商品画像 商品コード ワイナリー名 商品名 ヴィンテージ 容量 原産国 制作日 2013.1 JANコード 4904339584506 458450 ジャン・クロード・ボワセ Jean-Claude Boisset ムルソー ル・リモザン Meursault Le Limozin 2011 750ml フランス 色 白 アルコール度 12.5% 入数 6 コルク・スクリュー コルク 地方 ブルゴーニュ 地区 コート・ド・ボーヌ 村 ムルソー 品質分類・原産地呼称名称 AOPムルソー 格付け ブドウ品種 希望小売（税別） サイズ 味わい ラベル画像 商品コメント 合う料理 土壌 収量 裏ラベル画像 年間生産量 醸造･熟成 シャルドネ100％ オープン価格（参考価格7,410円） 高さ 300ｍm×直径 80mm 辛口 飲み頃温度 重量 1.3kg 14−16℃ エレガントなオークの香りや、フレッシュなアロマ、洗練され た白い花の香りがあります。酸とふくよかさのバランスがよ く、フレッシュ。やわらかさとミネラル感があり、樽熟成からく るバニラフレーバーが口中に長く続きます。 オマール海老のクリームソース、ヒラメのムニエル 6 ha 40hl/ha 標高 240-280ｍ 平均樹齢 40年 3,000本 2時間半かけ丁寧に房ごと圧搾し、マストの温度を12℃まで 下げた後、清澄はせずすぐにタンクに移す。天然酵母を使 用し10ヶ月もかけ長期熟成させる。ミネラルを残すため１8 か月間澱引きせず熟成させる。新樽使用率25％。繊細な オーク香をワインに与えるために長い時間かけて低温で焼 かれたフレンチオークを使用。 土壌 ワイン専門誌評価履歴 備考 ・AOCヴォルネイに隣接するムルソーは、コート・ド・ボーヌの素晴らしい白ワインを生み出す地区。約400haも のムルソーのブドウ畑はブルゴーニュの中でも有名。わりと均一で東向き日当たりが良く、なだらかな斜面。素 晴らしい条件の斜面にあるくリマのうち、30％は特別な村の白ワインで有名。 ・「ル・リモザン」はこの良い例で、プルミエ・クリュの土壌より深さがある場合がある。ブルゴーニュでは様々な 地理的特徴に由来する地域名が存在するが、「リモザン」はかつてこのワイン畑くの近くを流れていた川に由来 している。
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