う き し ま しょうがっこう きゅうしょくしつ 浮島小学校 給食室 しゅん ねん あいだ しんじさん・りんたろうさん・こうたさん、《ごにゅうがくおめでとうございます》 旬 とは、一年の 間 で りょう しゅうかくされる量 も ねん おいしさもえいようの高さ ばん ねん ねん ねん ２ねん・3年・4年・5年・6 年 のみなさん、ランチルームでの給食はいかがですか？ たか ねんせい とき きゅうしょく 14 日からは１年生もいっしょの給 食 がスタートします。 も一番の時のことです おも みんなでたのしいじかんをすごしてほしいと思います。 ≪4 月の旬のもの・・・ のもの・・・たけのこ ・・・たけのこ≫ たけのこ≫ しゅん ちゅう えいようか たか たけのこは たけのこ 4 月から 5 月が旬 で、100g中 ２６ｋｃaｌ（キロカロリー）と栄養価は高く しょくもつ しつ はないが、食物せんいがほうふで、たんぱく質・ビタミン B1・B2・カリウムをふくむ。 す もの あ もの に も の いた もの りょうり 酢の物・和え物・たきこみごはん・煮物・炒め物などいろいろな料理につかいます。 ≪給食レシピ 給食レシピ・・・ レシピ・・・お ・・・お家でつくってみませんか？ つくってみませんか？≫ にく だ ん ご に 4 月 15 日（水） 肉団子の煮つけ （材料/ 材料/1 人ぶん） ぶん） とりミンチ とりミンチ ５０ｇ ５０ｇ たけのこ（ たけのこ（ゆでたもの） ゆでたもの） ２０ｇ ２０ｇ しょうが（ しょうが（すりおろす） すりおろす）0.5ｇ 0.5ｇ Ａ Ｂ こぐち にんじん ２０ｇ ２０ｇ ねぎ（ ねぎ（小口きり） きり）１ｇ いんげん（ いんげん（しおゆでしておく） しおゆでしておく） ５ｇ たまご 3.5ｇ 3.5ｇ さとう ２ｇ でんぷん ２ｇ しょうゆ ３ｇ しお 0.3ｇ 0.3ｇ さけ １ｇ しお 0.2ｇ 0.2ｇ Ｃ （つくりかた） つくりかた） ざいりょう 水 ま ２０ｇ ２０ｇ あ ① Ａの 材 料 を混ぜ合わせ、 わせ、よくこねておく（ よくこねておく（ミンチのつぶがなくなるくらい ミンチのつぶがなくなるくらい） のつぶがなくなるくらい） た き ② Ｂは食べやすい大 べやすい大きさに切 きさに切っておく ③ Ｃをふっとうさせ、 をふっとうさせ、たけのこ・ たけのこ・にんじんを入 にんじんを入れふたたびふっとうしてきたら い ①をまるめながら入 をまるめながら入れる い ④ さいごにいんげんを入 さいごにいんげんを入れる ～4 月から新しいメンバーにかわりました。～ たなかはつみ・きたじまはるみ・よしたけとみこ の三人でおいしく、安全な給食をつくっていきます。 どうぞよろしくおねがいいたします。
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