ビギナーおきがる談話室（過去ログ1）---Espresso Love---

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ALL - ★送料についての追加情報参考になりました★ - kepy 2001/11/26(Mon) 23:28 No.112
・オート・ミルク・フロッサーは必要ないと思います - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/27(Tue) 00:52 No.116
・ ★めちゃめちゃほっとしました★ - kepy 2001/11/27(Tue) 03:43 No.117
・到着が楽しみですね。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 01:46 No.120
・ Re: ★めちゃめちゃほっとしました★ - aki 2001/11/27(Tue) 16:27 No.118
・ Re^2: ★めちゃめちゃほっとしました★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 01:52 No.121
・ ★通関手数料等について★ - kepy 2001/11/28(Wed) 18:53 No.124
・ Re: ★通関手数料等について★ - aki 2001/11/30(Fri) 20:13 No.129
・ Re^2: ★通関手数料等について★ - kepy 2001/12/01(Sat) 18:27 No.134
・ ★発送されました！！★ - kepy 2001/11/30(Fri) 21:55 No.130
・グラインダー - aki 2001/12/01(Sat) 01:41 No.132
・ Re: グラインダー - kepy 2001/12/01(Sat) 09:30 No.133
・予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/12/02(Sun) 00:18
No.135
・ Re: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ - kepy 2001/12/02(Sun) 04:48 No.136
・ Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ - aki 2001/12/05(Wed) 22:37 No.155
・ ★akiさんこんにちは！！★ - kepy 2001/12/06(Thu) 00:10 No.156
・ Re: ★akiさんこんにちは！！★ - aki 2001/12/06(Thu) 14:01 No.162
・ ★拝啓，aki様！！★ - kepy 2001/12/06(Thu) 15:14 No.164
・ ●●「マキネスティ」に行って来ました！●● - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/12/02(Sun) 23:54 No.139
・ ★昨日は，信濃町に行っていました。残念！！★ - kepy 2001/12/03(Mon) 10:43 No.140
・ ●●写真館に「マキネスティ」の写真のせました●● - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/12/03(Mon) 21:19 No.145
・ Re: ●●写真館に「マキネスティ」の写真のせました●● - kepy 2001/12/04(Tue) 09:33 No.146
・ Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ - kepy 2001/12/02(Sun) 04:51 No.137
・ ★暖かい情報をありがとう！！★ - kepy 2001/11/27(Tue) 23:41 No.119
・ UPSの意味 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 02:04 No.122
・ Re: UPSの意味 - kepy 2001/11/28(Wed) 15:58 No.123
ALL - ★この掲示板はInternet Explorer6では開けません。ご注意下さい。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon)
01:16 No.103
ALL - お久しぶりです。 - エスプレッソビギナー 2001/11/24(Sat) 01:46 No.77
・レバーマシン - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 03:19 No.82
ALL - 故障？ - トレビソ 2001/11/23(Fri) 21:32 No.76
・ Re: 故障？ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 03:13 No.81
・ Re^2: 故障？ - トレビソ 2001/11/24(Sat) 17:06 No.84
・さまざまな、わずかな条件の違いが抽出の状態に影響します - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 19:59 No.89
・ Re:わずかな違いが抽出に影響します - トレビソ 2001/11/25(Sun) 22:06 No.99
・こういう点に注意して腕を磨きましょう - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 01:29 No.105
ALL - ★購入で悩んでいます★ - kepy 2001/11/20(Tue) 14:27 No.61
・ ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed) 13:23 No.62
・ Re: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - kepy 2001/11/21(Wed) 14:42 No.63
・ Re^2: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - kepy 2001/11/21(Wed) 20:48 No.64
・ Re^3: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed) 23:54 No.68
・ ★激しく参考になりました★ - kepy 2001/11/22(Thu) 00:46 No.69
・ FedExを使う送金方法もありますよ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/22(Thu) 02:03 No.73
・ ★新たな疑問点について★ - kepy 2001/11/23(Fri) 12:28 No.75
・いちおう、トラブル？もありました - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 03:34 No.83
・ Re: いちおう、トラブル？もありました - kepy 2001/11/24(Sat) 18:27 No.85
・海外とのメールはビジネス・レターのルールで - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/25(Sun) 01:12 No.96
・「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法でしょう。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/25(Sun) 01:20
No.97
・ Re: 「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法でしょう。 - kepy 2001/11/25(Sun) 13:02 No.98
・こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャンプルより面白い？ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 01:26 No.104
・ Re: こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャンプルより面白い？ - kepy 2001/11/26(Mon) 02:29 No.106
・プリンターのドライバーソフト（余談） - マスター 2001/11/26(Mon) 16:54 No.109
・ best-of-italy社の送料について - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 03:18 No.107
・送料についての追加情報 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 20:06 No.111
・ ★テロが憎い∼！！★ - kepy 2001/11/22(Thu) 18:51 No.74
ALL - グラインダーについて素朴な質問 - noritos 2001/11/17(Sat) 21:46 No.55
・多分、生焼けだったのでは - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/19(Mon) 00:00 No.56
・トルクの調整はできないの？ - noritos 2001/11/19(Mon) 18:05 No.57
・ Re: トルクの調整はできないの？ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/20(Tue) 03:11 No.59
・実はもう交換してもらいました。 - noritos 2001/11/20(Tue) 10:23 No.60
・外国製品は品質が揃わない? - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed) 22:51 No.65
ALL - はじめまして - シルビア 2001/10/27(Sat) 14:30 No.52
・ Re: はじめまして - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/27(Sat) 23:44 No.53
・私も注文しちゃいました。 - noritos 2001/11/19(Mon) 23:22 No.58
ALL - はじめまして、質問 - ヨシキ 2001/10/23(Tue) 20:48 No.42
・ Re: はじめまして、質問 - マスター 2001/10/26(Fri) 18:22 No.44
・ Re^2: はじめまして、質問 - ヨシキ 2001/10/26(Fri) 23:11 No.46
・お薦めの機種（小規模喫茶店） - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/27(Sat) 00:53 No.48
・ Re: お薦めの機種（小規模喫茶店） - マキネスティ 2001/10/27(Sat) 07:58 No.50
・ Re^2: お薦めの機種（小規模喫茶店） - ヨシキ 2001/10/27(Sat) 09:02 No.51
・ Re^3: お薦めの機種（小規模喫茶店） - マキネスティ 2001/10/28(Sun) 23:29 No.54
・ Re: お薦めの機種（小規模喫茶店） - ヨシキ 2001/10/27(Sat) 02:47 No.49
ALL - 質問 - hiro 2001/10/14(Sun) 22:15 No.36
・ Re: 質問 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/15(Mon) 01:04 No.37
ALL - 初めまして・・・ - みみ 2001/10/07(Sun) 01:46 No.30
・ Re: 初めまして・・・ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/08(Mon) 17:15 No.32
・ Re^2: 初めまして・・・ - みみ 2001/10/09(Tue) 00:30 No.33
・ Re^3: 初めまして・・・ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/09(Tue) 20:56 No.34
ALL - ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - エスプレッソビギナー 2001/10/01(Mon) 06:29 No.23
・ Re: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - マスター 2001/10/02(Tue) 09:50 No.28
・ Re^2: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - ミダス 2001/10/06(Sat) 02:51 No.29
・ ■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/08(Mon) 16:55 No.31
・ Re: ■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト - ミダス 2001/10/14(Sun) 01:17 No.35
・マシンの洗浄 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/15(Mon) 01:30 No.38
・ Re: マシンの洗浄 - ミダス 2001/10/16(Tue) 01:21 No.41
・ Re: マシンの洗浄 - マキネスティ 2001/10/15(Mon) 07:55 No.39
・ Re^2: マシンの洗浄マキネスティはすごい - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/15(Mon) 13:02 No.40
ALL - ありがとうございました！ - ダニラン横井の秋 2001/09/09(Sun) 01:06 No.21
・ Re: ありがとうございました！ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/09/09(Sun) 23:22 No.22
ALL - 画像の投稿できる談話室をオープンしました。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/15(Wed) 02:23 No.18
ALL - ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER - ガベジン 2001/08/04(Sat) 21:18 No.14
・ Re: ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/04(Sat) 22:44 No.15
ALL - Wow!! - Yvan Chartrand 2001/07/23(Mon) 06:35 No.10
・ Re: Wow!! - the Web Master of the Espresso Love 2001/07/23(Mon) 22:36 No.11
・ Re^2: Wow!! - Yvan Chartrand 2001/08/11(Sat) 19:44 No.16
・ Re^3: Wow!! - Yvan Chartrand 2001/08/11(Sat) 19:53 No.17
・ Re^4: Wow!! - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/19(Sun) 21:10 No.20
ALL - はじめまして、開店おめでとうございます。 - リッチョ 2001/07/22(Sun) 00:04 No.7
・ Re: はじめまして、開店おめでとうございます。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/07/23(Mon) 00:36 No.9
ALL - 新装開店おめでとうございます。 - あが 2001/07/21(Sat) 06:06 No.6
・ Re: 新装開店おめでとうございます。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/07/23(Mon) 00:29 No.8
・ Re^2: 新装開店おめでとうございます。 - あが 2001/07/24(Tue) 02:07 No.12
・デロンギのグラインダー - エスプレッソラブ・マスター 2001/07/25(Wed) 03:37 No.13
ALL - おめでとう！ - 坂本 2001/07/18(Wed) 05:51 No.3
・ Re: おめでとう！ - Espresso Love マスター 2001/07/18(Wed) 10:53 No.4
ALL - おめでとうございます。 - コーヒーパッション 2001/07/18(Wed) 00:16 No.2
・ Re: おめでとうございます。 - Espresso Love マスター 2001/07/18(Wed) 10:54 No.5
ALL - エスプレッソ・ラブを正式オープン！ - Espresso Love マスターより 2001/07/17(Tue) 01:32 No.1
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★送料についての追加情報参考になりました★ - kepy 2001/11/26(Mon) 23:28 No.112
❍ オート・ミルク・フロッサーは必要ないと思います - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/27(Tue) 00:52 No.116
■ ★めちゃめちゃほっとしました★ - kepy 2001/11/27(Tue) 03:43 No.117
■ 到着が楽しみですね。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 01:46 No.120
■ Re: ★めちゃめちゃほっとしました★ - aki 2001/11/27(Tue) 16:27 No.118
■ Re^2: ★めちゃめちゃほっとしました★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 01:52 No.121
■ ★通関手数料等について★ - kepy 2001/11/28(Wed) 18:53 No.124
■ Re: ★通関手数料等について★ - aki 2001/11/30(Fri) 20:13 No.129
■ Re^2: ★通関手数料等について★ - kepy 2001/12/01(Sat) 18:27 No.134
■ ★発送されました！！★ - kepy 2001/11/30(Fri) 21:55 No.130
■ グラインダー - aki 2001/12/01(Sat) 01:41 No.132
■ Re: グラインダー - kepy 2001/12/01(Sat) 09:30 No.133
■ 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ - エ
スプレッソ・ラブ・マスター 2001/12/02(Sun) 00:18 No.135
■ Re: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いで
すよ - kepy 2001/12/02(Sun) 04:48 No.136
■ Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほう
が良いですよ - aki 2001/12/05(Wed) 22:37 No.155
■ ★akiさんこんにちは！！★ - kepy 2001/12/06(Thu)
00:10 No.156
■ Re: ★akiさんこんにちは！！★ - aki
2001/12/06(Thu) 14:01 No.162
■ ★拝啓，aki様！！★ - kepy
2001/12/06(Thu) 15:14 No.164
■ ●●「マキネスティ」に行って来ました！●● - エスプ
レッソ・ラブ・マスター 2001/12/02(Sun) 23:54 No.139
■ ★昨日は，信濃町に行っていました。残念！！★ kepy 2001/12/03(Mon) 10:43 No.140
■ ●●写真館に「マキネスティ」の写真のせま
した●● - エスプレッソ・ラブ・マスター
2001/12/03(Mon) 21:19 No.145
■ Re: ●●写真館に「マキネスティ」の写
真のせました●● - kepy
2001/12/04(Tue) 09:33 No.146
■ Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほう
が良いですよ - kepy 2001/12/02(Sun) 04:51 No.137
■ ★暖かい情報をありがとう！！★ - kepy 2001/11/27(Tue) 23:41 No.119
■ UPSの意味 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/28(Wed) 02:04 No.122
■ Re: UPSの意味 - kepy 2001/11/28(Wed) 15:58 No.123
投稿時間：2001/11/26(Mon) 23:28
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★送料についての追加情報参考になりました★
英文を翻訳して，大体はわかるのですが，あちこちを探索し，”送料込みなんて本当か？思い込みじゃないのか？
着払いで請求されたらどうしよう
・・。”などと恐くなって躊躇しておりました。経験豊富なマスターの
ありがたい教えがあるだけで，子供のように安心します。頼ってばかりで恥ずかしいですね（*＾−＾*）
そして，ランチリオのシルヴィアがとても欲しいのですが，予算的に，
GAGGIAのクラシックになりそうです。1st-line社のクラシックは，
auto frother not included in USA models の販売をしています。
初心者には，とりあえず嬉しい機能ですが，best-of-italy社では，
この商品は買えないのでしょうか？1st-line社オリジナル？なのか？
それとも，どこでもオプションで購入出来るのか？ほんと，気になります。マスターはご存知ですか？
そして，best-of-italy社では，国際注文で高額であっても，カード決済
をしてもらえるのでしょうか？振込み手数料が６５００円（銀行受け取り手数料込み）くらいかかるので，結構深
刻な問題（大げさ？）購入経験者
のマスターの意見をお聞かせ下さい。他の方でも知っている方がいましたら，お声をかけてくださいね。
ＰＳ：GAGGIAの丈夫さとメンテナンスのしやすさはどうですか？
もし購入を決めたら，初心者でも扱えるでしょうか？
英文の説明文で使用方法が理解出来るのかわからないのに，
大冒険的買い物ですね。ステップが必要だったかしら？
（＾−＾；）
返信する
投稿時間：2001/11/27(Tue) 00:52
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：オート・ミルク・フロッサーは必要ないと思います
> そして，ランチリオのシルヴィアがとても欲しいのですが，予算的に，
> GAGGIAのクラシックになりそうです。
上を望めばきりがありません。私もお金と置き場所があれば「業務用の高級
機」が欲しいです。が、値段は3ナンバーの高級乗用車並の値段になりますの
で････。きっと性能はすごいんでしょうけれど。
> 1st-line社のクラシックは，
> auto frother not included in USA models の販売をしています。
オート・ミルク・フロッサーは必要ないと思います。ミルクの泡立ては
スチームワンドで十分です。「オート」は掃除が面倒ですよ。
auto frother not included in USA modelsというのは「オート・ミルク・
フロッサーはアメリカモデルには含まれていません」という意味です、念の
ため申し上げておきます。
> そして，best-of-italy社では，国際注文で高額であっても，カード決済
> をしてもらえるのでしょうか？
オーダー・モジュールで行なっているということは、クレジット・カードの
期限切れ（や支払い限度額？）などの問題が生じない限りカード決済できるはずです。
> ＰＳ：GAGGIAの丈夫さとメンテナンスのしやすさはどうですか？
> もし購入を決めたら，初心者でも扱えるでしょうか？
Classicの造りは良いですし、アメリカのサイトでも評価は高いです。
使い方はほ家庭用はとんどの機種でだいたい同じようなものです。
http://harmony.apwave.co.jp/4/espress/432f.html
などを参考にしてみてください。
> 英文の説明文で使用方法が理解出来るかどうか
http://www.gaggiashop.com/
の左の「Gaggia Introduction Manuals」から説明書が
ダウンロードできますよ。
返信する
投稿時間：2001/11/27(Tue) 03:43
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★めちゃめちゃほっとしました★
おはようございます.イタリアの２６日まで，best-of-italy社にて
5％ＯＦＦをおこなっていたので，GAGGIAのクラシックとポッドを購入
しました。ポッドについては，何の為？という分かっていない購入ですが
，以前のマスターの意見を参考にして，あわせて購入することにしました。のちのち，ご指導をお願いします。
（＾−＾）
> オート・ミルク・フロッサーは必要ないと思います。ミルクの泡立ては
> スチームワンドで十分です。「オート」は掃除が面倒ですよ。
>何だか安心しました。付いていたほうが良いような気がしていましたが
，必要ないという回答の方が，best-of-italy社で買ってよかったと思
えます。（*＾−＾*）
> > そして，best-of-italy社では，国際注文で高額であっても，カード決済
> > をしてもらえるのでしょうか？
>
> オーダー・モジュールで行なっているということは、クレジット・カードの
> 期限切れ（や支払い限度額？）などの問題が生じない限りカード決済できるはずです。
これも嬉しいです。はっきりとした情報を感謝します。あとは，船で向かってくる，GAGGIA様を，ゆっくりお待
ちしています。今年中にお会い出来ると
良いですね。自分へのクリスマスプレゼントだったのですが，これには，間に合わないかな？ふふふです。
そして，その他，マスターのＨＰを，はじからはじまで，ゆっくり眺めます。まだ見切れないほど充実しています
ね。今回も，本当に長く，頻繁に
，貴重な意見を頂けて，満足のいく買い物が出来たと思います。今度は，
使い方がわからな∼い！！の質問に変わっていく事と思いますが，これからも，どうぞよろしくお願い致します。
返信する
投稿時間：2001/11/28(Wed) 01:46
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：到着が楽しみですね。
> 本当に長く，頻繁に，貴重な意見を頂けて，満足のいく買い物が出来たと
> 思います。
到着が楽しみですね。
> 今度は，使い方がわからな∼い！！の質問に変わっていく事と思いますが，
> これからも，どうぞよろしくお願い致します。
またどうぞお越しください。
返信する
投稿時間：2001/11/27(Tue) 16:27
投稿者名：aki
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ★めちゃめちゃほっとしました★
エスプレッソマスターさん、kepyさんはじめまして。
わたしも以前best of italyでgaggiaクラシックとグラインダーを
買いました!
>船で向かってくる，GAGGIA様を，ゆっくりお待ちしています。
UPSで一週間くらいで届きますよ！
UPS Ship Notificationというメールは届いてますか？
best of italy社が発送した後にUSP社から
トラッキングナンバーなどの書いたメールが送られてきます。
で、そのトラッキングナンバーで今どこに荷物があるか
調べられます！楽しみですね∼
返信する
投稿時間：2001/11/28(Wed) 01:52
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re^2: ★めちゃめちゃほっとしました★
akiさんこんにちはいらっしゃいませ
> わたしも以前best of italyでgaggiaクラシックとグラインダーを
> 買いました!
貴重な情報をありがとうございます。
差し支えなければ、使用したご感想などをお聞かせ頂ければ幸いです。
返信する
投稿時間：2001/11/28(Wed) 18:53
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★通関手数料等について★
こんばんは。たびたびです。とあるサイトで
>国際宅配業者を利用する場合は、日本での通関の手続きを代行してくれる。業者によって支払い方法は異なる
が、基本的には通関時に関税を立て替えてくれるので、これを通関手数料と共に支払えば良い。これは銀行振込な
どの後払いになるようだ。
とありましたが，通関手数料，消費税，関税，こちらはイタリアの銀行に
送金しなければならないのでしょうか？それとも，日本の銀行に振り込むのか？謎だし，高く付くのかなぁ？と，
とっても不安です。ご存知でしたら，是非，教えて下さい。
返信する
投稿時間：2001/11/30(Fri) 20:13
投稿者名：aki
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ★通関手数料等について★
kepyさんbest of italyから発送のメール来ましたか？
通関手数料についてなんですが、たぶん日本国内の配送は
クロネコヤマトがやってると思うんで、
その配達のお兄さんに消費税を１５００円くらい払った
ような気がします。
それ以外はなにも請求されませんでしたよ。御安心を！！
返信する
投稿時間：2001/12/01(Sat) 18:27
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: ★通関手数料等について★
こんばんは。グラインダーのレスも合わせて，サンクスです（*＾−＾*）
友人に，パティシィエの旦那様を持った方がいて，その人自身も，
そこそこですので，まずは，だいたいを教わってから，１月の，
バリスタ講習に参加したいと思っています。質問を明確にして，
１才の娘を旦那様に預けて（休んでもらうのです：不良ママ？）
都内まで，レッツゴー？なのです。あとは，きちんとメンテナンス
出来るように（機械ばらすのも壊すのも大好き・・。）壊さぬ程度に
，GAGGIAと向き合って大切にしたいですね。（*＾−＾*）
それでは，本当に親しみ深い，暖かいレスをありがとうございます。
返信する
投稿時間：2001/11/30(Fri) 21:55
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★発送されました！！★
> kepyさんbest of italyから発送のメール来ましたか？
来ました！！本当にきちんとした，親切丁寧な会社ですね（＾−＾）
>
> 通関手数料についてなんですが、たぶん日本国内の配送は
> クロネコヤマトがやってると思うんで、
> その配達のお兄さんに消費税を１５００円くらい払った
> ような気がします。
> それ以外はなにも請求されませんでしたよ。御安心を！！
よかったぁ∼！！このように航空便であるのに，送料込みをやっちゃう
会社はまれなのかな？これで，best of italy社がシルヴィアを扱って
いたら，最高だったのにと残念です。
そして，今の悩みは，エルドムよ，何処に行ったのだ！！という事。
グラインダーを決め兼ねているのですが，是非，マスターお勧めの
エルドムさんで，お安くそれなりに豆を挽きたいなと思っていますが，
少し前まで，お安く販売されていたのになと，しょんぼり・・。
もう一度，GAGGIAのグラインダーをと思っても，２万５千円ほどでは，
ちょっときついなぁと，さらに唸り・・。
もう少し待ってみれば，デロンギも出回って，価格が下がるのかな？
なんて，思ったりもしますが，う∼ん，待てない・・。
ほんと，グラインダーになると，扱いが少ない感じで，検討しずらい
ですね。
そして，何だか親しんで，書きまくりですが，グラインダーについての
新たな，ご意見等ありましたら，独断トークをお聞かせ下さい。いつも
，暖かいレスに感謝しております。（*＾−＾*）
返信する
投稿時間：2001/12/01(Sat) 01:41
投稿者名：aki
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：グラインダー
私がbest of italyでgaggiaのグラインダーを買った時、為替の関係もあるだろうけど2万円しなかったような・・
kepyさんがエスプレッソマシーンを買った時点で商品の値段の３％に
イタリアンマイルとかいって、割り引きポイントがついてるんですね。
で、次回買い物する時に使えるという仕組みになってるんですけど、
クラシックがだいたい４万円としても、次の買い物で
１２００円くらいは割り引いてもらえますよ！送料は無料ですしね。
もちろん日本でデロンギとかのグラインダーを買ってもいいと思いますけど迷う所ですよね！私も死ぬ程迷いまし
た（笑）
La Gondola っていうサイトはgaggiaのグラインダーが１６３ドルですって！でも送料は別・・やっぱり２万円以上
はかかっちゃうのかな。
返信する
投稿時間：2001/12/01(Sat) 09:30
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: グラインダー
> 私がbest of italyでgaggiaのグラインダーを買った時、為替の関係もあるだろうけど2万円しなかったような・・
羨ましい！！今は，もう少し高くなっている気がします（＾−＾）
> kepyさんがエスプレッソマシーンを買った時点で商品の値段の３％に
> イタリアンマイルとかいって、割り引きポイントがついてるんですね。
> で、次回買い物する時に使えるという仕組みになってるんですけど、
> クラシックがだいたい４万円としても、次の買い物で
> １２００円くらいは割り引いてもらえますよ！送料は無料ですしね。
> もちろん日本でデロンギとかのグラインダーを買ってもいいと思いますけど迷う所ですよね！私も死ぬ程迷いま
した（笑）
> La Gondola っていうサイトはgaggiaのグラインダーが１６３ドルですって！でも送料は別・・やっぱり２万円以
上はかかっちゃうのかな。
そうかぁ∼，しかし，of italyでgaggia社は，ポッド一つ，トレー一つ
でも，割り引いて，航空便送料無料。むむむ，どこから，送料を込みの
パワーが生まれるのだ？なんていいつつ，akiさんのカキコを見ながら，きっとGAGGIAのグラインダーを買って
しまう気がする，そして，また付いた
マイルで，トレーをかってしまうような・・・。あははです。（＾−＾；）
ほんと，嬉しいカキコ，参考になりました。しかし，いったい，いつのレートで換算されるんだろう。どきどきし
ますね。嬉しくなったり，がっかりしたり。でも，これが楽しいのかな。ほんと，この会社に商品のよりいっそう
の充実を望むkepyなのでした。そして，このままいくと，まんま，akiさんになりますね。GAGGIA友の会！！な
んちゃってです。（*＾−＾*）
返信する
投稿時間：2001/12/02(Sun) 00:18
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ
> もちろん日本でデロンギとかのグラインダーを買ってもいいと思いますけど迷う所ですよね！私も死ぬ程迷いま
した（笑）
予算が許すなら、無理してでもガジアのグラインダーを買ったほうが
いいですよ。グラインドのベストポイントは非常に微妙なところが
ありますので、微調整が必要です。デロンギのグラインダー
（ELDOM EL 60のOEM)ははっきり言って、エスプレッソ用には
挽けるのですが、目盛の調節のクリックが粗すぎます。クリックの
止まる位置をあと間に5分割くらい微調整できるくらいは欲しいところです。
ガジアのグラインダーの方がその点でまだ優れています。グラインダーも
上を見ればきりがないのですが、グラインダーの能力のほうが家庭用の
レベルではエスプレッソマシンより、味に影響する要素が強いですから。
デロンギのグラインダーはエスプレッソ用に挽けるといっても微粉の
発生率が高いですから（この値段のレベルでは一番マシですが）。
返信する
投稿時間：2001/12/02(Sun) 04:48
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ
マスター！！おはようございます！！今日も寝れないkepyです！！
明日は，子供の英語クリスマスパーティ？で，信濃町にＧＯ！！
都内で，おいしいコーヒーでも，飲みたいですね。
そして，グラインダーで悩んでいますが，マスターの意見で後押し
されて，９割方，GAGGIAを買ってしまいそうです。色はどちらが
しゃれてるかしら？ほんと，のんきです。カード払いって，感覚
無いから，後で，びびっちゃうもしれませんね。考え出すと恐くて買
えないので，瞬間的に痴呆症になろうと思ってます。（＾−＾；）
そして，今，思う事・・。為替は・・。う∼ん，今の日本は，安すぎて
恐い・・。と，こんなところでしょうか。そして，いつも楽しく貴重な
意見を，ありがとうございます。
返信する
投稿時間：2001/12/05(Wed) 22:37
投稿者名：aki
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ
kepyさん、マスターの後押しでグラインダーもgaggiaに決まり！ですか？
でも本当に悩みますよね。上を見ればきりがないし、私も本当は
シルビアちゃんとロッキーくんが欲しかったんですよお∼
予算と旦那にの顔色をうかがいながらgaggiaに・・
でもそんなgaggiaさんも頑張っておいしいエスプレッソを入れてくれて
いるので文句はいえません！グラインダーも良いですよ！
返信する
投稿時間：2001/12/06(Thu) 00:10
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★akiさんこんにちは！！★
何だか，とっても親しみを感じています。きっと，私と同じように，
かなりのネットサーフィンを繰り返し，電卓を叩きつつ，悩まれた
のかな？なんて，想像してしまいました。でも，うちでは，主人の
投資は１万円。後は，私のへそくり。う∼ん，相談なんて，羨ましい
！！（＾−＾）
そして，ランチリオも，GAGGIAも，そんなにものすごい価格の差は
無いのに，ランチリオを扱っている所が少なく，送料込みも無い・・。
送料が自腹な分，かなりの金額的ＵＰになってしまい，GAGGIAに傾く
。そんな感じですよね。（＾−＾；）
私は，まるっきりのビギちゃんですが，今日は，初めて友人宅で，
カプチーノに挑戦してみました。感想は，「うわ∼っ！！」この
一言・・。でも，何回か挑戦したら，「わ∼い！！」に変わりまし
たので，GAGGIA君が届き次第，安いミルクを買い込み，手袋をはめて
，心置きなく，素晴らしい泡への旅に出たいと思っています。（＾Ｏ＾）
そして，グラインダー！！しばらくは，豆は挽いてもらう事にして，
ちょっぴり検討しようと思っています。マキネスティで，色々な，
道具を購入予定なので，予算的に，GAGGIA君になるかなと思っていま
すが，ランチリオの新型（アルミボディ）が出たのと，ミスターカプ
チーノ社がvisaの取り扱いを，スタートする予定があることも考え，
さらに，悩んでしまっています。ただ，送料は，船便で，５０００円
ほどかかり，到着は１，２ヵ月後・・・。う∼ん，春なのか？悩みは
深いです。あこがれのマキネスティのコーヒーを飲みながら，ゆっくり
頭冷やして，考えましょ！！現実，現実・・。（*＾−＾*）
では，これからも，良き，お仲間でいさせて下さいね。いつも，暖かい
レスに感謝です。
返信する
投稿時間：2001/12/06(Thu) 14:01
投稿者名：aki
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ★akiさんこんにちは！！★
> 何だか，とっても親しみを感じています。きっと，私と同じように，
> かなりのネットサーフィンを繰り返し，電卓を叩きつつ，悩まれた
> のかな
そのとうりです∼私も結構なやみました・・・(;^_Â
。でも，うちでは，主人の
> 投資は１万円。後は，私のへそくり。う∼ん，相談なんて，羨ましい
> ！！（＾−＾）
これもびっくり私と同じです∼1万円くらい助けてもらいましたが
あとは自分の貯金で・・ははは。でも主人には理解不能だったみたい
です、たかか珈琲にそんな大金をだすなんて∼って。
> そして，ランチリオも，GAGGIAも，そんなにものすごい価格の差は
> 無いのに，ランチリオを扱っている所が少なく，送料込みも無い・・。
> 送料が自腹な分，かなりの金額的ＵＰになってしまい，GAGGIAに傾く
> 。そんな感じですよね。（＾−＾；）
まさしくそのとうりです！ずっと考えてると頭がおかしくなりそうでしたよ！ここのマスターのようにセミコ
マーシャルマシンまで
いってしまいそうになりました。(;^_Â
> そして，グラインダー！！しばらくは，豆は挽いてもらう事にして，
> ちょっぴり検討しようと思っています。
ぜったいマシンが届いたらすぐにグラインダーが欲しくなりますよ！
私も当初はそう思ってました。スタバとかでひいてもらってもいまいち
なんですよね∼
> では，これからも，良き，お仲間でいさせて下さいね。
こちらこそ宜しくお願いします∼∼
返信する
投稿時間：2001/12/06(Thu) 15:14
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★拝啓，aki様！！★
>
> これもびっくり私と同じです∼1万円くらい助けてもらいましたが
> あとは自分の貯金で・・ははは。でも主人には理解不能だったみたい
> です、たかか珈琲にそんな大金をだすなんて∼って。
あはは，女性は感情の生き物！！のってのって，「帰ってこぉ∼イ！！」
って位，はまると突っ走りますよね。そのくせ，妙に，電卓たたいたり。
私も，はまるとその事しか，頭になくなってしまうたち。きっと，マキネスティにも，はまっちゃうかもしれませ
ん。akiさんが，お近くだったら，
是非，ご一緒に，マキネスティに訪れ，ドリンクしながら，お話してみたいです。（*＾−＾*）
> まさしくそのとうりです！ずっと考えてると頭がおかしくなりそうでしたよ！ここのマスターのようにセミコ
マーシャルマシンまで
> いってしまいそうになりました。(;^_Â
「お∼い，帰ってこぉ∼い！！」まさしく，そんなご主人がうかびました。
>
>
> > そして，グラインダー！！しばらくは，豆は挽いてもらう事にして，
> > ちょっぴり検討しようと思っています。
>
> ぜったいマシンが届いたらすぐにグラインダーが欲しくなりますよ！
> 私も当初はそう思ってました。スタバとかでひいてもらってもいまいち
> なんですよね∼
>
> > では，これからも，良き，お仲間でいさせて下さいね。
>
> こちらこそ宜しくお願いします∼∼
う∼ん，ゆっくり，勉強しながら待つかぁなんても思えるのですが，
（購入検討中って楽しいですね），１，２ヶ月，それも，カードＯＫ
の１月を待つのかぁ・・。なんて思うと，あせってしまう。う∼ん。
我慢が無い私です。
ＰＳ：本当に楽しい一時を感謝してます！！ありがとう！！（＾−＾）Ｖ
返信する
投稿時間：2001/12/02(Sun) 23:54
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：●●「マキネスティ」に行って来ました！●●
> 都内で，おいしいコーヒーでも，飲みたいですね。
「都内で」といえば、シアトル・エスプレッソ・システムズのお店
「マキネスティ」に昨日と今日おじゃましてきました。
都営地下鉄大江戸線の「赤羽橋（大門＝浜松町の次の駅）」から麻布
自動車の方向に歩いて信号のそばにあります。
シアトルで一番おいしいエスプレッソ・ヴィヴァーチェの豆とラマゾッコの
マシンでとびきり美味しいラテやカプチーノなどのシアトルの正統派の
エスプレッソの色々なメニューが本格的に堪能できますよ。
もちろんラテは木の葉の模様を描いてくれます！
バリスタさんたちは皆さん女性の方なのですが、伊藤さんや金井さんはシアト
ルのエスプレッソ・ヴィヴァーチェでオーナーのデビッド・ショマー氏に
直にトレーニングを受けておられます。ここのエスプレッソの味を覚えて、
それに近づくように練習したらいいですよ。
また、ヴィヴァーチェの豆はもちろん、スチーミングピッチャーやタンパー、
クリーニング用の薬品（ピュアカフ）もここで手に入ります。
返信する
投稿時間：2001/12/03(Mon) 10:43
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★昨日は，信濃町に行っていました。残念！！★
こんにちは。うわ∼！！素敵です！！豆が購入できるなら，購入したいですし，ピッチャー，メンテナンス用品も
欲しいので，是非，主人と娘と一緒に，車でダッシュです。週末あたり行っちゃおうかな！！リーフの模様！！想
像しただけで，血圧が上がりそう・・。低すぎるから（４０∼，７０∼）健康にいいかな？（*＾−＾*）
そして，味を覚えて，”これが頂上かぁ。”と目指していきたいと思います。でも，あまり素晴らしいと，他の
コーヒーが物足りなく感じるようになって（特に自分の）恐かったりして・・。（＾−＾；）
さらに，そのうちメンテや，入れるちょっとしたコツとかも聞けたりしたら
さらにハッピィですね。遠いのでまめには通えないけど，たまの楽しみに加えたいと思っています。
こんなに，楽しくて頼もしい掲示板や，サイトは初めて！！いつも応援しています！！
返信する
投稿時間：2001/12/03(Mon) 21:19
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：●●写真館に「マキネスティ」の写真のせました●●
> 豆が購入できるなら，購入したいですし，ピッチャー，メンテナンス用品
> も欲しいので，是非，主人と娘と一緒に，車でダッシュです。週末あたり
> 行っちゃおうかな！！
> リーフの模様！！想像しただけで，血圧が上がりそう・・。低すぎるから
（４０∼，７０∼）健康にいいかな？（*＾−＾*）
ラテに描く「リーフの模様」は正式には「ロゼッタ」と言います。また、
マキアートに描いてくれるのは「ハート」の模様ですよ！
このサイトのもうひとつの掲示板「あなたとエスプレッソの写真館」で
お店の外観や内部の様子、ラテのリーフ模様が見れますよ。
ピッチャーはラテ用の12オンス(360ml)が1,540円、20オンス(600ml)が
2,030円です。ほかに32オンスも2種類あります。（多分これ小売値だと
思います。違ってたらごめんなさい）。ガジア・クラシックに使うなら、
12オンスのものがいいでしょう。マシンクリーナー「ピュアカフ」は
2,555円です。
コーヒーは現在のところシアトルで焙煎したものを厳重な温度管理をしな
がら運んでいる状況なのではっきり言って高いです。小売値100g1,000円で
す。しかし、ここの豆のように上質なもので練習するのが結局は早道です。
抽出条件がうまくいけば分厚いクレマが出ますよ！あやしいバリスタ学校に
金を払う位なら、ここの豆を買ったほうがずっと良いでしょう。
先ではエスプレッソ・ヴィヴァーチェの焙煎システムをそっくりこの店の
そばに作ってこちらで焙煎する計画だそうで、そうなれば豆も安く提供でき
るようになるでしょうとのことでした。
> そして，味を覚えて，”これが頂上かぁ。”と目指していきたいと思いま
> す。でも，あまり素晴らしいと，他のコーヒーが物足りなく感じるように
> なって（特に自分の）恐かったりして・・。（＾−＾；）
いえ、やっぱり最高の味を知ってそれに近づくのが早道です。ラテなど、エス
プレッソのメニューを作るにしても基本は「エスプレッソ」自体をキチンと
淹れられるかどうかということが大前提です。
★エスプレッソを必ず飲んで見てください。まず、グラニュー糖をいれずに
ちょっと味わってみて、それからグラニュー糖入れて飲んでかまいません。
このコーヒー自体から出た甘みや、苦味がおだやかで渋みのないすっきりと
した味わいを体験してきてください。エスプレッソそのものは一番ごまかし
の効かないものですから。そこいらの「St･･･ｓ」などのカフェのエスプレッ
ソと全然別物であることがわかるはずです。
私もここのエスプレッソを飲んで、初めて自宅で淹れていたエスプレッソが
上質であることを再認識できました。ミルクの泡立て方もさらに勉強できま
した。
> さらに，そのうちメンテや，入れるちょっとしたコツとかも聞けたりしたら
> さらにハッピィですね。遠いのでまめには通えないけど，たまの楽しみに加
えたいと思っています。
マキネスティの立地条件としては決して良くないのに、結構お客さんが入って
います。忙しくない時間帯なら色々質問できるのではないでしょうか。
バリスタも募集していますので、本格的に覚えることも出来ますよ！
返信する
投稿時間：2001/12/04(Tue) 09:33
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ●●写真館に「マキネスティ」の写真のせました●●
こんにちは。ピッチャーと，クリーナー！！是非，見に行かなくては
いけないですね。（＾−＾）
スタバでピッチャーを見たのですが，薄っぺらくて，いまいちでした。
出来れば，くちばしがついているものが欲しいなぁなどと思っています。
良いなぁと思っている物は，８，９千円くらいするので，なかなかですね。
ハンズにも行ってみようかな？
そして，メンテ品が販売されているなら，色々と教えてもらえそう・・。
もう少し近かったら，しょっちゅう行ってそうですね。
港北ニュウタウンのスタバにでしたら，母子でよく出没してます。
味は，うんちく出来ませんが，スタバでは感動した事は無いかな。
どちらかというと雰囲気で行っちゃってる気がします。（＾−＾；）
では，いつも，わ∼い！！と唸る情報をありがとうございます。
返信する
投稿時間：2001/12/02(Sun) 04:51
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: 予算が許すならグラインダーもガジアを買ったほうが良いですよ
為替の話。安く＝安っぽく見られてるから。弱いという事です。
ややこしいですね。それだけです。よけい変かな？（*＾−＾*）
返信する
投稿時間：2001/11/27(Tue) 23:41
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★暖かい情報をありがとう！！★
> エスプレッソマスターさん、kepyさんはじめまして。
はじめまして！！マスター以外のレスは初めてなので，にこにこ
拝見しました！！（*＾−＾*）
> わたしも以前best of italyでgaggiaクラシックとグラインダーを
> 買いました!
うわ∼！！グラインダーまで買ったのですね。羨ましいですぅ。残念
ながら，そこまでの予算が出なかったので，デロンギのグラインダー
を買おうかなと計画中です。しかし，こんなに早くの御着きとは！！
急いで，購入しないといけませんね！！
>
> >船で向かってくる，GAGGIA様を，ゆっくりお待ちしています。
> UPSで一週間くらいで届きますよ！
むむむ，海外サイトでのお買い物が始めての，ばぶばぶちゃんには，
UPSの意味がわかっていない・・。おそらく，飛行機かな？なんて
思いますが，そこまでの経費をかけて送ってくれるとは，思ってい
ませんでした。カードの手数料も負担して，飛行機だとしたら，とても
太っ腹な会社ですね。そして１週間との事，さらに驚き！！普通の？
為替送金＆船便だと，平気で２ヶ月，３ヶ月かかるらしいので，とにかく
，システムのしっかりした，素晴らしい会社だと感じます。これで，
シルヴィアの取り扱いがあれば，最高にハッピーだったけど，GAGGIA様
に決まったのも何かの縁？相棒として，丁重に迎えて大切にしたいと思います。こんな，ばぶちゃんの所に来
るGAGGIA様・・。恐れずに仲良くしてね
。（＾−＾）
> UPS Ship Notificationというメールは届いてますか？
> best of italy社が発送した後にUSP社から
> トラッキングナンバーなどの書いたメールが送られてきます。
> で、そのトラッキングナンバーで今どこに荷物があるか
> 調べられます！楽しみですね∼
これは，まだです。注文したのが２７日の深夜ですので，あちらは週末
ですね。国際注文のやり取りにはまってしまいそうです。ほんと，楽しい
！！そして，肩がぱんぱんになっても，ネットが止められなくなっていくのでした。私，いったいいつ寝てるんだ
ろう？話がそれましたが，同じ所で
同じ商品を買ったという事，とても親しみを感じました。もうすぐ私も，
このサイトの住人？になれそうです。どうか，仲間入りさせて下さいね。
（*＾−＾*）/~/~
返信する
投稿時間：2001/11/28(Wed) 02:04
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：UPSの意味
> UPSの意味がわかっていない・・。
United Parcel Service という運送会社の略称です。
わくわくドキドキの嬉しさがページにあふれていますね。
返信する
投稿時間：2001/11/28(Wed) 15:58
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: UPSの意味
> > UPSの意味がわかっていない・・。
>
> United Parcel Service という運送会社の略称です。
恥ずかしい・・・。でも，知ってるふりより，本当にわかってる
方が良いので，これからも，あほな質問にお付き合い下さいね。
>
> わくわくドキドキの嬉しさがページにあふれていますね。
ふふふ。今までは，イタリアから船に揺られて向かってくる
GAGGIAちゃんを想像していましたが，急に，飛行機で飛んで
くると知り，戸惑いました【笑】。空輸だと，とても高く付くと
思いますのに，太っ腹ですね。これで，商品が増えていってくれ
たら，最高に嬉しい！！best-of-italy様様です。後は，デロン
ギのグラインダーを安く手に入れられれば，さらににっこり！！
そして，はたして飲めるカプチーノは作れるのか？などと，腰が
引けつつ，楽しみに待っています。人も，物も，欲しすぎると，
変な緊張？をしてしまうものですね。（＾−＾）
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●
★この掲示板はInternet Explorer6では開けません。ご注意下さい。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 01:16 No.103
投稿時間：2001/11/26(Mon) 01:16
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：★この掲示板はInternet Explorer6では開けません。ご注意下さい。
Internet Explorer (以下IEと略)のバージョンを5.5から6にアップデート
するとWindowsではエラーのためこの掲示板を開けなくなっています。
Macでは未確認。この掲示板のcgiソフトとIEの相性の問題だと思いますが
現在調査中です。
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●
お久しぶりです。 - エスプレッソビギナー 2001/11/24(Sat) 01:46 No.77
❍ レバーマシン - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 03:19 No.82
投稿時間：2001/11/24(Sat) 01:46
投稿者名：エスプレッソビギナー
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：お久しぶりです。
以前ＧＡＧＧＩＡのことでアドバイスを頂戴した
エスプレッソビギナーです。お久しぶりです。
その後いろいろ検討してみたのですが、だんだんとパヴォーニの
レバーマシンが欲しくなってきてしまいました。
しかし値段が倍以上に膨れあがるので、ちょっと躊躇してしまいます。
ところが来月はボーナスが・・・
独身最後のボーナスで一花咲かせるのも悪くないかな、と思って
いるのですが。
そこで再びアドバイスをお願いします。
レバーマシンの利点と欠点、エスプレッソを入れるときの注意点、
スチームのパワーなど、マスターが存じ上げていること
教えていただけませんでしょうか？
パヴォーニの場合、圧力計の付いているプロフェッショナル、
付いていないユーロピコラがありますが、どちらの方がより使いやすい
のでしょうか？
よろしくお願いします。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 03:19
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：レバーマシン
こんにちはお久しぶりです
> ところが来月はボーナスが・・・
> 独身最後のボーナスで一花咲かせるのも悪くないかな、と思って
> いるのですが。
独身はいいですねぇ。でも近々ご結婚ですか。
> レバーマシンの利点と欠点、エスプレッソを入れるときの注意点、
欠点は何回も続けて淹れると疲れることと、美しいので磨かずには置いとけな
いくらいでしょう。利点は当然美しく見栄えがする、肩の運動？になる
、夜でもポンプの音がしないといったところでしょうか。
知人の話では使っているうちにレバーを操作するコツが身に付いてくる
そうですが、きちんとしたエスプレッソの仕上がり状態は知っておく
必要はあるでしょう。
故障についてはパッキンの磨耗があるようですが、ヴォーニなら部品は
日本でも手に入るようです。エレクトラは部品調達が難しいそうです。
> スチームのパワーなど、マスターが存じ上げていること
> 教えていただけませんでしょうか？
ボイラーの大きさしだいという点ではボイラーの大きいほうが有利なはずです
が、持っている人にこの点について尋ねたことがないのでなんとも言えませ
ん。ヒーターの断線は電圧の低い日本では少ないのではないでしょうか。
> パヴォーニの場合、圧力計の付いているプロフェッショナル、
> 付いていないユーロピコラがありますが、どちらの方がより使いやすい
> のでしょうか？
ないと使えないわけではありませんし、そんなに不便でもないでしょうが、
プロっぽくてカッコもいいし････。断然圧力計付きのほうでしょう
（私のサイフに影響はないので、独身ですし、この際思いきって）。
返信する
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●
故障？ - トレビソ 2001/11/23(Fri) 21:32 No.76
❍ Re: 故障？ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat) 03:13 No.81
■ Re^2: 故障？ - トレビソ 2001/11/24(Sat) 17:06 No.84
■ さまざまな、わずかな条件の違いが抽出の状態に影響します - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/24(Sat)
19:59 No.89
■ Re:わずかな違いが抽出に影響します - トレビソ 2001/11/25(Sun) 22:06 No.99
■ こういう点に注意して腕を磨きましょう - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/26(Mon) 01:29
No.105
投稿時間：2001/11/23(Fri) 21:32
投稿者名：トレビソ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：故障？
先月、デロンギトレビソを初めて購入しました。今までは、特に問題
なかったのですが、今日、母からもらった粉を初めて使用したところ、で、で、でてこない・・・。コーヒ
−が５−６滴、ぽたぽたと
落ちてくるだけでした。
タンピングをかなり弱めにして、さらに３回挑戦したのですが、やは
りスイッチを入れても機械はウーンとうなるだけで、わずか数滴しか
抽出されませんでした。
ちなみに粉は、デパートの地下売り場でエスプレッソ用に選んでもら
って、挽いてもらったそうです。
まだ買ったばかりなのに・・。メーカーに電話した方がよいでしょう
か？
素人なのでどなたか是非教えてください。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 03:13
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: 故障？
トレビソさんこんにちはいらっしゃいませ
> 今までは、特に問題> なかったのですが、
ということは、粉を入れなければお湯はフィルターホルダーから
ある程度の量出てくるということでしょうか。
> 母からもらった粉････コーヒ−が５−６滴、ぽたぽたと
> 落ちてくるだけでした。
> エスプレッソ用に選んでもらって、挽いてもらったそうです。
粉の細かさはどんな感じですか。グラニュー糖、上白糖、小麦粉の
どれに近い感じですか。上白糖より細かいような粒子ですと
細かすぎるということになります。上白糖くらいでも結構マシンとの
相性で細かさが微妙に違います。もし、それより粗ければ
粉の細かさは原因ではないでしょう。
水タンクにチューブが２本差し込まれていますか。また、エアーを
吸っているためにポンプがうまく作動していないことも考えられます。
スチームは正常に勢い良く出ますか。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 17:06
投稿者名：トレビソ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: 故障？
お返事ありがとうございました。
まず、フィルターだけセットしてスイッチを入れたところ、湯は勢いよく
でてきました。スチームもいつも通りでてきます。
さて粉の感じですが、さわるとパフパフして、もしかすると白糖粉より
細かいかもしれません。
ということはやはり粉のせいでしょうか？
ちなみに、試しに粉を半分にしてフィルターにセットしたら、ようやく元通
りにでてきましたが、とても薄くて飲める状態ではありませんでした。
いずれにしてもエスプレッソマシンて、かなりデリケートなものなんで
すね。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 19:59
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：さまざまな、わずかな条件の違いが抽出の状態に影響します
> さて粉の感じですが、さわるとパフパフして、もしかすると白糖粉より
> 細かいかもしれません。
ご報告の状況から想像すると、やはり粉が細かすぎるのが原因のようですね。
> いずれにしてもエスプレッソマシンて、かなりデリケートなものなんで
> すね。
コーヒーの挽き売り店を利用する場合は、特定の店の「どの豆」を「どのグラ
インダーの何番の目盛」で挽いてもらうとベストに抽出できるといったことを
試行錯誤で根気よく見つける必要があると思います。また、その条件が見つか
っても粉が古くなれば条件が変わります（粉の状態ではコーヒーの劣化が早い
です）。挽き売り店によっては、エスプレッソ用に挽けるグラインダーを持た
ない所もあります。
その都度コーヒーグラインダー（コーヒーミル）で挽く場合でも、その目盛調
整のわずかな違いや詰める粉の量の少しの違い、そして煎りたてと、1週間ほど
経った時、湿度の変化でも抽出の状況が変化していきます。ですから、出来あ
がるエスプレッソをベストに近づけようと思うならば、「エスプレッソ専用」
のコーヒーグラインダーでこまめに挽きぐあいを調整しなければなりません。
グラインダーがエスプレッソに適したものでなければどのように調整しても
まともなエスプレッソになりません。
また、豆が変わるとベストな抽出になるまで目盛やタンピングの強さなどの微
調整が必要になることがむしろ普通です。
「どんな道具が必要？」のグラインダーの項目の中で、
『納得の行くエスプレッソを淹れるためには適した良いコーヒーグラインダー
を購入するほうがエスプレッソマシンの選び方以上に大切とさえ言える』と
書いているのはそういう理由からです。
豆によってはタンピングするときに手に伝わる感触が違うことがあります。と
びきり鮮度の高いスペシャルティ・コーヒーを使った時に、ふあ∼っとした感
触を感じたことがありました。また、グラインダーの目盛も少し粗めに調整す
る必要がありました（豆の焙煎の時のふくらみ具合の違いかもしれません）。
抽出の条件はわずかな要素の変化でかなり違ってきますが、その一喜一憂が
エスプレッソの難しさでもあり、同時に楽しさでもあります。楽しみましょう。
返信する
投稿時間：2001/11/25(Sun) 22:06
投稿者名：トレビソ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re:わずかな違いが抽出に影響します
> 『納得の行くエスプレッソを淹れるためには適した良いコーヒーグラインダー
> を購入するほうがエスプレッソマシンの選び方以上に大切とさえ言える』と
> 書いているのはそういう理由からです。
>
というお話を聞いて、ついついグラインダー（デロンギ製）も通販で買っ
てしまいました。特にデロンギにこだわったわけではありませんが、
黒銀のボディが、デロンギのエスプレッソマシンと似合いそうだ、という
単純な理由です。
マシンが悪いのか、腕が悪いのか、よくわかりませんが、毎回のように味が違うのには驚きました。イタリア的
な、いい加減さというものを改めて感じた出来事でした。
これからしばらくは、このマシンとグラインダーで頑張るつもりですが、また何かあったらよろしくお願いいたし
ます。
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 01:29
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：こういう点に注意して腕を磨きましょう
> ついついグラインダー（デロンギ製）も通販で買ってしまいました
良いグラインダーだと思います。可愛がってあげてください。
> マシンが悪いのか、腕が悪いのか、よくわかりませんが、毎回のように
> 味が違うのには驚きました。
実際、「３方向バルブのない家庭用マシン」は私の経験上も抽出が
ばらつきやすいと思いますが、粉の量を出来るだけ正確に一定にする
方法を自分なりにマスターすることと、タンピングの強さ（といっても
「３方向バルブのない」タイプでは「軽めだけれど」「一定の強さ」の
タンピングをマスターすること、この２つの要素を変化させていって、
エスプレッソに「甘味」や「香り」と「クレマ」が出てくる条件を
探し出すということになるでしょう。言い忘れましたがグラインド（挽き）
の細かさの要素も見つけなければなりません。
慣れるまではしばらく１種類の良質の（焙煎後新しい）コーヒー豆を使うと
良いでしょう。
> イタリア的な、いい加減さというものを改めて感じた出来事でした。
イタリア人達もデロンギは結構アバウトなメーカーだと思っているようです。
返信する
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一括講読
●
★購入で悩んでいます★ - kepy 2001/11/20(Tue) 14:27 No.61
❍ ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed) 13:23 No.62
■ Re: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - kepy 2001/11/21(Wed) 14:42 No.63
■ Re^2: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - kepy 2001/11/21(Wed) 20:48 No.64
■ Re^3: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed)
23:54 No.68
■ ★激しく参考になりました★ - kepy 2001/11/22(Thu) 00:46 No.69
■ FedExを使う送金方法もありますよ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/22(Thu) 02:03
No.73
■ ★新たな疑問点について★ - kepy 2001/11/23(Fri) 12:28 No.75
■ いちおう、トラブル？もありました - エスプレッソ・ラブ・マスター
2001/11/24(Sat) 03:34 No.83
■ Re: いちおう、トラブル？もありました - kepy 2001/11/24(Sat) 18:27 No.85
■ 海外とのメールはビジネス・レターのルールで - エスプレッソ・ラブ
・マスター 2001/11/25(Sun) 01:12 No.96
■ 「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法でしょ
う。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/25(Sun) 01:20
No.97
■ Re: 「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法
でしょう。 - kepy 2001/11/25(Sun) 13:02 No.98
■ こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャンプルよ
り面白い？ - エスプレッソ・ラブ・マスター
2001/11/26(Mon) 01:26 No.104
■ Re: こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャ
ンプルより面白い？ - kepy 2001/11/26(Mon)
02:29 No.106
■ プリンターのドライバーソフト（余談）
- マスター 2001/11/26(Mon) 16:54 No.109
■ best-of-italy社の送料について - エスプ
レッソ・ラブ・マスター
2001/11/26(Mon) 03:18 No.107
■ 送料についての追加情報 - エスプ
レッソ・ラブ・マスター
2001/11/26(Mon) 20:06 No.111
■ ★テロが憎い∼！！★ - kepy 2001/11/22(Thu) 18:51 No.74
投稿時間：2001/11/20(Tue) 14:27
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★購入で悩んでいます★
友人の家で，デロンギの１４で飲んだカプチーノに感動し，（家庭用でもおいしい事に）色々，調べているうちに
このサイトにたどり着きました。
Rancilioの Silviaを買おうか？saecoのマジックカプチーノを
買おうか？GAGGIAにするべきか？？？何だか，とっても迷っています。
価格や，性能，メンテナンス性，を考え，アドバイス頂けたら嬉しいです。当方は，娘と（１才）静かにすごして
いますので，ばんばん，入れる
方ではありません。だいたい，一日，４杯【皆で】位です。掃除もまめに
おこないたいです。予算は，４，５万位で検討しています。
以上，つたないですが，よろしくご指導下さい。
返信する
投稿時間：2001/11/21(Wed) 13:23
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★
kepyさんこんにちはいらっしゃいませ
> Rancilioの Silviaを買おうか？saecoのマジックカプチーノを
> 買おうか？GAGGIAにするべきか？？？何だか，とっても迷っています。
> 価格や，性能，メンテナンス性，を考え，アドバイス頂けたら嬉しいです。
味をとことん追求したいのか、むしろ気楽にアバウトに淹れたいのか
によって違ってくると思います。
Rancilioの SilviaやGAGGIAでも高級機種のclassicやBabyなどは
テクニックを上達させていけばかなり美味しいかなり本格的なエスプレッソ
に到達できるだけの性能を備えていると思います。ただし、下手な
淹れ方をすればこれらの機種では美味しくないエスプレッソになります。
上達には少し時間がかかります。
一方でSaecoのMagic Cappuccinoはクレマ・エンハンス機構がついて
いますのでコーヒーの挽き方やタンピングなどが上手に出来なくても
ある程度はマシンがカバーしてくれますので、70点以上のエスプレッソ
は淹れることが出来ると思います。
一般にMagic Cappuccinoは値段が結構高いですが、Costoco（コストコ）
など外資系のホースセールスなどでは19,000円位で売られています。
実際にはこれくらいが妥当な性能と値段のバランスではないかと
思います。コストコは千葉の幕張や福岡のトリアス久山などにあります。
Magic Cappuccinoを買うならコストコの年会費の4,000円を払っても
まだ市販価格より安いですよ。
掃除をまめにするほうなら、はまりそうですので上級機種のSilviaや
Classicを買っても宝の持ち腐れにはならないような感じですが。
アドバイスになりましたでしょうか。
返信する
投稿時間：2001/11/21(Wed) 14:42
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★
こんにちは。腱鞘炎になるほど，ネットサーフィンし，こちらのサイトに
たどり着いたのですが，マスターのアドバイスが，肩にしみます。アドバイス下さって，サンクスです。（＾−
＾）
当方は，３２歳の赤ちゃん付きの主婦ですが，日々，だらっと過ぎていく
中でも，どこかで風情を持ちたいと心がけています。
その中で，出会った，”家庭で作れるカプチーノ”とにかく感動しました。
【大げさ？】そして，レス頂いた，コスタコに電話してみたところ，現在は，福岡でイデアを扱っているのみだそ
うです。その時々で，商品の移り変わりが早いのかな？と思いました。
メンテナンスについては，大好きな私。機械が大好きで，家の中の大工＆家電担当は，なぜか私です（＾−＾；）
良い品物を，大切に長く使うのが好き。どちらかと言うと，良い物を買って，異常にもたせる使い方をします。
ばらすのが大好きでもあるので（たまにしくじり壊すけど・・・。），分解清掃の仕方等が，理解出来れば良いの
になぁなどと感じています。（ＧＡＧＧＩＡ等，英文説明書が恐いです。日本語で説明があれば，きちんとメンテ
ナンスしたいですね。これ，難しいのかな？英語が出来たら楽しいのにな。）
そして，現時点では，
1：ビギナーである事を考え，saecoで，謙虚に気楽に行くべきか？
意外と，手ごわすぎない？商品が良かったりもしますね。
宝の持ち腐れを考えると・・・。いかん，弱気になっている
（＾−＾；）
【マジックカプチーノ】＝壱番館で３８９００円ほどでした。
2：GAGGIAのバルブ付きに，ひるまずアタック！！
【しかし，クラシック＆ベイビーよ，何処で買ったら安いのだ！！
そして，何処で売っているのだぁ！！】
3：Rancilioの Silvia様。これを，ミスターカプチーノの酒井様経由
で購入！！
【現在日本円にて，４９０３０円位。送金に１０００円ほどかかるとして
カナダ→横浜の送料はいくらなのか？ＴＡＸ，その他の必要経費はあるのか？酒井さ∼ん，早く返事を下
さいね。】
上記の3パターンに絞っていますが，”おいしいカプチーノが飲めなければ
意味が無い，しかし，おいしく入れられなければ意味が無い，出す金額に見合った商品でなければ，さらに意味が
無く，安くても，この金額でこれだけの楽しさ，感動があるなら，現時点ではこれでも良いじゃない？という見解
もある。”いつも，長々と，買い物がきめられない，こだわりすぎるビギナーに，呆れずに，ご指導下さい。
返信する
投稿時間：2001/11/21(Wed) 20:48
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★
何度もカキコしてごめんなさい。
あれからまたまた考えたのですが，海外サイトで，”Rancilio Silvia”
か，”Gaggia Classic”を購入したいと考えています。
ただ，躊躇してしまっている点と，どちらにするべきか？の選択にかられていますので，こちらも，ご指導頂けた
ら嬉しいです。
1：一年以内に壊れたら，購入先に送るのか？いったいどうなるのか？
（http://www.wholelattelove.com/gaggia/gaggia.htm/
にて，購入を検討中です。安心なのかな？（＾−＾）？？？）
2：保障期間がすぎたら，日本のどこかで直す事は可能なのか？
3："Silvia vs Classic!!" マスターの見解をお知らせ下さい。
（価格は，若干，Classicの方が安かったのですが，どっこい
どっこい。Silvia の方が，購入しやすさと工房で直せる？
点を考えると良いのかなと思いますが，ニ機種を比較すると
機能的には，どうなのでしょうか？マスターの本音トークを
お待ちしています。）
ほんと，質問ばかり。忙しいマスターに，間抜けで生意気な質問ばかり
してるkepyをお許しくださいね。（*＾−＾*）
返信する
投稿時間：2001/11/21(Wed) 23:54
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re^3: ★Silviaがいいかマジックカプチーノいいか★
こんばんは > 何度もカキコしてごめんなさい。
いえいえ、何度も気の済むまで、もちろん私の知る範囲と偏見の範囲
にはなりますが、ご相談にお答えしますのでご心配なく。
> メンテナンスについては，大好きな私。機械が大好きで，家の中の大工
> ＆家電担当は，なぜか私です（＾−＾；）良い品物を，大切に長く使う
> のが好き。どちらかと言うと，良い物を買って，異常にもたせる使い方
> をします。
頼もしい「ママ」ですねえ！うちのかみさんは、ちっともエスプレッソの
淹れ方を覚えてくれません。エスプレッソを淹れる仕事やメンテはすべて
私です。まあそれは置いといて････・
「機械が大好き」、「良い物を買って，異常にもたせる使い方」というくらい
なら、私はRancilio Silviaを絶対お薦めします。ポルタフィルターもかなり
しっかりした業務用に近いしっかりした造りですし、各部の仕上がりも良く、
機械好きには十分納得のいく製品です。
Gaggia Classicある程度造りはいいのですが、まだ家庭用品的なところが
多々あり、ボイラーもあまり大きくありません。
そのうえ、Rancilio製品なら、どこで買っても万一故障した場合は大一電化社
が修理をしてくれます。大一電化社に問い合わせたところ、現時点ではエスプ
レッソマシンのパーツはミスターカプチーノから入るランチリオ製品とECM
ジオット以外のものは入手できないとのことでしたので、Gaggia の場合は
修理できない可能性があります（修理の努力はしてくれるとは思いますが）。
個人輸入の製品の場合、Gaggiaの正規ディーラでの修理は受け付けてくれる
かどうか知りません。
> 一年以内に壊れたら，購入先に送るのか？いったいどうなるのか？
という点については「英語で」意思を伝えるという厄介な問題があります。
Gaggiaの場合、日本での正規ディーラーの輸入品が３倍近いことを考えれば
早期の故障は「賭け」と割りきって、自分で修理できるところは自分でする
つもりで買うほうがいいかも知れません。どこが故障しているか自分で
診断できるなら、海外パーツサイトでGaggiaClassicのパーツも入手可能で
す。
以上を検討された上でどちらにするか決断されたほうがいいでしょう。
> あれからまたまた考えたのですが，海外サイトで，”Rancilio Silvia”
> か，”Gaggia Classic”を購入したいと考えています。
私が使っているECMジオットの場合、保証期間内（購入６ヶ月後）に給湯バル
ブのパッキンが変形してお湯が出なくなり、自分で分解して診断し、購入先
のミスターカプチーノに連絡を取り、部品を無償で送ってもらい修理したと
いういきさつがあります。こういう小さなトラブルは起こる可能性がありま
すので、購入後のメンテナンスがしやすいところで買うのが安心だと思いま
す。
クラシックなレバーマシンのメーカーのERECTRAの製品の場合、イタリアから
部品が取り寄せられず飾り（としても美しいのですが）になっている喫茶店の
マスターを知っています。メンテナンスしやすさは大切ですよ。
返信する
投稿時間：2001/11/22(Thu) 00:46
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★激しく参考になりました★
こんばんは。とても親切で，的確なレスをありがとうございます。
niftyの翻訳サイトを利用して，バンバン，海外サイトにメール質問
していたので，こんな時間になってしまいました。夢中になるとそれ
ばかり。いのししみたいな，私です。（＾−＾；）
そして，メンテナンスについて，特に不安を感じていましたので，
とにかく嬉しい情報でした。海外サイトで買っても，第一さんは，有料
修理＆パーツの仕入れをしてくれると，解釈して良いのですか？そうであれば，とても嬉しい。ミスターカプチー
ノ様と取引したいけど，振り手【１０００円】と送料【いったい，いつメールの返事が来る事やら（＾−＾；）】
そして，第一に，”電子決済でないと，２０日も入金確認まで，かかって
しまうじゃないかぁ∼”と唸っています。電子決済！！是非，おこなって欲しい物です。ただ，日本との結託度？
を考えますと，安心感はぴか一ですね。しかし，送料・・・。いったいいくら位なのかしら？検討中の，海外サイ
トのように込みだと嬉しいのにな？
マスターのミスターとの取引における情報，良かったらお知らせ下さい。
ＰＳ：このサイトに来て，リンクを見たいがために，翻訳サイトをしりました。今までの，辞書片手の，幼
稚な文を送っていた私は誰？などと，
感動しまくっています。世の中，便利になったものです。言葉の壁が
薄くなって，眠れなくなっちゃいそうです。（*＾−＾*）
横浜市：kepyでした。
返信する
投稿時間：2001/11/22(Thu) 02:03
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：FedExを使う送金方法もありますよ
> そして，第一に，”電子決済でないと，２０日も入金確認まで，かかって
> しまうじゃないかぁ∼”と唸っています。
郵便局の海外送金為替ですと20日位ですが、FedExの送金システムを使えば2∼
3日で送金可能ですよ。横浜ならFedExの事務所があるのではないでしょうか。
マシンの送料は航空便なら重さしだいでは結構高くなります。船便は3週間
ほどかかりますが安くて済みます。カナダからの船便は横須賀に多分着くので
国内の配送の日数は少なくて済むでしょうけれど。
また、マシンなどの高額商品の場合は消費税が掛かります（国内運送会社が配
達のときに請求します）が、計算の基礎になる金額は発送地の原価？になりま
すので実際に支払う消費税はかなり安くて済みます。関税は掛かりません。
まあ、海外送金為替であれ、面倒で日数が掛かったところがまた、海外から個
人輸入したという感じがして私の場合、今になってみれば面白い思い出には
なっています。それから、12月末になりますと長期のクリスマス休暇などが
入りますので気をつけましょう。私は購入がこの時期に引っかかったので大変
でした。
返信する
投稿時間：2001/11/23(Fri) 12:28
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★新たな疑問点について★
マスターに質問です。
海外サイトにて，カード決済し，船便で送ってもらった事はありますか？
到着までの所要日数，送料は着払いがお約束なのか（出荷＆ＴＡＸ＝０
と，提示がありましたが，どうなのでしょうか？），１００ＵＳＤ以上は
，為替送金でしょうと，カード購入後にガイダンスがあり，でも，商品購入
サンクスメールでは，カード決済扱いとある・・・。全てが，謎です。
どうか，マスターの体験談等，お知らせ頂けたら嬉しいです。また，これを
ご覧になった方で，私は，こうでした！！とか，うわ∼！！と驚きましたなどの体験談も聞けたら嬉しいです。
しかし，キャンセルはＦＡＸで送れとありますが，手遅れになったりしないのか？そして，税金や，受け取り時
の，送料，その他がぼ∼んと来たらどうしよう。パンドラの箱を開けたような気持の私に（チャレンジ大好きで，
いつも”やってもうた”しています）どうぞよろしく，助言下さい。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 03:34
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：いちおう、トラブル？もありました
> 海外サイトにて，カード決済し，船便で送ってもらった事はありますか？
鍋を買ったのですが金額はそんなに高くなく、鉄鋳物の重い鍋だったので船便
にしました（航空便だと合計額が倍以上になる可能性があったので）。
> 到着までの所要日数，送料は着払いがお約束なのか（出荷＆ＴＡＸ＝０
> と，提示がありましたが，どうなのでしょうか？），
3週間ちょっと掛かりました。カード決済でしたし、関税も消費税も取られま
せんでした。考え方は業者しだいかもしれません。
海外への発送に慣れていない業者もかなりいます。疑問点は勝手に解釈
するのではなく、遠慮せずにどんどん主張しなければ理解してもらえません。
文句は遠慮せずに言わないとうまく行きません。日本人流に考えるのでは
なく、突っぱねるべきところは突っぱねてください。
以前アメリカから銅鍋（Copper pan)を２つ買ったとき、業者が送料を間違
えて安く請求し、そのまま航空便で送ってきました。航空便で送ってきたのに
随分安かったなと思っていたら、その後メールが来て、送料を間違えたので払
って欲しいと言って来ましたが、「それは、おまえが間違えて取引したのだか
ら、もう遅い」と突っぱねた経緯があります。まあ、銅鍋は故障しないんで無
傷で届けばこっちのものです。だだし、その1ヶ月ほど後に、また銅鍋の注文を
出したら、今度は相手にしてもらえませんでしたが。
その時買った鍋のひとつがSlow-Food.Netの表紙を飾っている「片手では１分
間と水平に持てないほど重い」銅製のフライパンです。
返信する
投稿時間：2001/11/24(Sat) 18:27
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: いちおう、トラブル？もありました
いつも丁寧なレスをありがとうございます。（＾−＾）
現在，1st-line社と取引交渉質問中ですが，変換サイト使用だと，
意味不明の文面が来て，理解できないらしく，さらに，何度も変換
し，簡略化して，メールを送ったところです。
最後に来たメールで，
We can not understand the "translator" fromt he following. We will cancel your order.
とありましたが，説明不足でわからない・・・。こちらのサイトでは，キャンセル時には（いつまでなら出来るん
だ？）注文時に送られる画面をプリントアウトして，サインしてファックスしてねとある（そうだと思っている）
この文だと，「あなたの注文をキャンセルするでしょう。」もうキャンセル
扱いにされているのか，ほとほとわからない。何故に，こんなにも，シンプルで説明しないのだ！！私の注文が
キャンセルなんだか，ＦＡＸ待ちのキャンセル状態なのか，１ヵ月後に，恐怖の送料着払いで届いてしまうのか？
恐い，恐すぎる。新たに他で注文出来ないどころか，送料がいくらなのか，
教えてもらえず検討すら出来ない・・・。ミスターカプチーノでは，なんと，送料と商品代金で７３０００円ほ
ど。第一さんで，同じくらいだけど，
送金手数料，税金が無いだけ良いのか？あ∼，自分宛の，クリスマスプレゼント”シルヴィア”は，挫折しそうな
ほど，高値の花だ！！（ＴＯＴ）
そして，特に思う事は，何故，送料のお知らせをしないのか？
メールで来た確認書には，０円とあるが，売るまでの責任で，
送料のお知らせや，お客様への発送方法の選択肢は与えられないのか？
どの位で着くのか？ほんと，日本人としては，考えられない・・・。
Question
1: Is the mailing cost contained (paying sum total $399USD?)?
2: When do goods arrive?
3: Is my order already canceled?
4: If it is canceled , what should it carry out?
It is very glad when the mailing cost is contained!! I want to place an order absolutely!!. I want to understand and think, even if
not contained. I want Silvia!! Please answer.
という，文面を送ったけど，ジム【担当】は，今度こそ，答えてくれるのか
？”私日本語わからなぁ∼い。”とばかりに，とぼけられて相手にされてない気さえしてくる。このサイトについ
て，何か知っている方がいたら，助言が欲しいです。あ∼，テロも辛いけど，語学力の無さも，辛い・・。
http://1st-line.com/
マスター＆博識な方々のお声がけを待っています。
返信する
投稿時間：2001/11/25(Sun) 01:12
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：海外とのメールはビジネス・レターのルールで
> We can not understand the "translator" from the following.
> We will cancel your order.
というのは多分、「トランスレーターの文章が（意味不明で）理解できないの
で、ご注文はキャンセルさせていただきます。」ということだと思います。エ
クサイトのウェブサイト翻訳もデタラメな訳をしますので英訳もそんな程度で
しょう。市販の翻訳ソフトのまともに使えそうなものさえ今だに見たことがあ
りません。
> そして，特に思う事は，何故，送料のお知らせをしないのか？
海外への商品発送を専門にやっていない所では運送会社に持ちこまないと
手元にデータがないので送料が計算できないと思います。
また、為替レートの変動のため、送料は頻繁に上下する場合があります。
アメリカ国内などの場合はレートの問題がないのでハワイだろうがアラスカ
だろうが定額で送れるわけです。
> お客様への発送方法の選択肢は与えられないのか？
そのサイトの方針や担当者しだいでしょう。
> Question
→ Questions
> 1: Is the mailing cost contained (paying sum total $399USD?)?
the mailing cost→the (shipping) freight
> 2: When do goods arrive?
販売サイトの管理者は海外への発送にかかる期間についてあまり知らないでし
ょうが、How many days does it take from shipping to delivery to
Japan by air(by sea)? ｢航空便（船便）で出荷から日本への到着まで何日
掛かりますか。」または
How many days do you estimate from ∼ 「∼何日くらい掛かると思います
か」
くらいの訳でどうでしょうか。むしろUPSを扱っている佐川などの運送会社に
聞いたほうがいいでしょう。
> 語学力の無さも，辛い・・。
日本語にも一定の文面の書き方があるように、英語にもビジネスレターのルー
ルがありますし、用語があります。mailは「手紙を出す」ことです。発送は
航空便でもshippingを使います。輸送費はfreightなど適材適所の用語を使わ
なければなりません。「商品」を指す言葉もここではgoodsではなくthe
package(その荷物)と言うべきでしょう。
もし、海外から商品をメールでやり取りして買う場合は「ビジネスレターの書
き方」などの本の例文を参考にして、その流儀で行なわなければスムーズに行
きません。
和英辞典などによる直訳ではどうにもなりません。
返信する
投稿時間：2001/11/25(Sun) 01:20
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法でしょう。
goo( http://goo.ne.jp )などで「個人輸入代行」を検索すると
代行サービス会社がいっぱいありますので、代行する範囲によって1割とか
数割手数料が掛かりますが、こういうところで交渉してもらうのも
ひとつの方法です。
返信する
投稿時間：2001/11/25(Sun) 13:02
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: 「個人輸入代行」のサービスを使うのもひとつの方法でしょう。
気にかけて頂いてとても嬉しいです。（＾−＾）
先ほどのレスも，とても良い勉強になり，1st-lineのＭｒ．ＪＩＭとも
それなりに会話が出来るようになった気がします。（ものすごく苦労してですが：肩が麻痺して来ましたね。）
とにかくこの方は親切で，日本の深夜１時過ぎには，たいてい返信してくれます。朝方まででしたら，追加の質問
にも迅速に答えてくれる・・・。
他のまるっきりの海外サイトだと，”意味がわからなかったらほっとけ”
的態度なので，彼の，親切とこの会社の誠実度は高いかな？と思いました。
（しかし，月∼金の営業なのに，今日レスがあったとは，働き者かな？）
そして，＄100ＵＳＤ以上の，国際発送に関しては，カードが使えず，電信送金扱いだそうです。やはりコストが
かかる。変にコストがかかるなら，旅行がてらに購入したいものです。（なかなか無理ですが（＾−＾；））
結局のところ，かかる経費は，船便で６週間位で＄65.65ＵＳＤ【保険費用
含む】電信送金費用がＦＥＤＥＸ持ち込みで３３００円，そして，商品代金
＄399ＵＳＤに税金5％の＄23.23ＵＳＤ。合計は＄487.88ＵＳＤ。大体，＄1ＵＳＤ：１２８円売りと仮定して，
￥６２５００円の出費。おまけに変動や不明確な部分で，恐さもあり・・・。
やはり，第一電化社で，69800円（税込み72390円）支払い，購入したほうが
無難で，良いのかと思ってきています。こちらだと，交渉して，電信送金
３日位，航空便４，５日で安全に到着する事を考えると悪くないのかも知れません。とにかく，ホリディも近いの
で，早く決断しなくては・・・。
ただ，７３０００円の出費は，予算オーバーなので，サエコのマジックか，GAGGIA Carezza か GAGGIA
GRANGAGGIAを買って，デロンギのグラインダーも購入する事にするかもしれません。こちらに対するマスター
の見解と
以下の，意味を把握しきれなかった英文について，わかったら教えてください。一日も早く，おいしい入れ方等の
相談がしたい。なかなか先に進めず，
質問の連発！！どうか，笑ってお付き合い下さい。ｍ（＿＿）ｍ
You must pay the commission charge on your side to avoid the delay in shipping your order. We will fax you the wire transfer
information.
ＰＳ：通常かかるキャンセル費用の＄5.00ＵＳＤを勘弁してくれるそうです。安易に注文したから，払っ
ても良かったのですが，良心的だと
思いました。（ありがとう，1st-line のＪＩＭ様！！）
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 01:26
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャンプルより面白い？
> 気にかけて頂いてとても嬉しいです。（＾−＾）
どういたしまして。こういうJimさんとのやりとりが、国際交流でもあります
し、ツアーにぞろぞろ付いて行くだけの海外旅行よりよっぽどためになります。
> 先ほどのレスも，とても良い勉強になり，1st-lineのＭｒ．ＪＩＭとも
> それなりに会話が出来るようになった気がします。
良い担当者に恵まれて良かったですね。多少の文法（単数複数やaやtheの
使い方、極端でなければ前置詞くらいまで）の間違いはあっても通じますので
度胸をつけてください。
> 税金5％の＄23.23ＵＳＤ
原価で計算するのか、多分これよりずっと安くなるはずです。
> おまけに変動や不明確な部分で，恐さもあり・・・。
慣れてくると、下手なギャンブルをするより面白いかも知れませんよ。私は
普通のギャンブルはしないのですが、こういうのはチャンと手元に届くだろう
か？とすこしハラハラするところが良いですね。普通のギャンブルは必ず
向こうに有利にできているだけですが、こういう個人輸入というのはよほど
いかがわしいサイトでもない限り良心的ですから、すればするだけ経験や
度胸がついてきます。交渉のしかたが身につくときっと海外に行った時にも
役立つはずです。「日本語と英語のように全く違った言葉を話していても
考え方は結構にているじゃん」と肌で感じる体験が面白いと思います。
1st-lineは一流のショッピングサイトだと思いますので、思いきって
買ってもいいと思いますよ。
> やはり，第一電化社で，69800円（税込み72390円）支払い，購入したほうが
> 無難で，良いのかと思ってきています。こちらだと，交渉して，電信送金
> ３日位，航空便４，５日で安全に到着する事を考えると悪くないのかも知れ
> ません。とにかく，ホリディも近いので，早く決断しなくては・・・。
>
> Saecoか、GAGGIA Carezza か GAGGIA GRANGAGGIAについての見解
Saecoは粉の挽き方やタンピングなどを追求したくない人にお勧めだと思いま
す。マシンが勝手に調整してくれる感じです。イージーにエスプレッソを
淹れてそれなりのエスプレッソが楽しめればいいという人向けだと考えていま
す。そのレベルで考えれば出来の良いマシンだとは思います。
GAGGIAのCarezzaについては新製品のため海外での評価がでていませんが、
GAGGIAがターゲットにしているのは「若い年代層」だそうです。３方向バルブ
は付いていないようです。ドリッププルーフシステムという仕組みがあるよう
ですが、３方向バルブとどう違うのか現時点では把握していません。
GranGAGGIAは本当の「普及機」でポルタフィルター（フィルターホルダー）が
アルミ製なのであまりお勧めではないと思います。
> 以下の，意味を把握しきれなかった英文
> You must pay the commission charge on your side to avoid the
> delay in shipping your order. We will fax you the wire transfer
> information.
訳文は以下のようになります。
あなたの注文の出荷が遅れることを避けるためには、あなたの方で(on your
side=あなたの支払い分として）その手数料(the commission charge)を払わ
なくてはなりません（「払う必要があります」と訳しても可）。ファックスで
電報為替(wire transfer)についての情報を送りましょうか（直訳すれば
「我々は∼をファックスする意志がある」という意味）。
万が一うまく行かなくても、海外でスリに会うより（私は被害にあったこと
はないですが）ましです。ある意味ではクレジット・カードを悪用されるより
ずっとましですから。イージーなカード決済より現実ではずっと安全です。ギ
ャンブルだと思ってやって見るのも一つの考え方でしょう。大一電化社などで
買う金額との差額が褒賞金だと考えれば良いのです。
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 02:29
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re: こういうのが本当の海外交流ですよ！ギャンプルより面白い？
博識すぎるマスターには唸ります！！マスターの話をよく考え，
アフターは冒険だけど，仕方が無いとわりきったとして，GAGGIA
クラシックの購入を考え出しました。
best-of-italy社で，GAGGIAクラシックを購入したら，船便で送ら
れ，送料がタダになるというマスターの過去のお言葉を拝見し，これで
カード決済出来たら，踏み切れるかもと考えています。
以前の過去ログで，このサイトの説明（No28)をされていましたが，現在もそうなのかしりたいです。
この会社宛にメールを何度か出したのですが，何故か，362Ｂの添付ファイルと共に戻ってきてしまいます。どの
アドレスから送っても，HOTMAIL経由でも同じ・・・。しかし，他に送る分には（自分の他アドレスに送って
も）
まったく問題なし・・・。質問が出来なくてほんと困ります。
明日には，紛失し再度購入した，プリンターのCDロムが届くので，セット
アップして，プリントアウト＆FAXしようと思いますが，とにかく不思議？
こちらの現状今日（best-of-italy社）の詳しい現状をご存知でしたら，
教えて下さい。（ぺこり）
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 16:54
投稿者名：マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：プリンターのドライバーソフト（余談）
> 明日には，紛失し再度購入した，プリンターのCDロムが届く････
ほとんどのメーカーが自社サイトでダウンロードできるよう公開
していると思いますが････。
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 03:18
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：best-of-italy社の送料について
> 博識すぎるマスターには唸ります！！
そんなことはありません。私がまだ知らないことはいっぱいあります。
ただ、少ないながらも、私が知り得たことは（もちろん勘違いも、偏見も
あると思いますよ！）このサイトで皆様にご提供したいと思っているだけ
に過ぎません。日本にはまだまだエスプレッソの情報サイトが少ないです
し、懇切ていねいな本も少ないようですので････。）
> アフターは冒険だけど，仕方が無いとわりきったとして，GAGGIA
> クラシックの購入を考え出しました。
万一の故障はギャンブルだと思って････。
> best-of-italy社で，GAGGIAクラシックを購入したら，船便で送ら
> れ，送料がタダになるというマスターの過去のお言葉を拝見し，これで
> カード決済出来たら，踏み切れるかもと考えています。
> 以前の過去ログで，このサイトの説明（No28)をされていましたが，現在も
> そうなのかしりたいです。
http://www.best-of-italy.com/cgi-bin/ncommerce3/ProductDisplay?prmenbr=58467&prrfnbr=63926&mall=B&lang=E
のページでGAGGIAのロゴの下の「Check shipping charges for」の
国名選択で「Japan」を選び[OK]を押すと、「Shipping charges to Japan:
0 Euro 0 Ital.Lire , 0.00 DM , 0.00 Pounds , 0.00 $US」の表示が
出ますので、送料は無料ということになります。
> この会社宛にメールを何度か出したのですが，何故か，362Ｂの添付ファイ
> ルと共に戻ってきてしまいます。どのアドレスから送っても，HOTMAIL経由
> でも同じ・・・。
購入については他のサイトで購入した人のコメントがあり、問題ない
と考えていますが、私自身はここで購入したことがありません。悪しからず。
メールについてもここには出したことがありません。
懇切丁寧な説明があるサイトですし、メールのやり取りをしなくても
購入できるサイトの上、送料が不要であることから、購入したい人の
ためにサイト上からの購入のアドバイスのページを作ったに過ぎません。
100％安全であると太鼓判を押しているわけではありません。海外の
サイトであれ、日本国内のサイトであれ、リスクは0%ではありません。
したがってギャンブルだと思っていますが、やっぱり安くて良いものが
いいですからね。このようにして多くの皆様が海外から購入するように
なることで、日本国内の業者も不当に高い売値を下げなければならなく
なるという状況になれば良いのですが。Costcoやフランスの何とかいう
大手スーパーの幕張出店も良い傾向ですね。
返信する
投稿時間：2001/11/26(Mon) 20:06
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：送料についての追加情報
Best-of-Italy.comの送料その他の情報についてはウェブベージ左下の
「Costomer service」の「Shipping」に送料などについて丁寧な記載が
あります。
Shipping cost: The shipping costs depends on the weight and on
the final destination of the product. You can see the shipping
cost on the last page of the order module, before submitting
payment information and before confirming your order. You can
also check the shipping cost to your country by clicking
on "shipping cost" after a product search. If the shipping cost
field shows "zero" it means that we are running a free shipping
promotion on this particular product.
（訳文）
送料：送料は製品の重さと最終目的地（送り先）によります。送料はオー
ダー・モジュール（申し込み手続きのページ群）の「購入情報」を送信する
前と注文内容を確認する前の最終ページで見ることができます。また、商品
検索をした後、shipping costをクリックするとあなたの国への送料をチェッ
クすることもできます。もし、shipping cost の欄にゼロと表示されたら、
その特定の製品については「送料無料キャンペーン」(a free shipping
promotion) を実施中だという意味になります。（以上訳）
ただし、複数の商品を同時に購入する場合は、オーダーモジュールの画面上で
再度確認する必要があるでしょう。
Best-of-Italy.comは「Espresso Top 50」の人気投票週間ランキングで
10位前後（今週は12位）なので、信用できるでしょう。
返信する
投稿時間：2001/11/22(Thu) 18:51
投稿者名：kepy
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：★テロが憎い∼！！★
たびたびの丁寧なレスをありがとうございます。（ぺこり）
FedExの事務所が横浜の中区にありましたので問い合わせたところ，持込で
，３３００円かかる事がわかりました。（早くて比較的安いですね）
そして，海外サイト。州内でしたら，船便で送料込みだけど，日本向けには
，いくらの送料なのでしょう？う∼ん，高そう！！そして，本当にメールの
返事が遅い！！何社も問い合わせているけど，皆，遅い！！ミスターカプチーノ社が電子決済してくれれば良いの
にと，唸っています。
そして，テロの関係で，一気に跳ね上がった”航空運賃”うぬぬ，２万位
値上がりしてしまうじゃないかぁぁぁぁ∼！！そうでなければ，第一さんで
買えたのに∼！！さらに唸ります。
各，サイトの対応と価格で検討し，メンテナンスの安心な，シルビアを購入
したいと決めていますが，こうも，値上がりすると【それも運賃で】やはり
，サエコのマジックを買えと言う，”神のお告げ？？？”なのか・・・，なんて考えてしまいますね。（＾−
＾；）
さすがに，７３０００円【第一価格】ほどの，運賃で跳ね上がった”シルビア様”は，懐を追い詰めます。うぬぬ
ぬぬなのです。
では，良き助言，単なる励まし，ひやかし？何でも良いので，何かありましたら，お声がけ下さい。今回は，勝手
に燃え上がって，カキコしまくりである事，お許し下さいね。（*＾−＾*）
返信する
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●
グラインダーについて素朴な質問 - noritos 2001/11/17(Sat) 21:46 No.55
❍ 多分、生焼けだったのでは - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/19(Mon) 00:00 No.56
■ トルクの調整はできないの？ - noritos 2001/11/19(Mon) 18:05 No.57
■ Re: トルクの調整はできないの？ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/20(Tue) 03:11 No.59
■ 実はもう交換してもらいました。 - noritos 2001/11/20(Tue) 10:23 No.60
■ 外国製品は品質が揃わない? - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/11/21(Wed) 22:51 No.65
投稿時間：2001/11/17(Sat) 21:46
投稿者名：noritos
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：グラインダーについて素朴な質問
はじめまして
貴ページを読んでエスプレッソに入門したものです。
生意気にも生豆の自家焙煎に挑戦して一見いい具合の深煎り豆ができました。
それを人肌まで冷やしてからELDOM EL50にかけましたところグラインダーが豆を噛み込んで止まってしまい、
モーターの音だけがします。
これはグラインダーの不良なんでしょうか？それとも、生煎り、あるいはまだ温度が高いなどの問題があるので
しょうか。EL50もまだ使い込んでないので本来のパワーを知りません。
先達のご指導をお願いしたいと思います。
返信する
投稿時間：2001/11/19(Mon) 00:00
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：多分、生焼けだったのでは
noritosさんこんにちは
> それを人肌まで冷やしてからELDOM EL50にかけましたところグラインダー
> が豆を噛み込んで止まってしまい、モーターの音だけがします。
> これはグラインダーの不良なんでしょうか？それとも、生煎り、あるいは
> まだ温度が高いなどの問題があるのでしょうか。
焙煎の火が強すぎて中の水分が十分飛ばなかったのか、焙煎後の冷却が
足りなかったのでしょか。
ELDOM のグラインダーは小石などが噛み込んだ場合に、刃の損傷を
防ぐためにスリップ機構がついています。
もちろん小石を噛み込んだ可能性もありますが、生焼けの豆だった
可能性もあるのではないでしょうか。豆を歯で噛んでみてかなり
固ければ生焼けということになります。カリッと軽く砕けるようなら
生焼けではないでしょう。
噛み込んでいる豆をとりだしましょう。
後面のロック（丸いところ）を押して豆を入れる部分（ホッパー）を
取り外します。
ダイアル（目盛板）とエンジニアリング・プラスチック製のグラインダー
の機構が見えてきます。
ダイアルを7よりさらに荒挽きのほうに回します。するとグラインダーの
固定刃は持ち上げると外れます。この状態で挟まっている豆を取り除いて
見てください。
あとは元通り組み立ててください。
返信する
投稿時間：2001/11/19(Mon) 18:05
投稿者名：noritos
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：トルクの調整はできないの？
お返事ありがとうございます。
確かにクリーニングすると回復しますが、ちょっとすべりが早すぎる気がします。もう少しトルクアップ出来ない
もんでしょうかね？
プロ用なら生豆も挽いてしまうくらい出来るんでしょうか？
返信する
投稿時間：2001/11/20(Tue) 03:11
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: トルクの調整はできないの？
> ちょっとすべりが早すぎる気がします。もう少しトルクアップ出来ない
> もんでしょうかね？
これ以上の分解はしたことがないもんで･…、ひょっとしたら出来るのかも
しれませんが。
> プロ用なら生豆も挽いてしまうくらい出来るんでしょうか？
確かにパワーはあります。機種にもよるでしょうが、小石などを
噛んだ時の安全機構がついているものが多いと思います。
noritosさんのELDOMはひょっとすると最初からクラッチが甘いのかも
しれませんね。まだ、保証期間なら、修理か交換という手もあるかも。
買ってきた豆はエスプレッソ用（目盛2∼3）に挽けるのでしょうか。
返信する
投稿時間：2001/11/20(Tue) 10:23
投稿者名：noritos
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：実はもう交換してもらいました。
> noritosさんのELDOMはひょっとすると最初からクラッチが甘いのかも
> しれませんね。まだ、保証期間なら、修理か交換という手もあるかも。
> 買ってきた豆はエスプレッソ用（目盛2∼3）に挽けるのでしょうか。
ちょっと不満だったので、交換してもらいました。新しいのは具合が良いようです。時間かけて煎ったせいかもし
れませんが。
でも今度は豆を入れるケースが割れていて、沢山豆は入れられません。一つ一つ手で入れているというありさま。
只今、部品の交換の要請中。
外国製品は冴えたところも多いんだけど、品質が揃わないんですよね。
返信する
投稿時間：2001/11/21(Wed) 22:51
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：外国製品は品質が揃わない?
> 交換してもらいました。新しいのは具合が良いようです。
> でも今度は豆を入れるケースが割れていて、･…
> 外国製品は冴えたところも多いんだけど、品質が揃わないんですよね。
ELDOMはアメリカではSolisというスイスのメーカーの製品(#177)として
売られていて、機構的にはSolisの#166という製品とよく似ているのですが、
ボディの仕上がりとして見ると、スイス製にしてはやや安っぽい感じが
しないでもないところがあります。勝手な想像ですが、Solisが内部機構
を供給してどこか（スペイン？、台湾？）で作っているのかも知れません。
ELDOMのグラインダーにはどこにも国名が記載されていませんので。
返信する
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●
はじめまして - シルビア 2001/10/27(Sat) 14:30 No.52
❍ Re: はじめまして - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/27(Sat) 23:44 No.53
■ 私も注文しちゃいました。 - noritos 2001/11/19(Mon) 23:22 No.58
投稿時間：2001/10/27(Sat) 14:30
投稿者名：シルビア
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：はじめまして
楽しく拝見させて頂いております。
この度、個人輸入にて、Rancilioの Silviaを購入しました。
数多くのマシンの中から、ここのHPを参考に、これに決める
ことししたのですが、昨日無事に到着し質感、雰囲気共に大変
満足しています。まだまだ初心者ですが、今後ともよろしく
お願い致します。
返信する
投稿時間：2001/10/27(Sat) 23:44
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: はじめまして
シルビアさんこんにちはいらっしゃいませ
> 楽しく拝見させて頂いております。
> この度、個人輸入にて、Rancilioの Silviaを購入しました。
Silviaゲットですか！パチ！パチ！パチ！パチ！（拍手）
おめでとうございます。＼(^｡^)／
> 数多くのマシンの中から、ここのHPを参考に、これに決める
> ことししたのですが、昨日無事に到着し質感、雰囲気共に大変
> 満足しています。
ボディや各部の仕上がりの良さ、ポルタフィルターのズシリと重い
感触がたまらなく良いでしょう。この重さが保温の良さにつながります。
> まだまだ初心者ですが、今後ともよろしくお願い致します。
抽出方法はコマーシャル・マシンと同じです。スチーミングで
温度設定を切替える必要があるだけです。グラインダーやタンパー
をそろえていき、スペシャルティ・コーヒーで淹れれば１∼２週も
すれば、そこいらのカフェより十数段も上質なエスプレッソ・メニュー
を楽しめるようになれるでしょう。
返信する
投稿時間：2001/11/19(Mon) 23:22
投稿者名：noritos
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：私も注文しちゃいました。
シルビアさんこんにちは
私も入門機のクオリティーにあきたらず、Silvia＋Rockyを注文しちゃいました。
第一電化社に頼みましたが、テロの影響で出荷は遅れ気味とのこと。
到着が楽しみです。
ちょっと高いけど、人生を楽しむイタリア人の生き方を知るよすがにもなると思えば、こんなもんかなとも思いま
す。
返信する
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●
はじめまして、質問 - ヨシキ 2001/10/23(Tue) 20:48 No.42
❍ Re: はじめまして、質問 - マスター 2001/10/26(Fri) 18:22 No.44
■ Re^2: はじめまして、質問 - ヨシキ 2001/10/26(Fri) 23:11 No.46
■ お薦めの機種（小規模喫茶店） - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/27(Sat) 00:53 No.48
■ Re: お薦めの機種（小規模喫茶店） - マキネスティ 2001/10/27(Sat) 07:58 No.50
■ Re^2: お薦めの機種（小規模喫茶店） - ヨシキ 2001/10/27(Sat) 09:02 No.51
■ Re^3: お薦めの機種（小規模喫茶店） - マキネスティ 2001/10/28(Sun) 23:29 No.54
■ Re: お薦めの機種（小規模喫茶店） - ヨシキ 2001/10/27(Sat) 02:47 No.49
投稿時間：2001/10/23(Tue) 20:48
投稿者名：ヨシキ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：はじめまして、質問
はじめまして、席数10から20以下の喫茶店で、エスプレッソマシンを購入する場合、どのメーカーの、どのような
仕様のものがよいのか教えていただきたいのですが。たとえば、全自動式のものやデロンギ社にあるポット式のも
のなら、だれでも簡単におなじものができるのでよいのでしょうか。それとも、コマーシャル、セミコマーシャル
のものがよいのでしょうか。どれを選べばよいのかなやんでしまうのです。ちなみに喫茶店はこれからはじめよう
とおもっています。経験はありません。
返信する
投稿時間：2001/10/26(Fri) 18:22
投稿者名：マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: はじめまして、質問
ヨシキさんこんにちはいらっしゃいませ。
> はじめまして、席数10から20以下の喫茶店で、エスプレッソマシンを
> 購入する場合、どのメーカーの、どのような仕様のものがよいのか
> 教えていただきたいのですが。
ひとつは、誰が抽出作業を行うのかという点がポイントになります。
誰か必ず決まった人（家族経営など）が抽出をするのであれば１∼２
グループ程度のコマーシャルマシンか、抽出量が多くなければセミコマー
シャルマシンあたりが一つの候補となると思います。
これらの機種は習得を必要としますが、最も適正なエスプレッソを
抽出できる能力があります。
> たとえば、全自動式のものやデロンギ社にあるポット式のものなら、
> だれでも簡単におなじものができるのでよいのでしょうか。
業務用や家庭用の全自動（フルオートマチックやスーパーオートマチック）
を使っている店もありますが、抽出時のコーヒーに掛ける圧力が６∼７
気圧程度までしかからないため、セミオートタイプのものと比べると
抽出状態が劣ります。
ただし、パートの従業員が操作しても同じ品質の抽出ができるといった
メリットがあります。業務用のデロンギなどのエスプレッソポッドマシン
は良く知りませんが、理屈でいえば直前にグラインドした豆に比べれば
香りが抜けていることは想像できます。
なお、コマーシャルマシンのオートマチック機構には抽出量や抽出時間の
制御を行うものがありますが、基本的抽出技術は必要でしょう。
ヨシキさんが喫茶店のメニューの中でどの程度エスプレッソに
重点を置くか、つまりエスプレッソをベースにした本格的な
エスプレッソレシピを売りにするのか、サブメニュー的な扱い
なのかによっても変わってくると思います。また、その地域の
方のエスプレッソに対しての受け入れ方にも関係があると思います。
エスプレッソをメインにするなら喫茶店のスタッフとなるメンバー
を含めて上質なエスプレッソを出している店（小売店のリンクの中に
もそういった店があります）などに出かけて上質なエスプレッソの
味を知るところから始めるといいと思います。
返信する
投稿時間：2001/10/26(Fri) 23:11
投稿者名：ヨシキ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: はじめまして、質問
ありがとうございました。
今後の参考にしていきたいと思います。申し訳ありませんが、この場をかりて再度質問したいと思います。出店す
る店の状況から考え、全自動マシンがよいと考えております。抽出が劣るとのことでしたが、その中でも多くのメ
ニューに対応できる、お勧めの機種がありましたら教えていただきたいのですが、またセミオートマシンについて
も同様にお勧めの機種がありましたら教えていただきたいと思います。よろしくお願いいたします。
返信する
投稿時間：2001/10/27(Sat) 00:53
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：お薦めの機種（小規模喫茶店）
> 出店する店の状況から考え、全自動マシンがよいと考えております。
> 抽出が劣るとのことでしたが、その中でも多くのメニューに対応できる、
> お勧めの機種がありましたら教えていただきたいのですが、
私が全自動の小型マシンで知る限りではソリス社のマシンSolis
Master 5000が良いと思っています。ただし、個人で所有して使った
ことがありません。喫茶店で使っているものを試飲した限りでの評価です。
アメリカでの評価ではサエコのマシンよりソリスのマシンが性能での評価
も高いようです。もっとも、アメリカではこのクラスのマシンが家庭用
マシンとして人気があります。値段はアメリカでは日本の半額以下ですが。
インターネット上では「Solis Shop」で紹介、販売されています。
http://www.c-a-n.co.jp/solis_shop/products/97975.htm
>またセミオートマシンについても同様にお勧めの機種がありましたら教え
> ていただきたいと思います。よろしくお願いいたします。
ECM社のGiotto（ジオット）やRancilio社の1グループマシン、
パスキーニ社のLivia90などが候補になると思います。
値段ではジオットは15万くらいですし、アメリカのエスプレッソ界の
トップに君臨するデビッド・ショマー氏が彼自身のサイト
Lucidcafe’で高い評価を与えています。
http://www.lucidcafe.com/cafeforum/schomertable22.html
また、購入やメンテナンス上は大一電化社などが行なって
いますので安心です。
http://www.daiichi-mottainai.com/index.htm
ここはミスターカプチーノの輸入代理を行なっており、
http://www.mrcappuccino.com/jproducts.htm
ここで扱っているジオットのステンレスタイプ
やバーガンディ（ワインレッド）タイプなども入手可能だと
思います。
ジオットのステンレスタイプを私は使っており、
ランチリオ社の業務用グラインダーMD-40
で豆を挽いております。これを写真用タイマーで
制御して挽く量をコントロールすると、
安定してあまり失敗なく抽出できます。
当サイトの「エスプレッソをいれよう！」
の解説をご覧ください。
返信する
投稿時間：2001/10/27(Sat) 07:58
投稿者名：マキネスティ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: お薦めの機種（小規模喫茶店）
> 値段ではジオットは15万くらいですし、アメリカのエスプレッソ界の
> トップに君臨するデビッド・ショマー氏が彼自身のサイト
> Lucidcafe’で高い評価を与えています。
お考えのドリンクのスタイル、使用ロースト、ドリンクメニュー構成、そして抽出頻度が大きな要素になると考え
ます。上記のショマーはジオットに関し家庭用の立場から評価しておりますが、コーヒー抽出に関してはシュガー
以外に関し比較的高い評価を下しております。しかしスティーマーのキャパシティーが1/6リットル分程しかなく
（カプチーノ1回分）、一回毎の水の処理作業があるとも書かれております。
シアトルスタイルとイタリアスタイルの大きな相違のひとつはミルクの使用量ですのでもしもシアトルスタイルを
お考えなら、ミルクの試運転をしてみる事をお勧めします。
いずれにしろおいしいエスプレッソは４Ｍ（豆のローストとブレンド、豆のひきかたと処理、抽出機械、バリス
タ）が基本と言われております。それに水の質です。水質には人間にとって良いものと機械にとって安全なものが
あり、この両方を満たすべきと考えます。
ご参考になれば。。。
返信する
投稿時間：2001/10/27(Sat) 09:02
投稿者名：ヨシキ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: お薦めの機種（小規模喫茶店）
> シアトルスタイルとイタリアスタイルの大きな相違のひとつはミルクの使用量ですのでもしもシアトルスタイル
をお考えなら、ミルクの試運転をしてみる事をお勧めします。
ありがとうございました。
シアトルスタイルで、カプチーノやカフェラテ、モカ、フレーバーラテなどのミルクを多様したメニューを考えて
おります。その点から、全自動または、セミオート機種でお勧めのものはありますか、お手数ですが参考にしたい
と思いますので教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
返信する
投稿時間：2001/10/28(Sun) 23:29
投稿者名：マキネスティ
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：Re^3: お薦めの機種（小規模喫茶店）
> シアトルスタイルで、カプチーノやカフェラテ、モカ、フレーバーラテなどのミルクを多様したメニューを考え
ております。その点から、全自動または、セミオート機種でお勧めのものはありますか、
これは一般論としてとても困難なリクエストです。個人差（好み、市場、メニュー構成、価格帯、客層と時間帯、
予算）に大きくよるからです。
各メーカーや焙煎会社は当然自社のものを薦めるのが普通ですが、それ以前に日本ではシアトルスタイルに対する
知識がサプライヤーサイドに少なく（大きな理由は日本のシアトルスタイルで成功している会社は直営が多く、技
術的な情報を外部に出す理由が無い）オープンを計画している人が的確な情報を得る事は困難とう事実がありま
す。
それで多くの人（会社も含めて）はシアトルスタイル＝エスプレッソ＝イタリアと考えて、イタリア式に答えを求
めようとします。しかしイタリア式とシアトル式には根本的に大きな違いがあり、それをしっかりと認識していな
いと大きな間違いをする可能性があります。
一番手っ取り安いのは、近くのシアトルスタイルの喫茶店に行き、一日のオペレーションをじっくりと見ることで
はないでしょうか？最近は大手のチェーン店も全自動を導入していますが、価格やスピードが競争の大きな要素で
あればこれも考慮すべき事かもしれません。しかし味の点からですと、絶対と言っていいほどの差があると考えま
す。しかし下手なバリスタがセミマニュアルを使うよりは「まし」かもしれませんが。。。。
豆の選択も簡単にいきません。やはり数多く飲み比べることと思います。しかし良くあることですが、豆が良くて
も、機械が正しくセットされていなかったり、バリスタが下手であれば、結局豆の判断も不可能です。これは大き
なジレンマです。
水も同様です。
このような事情から、一般論としてこれが良いとは答えられませんが、もしもご希望でしたら直接メールなどであ
る程度のお話はさせていただいても結構ですので、お知らせください。
返信する
投稿時間：2001/10/27(Sat) 02:47
投稿者名：ヨシキ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: お薦めの機種（小規模喫茶店）
貴重なご意見をありがとうございました。
無事、出店しエスプレッソをメニューとして出すことができましたら、メールにて、ご連絡したいと思います。今
後もよろしくお願いいたします。
返信する
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●
質問 - hiro 2001/10/14(Sun) 22:15 No.36
❍ Re: 質問 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/15(Mon) 01:04 No.37
投稿時間：2001/10/14(Sun) 22:15
投稿者名：hiro
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：質問
いつも楽しく拝見しております。
クリーニングについてお聞きしたいのですが，アルカリ性薬品で炭酸ナトリ
ウムがありますが，炭酸水素ナトリウムではだめでしょうか？もし，代用できるならば注意点についてもお教え下さい。
返信する
投稿時間：2001/10/15(Mon) 01:04
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: 質問
> いつも楽しく拝見しております。
ありがとうございます。hiroさん、いらっしゃいませ。
> クリーニングについてお聞きしたいのですが，アルカリ性薬品で炭酸ナトリ
> ウムがありますが、炭酸水素ナトリウムではだめでしょうか？
炭酸水素ナトリウム（＝重曹）は試したことがあるのですが、あまり汚れ
は落ちませんでした。しかし理論上まったくダメというわけではありません。
というのは重曹はホットケーキなどの時に入れる膨らし粉の主成分ですから、
熱が加わると炭酸ガスが出て行って炭酸ナトリウムになるはずなのです。
炭酸水素ナトリウムの状態ではややアルカリ性が弱いと思いますが、
オーブントースターなどを使って、重曹を小皿に入れて加熱して
炭酸ナトリウムに変化させてから使ったほうがアルカリ性が強くなり、
もっと良いかもしれません。でもやって見た事はありません。
確か小学生か中学生のころ、実験で炭酸ガスの発生にこの実験を
したことがあるような････。ただし、リン酸ナトリウムなどに比べると炭酸ナトリウムはやや溶けにくく
洗浄力が劣るような感じです。反面、マシンの中の弁などを故障させる
危険性は少ないと思います。
PuroCaffなどは指定の１回使用量がたった小さじ半分なのですが、それでさえ
バルブ（私のマシンは手動バルブなのですが）が固く動きにくくなるのを
感じます。多めに使っても炭酸ナトリウムではそのようなことが起こりません
ので安全だと思います。
参考になったでしょうか。
返信する
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●
初めまして・・・ - みみ 2001/10/07(Sun) 01:46 No.30
❍ Re: 初めまして・・・ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/08(Mon) 17:15 No.32
■ Re^2: 初めまして・・・ - みみ 2001/10/09(Tue) 00:30 No.33
■ Re^3: 初めまして・・・ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/09(Tue) 20:56 No.34
投稿時間：2001/10/07(Sun) 01:46
投稿者名：みみ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：初めまして・・・
初めてこちらのHPに来ました。
昨日、初めてエスプレッソメーカー（デロンギのBAR-14）を買いました！そこでさっそく、以前、主人がス
ターバックスでもらってきたコーヒーを使って入れてみたのですが、なぜか全然エスプレッソっぽくないのです・
・・。どう見てもアメリカンコーヒー以外の何ものでもなくて。
これってコーヒーの粉が原因なんでしょうか？それとも私の腕の問題だけなのかしら・・・？できれば１日も
早く、以前スペインで飲んだような美味しいエスプレッソが入れられるようになりたいのですが、こちらのHPを
見たところだと、そこまでの道はかなり険しそうですね・・・（＾＾；
頑張ろうっと！7
返信する
投稿時間：2001/10/08(Mon) 17:15
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: 初めまして・・・
みみさんいらっしゃいませ。
> 昨日、初めてエスプレッソメーカー（デロンギのBAR-14）を買いました！
エスプレッソマシンをゲット、おめでとうございます。
私も最初はデロンギ（BAR-20P）でした。
> そこでさっそく、以前、主人がスターバックスでもらってきたコーヒーを使
> って入れてみたのですが、なぜか全然エスプレッソっぽくないので
> す・・・。どう見てもアメリカンコーヒー以外の何ものでもなくて。
> これってコーヒーの粉が原因なんでしょうか？それとも私の腕の問題だけ
>なのかしら・・・？できれば１日も早く、以前スペインで飲んだような美味
> しいエスプレッソが入れられるようになりたいのですが、こちらのHPを見た
> ところだと、そこまでの道はかなり険しそうですね・・・（＾＾；
「スターバックスでもらってきたコーヒー」についてですが、エスプレッソ用に挽いてもらってきたのでしょう
か。粉の細かさは上白糖くらいですか。
コーヒーのローストはともかくとして、粉の挽き具合が第１関門といっていいでしょう。もし、ドリップ用のよう
に細かいザラメのような状態ではエスプレッソは決して入りません。
次に大切なのはどのくらいの強さでタンピングするかということです。タンピングとは粉をフィルターバスケット
（金属製のフィルター）にどのくらいの強さに固めるかということです。実際には上白糖くらいの粉でもそのわず
かな細かさの違いでタンピングの強さの適正な強さが変わってきますので、一概にこのくらいの強さとは言いきれ
ない部分があります。
できれば、エスプレッソ専用のグラインダー（ミル）を購入されることをお薦めします。当サイトのグラインダー
のページやリンクをご覧ください。
グラインダーの挽き具合（細かさ）とタンピングの強さを少しずつ変えていって、温まった蜂蜜がトローッとした
たるような細い出方で抽出されるように適正な条件を決めていって、苦味が強くなく、エスプレッソ自身に甘味や
香りを強く感じる条件が最も良いポイントになります。粉の計量の正確さも一つのポイントになります。また、粉
を入れる前にフィルターバスケットやポルタフィルターやカップを抽出モードで予熱しておいたほうがいいです。
ではご成功をお祈りします。
返信する
投稿時間：2001/10/09(Tue) 00:30
投稿者名：みみ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: 初めまして・・・
ありがとうございました。
スターバックスの粉はやはり、エスプレッソ用のものではなかったようです。次はマシンのおまけに付いてきた
コーヒーを試してみようと思いますが、ひき方の微妙な違いで味が変わってしまうものなのですね。
マシンさえあれば、すぐにエスプレッソが楽しめる！と思っていた私はかなり浅はかだったようです。こんなに
奥の深いものだったとは・・・。全く知識がないので、今後もお世話になると思います。どうぞよろしくお願いし
ます。
返信する
投稿時間：2001/10/09(Tue) 20:56
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re^3: 初めまして・・・
パーフェクトに淹れるとすればNo32の書きこみのようなところまで
するとおいしくなります。
カフェラテならある程度苦く淹った場合もある程度の
ごまかしはききます。いろいろ試していきながら
テクニックを磨いていくところに面白みがありますので
楽しんで見てください。
返信する
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●
ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - エスプレッソビギナー 2001/10/01(Mon) 06:29 No.23
❍ Re: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - マスター 2001/10/02(Tue) 09:50 No.28
■ Re^2: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・ - ミダス 2001/10/06(Sat) 02:51 No.29
■ ■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/08(Mon) 16:55 No.31
■ Re: ■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト - ミダス 2001/10/14(Sun) 01:17 No.35
■ マシンの洗浄 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/10/15(Mon) 01:30 No.38
■ Re: マシンの洗浄 - ミダス 2001/10/16(Tue) 01:21 No.41
■ Re: マシンの洗浄 - マキネスティ 2001/10/15(Mon) 07:55 No.39
■ Re^2: マシンの洗浄マキネスティはすごい - エスプレッソ・ラブ・マスター
2001/10/15(Mon) 13:02 No.40
投稿時間：2001/10/01(Mon) 06:29
投稿者名：エスプレッソビギナー
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・
はじめまして。
楽しく拝見させていただきました。
最近エスプレッソやエスプレッソベースのコーヒーに
ハマってしまい、マシーンを購入しようと思ってます。
ＧＡＧＧＩＡのマシーンがお薦めということですが、
最新のＣＡＲＥＺＺＡというマシーンは
三方向バルブ付きなのでしょうか？
金額的にはこれくらい出してもよいと思っています。
またＧＡＧＧＩＡの中で、マスターが一番お薦めする
マシーンはどれか、参考までに教えていただければ
嬉しく思います。よろしくお願いします。
返信する
投稿時間：2001/10/02(Tue) 09:50
投稿者名：マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・
いらっしゃいませ！エスプレッソ・ビギナーさん。
> 楽しく拝見させていただきました。
それは何よりです。そういうお言葉を頂きますと、いっそう
内容を充実させていかなければと励みになります(^｡^)
マシンを買う時って本当にわくわくしますね。
> 最近エスプレッソやエスプレッソベースのコーヒーに
> ハマってしまい、マシーンを購入しようと思ってます。
> ＧＡＧＧＩＡのマシーンがお薦めということですが、
> 最新のＣＡＲＥＺＺＡというマシーンは
> 三方向バルブ付きなのでしょうか？
ガジアのマシンはすべて「ドリップ・プルーフ・システム」という
名前で呼ばれる「三方向バルブ」が付いていますから、しっかりタンピング
して抽出ができる仕組みになっています。
クラスの違いは主としてボディの材質と水タンクの容量で、一部グループ
（抽出ヘッド）やポルタフィルターの材質に違いがあります。水タンクは
Classicでは大きく2.1リットル、Carezzaは1.2リットルです。
ボイラーの容量はどの機種も100mlでアルミ製でヒーターは鋳込み式のよう
です。ワット数は1380W/120V（日本では1150Wになります）でこれも
全機種データー上は同じです。
「GranGaggia」という機種を除けば、基本的にグループやポルタフィルター
は真鍮鋳造にクロムめっきを施した、かなり業務用に近い仕様です。
Carezzaは、若い人をターゲットに比較的最近ガジアが発売された機種です。
まだ、アメリカのサイトでも評価に上がってきていませんが、基本に忠実な
良いマシンを作ることで定評のあるガジアですので性能的には優れていると
思います。
> 金額的にはこれくらい出してもよいと思っています。
> またＧＡＧＧＩＡの中で、マスターが一番お薦めする
> マシーンはどれか、参考までに教えていただければ
> 嬉しく思います。
アメリカのサイトでの評価は「Classic」という機種が最も高く評価されて
います。「Baby]も良い評価を受けています。データに載らない微妙な性能
の違いがあるのか知りうる情報だけではよく分かりません。
ホール・ラッテ・ラブ（ http://www.wholelatteluv.com/gaggia/classic.htm ）
にClassicの情報があります。
日本から Classic を買いやすいサイトとしては best-of-italy.com が
あります。送料無料で4万数千円ほどで購入できるようです。
リンクのエスプレッソマシンの項目にリンクと注文のしかたがありますので
参考にして見てください。海外からの購入では故障の場合の修理の問題が
残りますが、日本国内で買うと2倍以上することは確かです。ランチリオを
扱っている第一電化社が万一の修理はしてくれそうに思います（確かめて
はいませんが）。
せっかく、三方向バルブ付きのマシンを買うのですから、手持ち式のタンパー
も予算にいれておいたほうが良いと思います。Reg Barber社のタンパーは
5千円（送料込み）ほどでカナダの本社のHPで購入できます（実際にサイズ
を確認して注文したほうがいいでしょう）。また、グラインダーについては
予算に余裕があれば best-of-italy.com なら一緒にガジアのものを購入
しても良いでしょうし、グラインダーのページに紹介しているELDOMや
Delonghiのグラインダーでもいいでしょう。
また、いつでもご質問をどうぞ、お気に入りの機種が決まると良いですね。
返信する
投稿時間：2001/10/06(Sat) 02:51
投稿者名：ミダス
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: ＧＡＧＧＩＡのマシーンのことで・・・
こんばんは、Googleで“JOLLY コーヒーミル”で検索して
このページにたどり着きました。いつの間にかこんなにエスプレッソに詳しいサイトができていて嬉しいです。
実は、Pavoniのエスプレッソマシーンを買おうかと思っていたの
ですが(その関係でPavoniのJOLLYというミルを探していたの
ですが)値段も高いことですし、ガギアの機械もいいかななどと
思い始めています。それでガギア社のページも見てみたのですが
いまいち詳しくないですね。どこかに全モデルを比較したページなど
ないでしょうか？（たとえばClassicとCarezzaの違いなどを
しりたいのですが）
http://www.comfalmarts.com/tu_pro/_gaggia/gaggia_index.html
はCarezzaなどが割合安く保証付で買えるみたいですが、各モデルの
違いを納得した上で買いたいのです。
色々検索していたら遅くなってしまったのでまたきます。
それでは。
言い忘れましたが、家庭用機械に３方向バルブのある無があるとは
知りませんでした。
返信する
投稿時間：2001/10/08(Mon) 16:55
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト
ようこそミダスさん、
また、エスプレッソビギナーさんにも新しい情報があります。
> いつの間にかこんなにエスプレッソに詳しいサイトができていて嬉しいです。
そう言っていただけると、こちらもサイトの作りがいがあります。
> ガギアの機械もいいかななどと
> 思い始めています。それでガギア社のページも見てみたのですが
> いまいち詳しくないですね。どこかに全モデルを比較したページなど
> ないでしょうか？（たとえばClassicとCarezzaの違いなどを
> しりたいのですが）
じつはまだ、リンクページを整理中で（非常に多いので）載せていなかった
のですが GAGGIA SHOP.COM というページをマシン情報のリンクに追加して
います。ここに詳しい比較表があります。
それによりますと、ClassicやBabyなどには三方向「電磁ソレノイド」バルブ
がついていますが、CarezzaやGranなどにはついていないことがわかりまし
た。
やはり、値段の違いがこの辺にあるようです。
さらなる詳細はGAGGIA SHOP.COM を見てください。各マシンの説明書もダウ
ンロードできます。
返信する
投稿時間：2001/10/14(Sun) 01:17
投稿者名：ミダス
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: ■ＧＡＧＧＩＡのマシーンの詳しいサイト
私も色々探してみたのですが、これは見つかりませんでした。
> さらなる詳細はGAGGIA SHOP.COM を見てください。各マシンの説明書もダウ
> ンロードできます。
ここは詳しいですねぇ。
ゆっくり検討してみたいとおもいます。Manualが手に入るとは
やっぱり安心感がちがいます。まずはお礼まで。
使っている方がいらっしゃいましたら掃除の手間とか
教えてもらえないでしょうか？
（私は、ポット式のエスプレッソメーカーを洗うのも結構
面倒でした（笑）
返信する
投稿時間：2001/10/15(Mon) 01:30
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：マシンの洗浄
GAGGIA SHOP.COM
> ここは詳しいですねぇ。
そうでしょう。見つけたときはヤッホーって感じで一人で夜中にニコニコ
だったのを覚えています。
> ゆっくり検討してみたいとおもいます。Manualが手に入るとは
> やっぱり安心感がちがいます。まずはお礼まで。
どういたしまして
>
> 使っている方がいらっしゃいましたら掃除の手間とか
> 教えてもらえないでしょうか？
ガジアの方ではクエン酸だけの洗浄を勧めているようです。
もし、アルカリ剤を使うのなら、炭酸ナトリウムのほうがバルブの固着の
危険が少ないと思います。リン酸ナトリウム系の薬品なら小さじ３分の１
以下が安全でしょう。
あっ、それと、バックフラッシュには必須のブラインド・フィルターは手に
入りにくいので、ホームセンターの水道関係のコーナーなどに売ってある
黒いゴムシート（パッキン用）をフィルターの内寸の直径に切りぬいて、
それをフィルターに入れるとバックフラッシュできます。ゴムの円盤に
つまみのついたようなものもアメリカのサイトで売られています。ナイロン
の釣り糸を針で通してつまみの替わりに付けても良いかもしれません。
> （私は、ポット式のエスプレッソメーカーを洗うのも結構
> 面倒でした（笑）
経験上、バックフラッシュをした後のエスプレッソがやっぱり一番
美味しいんですね、すっきりした味わいになって。忙しいと１週間
くらいクリーニングサボっていますが、２∼３日くらいに１度は
やったほうが良いと思っています。シアトルの一流店ビバーチェなどは
毎日1∼2時間おきに洗浄するそうです。東麻布に開店したビバーチェ直伝の
「マキネスティ」でもきっとこんなふうにクリーニングしてるはずです。
エスプレッソを最高の淹れ方で淹れるってハードルが高いというか
すごい努力だなって思いますね。
返信する
投稿時間：2001/10/16(Tue) 01:21
投稿者名：ミダス
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: マシンの洗浄
> GAGGIA SHOP.COM
で、さっそくClassicとGrinderのマニュアルを落としてみました。
ますます欲しくなってしまう。
> ガジアの方ではクエン酸だけの洗浄を勧めているようです。
> もし、アルカリ剤を使うのなら、炭酸ナトリウムのほうがバルブの固着の
う∼ん、なるほど、、、やけにお詳しいですね。
http://www.live-science.com/honkan/partner/citric_acid.html
なんかをよんでみると結構いろいろ使われてるみたいですね。
> あっ、それと、バックフラッシュには必須のブラインド・フィルターは手に
> 入りにくいので、ホームセンターの水道関係のコーナーなどに売ってある
バックラッシュのしくみが
クリーニング用品のページをみただけでは良く分からなかったのですが
機械の説明書と構造を照らし合わせみるとわかりました。
> 経験上、バックフラッシュをした後のエスプレッソがやっぱり一番
> 美味しいんですね、すっきりした味わいになって。忙しいと１週間
なまけものにとっては1週間に一回のクリーニングががどう考えても限界のような
きがします。（笑
> エスプレッソを最高の淹れ方で淹れるってハードルが高いというか
> すごい努力だなって思いますね。
そうですねぇ。Pavoniりは手軽に使えるかなとおもって
調べてみた非レバー式マシーンですがなにやらおくがふかそうですね。
ちなみに、
http://shop.store.yahoo.com/espressomachine/gaggiaclassic1.html
で今はClassicとPavoniのGrinderが$399で買えるみたいです。
送料を問い合わせましたが今のところ返事はありません。
ところでタイトルとは関係ないですが
http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/Milk %20Texturing%20and%20Pouring.htm
のページ、おそらくファイル名に空白が入っているために
NetscapeNavigatorで正しく表示されません。
返信する
投稿時間：2001/10/15(Mon) 07:55
投稿者名：マキネスティ
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re: マシンの洗浄
エスプレッソ機械のクリーニング
> シアトルの一流店ビバーチェなどは
> 毎日1∼2時間おきに洗浄するそうです。東麻布に開店したビバーチェ直伝の
> 「マキネスティ」でもきっとこんなふうにクリーニングしてるはずです。
> エスプレッソを最高の淹れ方で淹れるってハードルが高いというか
> すごい努力だなって思いますね。
クリーニングはエスプレッソの味にとってとても大事な要素のひとつですのでマキネスティではショマーの教えに
従いビバーチェ同様「朝の開け」、「夜の閉め」の他に平均４５分毎のクリーニングを行っております。又保温と
味を考え、ポルトフィルターは抽出後のケーキをタオルで押して、さらにちょっとお湯を出しますが、こうすると
上部のフィルターにコーヒーがあまり付着しません。
家庭ではこれほど行うのは無理でしょうが、ポルトフィルターの扱いは簡単ですし又効果的と思いますので、数回
続けて抽出する時はお試しください。
ご参考になれば。。。
返信する
投稿時間：2001/10/15(Mon) 13:02
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re^2: マシンの洗浄マキネスティはすごい
> エスプレッソ機械のクリーニング
> クリーニングはエスプレッソの味にとってとても大事な要素のひとつですの
> でマキネスティではショマーの教えに従いビバーチェ同様「朝の開け」、
> 「夜の閉め」の他に平均４５分毎のクリーニングを行っております。
45分なんですね失礼しました。それにしてもすごい徹底振りですね。
家庭ではとてもマネできません、ハイ。
> 又保温と味を考え、ポルトフィルターは抽出後のケーキをタオルで押して、
> さらにちょっとお湯を出しますが、こうすると上部のフィルターにコーヒー
> があまり付着しません。
あー、やっぱりコーヒーかすを入れたままにしておくんですね。家庭では入れっぱなしは次の抽出まで時間が開く
ので乾いてしまってダメですね。
> ご参考になれば。。。
ありがとうございました。
それと、薬品の事やゴムの切りぬく方法については、「どんな道具が必要」>
「クリーニング用品」のところに修正追加しておきました。
返信する
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●
ありがとうございました！ - ダニラン横井の秋 2001/09/09(Sun) 01:06 No.21
❍ Re: ありがとうございました！ - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/09/09(Sun) 23:22 No.22
投稿時間：2001/09/09(Sun) 01:06
投稿者名：ダニラン横井の秋
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www.yokoi-coffee.com
タイトル：ありがとうございました！
マスターさま、みなさんこんばんわ！
はじめまして、リンクしていただいている、
札幌の横井珈琲の横井です。
ぼんじゅーるべーかりーさんのイヴァン
さんから連絡があって、先日久々に再会しました。
なんだか、めぐりめぐっての再会でしたので
感動しました！
いろいろとご配慮いただき本当にありがとうござい
ました。今後ともよろしくお願いいたします。
今後益々のご発展を北の大地よりお祈りいたします。
追伸
ダニランディアやキリニャガといったすんばらすい！
珈琲がやってきて楽しくって、嬉しくって、おいしく
って、僕はちびりまくって、ぶったおれそうです！（笑）
返信する
投稿時間：2001/09/09(Sun) 23:22
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: ありがとうございました！
こんばんわ横井さま。
> ・・・・
> イヴァンさんから連絡があって、先日久々に再会しました。
> なんだか、めぐりめぐっての再会でしたので
> 感動しました！
> いろいろとご配慮いただき本当にありがとうござい
> ました。今後ともよろしくお願いいたします。
イヴァンさんとはお知りあいだったんですね。びっくりです。
「仲人役？」になれて「いがった（北海道弁は知りません）」です。
> 今後益々のご発展を北の大地よりお祈りいたします。
こちらこそ今後ともどうぞお引き立ていただければ幸いです。
> ダニランディアやキリニャガといったすんばらすい！
> 珈琲がやってきて楽しくって、嬉しくって、おいしく
> って、僕はちびりまくって、ぶったおれそうです！（笑）
横井さんのはねるように踊っている姿が目に浮んで来そうです。
ダニランディアは、私も坂本さんの豆を取り寄せて今飲んでいる
ところです。ホントにいい豆ですね。スイートでフルーティで
マイルドですばらしいです。あんまり表現方法を知らないのですが、
おいしい豆です。当分これオンリーでいけそうです。
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画像の投稿できる談話室をオープンしました。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/15(Wed) 02:23 No.18
投稿時間：2001/08/15(Wed) 02:23
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：画像の投稿できる談話室をオープンしました。
8月14日「あなたとエスプレッソの写真館」をオープンしましたので画像を含む投稿ができるようになりました。
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ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER - ガベジン 2001/08/04(Sat) 21:18 No.14
❍ Re: ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/04(Sat) 22:44 No.15
投稿時間：2001/08/04(Sat) 21:18
投稿者名：ガベジン
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER
ドイツにいる知人からエスプレッソのための器具が届いたのですが、
へんな構造をしたポットに、全部ドイツ語の説明書・・・
どのように使えば良いのやら、サッパリ判りませんでした。
でも、ESPRESSO LOVE の充実した HOW TO ページのおかげで、
なんとかエスプレッソコーヒーが飲めるようになりました。
どうもありがとう（笑）
返信する
投稿時間：2001/08/04(Sat) 22:44
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: ドイツ TCM社製 ESPRESSO-KOCHER
ガベジンさんこんにちは
> ドイツにいる知人からエスプレッソのための器具が届いたのですが、
> へんな構造をしたポットに、全部ドイツ語の説明書・・・
> どのように使えば良いのやら、サッパリ判りませんでした。
TCM社製 ESPRESSO-KOCHER っていうのは初めて聞くメーカーですね。
私の知識不足かもしれませんが。でも直訳すると「エスプレッソ調理器」
英語ならespresso cookerですもんね。
何せエスプレッソマシンのメーカーは星の数ほどあるようで聞いたことも
ないようなメーカーがいっぱいなんです。でも大抵は使い方は
同じような感じのものが多いと思いますのでご安心を。
> でも、ESPRESSO LOVE の充実した HOW TO ページのおかげで、
> なんとかエスプレッソコーヒーが飲めるようになりました。
> どうもありがとう（笑）
それは良かったです。日本ではまだ、実用的なマニュアルやサイトが
あまりにも少ないし、まして画像的に具体的に説明してあるところと
なるとほんと砂漠状態なので、現在コツコツとページの作成に
取り組んでいます。どうしても帰宅後の夜なべ仕事なもので、
少しずつしか充実していけませんが今後にもご期待ください。
近々写真投稿なども出来るようにする予定ですのでデジカメなど
お持ちでしたら「その希少価値？」のあるマシンの写真でもご投稿
くださいね。
メッセージありがとうございました。
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Wow!! - Yvan Chartrand 2001/07/23(Mon) 06:35 No.10
❍ Re: Wow!! - the Web Master of the Espresso Love 2001/07/23(Mon) 22:36 No.11
■ Re^2: Wow!! - Yvan Chartrand 2001/08/11(Sat) 19:44 No.16
■ Re^3: Wow!! - Yvan Chartrand 2001/08/11(Sat) 19:53 No.17
■ Re^4: Wow!! - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/08/19(Sun) 21:10 No.20
投稿時間：2001/07/23(Mon) 06:35
投稿者名：Yvan Chartrand
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www.bonjourbakery.com
タイトル：Wow!!
Hello,
What a beautiful site you have, I have rarely seen such detailed explanations of espresso terminology. I only wish that I could
read and write Japanese better but my wife (かのじょは日本人)will certainly enjoy your site very much too.
Good luck.
Yvan Chartrand
Bonjour Bakery
Sapporo
返信する
投稿時間：2001/07/23(Mon) 22:36
投稿者名：the Web Master of the Espresso Love
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: Wow!!
Welcome, Yvan!
Thank you very much for your greetings and nice comments
to my site.
Espresso drinks have recently been getting familiar with our Japannese, but it is still hard for us to get enough practical
information about making good espresso coffee at home.
So I have made up mind to set up a espresso information site
by myself with full of pictures, illustrations, HOW-TOs and buyers' guides. And this comes true little by little as the "Espress o
Love" pages.
> I only wish that I could read and write Japanese better ....
For the help to non-Japanese-language readers as you, I am sure to complete English pages in the near future, anyway before
this, I have to finish Japanese pages. Please wait for a not-so-long moment, please.
返信する
投稿時間：2001/08/11(Sat) 19:44
投稿者名：Yvan Chartrand
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www.bonjourbakery.com
タイトル：Re^2: Wow!!
> Welcome, Yvan!
>
> Thank you very much for your greetings and nice comments
> to my site.
> Espresso drinks have recently been getting familiar with our Japannese, but it is still hard for us to get enough practical
information about making good espresso coffee at home.
> So I have made up mind to set up a espresso information site
> by myself with full of pictures, illustrations, HOW-TOs and buyers' guides. And this comes true little by little as the
"Espresso Love" pages.
>
> > I only wish that I could read and write Japanese better ....
> For the help to non-Japanese-language readers as you, I am sure to complete English pages in the near future, anyway
before this, I have to finish Japanese pages. Please wait for a not-so-long moment, please.
返信する
投稿時間：2001/08/11(Sat) 19:53
投稿者名：Yvan Chartrand
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www.bonjourbakery.com
タイトル：Re^3: Wow!!
Oops and Hi again,
I just got my new Astoria espresso machine working today for a test drive and it is great. I used some Illy beans and finally I
can get a great cup of espresso in Sapporo.
What kind (maker) of coffee beans do you like ? Which would you recommend for Japanese espresso lovers?
Yvan
返信する
投稿時間：2001/08/19(Sun) 21:10
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：ｅｓｐｒｅｓｓｏ＠ｇｗ8.ｇａｔｅｗａｙ．ｎｅ．ｊｐ
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re^4: Wow!!
Hi, Yvan
> I just got my new Astoria espresso machine working today for a test drive and it is great.
Where did you get it? From an Internet shopping site? Astoria will be famous in the United States, but I think it will not be
available in Japan. Is it a one-group machine or two-group one?
If you have a digital camera, send a picture to the new photo-uploadable BBS in this site.
> I used some Illy beans and finally I can get a great cup of
> espresso in Sapporo.
Congratulations! I have ever used espresso pods from Illy with a Delonghi BAR20P, my first home-use espresso machine.
> What kind (maker) of coffee beans do you like ? Which would you
> recommend for Japanese espresso lovers?
I recommend the roaster Sakamoto Coffee in Chiba.
You can get coffee beans from the Internet site below:
http://www.sakamotocoffee.com/
I like "Akane Blend", and "Tokujo (=Special Grade) French".
Mr. Sakamoto imports United Nations speciality coffee and dealing with high quality new crops only but they are not
expensive.
Recently, he got speciality Kenyan beans from a SCAA auction.
In the same members of the speciality coffee roasters' group, I know Yokoi Coffee in Sapporo.
http://www.yokoi-coffee.com/
You can also probably get nice coffee beans there.
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はじめまして、開店おめでとうございます。 - リッチョ 2001/07/22(Sun) 00:04 No.7
❍ Re: はじめまして、開店おめでとうございます。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/07/23(Mon) 00:36 No.9
投稿時間：2001/07/22(Sun) 00:04
投稿者名：リッチョ
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：はじめまして、開店おめでとうございます。
「エスプレッソの扉」さんに時々お邪魔してる者です。
あちらの書き込みを読んで来ました。
大変参考になるサイトを有難うございます。
エスプレッソ初心者ゆえ何かとくだらない質問をする事がるかも知れませんが、
その時はどうぞよろしくお願いします。
これからも時々お邪魔します。
返信する
投稿時間：2001/07/23(Mon) 00:36
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: はじめまして、開店おめでとうございます。
リッチョさんいらっしゃいませこんにちは
> 「エスプレッソの扉」さんに時々お邪魔してる者です。
> あちらの書き込みを読んで来ました。
> 大変参考になるサイトを有難うございます。
> エスプレッソ初心者ゆえ何かとくだらない質問をする事が
> あるかも知れませんが、その時はどうぞよろしくお願いします。
実際、私もエスプレッソを始めたばかりの頃は、なんでもないことが
いっぱい分かりませんでした。今後もそんな内容を充実していこうと
思っています。
> これからも時々お邪魔します。
どうぞお気軽にどうぞ。
返信する
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新装開店おめでとうございます。 - あが 2001/07/21(Sat) 06:06 No.6
❍ Re: 新装開店おめでとうございます。 - エスプレッソ・ラブ・マスター 2001/07/23(Mon) 00:29 No.8
■ Re^2: 新装開店おめでとうございます。 - あが 2001/07/24(Tue) 02:07 No.12
■ デロンギのグラインダー - エスプレッソラブ・マスター 2001/07/25(Wed) 03:37 No.13
投稿時間：2001/07/21(Sat) 06:06
投稿者名：あが
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：新装開店おめでとうございます。
パチンコ屋さんの開店祝いみたいなご挨拶で失礼します。
なにせ、ボキャが少ないもので。m(__)mペこ。
ＴＯＰページの画像に、Alt=“"で丁寧な解説がハイって
いました。リーダーはこれを読みますので、雰囲気がわか
って楽しませていただきました。
時々おじゃましますのでよろしくおねがいします。
enjoy Espresso！
ＰＳ.
エルドムのグラインダーEL-50が￥1,100になってます。
実はパーフェクトタッチ２が１年半の酷使の結果臼歯が磨耗して
いたので、見に行って見つけた次第です。
1100円なら、本当はうれしいんですけど。
珈琲問屋さんにもないし、ハンズにもありません。売っている所
ご存知ならご紹介お願いします。
返信する
投稿時間：2001/07/23(Mon) 00:29
投稿者名：エスプレッソ・ラブ・マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: 新装開店おめでとうございます。
あがさんお久しぶりです。ありがとうございます。
> ＴＯＰページの画像に、Alt=“"で丁寧な解説がハイって
> いました。リーダーはこれを読みますので、雰囲気がわか
> って楽しませていただきました。
そうですね。手を抜かないようにしなければ。というわけで画像
という画像に詳しい解説を早速つけました。お楽しみください。
>
> 時々おじゃましますのでよろしくおねがいします。
> enjoy Espresso！
どうぞどうぞ！
> エルドムのグラインダーEL-50が￥1,100になってます。
ご指摘ありがとうございます。時々ミスプリあると思うので気づいたら
よろしくお願いします。私も自動朗読で確認すれば多分すぐ発見できる
んでしょうけど。
> 珈琲問屋さんにもないし、ハンズにもありません。売っている所
> ご存知ならご紹介お願いします。
どうも売ってるのは見ませんね。海外から同型のSolis #177を購入する
しかないのかな。
返信する
投稿時間：2001/07/24(Tue) 02:07
投稿者名：あが
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：Re^2: 新装開店おめでとうございます。
↓さんきゅーです
> そうですね。手を抜かないようにしなければ。というわけで画像
> という画像に詳しい解説を早速つけました。お楽しみください。
●グラインダー、ミル
いきつけのサイトでデロンギのグラインダー見つけました。
13,440円
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/426084/437184/450385/
10000円以上だと、送料、代引き料がタダですのでこれにします。
返信する
投稿時間：2001/07/25(Wed) 03:37
投稿者名：エスプレッソラブ・マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：デロンギのグラインダー
> いきつけのサイトでデロンギのグラインダー見つけました。
> 13,440円
> http://www.rakuten.co.jp/chuboya/426084/437184/450385/
> 10000円以上だと、送料、代引き料がタダですのでこれにします。
厨房屋はときどき覗いてはいたんですが、デロンギのグラインダー
も扱いだしたんですね。ここは結構ほかのサイトより安い値段で
商品を売ってるのでちょくちょく利用してました。
情報ありがとうございました。
返信する
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●
おめでとう！ - 坂本 2001/07/18(Wed) 05:51 No.3
❍ Re: おめでとう！ - Espresso Love マスター 2001/07/18(Wed) 10:53 No.4
投稿時間：2001/07/18(Wed) 05:51
投稿者名：坂本
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：http://www.sakamotocoffee.com/
タイトル：おめでとう！
こんにちは、エスプレッソ・ラブオープン
おめでとうございます！
エスプレッソの魅力全開でいきましょう。
返信する
投稿時間：2001/07/18(Wed) 10:53
投稿者名：Espresso Love マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: おめでとう！
> こんにちは、エスプレッソ・ラブオープン
> おめでとうございます！
> エスプレッソの魅力全開でいきましょう。
ありがとうございます。
今、抽出のページ用にムービー製作中です。
今しばらくお待ちください。
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●
おめでとうございます。 - コーヒーパッション 2001/07/18(Wed) 00:16 No.2
❍ Re: おめでとうございます。 - Espresso Love マスター 2001/07/18(Wed) 10:54 No.5
投稿時間：2001/07/18(Wed) 00:16
投稿者名：コーヒーパッション
Ｅメール：[email protected]
ＵＲＬ：
タイトル：おめでとうございます。
新しいエスプレッソに関するサイトオープンおめでとうございます。これから様々な投稿が出てくるのを楽しみに
しております。
コーヒーパッション
返信する
投稿時間：2001/07/18(Wed) 10:54
投稿者名：Espresso Love マスター
Ｅメール：
ＵＲＬ：http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
タイトル：Re: おめでとうございます。
> 新しいエスプレッソに関するサイトオープンおめでとうございます。これから様々な投稿が出てくるのを楽しみ
にしております。
>
> コーヒーパッション
今後ともよろしくお願いします。
返信する
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●
エスプレッソ・ラブを正式オープン！ - Espresso Love マスターより 2001/07/17(Tue) 01:32 No.1
投稿時間：2001/07/17(Tue) 01:32
投稿者名：Espresso Love マスターより
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル：エスプレッソ・ラブを正式オープン！
2001年7月15日より「エスプレッソ・ラブ」のサイトを公開しオープン
することになりました。
エスプレッソをベースとした飲み物に関する情報がわかりやすく、
情報交換できる皆さんの広場として役立つことをモットーに
運営していきます。
理解を助けるために写真、ムービー、音による情報を満載し
「見て」、「聞いて」わかるサイトを目指して行きます。
また、写真の投稿もできるように計画しています。
お気軽にお立ち寄りください。
2001年7月17日
Espresso Love マスターより愛をこめて敬白
返信する
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