No . 1 3 8 1989.5.10 1 6 5 . 弥生的j 魚j 去一新旭町針江における内湖のエリ i 魚一けである。このような考え 1 Jに基づいた漁法があった。これがエリ漁である。 rエリ」と古うと湖降から j 中に向って延びる巨大な~~)(の漁只を思い ~1. べるが、ここで紹介するのは内湖の入口に設立{さ t L t . ニウミ(=琵琶湖 )から内泌j にのぼって米る f(~ を徹るための漁具で、かつてウオジ?という!I'~震があった。ニ ill:i 産卵期新旭町針i Tで操業されていたものである。のf.~I. ~洋が、 Jみのように水而から脱り上って ~III しおせて 0内湖のエリの機造来た隙をあらわしている。この時期、 ii;Jlt詳の住民 !.if;~. 位む大きな特徴 ! i、コ守カイ魚(コアユ、このエリの f 鎚りに総予F する。 ~fiJJII にfF.ぅ1.(\ I まf m単に、それこそど t . t の自のエビ、モロコ、ハイジャコゆ)を似るための l うしょうもない〈らいたくさん鍛れた。細かなノセキと l呼ばれる 1\1)分と、ウロコモノ(大!ì~t(\ r : nを持っていた。それは一時 i l々から・つの疑秘!.it lに役Jtる } . ( I ，を人々はどのように保存期に集中して大 k .利用してきたのだろうか?ということである。一般のことで、コイ、ユゴロプ十、マブナ=ゲンゴロウプ tて' ナ、ヒワラーギンブオ等)を彼るための日の組ぃ t 呼ばれる l 祁分に分れていること情成されたチュー〆と l 歳、 I 包級、事Z 波に考えられる魚の保存法としては、冷1 である。このうちメセキのエリははば同年持動し、季発務保存等がある . このうち i 骨i 餓法は過去においては節ごとにのぼうて米る.(~，を約機した.また秋には内湖l 除外さ l Lるであろう.以正誌については、かつてフナ等からのすチウナギが獲れたし.冬に 1:: カモも~!kれた . 却すがあったという伝玖もあるがー鍛的ではなかの縫i メセキのエリでのi( I H 獲の方法 1 1、ツポの中にタイコモ盛れる時期が多雨期でったようである.乾蔵も、魚が j ージ (( ヨ -2) と呼ばれる需を図ー 3のように設置し、亨魚の保育法としては不あることを.15-えれば、大明肉 i 適当であると 3わざるを得念、、.発鯵保存法としてはこの中に入った.(¥¥を漁役する。日きとしてオ才ドレの場合{立、 7イコモージを憎げてツポの中をタモ舗でカイ i { i名なフナズシをはじめとしたナレズシがあ i ! i : 江にl 立也被内湖底に打ち込まれてお t > て後る。エリのツポ I る。しかしフナズシ製造のためには大散の白米を用い毎日ツポ底をタモ綱でカイていると1l:'Eが綿Jtて穴があ f 唱しが逃げてしまうため i F 段は然を使って漁嫁する ll t 崎 ~控したß.l.は、エンンューカゴ{閃-4. ) ( 8 Xと呼ばれる日本ることを忘れてはならない.米食 L き、人が日常ふんたんに米を食せるようになったのは、ごのであるく近年にむってからのことである。それまで米は実にと呼ばれる筏に入れて持ち帰る. î'i:ill な j宝物であった。その米をたくさん~J!.tr_る f.{\ の保存のために、おしげもなく似ったとはとうてい考えられない。ヴナズシはむろん保存食としてのj[ 目前も持つが、むしろ J~味、，X! I吹を汲好するために作り続けられてきた Lのとして四併するのが.iEしいと考・えられる。それではもっと ' ) } J F 艇のよい保存法はなかったのだろうか?。一つの方法として，((¥を生かしたまま保存する方法が々えらiLる。一時期に大鑑:に彼.tL.る魚をそのまま牛ーかしておき、必司~に応じて少量ずつ水持 11 すれば新鮮な魚をいつでむ手1綱できるわけである。しかし、ウオジ?の時 JI1J の Á(~IJ- Jl水から掲げて他の水域に1& 流して L、がとして生かしてねけないことを湖岸の人々は匁!っている . 初夏の京t i 主体についたちょっとした傷で死んでしまうからである. ・人の手を触れずに然を綴り、かっそれを'[:.かしてお<.ニのためにに魚を人 l 首 1 の利用し払い所に 1 売却し、閉じ込めて布けばよいわ G 位置図チューメのエリで獲れる魚ヒワラ(ギンフ'ナい 1 ) ¥ のエ d 飴頃ウナギ、、、コドコイ{ア益軒オカギョドウ ¥ 領事ポ図オ cm 2 0 " " ' . ， " 寺 ¥ 1 モコロウl ノ〉トメセキのヱりで獲れる魚ウミ図一￨ 2 cm 1 0 0 50 。 1 0 20cm 阻 -3 ツポ内におけるタイコモージの使用法概念図図 -2 タイコモージ実測lliI - 3 - 図索隊円 hh￨吋ふ入 H 竜之? o 図図 - 6 タモ実 5 f t l J図アラメのエリは、大部分が湖J~告のヨシやマコモを閥むように設置される .普段、ウミに通じるギョドウはような時はまだギョドウを開けておく。 r lO匹のぼって10匹くだる」ようになったらただちにギョドウを閉 ζ の時、縫験を積んだ漁師は、今エリの閉じられている。ギョドウを開けているとメセキの昔日じてしまう。分に;魚が入らな〈なるためと、以下に紹介するように中に何賞ぐらい魚、が入ったかということがちゃんとわアラメのエリの中に閥い込んだ魚が逃げないようにすかっている。以後次年の漁期までギョドウの聞けら九るためである。ることはない. 0アラメのエリの矯造今、エりの中には大量の魚が入っている。これが一晩春から初夏。綿雨を役え何回か大雨が￨海ると、そ H 寺にツポの中にオチたら f 卒、同士の休がすれ合って死ん夏、雨水に誘われるように内 i 坊に魚がのぼって来る . のj でしまうし、大誌に水揚しては魚の他が洛ちてしまう。はこの時、始めてキ'ョドウが聞けられる。そして抑制i そのため、ツボのクチの首i jに1' Jを差してツポを袋ぎ、魚がエリの中に入ったのを見はからってギョドウを捌ツボに魚がオチないようにしてしまう。漁師は魚の入じてしまう。エリの中に入った魚、は、おとなしくずつり朋な時にツボのクチの竹を放さ、才チた魚を縫った c 安のー干1i)を仕掛けたりしとエリの中に居るわけではない。「ナニカへングナ /J リ、ヨシの中にアミモジと桜づくとすぐにヴミに戻ろうとするからである。エ立、ヨツデ(図一て少最ずつ漁獲する。漁獲された;((¥I 永ぎ回わるうちにツボにオチてしりの中に入った魚、はj 5) と呼ばれる f n iに入れて持ち帰る。古i える。エリの中にはそして夏。設の魚、の給与長期を I まう.ツボにオチた魚、はタモ調書でカキ絞る。 :1少しずつ連続してのぼって来るわけではない。魚1 大量の魚が聞い込まれている . しかし、広いエリの中一時期に務をなしてのぼって来る。ギョドウの閥け閉をほぼ自然状態てす永ぎ図っている魚は簡単には絞れなめを繰り返すうちに本絡的な続雨を迎える。そして彬いから、効率よく漁1l.Qするためには、さらに狭い所に明。必ず大雨が降り、イッコクミズ(大増水)が雨米j 魚途を闘い込む必要がある。出、内湖、ウミ共にダンドロ(泥水で汚れる機)になまずオオマグチを閉じる。俗、j 金l 卓、たいていヨシやる。この時が本当の勝負である。簡があがった夜、魚、マコモの中にいる。そのため漁師はフナドオシから舟対. は従ったように内測に押し寄せる。漁師はその機子を入れ、下流から上流に向ってヨシ、?コモを次々とを俸に怨てたイオと呼ばれる小屋の A恨の上から月明刈り取って行〈。居場所を失なった魚途は徐々にヨシ lOr.庄のぼって 5匹くだる」りを過してよく凡ておく。 r の*生地帯に追い込まれて行く。この I 時期、内 i 胡の水 - 5 - 位はかなり下っているから、漁師遼 1 1水の中に入り、た室長が付いていたというが、現イじ失なわれている.こ隼み、ある経J E 追いつめた所で、一時メ1 ] 1 ) さらに刈リ i の総 2 倒にそれぞれ.~(~を入れ、才一コ(荷ない彬)で取りを中止して、中の f . l ! .を孫ちつかせる. かついで持ち帰る. そしていよいよ出荷の時.今度は俸に向ってヨシ、 7 コモを刈り取リ、 i ( ¥を追いつめる.しかし余り追いこの者五は、その名が示すように浜名湖からウナギを入れて来たもので、今i.I!の，~(\問屋からもらって来て、つめると、魚も必死であるからおとなしくはしていな使っていたとのことである.これと同純の篠 I 立民主内のい。漁師の問を縫って 1 1:い所へ逃げてしまう。そ ζ であちこちで見ることがて'きる.Ill の再利用を示す例ま授で魚群を!羽み、徐々に貨の鎚闘を狭 I!めて行今度l として興味深い. H 図ー 5 〈。もう授の中 1 1魚でt 恨めつくされたような状態であ @ヨツデる.ここで始めて貨の中に漁師が入リ、タモ網 ( 図 - 小平IJ~ の紛で、杉の ~JE 日付を用いる。ヨをは板自の杉 6)を用いて次々とf.( tを彼る。材を用い、 3 : $ :の械と 2本の取手が{寸〈。織は小イ立に 0まとめ J ここで紹介したエリ漁で、実質的に魚を保存する:ItI l 測は食頃までである。しかし 7 J d誌面;さえ調節すれば、にわたって保存が1 可能なはずである。もっと長期l ζの 1ヶ所、下位に 2ヶ所付<. 1 : . 1 1 : のi p ;材{まシュロで 2本用いられる。 ~:t と誌を除〈全体に小Ijil~ ~)(イ州している。この用具.はエリで t((l~獲されたウロコモノを入札て、持ち帰るための Lので、f. t ¥を長 1 時間生かしておくこと漁は「待ちの必の典明的なものであり、漁獲というに最大の配慮がなされている。よりはむしろ収総と宮う淡現が適切である感すらある。るまでに、エリの修理や、決作業をしなければならな ;((~を縫ってから持ち帰実に必緋民的感性に必づいた i 魚法であると言えよう。いからである. ;(~.I1 ~央い戸斤に入れておくと、トモアプラを吸って(酸欠?)死んでしまうため、 1 (，.に新鮮な . ( ¥を入れ、水を締給する必裂がある.そのため、まず f 用具解鋭 ①エリ {云ゑに室長をし、図に示したようにシュロ総で誌を固定する。図ー l mづいて復元した.長さは約 100m、ツポ、コ次に中に水を入札、 f t l .の底にヨツデをひっくリ返してボライ、コドコの節分をヤクと脅い、毎年近りかえる。孟宇多材の i 手力によリ舟底にへすべ q込ませる.ヨツデl この際、コポライの頂上とツポの頂上は、流れに添っばり付き決して動かない.水 1 1溢に切られた 3本の滋て一直線になるように造る. 1 1弱らない.普通はを過して出入りするため、中の匁¥ エリに用いる竹杭をクシと呼. . ) ， 0 クシを打つ場所は 1る. これを 2個用い、オーコでかついて'T.t エリの部位によって異なるが、いずれも貨に当る水圧アミモジにシプをする時の答~.~にも用いたため、本を支える位訟に打つ.ただし、ツポに限 1 )すべて外側体にシプがイ寸指している.援は{窃み易いのて'何回か取に打たれる.ツポの中にクシがあると、ツポカキの邪魔になるからである .また、図示しなかったが、補強のための杭が多数斜めに打ち込まれていたという。用いられる伎の・良さは 2 1初を t，l; i~! とし、高さは 4 尺図 -6 C-l型式に分鰍される抄い制である P ミス 7イと ⑤タモ呼ばれる ì((~こ用いられるもので、本来はこれに 3-4 mの長い納が付〈。エリの中の作業では柄が牙I I J t j f になるため柄は取って用いられる。また網開も 8分ぐらい 5寸から 7尺までを 5寸きざみて・用いた。 ②タイコモージり換えている。図ー 2 1 1 " マダケのヒゴを、シュロ縦で授の子細みにした側に " ' シタと呼ばれるそドリをイ寸ける。 3ヶ所に癒を入れる。の大きなものを飼いる。材{主、シパリと呼 I :t" tl るねばりの ~~l い広築樹である。入った魚はシリの部分の紙をほどいてエンシューカゴ最後に、の小に入れる. 立、図ー 3に示したように、ツポの中に上下使用法l Z 段に 3 側ずつ、 ~~6 ilM用いる.上段のタイコモージ i ' t重な告訴を聞かせていただき、かつ用具の観察に協力していただいた針江の皆織に心力、らの御干しを申し上げたい. 1 1、ロの約 1 / 3が水商から出るように吊す。下殺のタ立、シリが湖Til:に:?jくように吊す.時としイコモージ i ① 主婆なi ( ( l法の多<1 1r 攻めのぬ」に分長i fされる。てコボライの中で用いることもある. ② 大沼芳三幹 @エンシューカゴ注図ー 4 「魚綴りつて熊しい.一妙絹の機能と形態一J (r紀姿第一号J (財)滋賀県文化財保細竹を創った材を 3，1ド単位で用い、網代編でE まを編 t、縦材とするが、ーヶ所だんだ後、 2本ずつ材を分 I 議協会 1 9 8 8 . 3) @ 冬期、水慈の中や州' l の下に掠れる I J、 f . f ! .を陵から抄い綴る漁け縦材を1'-ドとし、全体の縦材数を奇数本とする。側 ( 大 m 芳幸) 面は然自編。口線 1 1巻口仕上げ。本来同手法で編まれ - 6 ー