Naturvie プレミアム・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルナトゥルヴィエスペイン南西部エクストレマドゥーラ州に広大な農園を所有するサンチェス家が、2 世紀以上にわたって培った感性と技術を生かし、惜しみない愛情を注いで作る、最上級のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。自家農園で栽培する 12 品種のオリーブの中から、ナトゥルビエのために厳選した実のみを、丁寧に手摘みし、傷つかないよう小箱に入れて運搬します。そして、2 時間以内に、農園の中に設置した専用搾油所で、極めて低温でゆっくりと搾油します。こうして、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルの命ともいえる芳醇な香りが保たれ、酸度のきわめて低い口当たりの軽やかなオイルが抽出されるのです。エクストラ・ヴァージンという称号は、酸度 0.8%以下の最上級オリーブオイルだけに与えられますが、ナトゥルヴィエの酸度は、驚きの 0.1% 。その芳醇さ、品質の高さ、作り方の確かさ・・・プレミアム・オリーブオイルたる所以です。これ以上ない愛情と技術、手間をかけて作られるナトゥルヴィエには、自然の恵みを何より大事にし、その芳醇さを身体中で堪能 ※黒ラベル。MBS ボトル 500ml してほしいと願う、作り手の哲学が反映されています。 ★スタイリッシュで個性的なボトル現代トップシェフの１人、マルティン・ベラサテギ氏によるオリジナルデザイン。 ★限定生産のナトゥルヴィエは、全ての 500ml ボトルに、１本１本手書きでナンバリングが施されています。ナトゥルヴィエは 3 種類・アルベキーナ単品種・コルネスエロ単品種 NATURVIE の故郷エル・オジョ農園・プリメーラス・アセイトゥーナス黒ラベル（若摘みブレンド）それぞれ独自の個性を放つ、本物のオリーブオイルをお楽しみ下さい。 Arbequina アルベキーナ 100%：香り、食感などあらゆるバランスに優れた品種で、近年スペイン産オリーブの中でも特に高い評価を得ています。熟したトマトのように、青さと甘さが絡み合った繊細な印象の香りを持ち、味には確かな甘みがありクルミのような後味を残しながら消えていきます。口溶けはさらさらとしていて、全く硬さがありません。優しく上品な味と香りが、一度口にすると虜になるオイルです。生ハムやサラミ、グリル、ソテーした肉類・魚介類、フレッシュチーズのサラダなどに適しています。スパニッシュ・オムレツにも最適です。 Cornezuelo コルネスエロ 100%：青みとともにフローラルな香りが初めに広がり、続いてバジルやセージなどのハーブが感じられます。後味に残すスパイシーさが爽快感を演出します。自然の力強さが感じられる芳醇なオイルは、カルパッチョやグリル料理など素材そのものの味を大事にした料理にお使い下さい。樹齢百年以上のコルネスエロのみを使用。コルネスエロ単品種のオリーブオイルは、世界でナトゥルヴィエだけ。オリーブオイルの国際的権威ジュディー・リッジウェイ女史は、世界中の名だたるオリーブオイルを評したその著書でナトゥルヴィエを紹介。なかでもコルネスエロを、稀少な最高位の☆５つ星☆とし、豊かな香りと優れた後味について絶賛。 Primeras Aceitunas プリメーラス・アセイトゥーナス黒ラベル：若摘みのピクアル種をベースに、精選した 4 品種のオリーブオイルを絶妙にブレンドして、最高の色と香り、ニュアンスを引き出した傑作オイル。新鮮な青い実の香りに、リンゴとわずかにバナナの香りも感じられます。オリーブオイルソムリエ渾身のブレンドは、他に類を見ない豊かで非常にバランスの良い味です。あらゆる料理のフィニッシュオイルにご利用下さい。刺身や豆腐、フルーツサラダやアイスクリームなどデザートにもぴったりです。世界のトップシェフが集う名門料理アカデミーCulinary Institute of America で、初代 ”世界のスーパープレミアムオイル６本”の 1 つに選出。最高峰の食の教育・実践現場でも使用されました。～★ どのナトゥルヴィエも 100%ナチュラルなオリーブ果汁 ★～ティースプーンに 1 杯そのまま飲んで健康と美容に！パンに浸すだけで幸せ感一杯です！