秋スポ… 秋 スポ… 秋スポ ポ… 第 11 号 平成20年9月30日 ワン・ポイント 【カンパチ】 アジ科、ブリやヒラマサ より体高が高く、体側に黄色縦帯があ る。背ビレ前方から眼を通り上顎にの びる黒褐色斜帯があり、背方から見る と 「八」に見えることが名前の由来。 【カンパチの食べ方】 釣人にとってこれほど釣れて嬉しい 魚はないでしょう （リリースされる方は いないのでは？）。 カンパチにはもう1種類、第2背ビレと尻ビレが鎌状に伸び、体高が やや低いヒレナガカンパチという種がいます。 ヒレナガカンパチは主に奄美地方や小 笠原地方に多いので、馴染みが無いかも知れませんが、味についてはカンパチの方 が美味しいという意見が多いようです。 スーパー等で販売しているカンパチは養殖物 も多く、天然物となるとかなり高額になり、ちまたでは高級魚とされています。皆さん はこの高級な天然物をゲットする最短位置にいるわけですが、カンパチに限らず、魚 を釣るためにはその生態、行動範囲等を知ることはとても重要です。 別名「フィッシュイーター」 と呼ばれ、主にキビナゴやイワシを捕食する海のハンタ ーです。マグロやカツオに比べるとトップスピードは劣りますが、小回りが利き、口が 大きいため捕食しやすく、さらに口の中はザラザラしたヤスリのような歯がある ので、一度くわえた小魚を逃がさない構造になっています。 カンパチはイナダ・ワラサのように大きな群れで行動することはなく、若魚は 主に２０∼３０尾の群れで行動する場合が多いようです（俗にスクールフィッ シュと呼ばれています）。たいへん好奇心が旺盛で、 ダイバーが吐く泡に寄り付 き、周りをグルグル回ることもあります。好物はイワシなどのキラキラした小魚 で、通常６∼７尾のグループに分かれ、イワシの群れを囲むように下層に位置 取りし、チャンスをうかがい一気に突進、攻めたてます。 このカンパチの群れに あたれば、ルアーでも入れ食いだそうです。 食べ方は塩焼き、照り焼き等さまざまあり ますが、やはり何といってもサ・シ・ミでしょう。 脂 ののった大 物 からやや小ぶりな若 魚ま で「超」がつくほど美味しい魚です。 刺身でいただいた後はカマの部分と白ネ ギの煮付けなどはいかがでしょうか。だし汁 に酒、醤油、みりん、砂糖を加えカマを煮込み ます。キャラメル色になったところで白ネギを 加え出来上がりです。上品なカンパチの味と 臭み取りの白ネギがマッチして美味です。 今まさにカンパチシーズン、ぜひチャレン ジして高級天然物をゲットしてください。 安全航行をいたしましょう!! 安全航行をいたしましょう! ●始業点検（ガソリン・主機・補機・船体・アンカー） ●常備品（人数分ライフジャケット・信号紅炎・ 携帯電話・救命浮環・オール・ラジオ） ●湾内徐行・漁網避難航行・天候注意・水上バ イク注意・釣糸注意 今月の出艇数 H20年8月16日～9月15日 今月の夜間係留数 H20年8月16日～9月15日 保管場所空き状況 平成20年９月27日現在 オーナー様釣果写真 ８２ 艇 １３ 艇 ０ 艇 きれいな秋谷の夕焼け 海用語・つり用語 代表取締役 守田昌千代 TEL：046/828/5968（代表） 海遊び マナー守れば より楽し!! 誠に美味！カンパチ 今月のギャラリー 横須賀市船舶保管施設等 指定管理者 (株)パワー・フォワード・アソシエイション 発行責任者 神奈川県横須賀市日の出町三丁目17番地 トピックス 【糸フケ】道糸やハリスに弛みが出てい これから初冬にかけては大物が期待できる本格的な釣シ る状態。 ーズンです。そこで、釣目的で出船されるオーナー様の情報 【エラ洗い】釣られた魚が水面で頭を振 交換やご交流を深めていただく場として、 ご希望に応じて釣 る動作。 スズキのエラ洗いが代表的。 魚とのツーショ ッ トを写真撮影し、 事務所内に掲示いたしま 【陸っぱり：オカッパリ】防波堤や海釣公 す。撮影ご希望のオーナー様はお気軽にスタッフにお申しつ 園など陸上から狙う海釣り けください。 【沖磯】陸と繋がっていない岩場。 燃料は余裕を持って積んで下さい こんにちは、横須賀市船舶保管施設等指定管理者の株式会社パワー・フォワード・アソシエイション です。暑さも一段落し、快適に船上で過ごせる時期になりました。海況が良ければいつもより少し足を 伸ばしてクルージングしたり、遠いポイントで釣りを楽しんだりしたくなりますね。しかし、だんだん日が短 くなり、まして帰路にウネリ等があれば帰港に時間がかかり、不安になるものです。そんな時、燃料が充 分にあれば精神的にも余裕が生まれ、落ちついて帰港できます。出港される前にもう一度、燃料のご確 認をお願い致します。 （コールアキヤに） お問合せは 0120-560982 今月のＱ＆Ａ A. 太陽光は無色の白色光線です が、様々な色が混ざり合っていま す。 プリズムを通すと、波長の短い ほうから紫、青、緑、黄、橙、赤と虹 に似た帯が出来ます。 これを光の スペクトルといいますが、紫よりも 波長の短いものは紫外線、赤より も長いものを赤外線と呼びます。 光線の入射角と地上への距離 との違いから、日中は太陽が白く 見え、波長の短い青光線が空気中 のチリや水蒸気に反射して空を青 く見せます。一方朝夕は波長の長 い赤光線が透過しやすく空を赤く 見せます。尚、夕方のほうが空気中 のチリや水蒸気が多い分、朝より 赤く見える場合が多いようです。 今 月 の事 故 指定管理者からのお知らせ Q. 夕焼けは何故赤くみえるので すか。 転覆等 ０ 件 主エンジ ン停止 ０ 件 ガス欠 ０ 件
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