close

Enter

Log in using OpenID

制作日 2013.1 商品コード JANコード ヴィンテージ 2011 色 白 容量

embedDownload
商品画像
商品コード
ワイナリー名
商品名
ヴィンテージ
容量
原産国
制作日
2013.1
JANコード 4904339584506
458450
ジャン・クロード・ボワセ
Jean-Claude Boisset
ムルソー ル・リモザン
Meursault Le Limozin
2011
750ml
フランス
色
白
アルコール度
12.5%
入数
6
コルク・スクリュー
コルク
地方
ブルゴーニュ
地区
コート・ド・ボーヌ
村
ムルソー
品質分類・原産地呼称名称 AOPムルソー
格付け
ブドウ品種
希望小売(税別)
サイズ
味わい
ラベル画像
商品コメント
合う料理
土壌
収量
裏ラベル画像
年間生産量
醸造・熟成
シャルドネ100%
オープン価格(参考価格7,410円)
高さ 300mm×直径 80mm
辛口
飲み頃温度
重量
1.3kg
14−16℃
エレガントなオークの香りや、フレッシュなアロマ、洗練され
た白い花の香りがあります。酸とふくよかさのバランスがよ
く、フレッシュ。やわらかさとミネラル感があり、樽熟成からく
るバニラフレーバーが口中に長く続きます。
オマール海老のクリームソース、ヒラメのムニエル
6 ha
40hl/ha
標高
240-280m
平均樹齢
40年
3,000本
2時間半かけ丁寧に房ごと圧搾し、マストの温度を12℃まで
下げた後、清澄はせずすぐにタンクに移す。天然酵母を使
用し10ヶ月もかけ長期熟成させる。ミネラルを残すため18
か月間澱引きせず熟成させる。新樽使用率25%。繊細な
オーク香をワインに与えるために長い時間かけて低温で焼
かれたフレンチオークを使用。
土壌
ワイン専門誌評価履歴
備考
・AOCヴォルネイに隣接するムルソーは、コート・ド・ボーヌの素晴らしい白ワインを生み出す地区。約400haも
のムルソーのブドウ畑はブルゴーニュの中でも有名。わりと均一で東向き日当たりが良く、なだらかな斜面。素
晴らしい条件の斜面にあるくリマのうち、30%は特別な村の白ワインで有名。
・「ル・リモザン」はこの良い例で、プルミエ・クリュの土壌より深さがある場合がある。ブルゴーニュでは様々な
地理的特徴に由来する地域名が存在するが、「リモザン」はかつてこのワイン畑くの近くを流れていた川に由来
している。
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
1
File Size
56 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content