ドメーヌ・マルク・ロワご案内

TOYOTA TSUSHO FOODS WINE GROUP
豊通食料（株）　ワインG
TEL. 03-4306-8539 FAX. 03-4306-8869
～新鋭女性醸造家が手がける、稀代のジュヴレ･シャンベルタン！～
ドメーヌ・マルク・ロワご案内
DOMAINE MARC ROY ドメーヌ　マルク　ロワ
ジュヴレ・シャンベルタンで4世代に渡る、家族経営の小規模ドメーヌ。3代目当主のマル
ク・ロワより、ワイン元詰めを開始。現4代目当主アレクサンドリーヌはマルクの一人娘にあ
たり、ボーヌの醸造学校卒業後、オーストラリアやニュージーランド、南仏等、各地で経験
を積み、2003年よりドメーヌを継承。栽培面積4ヘクタール、総生産量約2万本。その少な
い生産量のため、殆ど無名に近かったが、アレクサンドリーヌがドメーヌを運営するように
なってから世界市場にも進出し、フランス国内外で高く評価されるようになった。
畑作業を重視し、葡萄の衛生状態には特に気を配る。少しでも悪い果実があれば取り除
き、徹底した選別で低収量に抑えることで、綺麗に成熟した大変バランスの良い葡萄が収
穫出来る。また搬入後の選定作業も必要なくなる。
アレキサンドリーヌが「ガーデ
ニング」と呼ぶ、
きれいに手入れをされたLa
Justiceの畑
収穫後の葡萄は常温のまま4～5日寝かせ、自然酵母による発酵を促す。足でピジャー
ジュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造り。アレクサンドリーヌいわく、几帳面で
細かいところを追求するので、いつまでも記憶に残るようなワイン造りを目指しているとい
う。経験に基づく確かな手法と、女性ならではのきめ細やかな感性で、伝統とモダンを巧み
に融合した新世代のブルゴーニュ・ワイン。
商品名
Marsannay Blanc Les Champs Perdrix 2013
希望小売価格(税抜)
¥6,500
クーシェ村の南端、フィサン村にまたがるシャン・ペルドリに所有する0.5haの区画からわずかに造られる、このドメーヌ唯一の白ワイ
ン。同区画を所有する生産者の多くがピノ･ノワールを植える中、3代目マルクの英断でシャルドネを栽培。アレキサンドリーヌいわく、
白ワインにはまさにアメージングなテロワール！急勾配で小石の多い石灰岩質のテロワールが、綺麗な酸と豊富なミネラルをもたら
す。フレッシュさとフィネスを生かすため、ステンレスタンクで発酵、樽熟成約12ヶ月（新樽比率約30％）。白い花やシトラス、白桃など
の香り。ピュアな果実味と自然な甘み、溌剌とした酸とミネラルが特徴的な軽やかでエレガントなワイン。年産2,500～2,600本。
Bourgogne Pinot Noir 2013
¥5,000
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2013
¥11,000
Gevrey Chambertin Clos Prieur 2013
¥13,000
Gevrey Chambertin La Justice 2013
¥13,000
ジュヴレ・シャンベルタン村内の区画「プレッソニエール(Pressonnier)」産の平均樹齢50年のぶどうを使用。プレッソニエールは半分AC
ジュヴレ・シャンベルタンとなる畑だが、こちらはACブルゴーニュの区画。元々ドメーヌで所有していた畑だが契約により収穫したぶど
うの大半を他所へ販売していた。醸造は他のワインと同様に足でピジャージュを行うなど、極力機械は用いない伝統的な造りで行わ
れる。新樽比率20％。
ラ・ジュスティス、レ・クレなど、7つの村名クリュの畑から、平均樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュをアサンブラージュ。新樽比率
約30％。様々なテロワールからもたらされる豊富なミネラル、溢れんばかりの赤系の果実味、きれいな酸、スパイスのニュアンスが見
事に溶け合い、濃密ながらピュアでエレガント。若いうちからも、熟成させてからも楽しめる1本。
村名クリュだが、グラン･クリュ"マジィ・シャンベルタン″の真下にある同名のプルミエ･クリュに隣接する好条件の区画。平均樹齢50
年。テロワールそのもののピュアな果実味、より複雑で厚みのあるボディ、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニン。惜しみな
い労力を注ぎ綿密な畑作業を行うことで、マジィの片鱗を感じさせプルミエ･クリュと匹敵もしくはそれ以上のワイン造りが可能になると
アレクサンドリーヌは語る。樽熟成約12ヶ月（新樽比率約50％）。生産量少量の希少ワイン。
父マルク氏の親友から、約1haを購入。砂地土壌が特徴。樹齢は約70年位で、ミルランダージュが出来る。よりフルーツ感を感じ、丸
味が味わいの特徴。
Gevrey Chambertin Cuvée Alexandrine 2013　《限定品》
¥17,000
ドメーヌ所有のACジュヴレ･シャンベルタンの6区画から、先に家族のみでミルランダージュ（結実不良）の葡萄を選りすぐり醸造した大
変珍しいワイン。殆どが古樹由来で、その平均樹齢はおよそ70年。2005年ヴィンテージが初リリース。樽熟成約12ヶ月（新樽比率約
50％）。複雑で凝縮した黒系の果実味、香り高く繊細でエレガントな味わいの中に、酸と重厚なタンニンが見事に共存し全体を調和し
ている。自然の恩恵に浴する、生産量極少量の最高傑作！
※入荷本数に限りがあり、売り切れの場合もございますので、ご了承下さい。

Download Report