ロバのみみ取手市藤代374 Tel.0297-83-1883 店主黒澤暁さん卵と乳製品を使わない優しいお菓子黒澤さん、小山さん卵・乳製品を使わないおだった部分を改修して自宅に戻したんです。そのとき業者の方に言われたのが「女性は乳製品をたっぷり使ったよした。焼き菓子といっても、子ならできるかなと考えまンもできないので、焼き菓なく、繊細なデコレーショ製菓学校にも通ったこともに考えたのが焼き菓子です。が早くて重労働なので、次んです。パン屋さんは、朝度お店をやりたいと思った子育ても落ち着いてもう一機に一度辞めたのですが、以前は天然酵母のパン屋さんをやっていて、出産をも頭に置いておくと良いと思れる可能性があるということ女性特有の問題で選択を迫らとがとても大事です。そして、の将来を具体的に思い描くこ業者の方が言ったように、店それが現実です。あのときのられる機会が多いんですよ。家庭の事情で路線の変更を迫言われる時代ですが、女性が女性の社会参加は当たり前とありませんでした。男女平等、その時の私は首を垂れるほかた。大変ショックでしたが、画性がない」ということでし菓子を始めたきっかけは？うなものはどこにでもあるいます。将来を見据えていなくて、計ので、独自性を出すために、いします。独立する方々にエールをお願これから起業する方々、卵と乳製品を使わないと決めたんです。子育てをするさんが多いということも聞中でアレルギーを持つお子いていましたので、そういうお子さんたちも食べられちが食べられるお菓子を作にせよ、「自分のスタイルをな気がするんですよ。どちら商売をする人は、職人かそうでないかに大別されるようるお菓子、たくさんの人たりたいと思って今のスタイいます。あとは自分を信じる。見極めること」が大事だと思ルになりました。お店を出すとき、考えて起業をするときは勢いがあるので、起業はそれほど難しいおきたいことはありますか？屋さんは自宅を店舗にしていただきます。天然酵母のパン私は女ですので、女性の立場から率直にお話しさせていりましょう。く感じています。ともに頑張続けることは難しいとつくづす。問題はその後です。長くことではないと思っていまたので、辞めるときに店舗 14