと尻ふりダンスの可愛さにも正直感銘。勢いってすごい。 ちなみに年末の忘年会で（く）さんがその尻ふりダンスを歌って踊ったことは 正直悲しかったっす。（笑）（さ） 明けましておめでとうございます。元旦はしばらくぶりに一族が実家に集まり 宴会でした。当然、私は秘蔵のスペシャリティを何本か持参したわけです が、「うーん、さすがにビールだねぇ」？？？そっか、いつのまにかみんなが みんな発泡酒だとか第３のビールだとかに舌が慣れてしまったようです。 ここで思うのですが、１９８７年にスーパードライが登場したときは確か「刺身 にあうビール」だったと思います。甘味や苦味が少なくスッキリしていて和食 の味と競合しないっていうのが売りだった。でも、今の発泡酒や第３のビー ルの方がもっと競合しませんよね。他方まったりコク味の強い度数の高いタ イプのスペシャリティビールなどは、アテ不用でアペリティフやナイトキャップ のようにじっくりそれだけを味わうべきだったりする。たった２０年ぐらいで価 値観がこんなに変わるなんて、ビールから妙に時代の流れを考えさせられ る正月になりました。（わ） タイの中でもパタヤは国際色豊かで華やかで騒々しい。年末そのパタヤへ 立ち寄る機会があった。ゴーゴーバーにオープンバー、夜の喧騒が有名だ が、実際昼夜活気に溢れ、行き交う人もどこか優しく陽気に声を掛け合う。 場末のバーで周囲の喧騒をＢＧＭに、ビールを傾けながら少し考えてみた。 2、3 年前は韓国や欧米人の姿が多かったが、ウォンとユーロの下落でめっ きり少なくなった。代わって目に付くのが、ロシアとアラブ。今ではパタヤに店 を構えるまでになり、ロシア料理店から水タバコの喫茶店まで様々。 パタヤは海産物も豊かで食べ物が豊かだ。ノースパタヤを超え海沿いに 10 分ほど車を走らせると吹き抜けで開放的なシーフードレストランがあり安く新 鮮でバンドの生演奏も入る。2010 年に LPGA の開幕戦がおこなわれた Siam Country をはじめ整備されたコース場が周辺に点在している。 料金手頃でまさにゴルフ天国。 2015 年には軍港や民間チャーター専用に使われているウタパオ空港が国 際空港になるとのこと。友人の建築家は地元の投資家と日本人向けの高級 賃貸不動産の開発に乗り気である。大型スーパーも続々と開発されショッピ ングも楽しい。色んな要素が詰まったパタヤ。将来はＬＣＣでウタパオから週 末だけの夢見旅？（か） 皆様、明けましておめでとうございます。例年実家に帰っていましたが、今年 は休みも短いこともあり、初めて東京で正月を過ごしました。（実家は岐阜 県）2 日に国立で大学ラグビーを見に行く機会がありました。この日は寒く、 厚着をしていてもまだ寒気がし、観戦しながらビールとは行きません。ハー フタイムにとこからともなく、いい匂いがしてきます。周りを見てみるとカップ ラーメンを美味しそうに頬張る男性がいるじゃないですか。美味しそう～ 温 かそう～と思っていると違う席でも同じラーメンを食べています。売店で売っ ていたのですね。私も早速長蛇の行列に並び、カップラーメンを手に。 やはり寒い日には温かいものが一番ですね。ビールも実はホットがありま す。味は好き嫌いあると思いますが、自宅でも作れますので、是非チャレン ジしてみてください。（く） 3
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