FOOD フードメニュー APPS スモーキーチーズフォンデュ Smokey Cheese Fondue 1,680 なめらかな口当たりになるよう、丹念にチーズをのばし香ばしい香りをつけました。 季節野菜の甘みと特製のソースでお楽しみください F A R M 野菜のワイルドグリル S H A R I N G 1,180 1,280 Smoked Parmigiano Reggiano Salad ラタトゥイユバケット ハイカーズプレート 5種 Hiker's Plate 5 880 Ratatouille Bagette ファーマーズマリネ 880 Farmer's Marinade 皮付きフライドポテト アンチョビバター L E G E N D 880 Fried Potato Anchovy Butter W o o d O C E A N ボトルド・スモークサーモン C O C O T V E G E T A B L E 8 0 % O V E R 980 Fish Rillette With Herb 本日の魚介 薪火のソフトグリル S P E C I A L T Y S A U C E 1,280 Grilled Fish 蛸とベーコンのグリーンアヒージョ F i r e d 1,280 Bottled Smoke Salmon ハーブのフィッシュリエット S A L T A G I N G 1,180 Green Ajillo P A S T U R E 厚切りベーコンと野菜のグリル 1,200 Beacon & Grilled Vegetable ブラックペッパー・レバーペースト Bottled Smoke Chiken T O D A Y S 新鮮な食材を毎日仕入れて、 980 Blackpepper Liver Pate ボトルド・スモークチキン 1,480 Hiker's Plate 3 Wild Grill Salad スモークパルミジャーノのフレッシュサラダ ハイカーズプレート 3種 その日のおすすめの調理方法で ご提供いたします。 1,280 黒板をご覧ください。 2,100 THE CAMPFIRE 遠赤外線効果のある薪火はガス火と違い、 食材の表面を一気に固く締めるため、旨味を外に逃さずに調理可能です。 さらに、ほとんど水分を含まないので表面はパリッと中はジューシーに仕上がります。 薪の香りは、食材の味を損ねることなく風味が倍増します。 W O O D F I R E D G R I L L リブロースの薪焼き Woodfired Spencer Roll 300g - 3,780 F I S H 200g - 2,980 M E A T メカジキグリルのピッツアイオーラ 1,980 本日のお肉 赤ワイン煮込み 2,180 ハンギングテンダー・ステーキ Grilled Swordfish Pizzaiola 魚介のブイヤベース Seafood Bouillabaisse 2,480 Today's Meat Stewed In Red Wine サーモンの薪火グリル 1,980 Woodfired Salmon 仔羊のスパイシーバルクソーセージ 1,580 Spiced Lamb Sausage 岩中豚の肩ロースグリル S A L T 2,680 Hanger Tender Steak 2,980 Grilled Boston Butt A G I N G 雛鳥のロティサリー 素材の持ち味を生かすため、 2,180 Rotisserie Chicken それぞれ違った量の塩をまとわせ ゆっくり寝かせます。 若鶏のケイジャンロースト 素材から旨味を取り出したような口当たりは Cajun Roast Chicken 2,380 時間の成せる変身です。 A D D T O T H E マッシュポテト T A B L E 580 Mashed Potatoes グリルドベジタブル Grilled Vegetable ボイルドベジタブル 980 Boiled Vegetable 980 スピナッチ＆コーン Spinach & Corn 580 CAMP DESSERT S M A L L B I T E S キャンピングスモア B A N F F 780 S P E C I A L 季節のフルーツロースト Camping Smore Roasted Fruits スモアはアメリカ・カナダなどの北米で生まれた、キャンプ メープルレアチーズケーキ ファイアーやバーベキューをする時は必ずと言っていいほど No-Bake Maple Cheesecake 出てくる人気のおやつです。長い串に刺してこんがり焼いた マシュマロを、チョコレートと一緒にグラハムクラッカーに 季節のソルベとアイスクリーム 挟んで食べます。熱々のマシュマロと溶けたチョコレートが Seasonal Sherbet & Icecream くせになります。 780 780 680 ホームメイド・プリン 680 Homemade Pudding W I T H D E S S E R T “マイティーリーフ”オーガニックティー (ホット/アイス) 580 Mighty Leaf Tea Mighty Leaf は、1996 年に自然・健康志向の高いアメリカ・サンフランシスコで生まれた、高品質な茶葉や ハーブを使用した華やかで香り高く、味わい深い最高のティーブランドです [アイス] ティーマッキアート / デトックスティー [ホット] ダージリンエステート / アールグレイ / ワイルドベリーハイビスカス カモミールシトラス / アフリカンネクター レインフォレストアライアンス認証 季節フルーツジュース 880 Fruits Juice 子供のモヒート Kids Mojito ブレンドコーヒー Pot 680 Hot Coffee 780 アイスコーヒー Iced Coffee 480
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