ベルギービール学生時代に趣味はと聞かれたら「酒と麻雀」と答えていましたが、清家剛スがとても貴重なので、これを頼むとグラスを持ち逃げされない最近はほとんど麻雀をすることがなくなったので、もっぱら「酒」だように店に靴をとられて壁に掛けられるという逸話があるくらいむけれど、ここではベルギービールを紹介したいと思います。の銘柄が置いてあって、それぞれのグラスもきちんと置いているとこけとなってしまいました。酒もいろいろ好きで、いろんなものを飲 15年ほど前からベルギービールを飲みはじめました。神田や神楽坂にあるベルギービール専門のバーで飲むことがほとんどです。何をきっかけということでもないのですが、そのころはまだ目新です。ちなみにきちんとしたベルギービールの店とは、30種類以上ろ、という感じでしょうか。おすすめとしては最初は白ビールがいいでしょう。白にもいろいろありますが暑いときには生がいいですね。ヒューガルデンというメーしかったのと、バーの雰囲気が良く、同年代の人たちがたくさん来カーの白ビールなら、比較的多くの店においてあります。修道院ビービールだと思っていただければよろしいかと思います。通常のビーう味があります。ウエストマールとかロシュホルトとか、濃いめの味のものから、すっきりこくのあるものまで、様々な味のバリエーシも果実味の強いものや、酸っぱい味など、いろいろとありますが、しれませんが、どちらかというと、カクテルを味わっているのに近て相談して選ぶのもまた楽しみです。グラスだけでなく、ビンも形からていたからでしょうか。ベルギービールとは、日本でいうところの地ルとはだいぶ違っていて、果実を混ぜて発酵したジュースのようなョンがあります。ビールと呼ぶからイメージが伝わりにくいのかもいのかもしれません。修道院で造っていたビールが有名ですが、それ以外にもいろいろところで造っているので、狭い国土の中に造り手が100以上、銘柄にして700とか800とかあるといわれてます。中にはミントビールとかバナナビールとかもあるのですから、これはもうカクテルか、はたまたジュースかという感じですね。最近では日本でも、ベルギービールを出す店が増えたので、飲み屋を探して回れば100種類以上のものが味わえるでしょう。ベルギールで有名なのはシメイですが、シメイにも赤、白、青と3種類の違修道院ビールは茶色をしていてどっしりとした味わいです。他にお店で飲むならメニューを見ながらいろいろと店の人の説明を聞いラベルからいろいろあります。これらを集めたり写真にとってコレクションする人もいますよ。個人的によく飲むのはデュベルという銘柄、悪魔のビールといわれてますが、すっきりした味です。初めての人には飲みやすくてグラスもかわいいので印象に残るのが、デリリウム・トレメンスという銘柄で、ピンクの象がビンにもグラスにもあしらわれています。おっと、大事なことを言い忘れてました。日本のビールよりアルビールを味わってみる気になったら、デパートでいくつか買ってきてコール度数が高いものが多いので気をつけてください。白ビールは日んとしたベルギービール屋さんで飲むことをおすすめします。なにせ、のものがほとんどなのでご注意を。先ほどの私のお薦め2本も9%くおそるおそる家で飲む、なんてことを最初からしてはいけません。きちベルギービールはその多種多様な種類ごとに、グラスが別々に存在本のものと同じで5%くらいだけど、修道院ビールなどは8%や9% らいです。デリリウム・トレメンスとは、心理学用語で幻覚症状といするのですから、これらグラスも含めて味わうのが正しいベルギービう意味で、酔っぱらうとピンクの象が見えるというヨーロッパのお現地ブリュッセルのカフェでは、クワックというビールのグラ長い夜を経験したければ、是非一度お試しください。ールの飲み方です。話に基づいたデザインだそうです。デュベル（右）とデリリウム・トレメンス（左）のビンとグラス建築技術支援協会 Partners in Sustaining Architectural Technology and Skills