カクテル cocktails ロイヤルマイタイ royal mai tai 14 スクラッチマイタイ scratch フレッシュパイナップルジュース・オレンジジュース、 チェリー・バニラピューレ、バカルディスペリオール、コアントロー、 アマレット・ディサローノ、ウェラーズのダークラム仕立て ロイヤル･ミモサ ザ･ラスト･カクテル the 又はブラッディ･マリー royal mimosa and bloody mary 10 last cocktail 13 ラバ pina rocks 11 レモンタイム、ココナッツクリーム、フレッシュパイナップルジュース、 バカルディ・エイト、オーバーアイス チチ lava 12 フレッシュ苺とバナナとココナッツクリームのミックス、 フレッシュパイナップルジュース、マウントゲイラム ロイヤルハワイアン・ラグジュアリーコレクションのジン、梨のピューレ フレッシュ･レモン･ジュース、ほんのりとローズマリーの香り、 スパークリング･ワインとクロープ ピニャ･コラーダ･ロック mai tai 12 ロイヤルハワイアン・ラグジュアリーコレクションの長い伝統を受け継ぐ、 オリジナルマイタイ－フレッシュパイナップルとオレンジジュース、 オレンジ・キュラソー、バカルディスペリオール、 アーモンドシロップとウェラーズのダークラム仕立て ロイヤル･コナピナ royal konapina coco 13 フレッシュパイナップルジュース、コナ･コーヒー、ココナツ･クリーム バカルディ・エイト･ラム･ブルーズドで完成 ほのかなシナモンの風味、ロイヤルハワイアン・ラグジュアリーコレクション 特製―ハワイにぴったりのカクテルです chi 13 ロイヤル･マルガリータ ココナッツ、バジルの葉、フレッシュパイナップル, パイナップルジュース マウイ産オーシャンオーガニック･ウォッカ royal margarita 14 絞りたてのライム･ジュース、フレッシュ･オレンジ、 コルゾ・テキーラ･アネホとグランマニエ スパークリングワイン bubbles タルターニ・タシェ（タスマニア/ オーストラリア産）taltarni “tache” sparkling, tasmania NV ケンウッド・ユルパ （カリフォルニア産）kenwood “yulupa” nv, california グラス 15 10 ボトル 60 40 ワイン wine 白 whites グラス ゲノック・ソーヴィニヨン・ブラン レイクカウンティ（カリフォルニア） ボトル 10 40 11 44 －guenoc sauvignon blanc, lake county ウィラケンジー・ピノ・グリ ウィラメット･ヴァレー（オレゴン） －willakenzie pinot gris, willamett valley ホーグ・セラーズ・リースリング コロンビアヴァレー（ワシントン） －guenoc chardonnay, california ケンダール（ソノマ産 シャルドネー） －dutton ranch chardonnay, “kyndall’s,” sonoma グラス ボトル カルメン･イサベラ（ソノマ産ピノ·ノワー） －dutton ranch pinot noir, “karmen isabella,” sonoma 15 60 ケンウッド・ヴィンヤーズ・メルロー ソノマ（カリフォルニア） 12 48 10 40 10 40 10 40 ゲノック・カルベネ・ソーヴィニヨン （カリフォルニア） 15 60 －guenoc cabernet sauvignon, california －hogue cellars riesling, columbia valley ゲノック・シャルドネ （カリフォルニア） 赤 reds －kenwood vineyards merlot, sonoma ソフトドリンク unintoxicating ソーダ各種 と ジンジャーエール 4 コナ・コーヒーkona アイスティーiced 4 プランテーションアイスティーplantation iced アーノルド･パーマー arnold palmer soft drinks and ginger ale tea ノーダック･フレッシュ･スティル･ウォーター nordaq FRESH still water 1liter1 リットル 8 ノーダック･フレッシュ･スパークリング炭酸ウォーター nordaq FRESH sparkling water 1liter1 リットル 8 紅茶 ラグジュアリー・ティー coffee 5 4 tea シトラスレモネード パイナップル、オレンジ、グループフルーツ添え 8 日替わりフレッシュフルーツ・スムージー 8 citrus lemonade with pineapple, orange and grapefruit fresh fruit smoothie of the day the luxury of tea 5 ジャスミン･パール(jasmine pearl)…ジェイド･リーフ (jade leaf)…ロシアン･アールグレイ(russian earl grey) デカフェ･アールグレイ(decaf earl grey)…オーガニック･イングリッシュブレックファースト(organic English breakfast) ウエストコースト･ウェイブ(West coast wave)…マッドハッター・ティー･パーティー(mad hatter tea party) 全てのメニュー料金にはハワイ州税 4.712%が加算されます。メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。 食物アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にスタッフまでお申し付け下さい。 Rev SLJPLL -MM 101812 前菜 starters 12 日替わり厳選スープ regional soup of the day 12 ビッグ･アイランド･ファーム･グリーンサラダ big island farm greens 熟れたトマト、マウイ産オニオン、クルトン ホワイト･バルサミコ･ドレッシング 20 アイランドア･ポケ･トリオ island poke trio アヒ鮪、エビとタコのフレッシュ･セビチェ･スタイル 20 トロピカルフルーツ 22 刺身の和風クラッカークラスト japanese cracker crusted sashimi tropical fruit ファーマーズ･マーケットからの新鮮なフルーツ パッションフルーツ･クーリとマスカルポーネのクネル添え 和風クラッカーの香ばしい衣で刺身をタタキ風に仕上げました。 少し辛めのチリとさっぱりとしたシトラス入りエマルジョンでどうぞ メイン･サラダ entrée salads 18 クラ産ロメインレタスのシーザーサラダ traditional kula romaine caesar salad 18 クリスピー･タイ風サラダ crispy thai salad パリっとしたナパ･キャベツ、カリカリのワンタン皮、キュウリと キャロットの千切り、ロースト･ピーナツ、カフィア･ライムとピーナツ･ オイル入りヴィネグレ･ドレッシング 自家製クルトン、すりおろしたパルメザンチーズ、 アンチョビのタパススタイル） 18 ロイヤル･グリーク･サラダ royal greek salad スター･アニスのスパイスで香ばしく焼いたチキン入り 24 with grilled star-anise spiced chicken breast クラ地方産のロメイン･レタスとおいしいトマト、カラマタ･オリーブ ヤシの木の新芽、フェタ山羊チーズ、ザズィキ･ギリシャ･ヨーグルト チック･ピー（豆）でできたファラフェル、ピタ･パン コリアンダーの香葉でグリルした大エビ入り入り ビッグアイランドのサーフサラダ with oven roasted fresh mahi-mahi with four grilled coriander prawns 24 オーブン･ローストしたマヒマヒ魚入り 35 big island surf salad 28 和風ステーキ入りサラダ fire grilled wafu steak salad ロブスターテール、海老、ホタテ、ハワイ産シーアスパラス、 ベイビーグリーン、アボカド、 ヤシの木の新芽、 熟れたトマト、タラゴンのヴィネグレ･レッシング 24 NY トリップ･ロイン、熟れたトマト、アボカド、クラ産のロメイン･レタス、 クレソン、シャルロット、西洋山葵と生姜入りヴィネグレドレッシング メイン主食 mains マルガリータ･ピザ･margarita pizza 20 ハマクア産トマト、新鮮なモッツァレラ･チーズ、バジルの葉、 エキストラ･バージン･オリーブ･オイル シーフード･ピザ seafood pizza 24 ロブスター、エビ、貝柱入り、 ミート･ラバーズ･ピザ meat lovers pizza 24 カナディアン･ベーコン、ハム、カントリー･ソーセージ ファイア･グリル･マヒマヒ魚のサンド 22 fire grilled mahi-mahi sandwich スパイス入りコールスロー、 ポテト･ロール、海塩で味付けしたポテト･フライ付き 中華焼きそば noodles 24 チキン入り 、ポーク入り、海老入り、またはコンビネーション fried noodle with chicken, pork, shrimp or combination グリルド和牛バーガー･grilled wagyu burger add-on braised shortribs and blue cheese グリルド･ロブスター･ロールを加える場合 add-on grilled battered lobster tail チャバッタのスモーク･ターキー･クラブサンド smoked turkey club on ciabbata クリスピーベーコン、ハマクワ産トマト、アボカド 海塩で味付けしたポテト･フライ 42 スターターstarter: 本日のスープ、又は、 ビッグ･アイランド･ファーム・グリーン アントレ entree. 本日のグリルド･フィッシュ お魚の焼き方は プロベンカル･スタイル（provencal style) 又は アイランド風（island preparation）のどちら かお選び下さい。ワイアルア･アスパラガスと ジャスミン･ライス添え デザート dessert. ロイヤル･ハワイアン特製コサタ イタリアン･アイスクリーム･デライト 35 シーフード･ブイヤベース seafood bouillabaisse フェネル、コナ産ロブスター、フレッシュ貝柱、あさり、エビ、鯛、 ココナツとサフロン入りのシチュー 24 天ぷらロブスター･ロール tempura lobster roll 22 和牛肉、チェダー･チーズ、オニオン、ハマクア産トマト、 ポテト･ロール、海塩で味付けしたポテト･フライ ショート･リブ肉とブルー･チーズを加える場合 サーフラナイ･ランチ･コース surf lanai prix fixe menu 5 追加 10 追加 20 ロブスター･テールの天ぷら、タラゴン入りレモーレード･ソース、 ブリオッシュ･パン、海塩で味付けしたポテト･フライ “フレンチ･ディップ”ショートリブのパニニ･サンド 20 “french dip” short rib panini ショート･リブ、グルェル･チーズ、ベーコ ンと西洋山葵のアイオリ、香ばしくスモークされた肉汁 海塩で味付けしたポテト･フライ 24 赤ワインでブレーズしたショートリブ肉 red wine braised short ribs つぶしたポテトとパースニップ、スパラガスのグリル、シャルロットと肉汁 全てのメニュー料金にはハワイ州税 4.712%が加算されます。メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。 加熱を施していない生肉、魚介類、卵を召し上がる際、病気等にかかる場合がございますので、ご注意下さい。 食物アレルギーをお持ちのお客様はお気軽にスタッフまでお申し付け下さい。 お食事をお取り分けされる際は追加料金 5 ドルがかかります。 Rev SLJPLL –MM 101812
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