共同購入申込情報紙ライブリー 2010年39週号 生活クラブ 関西第2事業部 企画番号1102 ライブリー 環境にやさしいリユースびんの使用を進めています L1∼L4に掲載している消費材72品目は 40週 10月4日（月）∼8日（金）に お届けします 今回39週注文書で注文してください 39 インターネット注文ができます http://www.kirari.coop 毎 レイに キ なれ 日 消費材の ふるさと 新生酪農㈱ 千葉県長生郡睦沢町 ふふ そう a マーク認定品とは、 「安全・健康・環境」の生活クラブ原則にはかり、 生活クラブの「運動」「信頼」 「品質」を体現した消費材の中でも特 に生活クラブを代表する品目です。 プレーンヨーグルト 千葉 長生郡睦沢町 牛乳に乳酸菌を加えて発酵させるヨーグルト。その aプレーンヨーグルトの一番の特徴は、その原乳 起源は紀元前5000年から6000年にまで遡るという。 が明らかなことだ。aパスチャライズド牛乳 ※と同 じ原乳と、それを加工した濃縮乳だけを使っている。 実に付き合いの長い食品なのだ。 これは 牛乳をヨーグルトにする乳酸菌は数多くあるが、 パッケージには脱脂粉乳も記載されているが、 aプレーンヨーグルトは、丸い球菌の「ストレプトコッ 乳酸菌を培養するために使うものだ。 製造方法はシンプルで、原乳と濃縮乳を殺菌して カス サーモフィラス」と、細長い桿菌の「ラクトバチ ルス ブルガリカス」の２種類を使っている。前者は 乳酸菌を加え容器に充填し、ふたをして43℃で３時 舌ざわりを、後者は風味を出す菌で、 ２者は相互に補 間置く。すると乳酸菌の力で、さらさらの液体だった い合い単体でいる時よりも活発に乳酸を作るという。 ものがふるふるの固体になる。 かんきん ヨーグルトは乳酸菌で乳糖 が分解されているので、牛乳 を飲むとお腹がゴロゴロする 人でも食べることができる。 牛乳の栄養分をしっかり吸収 できるのだ。腸の健康に役立 つ乳酸菌が手軽に摂れるa プレーンヨーグルト。毎日の 新生酪農で作る牛乳と乳製品は全て、牛のエサに 食卓に乗せていきたい。 遺伝子組み換え作物を与えない生乳が原料だ。 ※生活クラブの自前の牛乳工場で製造される牛乳。来年4月から取り組み予定。 aプレーンヨーグルト 甘味のついていないプレーンヨーグルトは、そ 残った分の保存用に フタを 注文してくださいね！ フルーツヨーグルト 加糖ヨーグルト 果汁が入って果物のフレーバーが楽しめるフ 低糖・低脂肪の『味わいさっぱり加糖ヨー ルーツヨーグルトシリーズ。ぶどう・みかん・ グルト』とクリームで濃厚感を出した 『牛 の隠し味にもひっぱりだこです。カレーに入れ もも・マンゴーが週変わりで登場します。マン 乳たっぷり加糖ヨーグルト』を隔週で取り ると辛さがやわらぎ旨みが増します。 ゴーはインド産ですが、ほかは国産果汁が原 組みます。甘味は、『味わいさっぱり』はク 料。1個90ｇと手頃な量なので、おやつや小腹 セのないビートグラニュー糖、『牛乳たっ がすいた時にもどうぞ。 ぷり』は風味のある素精糖でつけています。 のまま食べるのも人気ですが、おやつや料理 L４ページのレシピも見てね！ 529 １個90ｇとちょっと食べたい！ 時に手ごろな aプレーンヨーグルト サイズ。 215円 （税込226円） 531 p15日 400g 新生酪農㈱ 提携酪農家の原乳 と濃縮乳でつくり ました。無糖タイプ なので、料理やお菓 子づくりにも。 アレルゲン 乳 532 2個組 新生酪農㈱ Ｓプレーンヨーグルトのフタ 110円（税込116円） プレーンヨーグルトを開封後、冷蔵 庫で保管するときの紙フタの代わり に。ポリエチレン製。 90g×3 新生酪農㈱ 530 90g×3 新生酪農㈱ フルーツヨーグルトぶどう 味わいさっぱり加糖ヨーグルト 220円（税込231円） 215円（税込226円） p15日 p15日 生活クラブの牛乳と同じ原乳にグレ ープ濃縮果汁と砂糖を加えて醗酵さ せた、デザートタイプのヨーグルト です。 毎日食べても飽きない、さっぱりと 食べやすいヨーグルト。牛乳と脱脂 濃縮乳を使い、低糖・低脂肪で作り ました。 アレルゲン 乳 アレルゲン 乳 L2 39週号 表示価格は本体価格（税込価格） を表しています。 季節の魚を3種お届け 下処理済みの便利なセットです 照り焼き 脂のり最高の天然ブリ 塩焼き、 照り焼きなどに 533 長崎県漁連 ぶり切り身4切 （長崎） 長崎水揚げのかます、かわはぎ、真 鯛、剣先いかのいずれか3種を各1 ∼ 3尾セット。いか以外のうろこ、 内臓は除去済。レシピつき。 625円（税込656円） 長崎県漁業組合連合会 本田 日出海さん 長崎県は全長4,165kmと全国2位の海岸線 秋田の郷土料理。減反による休耕田 を利用して育てた比内地鶏ときりた んぽの原料米は二ツ井町産。スープ 付。 長崎県漁連 1,200円（税込1,260円） p90日 カワハギ、ケンサキイカ、 マダイ、カマスの中から３種 1,530円（税込1,607円） 250g（4切） 541 長崎パック 原材料名 p90日 対馬から東海漁場で水揚げされる天 然のぶりを切り身にカット。背側と 腹側2枚ずつのセットです。照焼き や煮物に。 原材料名 ブリ（長崎県産） アレルゲン 麦・豆 こなっていますので鮮度は抜群。長崎を丸ごと があり、 とてもよい漁場に恵まれています。少量 食べてもらえます。漁場と魚の説明、おすすめ 長崎県漁業組合連合会 本田 日出海さん 多種の魚が水揚げされ、 市場に出回らない魚も の調理法のしおりを入れますので、魚料理の苦 ３月に長崎県五島沖で水揚げされた、 丸々と太った大型ブリを 多々獲れるんです。そこで長崎県産ならではの 手な方も参考にしてください。今回はカマス、 カ 切り身に加工し、背側、腹側各2枚の4切セットにしました。照り焼 魚を食べてもらいたいと、 季節ごとに獲れる魚を ワハギ、 ケンサキイカ、 真鯛のうち３種類をセット。 き、塩焼き、 ソテーと調理法はいろいろ。焼きあがったブリにお醤 セットにするこの長崎パックを企画しました。春 いか （内臓付）は刺身用、他はえら・うろこ・内 油を少しかけるだけでもおいしく食べられますよ。フライパンに油 ･夏・秋・冬で変わる魚で、季節を感じてくださ 臓抜きのすぐに使える便利なパックです。 少々をひいて中火で両面に焼き色がつく程度に焼きます。 グリルよ い。水揚げから加工処理まで、 すべて地元でお 536 250g 535 北海道漁連 さんまフィレ り失敗がないですよ。 543 長崎県漁連 甘鯛味噌漬 505円（税込530円） p90日 534 320g（4切） 神奈川県漁連 まかじき切り身 645円（税込677円） p60日 延縄漁で漁獲され、船上急速凍結し た高鮮度品。身がしまっていて味わ いは淡白。 300g（いか130g、甘えび70g、ほたて100g） 東しゃこたん漁協 北海道シーフードミックス 795円（税込835円） 537 p180日 640g（2尾） 石川県漁協小木支所 北海道近海のスルメイカ、ホタテ貝 するめいか2尾 385円（税込404円） p180日 柱、甘えびのミックス。大きめにカ 405円（税込425円） さんまを中骨・腹骨を取り除き、3 ットし素材の風味を生かしていま 船上でバラ凍結した、釣ってから手 枚におろしてあるのでソテー・フラ す。 元に届くまで一度も解凍されない高 イ・蒲焼など幅広く利用できます。 アレルゲン えび 鮮度。刺身にしても塩辛でも。 200g（3 ∼ 4切）（原料：中国、加工：長崎） 全農チキンフーズ㈱ きりたんぽ鍋セット 600g 540 比内地鶏200g・きりたんぽ350g・スープ360ml 240g（4切） 544 北海道漁連 塩さけ （時鮭）切り身 425円（税込446円） 546 280g（4 ∼ 5枚） 538 ㈱ＮＳニッセイ ほっけ開き （古平） 560円（税込588円） p180日 p90日 主に古平漁港に水揚げされる、 北海 320g（4切）（原料：日本・台湾、加工：神奈川） 神奈川県漁連 めかじき西京漬 秋さけ粕漬 542 100g 長崎県漁連 しめさば （長崎） p90日 275円（税込289円） めかじきの切り身を、 マルモ青木味 済州島沖で漁獲される寒サバを使用 秋にオホーツク・根室海域で獲れる 鮭を酒粕に漬けました。粕が焦げや 噌の西京風味噌に漬け込みました。 し、少し甘めの酢で弱めに締めてあ すいので拭き取って焼いてくださ 日本船・台湾船水揚げ原料を使用。 ります。すし種にも重宝です。 アレルゲン 豆 アレルゲン （麦） ・（豆） い。 485円（税込509円） p180日 925円（税込971円） 548 400g（2枚） 東しゃこたん漁協 539 240g（6 ∼ 10尾） 547 京都府漁連 はたはたの干物 （京都） 450円（税込473円） p60日 うなぎ白焼80g、養殖、タレ・わさび付 静岡うなぎ漁業協同組合 250g うなぎさっぱり焼き（国産） 549 ㈱西日本ファーマーズユニオン 810円（税込851円） 冷凍ごぼう （千切り） 指定生産者が育てたうなぎを提携先 310円（税込326円） p90日 の加工場で白焼きに。添付のわさび 提携生産者の宮崎県産ごぼうを冷凍 中国の漁船が長崎に鮮魚で水揚げし 5月から7月頃北洋で漁獲した若い 道産の真ほっけを使用。真塩のみで 日本海若狭湾沖で取れるはたはたの とタレで、あっさりとしたうなぎが 加工。栽培履歴が明らかです。3ｍ た甘鯛を使用しています。 鮭を使用。2枚に下ろして塩水（約3 加工しました。独特の風味に人気が 内臓を除去、塩漬け後冷風乾燥して 楽しめます。 ｍ角にカット。きんぴらや煮物に便 アレルゲン （麦） アレルゲン 麦・豆 ・豆 ∼ 4％）に漬けるので塩分が均一。 あります。 います。 利です。 551 280g（ハンバーグ110g×2、てりやきソース30g×2） 北海道チクレン農協連 552 300g（12個）、スープ50g 美勢商事㈱ 北海道産牛肉ハンバーグ（てりやきソース付） 韓国キムチ饅頭スープ付き 553 16g×25 全農チキンフーズ㈱ 160g 554 ㈱秋川牧園 ささみカツ （カレー風味） 150g 555 ㈱秋川牧園 556 135g（3枚） ㈱平牧工房 450円（税込473円） p180日 a牛肉100％のハンバーグに、 牛肉100％のハンバーグに、a a 丸大豆醤油をベースにしたてりやき ソースをつけました。解凍してから、 フライパンで焼いて。 455円（税込478円） p180日 水餃子 395円（税込415円） p180日 鶏だんご（黒酢さっぱりあん） ハムかつ p180日 aササミにカレー風味のスパイシー 380円 （税込399円） p180日 290円 （税込305円） p180日 a豚肉と消費材のキムチの具を米粉 420円（税込441円） を使ったもちもちの皮で包みまし 鹿川グリーンファームの親鶏の肉、 な衣をつけて揚げました。電子レン ムネ肉の粗挽きミンチに玉ねぎを混 a豚肉を原料にしたハムに提携先の た。茹でて酢醤油や、スープや鍋の 提携生産者の醤油などを使用。化学 ジなどで加熱するだけで食べられま ぜた歯触りのよい肉だんごに、黒酢 パン粉をつけカツにしました。お弁 具材にぴったり。 調味料無添加。忙しいときも重宝。 す。 味のタレをからめました。 当に、ハムカツサンドに。 アレルゲン 卵・麦・豆 アレルゲン 麦・えび・豆 アレルゲン 麦・豆 アレルゲン 卵・麦 伝統製法の塩鮭 熟成の旨みを 焼き魚で味わって！ アレルゲン 卵・麦・豆 アレルゲン 卵・乳・麦 カタログの表示・マークが変わります 生活クラブ連合会カタログLiVELYと、 体裁を合わせます。 詳しくはLiVELY40週で案内します。 遺伝子組み換え（GM）対策 545 280g（4切） 北海道漁連 雄武産秋鮭山漬け切身 495円（税込520円） p180日 満遍なく塩をかけて重しをして熟 成。塩鮭らしい味わいが楽しめる伝 統的な製法。塩焼き、お茶漬け、お握 りに。 調理例 原材料名 秋鮭（北海道雄武沖）、食塩 北海道漁業協同組合連合会 吉川 徹さん 基準はきらりと同じで、マークが次のよ うに変わります。 すべて対策済 遺伝子組み換え対策が終了した消費材及び市販 品ではGM農産物が多く使われているが、消費材 では使っていないもの。 1％未満原料ＧＭ要対策 p 5％未満原料ＧＭ要対策 日かけて熟成させて漬け込みます。まんべん 5％以上原料ＧＭ要対策 法で塩鮭に加工しました。現行品の雄武産 なくまぶした塩がじっくり浸透し、伝統的な塩 それぞれ仕込み重量配合で1％未満、5％未満、 塩さけ切り身（中辛口）は、頭と内臓を除去し 鮭らしい辛口の食味が特徴です。手間と時間 た鮭を二枚下ろしにして塩水を注入するイン をかけ、 こだわって作っている製品ですから、 焼き魚やお茶漬けにして熟成の旨みをシンプ の山漬け製法では、頭付き、内臓除去しただ ルな方法で味わっていただきたいですね。 けの鮭と塩を交互に積み重ねて重しをし、2 賞味（消費）期限の表示について 温度帯にかかわらず、以下のようになり ます。 北海道雄武産の秋鮭を伝統的な山漬け製 ジェクション加工で、塩辛さは中程度。こちら 価格の表示について 税込価格と本体価格の表示の順番がこれ までと反対になり、本体価格 （税込価格） の順で表示します。 5％以上の原材料にGM農産物が使われているも の。あるいはその可能性があるもの。 製造日から180日以内の期限食品に表示 アレルゲン表示について 義務表示 ７品目に大豆が加わります。 卵 …《卵》 乳 …《乳》 小麦 …《麦》 そば …《そば》 落花生…《落》 えび…《えび》 かに…《かに》 大豆…《豆》 ●原材料として使用されてはいないが、同一製造ラインを使 う他製品からの物質の移染や微量混入の可能性 （コンタミ ネーション）については、 そば： （そば）のように （ ）で物質名 を表示します。 表示価格は本体価格（税込価格） を表しています。 39週号 お酒・みりんは班3％割引の対象外 a牛肉・ 牛肉・a a豚肉が原料の ナットクの味 生活クラブと生産者が共同で開発 庄内平野の北端、 鳥海山のふもと遊佐 （ゆざ） で生産者と生活 北海道の北西部に位置し クラブが共同開発。１９９２年発足の「遊佐町共同開発米部会」 た肥沃な空知 （そらち）平野。 （約５００戸） の生産者が農薬使用を減らして栽培しました。 557 100g×2 安全な米作りを目指し農薬使 用を減らした生産者グループ 「とんぼの会」を中心に取り 共同開発米基金について 北海道チクレン農協連 自然災害への対策、 減農薬やコスト削減の農法開発などのため、 生活クラ ブと生産者で基金の積み立てをおこなっています。遊YOU米の価格に５ kg８円が含まれています。 野菜入り牛焼肉丼の具 660円（税込693円） L3 p180日 a牛肉のバラとたまねぎ、しめじを 甘辛の焼肉のタレで味付けました。 そのまま温めて食べられます。 組みを進めています。 アレルゲン 麦・豆 調理例 150g×2 558 495円（税込520円） p180日 アレルゲン 麦・豆 300g（2枚） 全国農協食品㈱ マルゲリータピッツァ 660円（税込693円） 598 p90日 150g×2 562 ㈱味輝 生パン粉 330円（税込347円） p30日 165g（1本） 563 ㈱ＮＳニッセイ 568 純米酒 入駒 1,220円 （税込1,281円） 900ml 16度未満 聖酒造㈱ 精白度60％。自家井 戸水で仕込んだ純米 酒。し っ か り と し た 味 な の で、煮 魚 や 干 物など濃い味の肴が 合います。 574 熟成玄米焼酎 日置豊穣 1,080円 （税込1,134円） 720ml 25度 小正酒造㈱ まろやかで深い味わ い の 本 格 焼 酎。減 圧 と常圧で蒸留した二 つの原酒を樽貯蔵で 熟成・ブレンド。 580 三河本みりん Ｒビン アレルゲン 麦 アレルゲン 麦・豆 569 純米酒 英君 ひやおろし 純米原酒 1,100円 1,160円 （税込1,155円） 720ml 17度未満 やや辛口 英君酒造㈱ 酒造好適米五百万石 を60 ％ 精 白 し て い ま す。豊 醇 で 少 し 辛 口のしっかりした味 わいです。 ㈱豊島屋 冬に仕込んだ純米酒 を一夏寝かせ熟成を 深 め た 純 米 原 酒。長 野県産米ヨネシロ使 用。 670円 （税込704円） 720ml 12度 酸化防止剤使用 ㈱ルミエール 料 理 専 用 の ワ イ ン。 おもに魚料理やその ソ ー ス 類 に。生 臭 さ を 消 し て、味 に 深 み とふくらみが加わり ます。 600 5kg 599 庄内みどり農協（遊佐） 5kg たきかわ農協（江部乙） a無洗米北海道江部乙米 1,220円 （税込1,281円） 720ml 25度 山元酒造㈱ 黒麹を使いかめ仕込 み の 手 法 で 醸 造。口 当 た り 柔 ら か く、ま ろ や か な 味 が 特 徴。 香りが堪能できるお 湯割りもおすすめ。 980円 （税込1,029円） 750ml 13度未満 辛口 酸化防止剤使用 メシアス社 ポ ル ト ガ ル 産。原 料 ぶどうはトウリガ種 とアルフロンシェイ ロ 種 な ど。し っ か り したコクのある赤ワ イン。飲み頃温度17 ℃。 500ml×6 12％ やや辛口 酸化防止剤無添加 ㈱アルプス コンコード種を原料 にしたテーブルワイ ン。リ ユ ー ス び ん 容 器を採用。 鮮度バツグンのa牛肉のモツ 野菜をたっぷり入れて家族みんなでどうぞ 特にキャベツやネギがおすすめ 559 400g（固形量250g） 北海道チクレン農協連 牛もつ鍋味噌味 570円（税込599円） p90日 ボイルした提携先の牛モツにマルモ 青木味噌の淡色こしみそなどで味付 け。野菜をたっぷり足して、 鍋に。 調理例 ンも豊富 コラーゲ アレルゲン 麦・豆 牛内蔵（小腸・大腸・盲腸・ギアラ・ハツ）、味噌（大 豆 ( 遺伝子組み換えでないものを分別）、砂糖、ポー 原材料名 クエキス ､ 醤油（大豆 ( 遺伝子組み換えでないも のを分別）・小麦を含む）、ねりごま、発酵調味料、 にんにく、食塩、しょうが、かつお節粉末、唐辛子 北海道チクレン農業協同組合連合会 竹田 伸さん 炒麺 567 200g 日東富士製粉㈱ から揚げ粉 アレルゲン （卵）・（乳）・麦・（そば）・（えび）・（かに）・豆 ダン（赤） 3,140円 （税込3,297円） 宮島醤油フレーバー㈱ アレルゲン 麦・豆 ㈱飛良泉本舗 蔵元は長享元年 （1487年）創業。山 廃仕込みで醸造する 数 少 な い 酒 蔵 で す。 兵庫県産山田錦を 65％精米し使用。 無添加赤ワイン Ｒビン 260g（4人分 麺・スープ各2） 220円（税込231円） p180日 国産小麦使用の細めの揚げ麺とスー サクッとした食感に揚がる水溶き プのセット。肉・魚介・野菜炒めな （つけ込み）タイプ。こめ粉を50％ どの具と水溶きしたスープを合わ 混ぜ、さめても食感が変わらないよ せ、 麺にかけるだけ。 うにしました。 720ml 18度 辛口 576 565 国産こんにゃく芋でつくった玉こん にゃくを、提携先の丸大豆醤油と醸 造調味料などで甘辛く炊き上げまし た。 577 900ml 14.5度未満 581 345円（税込362円） 1,380円 （税込1,449円） 575 芋焼酎 薩摩おごじょ 180g 全国農協食品㈱ 飛良泉山廃 純米酒 長享 （税込1,218円） 720ml 15.5度 （税込1,271円） クッキング ワイン （白） 564 571 570 1,210円 ㈱角谷文治郎商店 もち米特有のキレの 良い自然な甘さがみ り ん の 特 徴。砂 糖 と 違 い、素 材 の 甘 さ を 引き出す効果があり ます。 庄内みどり農協（遊佐） ピリ辛コンニャク煮 鮭昆布巻 p90日 国産小麦粉を天然酵母で発酵させた 385円（税込404円） 国産バジルソースとイタリア産粗ご パンが原料。乾燥に比べ、歯触りが aみついし昆布、提携生産者の醤油、 しトマトをのせました。ピザ台は国 よくボリューム感があります。冷凍 a素精糖を使用。鮭に合ったあっさ 産小麦粉製のクリスピータイプ。 保存可。 り味。 アレルゲン 乳・麦 5kg a牛肉と 牛肉とa a豚肉が原料。凍ったまま a遊ＹＯＵ米 a遊ＹＯＵ米無洗米 1,980円 フライパンで焼くだけ。味付けに一 2,140円（税込2,247円） （税込2,079円） 2,270円（税込2,384円） 工夫してあるのでお弁当にもぴった 庄内平野の北端で遊佐町共同開発米 庄内平野の北端で遊佐町共同開発米 北海道空知平野で生産者グループ り。 部会が特別栽培。ひとめぼれ・どま 部会が特別栽培。ひとめぼれ・どま 「とんぼの会」を中心に特別栽培。品 アレルゲン 卵・乳・麦・豆 んなか。 んなか。 種ななつぼし。 a豚バラ肉と玉ねぎで作ったどんぶ りの具。可能な限り提携先の原料を 使用。温めればすぐに食べられて便 利。 561 ㈱平牧工房 aミニハンバーグ 豚肉どんぶりの具 520円（税込546円） 27g×8 550 ㈱平牧工房 p60日 473円（税込497円） p30日 アレルゲン （卵） ・（乳）・麦・豆 572 むぎ焼酎 ほどほど 573 芋焼酎 原酒 880円 （税込924円） 1,270円 （税込1,334円） 900ml 25度 濱田酒造㈱ 国産大麦と麦こうじ 使用の麦100％の焼 酎 で す。常 圧 単 式 蒸 留 機 を 使 用。ほ ど よ いコクと飲みやすさ で定評があります。 720ml 36度 濱田酒造㈱ 香 り の 良 い 新 酒 と、 味わいの深まった1 年 も の を ブ レ ン ド。 焼酎そのものの個性 を味わえます。 578 エチゴ 黒ビール12缶 579 エビスビール 350ml 2,790円 （税込2,930円） 1,405円 （税込1,475円） 350ml×12缶 約7％ エチゴビール㈱ ホップの爽やかな香 りとフルーティな味 わい。口当たり、コク があっさりしたアイ リッシュスタイルの 黒ビール。 350ml×6缶 約5％ サッポロビール㈱ 米やコーンスター チなどを全く使わ な い、ホ ッ プ と 麦 芽 100％のビール。 a鶏肉を彩りよい巻き寿司に 解凍時間も短く 560 330g（3種×各4切れ入） 全国農協食品㈱ チキンロール寿司セット 520円（税込546円） p180日 生活クラブ指定米と鶏肉はりまのムネを使用。梅ロール、 ゴマロール、のり巻の3種。食べやすい一口サイズ。 アレルゲン 卵・麦・豆 梅ロール：精白米 ( 国産 )、蒸し鶏〔鶏肉（国産）、食塩〕、すし酢 ( 醸造酢、砂糖、食塩、コンブ エキス )、きゅうり（国産）、にんじん ( 国産）、梅肉〔梅肉（国産）、食塩〕、黒米、焼のり、なた ね油（遺伝子組み換えでないものを分別）、食塩 ゴマロール：精白米 ( 国産 )、蒸し鶏ゴマ和え〔蒸し鶏 ( 鶏肉 ( 国産 )、食塩 )、ゴマペースト〕、す し酢 ( 醸造酢、砂糖、食塩、コンブエキス )、錦糸玉子〔鶏卵 ( 国産 )、砂糖、小麦でん粉、食塩、 醸造酢、かつおだし、しょうゆ（大豆（国産）・小麦を含む )〕、きゅうり（国産）、にんじん（国産）、 原材料名 焼のり、なたね油 ( 遺伝子組み換えでないものを分別 )、食塩 のり巻：精白米 ( 国産 )、厚焼玉子〔鶏卵 ( 国産 )、砂糖、食塩、しょうゆ（大豆（国産） ・小麦を含む )、 かつおだし、醸造酢〕、味付け蒸し鶏〔鶏肉（国産）、しょうゆ（大豆（国産）・小麦を含む）、醸造 調味料、砂糖、しょうが〕、すし酢 ( 醸造酢、砂糖、食塩、コンブエキス )、かんぴょう煮〔かんぴょ う、しょうゆ ( 大豆 ( 国産 )・小麦を含む )、砂糖〕、みつば（国産）、焼のり、なたね油（遺伝子組 み換えでないものを分別）、加工でん粉（とうもろこし（遺伝子組み換えでないものを分別）） 全国農協食品㈱ 川村 恭輔さん 素性の明らかなa牛肉の内臓肉を使用。 と畜後すぐに下処理 した新鮮な内臓を使っているので臭みがなく、 プリッとした食感で a鶏肉のムネ肉を具にした、 目先の変わった ソドックスなのり巻き。酢飯には生活クラブの指 す。特に脂つきの小腸は鮮度がいいからこそ、 脂の甘みがまろや 巻き寿司３種。梅肉で和えたムネ肉を黒米入 定米を使用し、 調味料もできる限り提携生産者 かでジューシー。たれは提携生産者タイヘイ㈱と協力し、可能な 限り提携生産者の調味料を使って試行錯誤して作った少し甘め りの酢飯で巻いたものと、胡麻和えのムネ肉を 錦糸卵入りの酢飯で巻いたものは、酢飯が海 のものを使っています。4切れずつなので軽食 や、 めん類に添えたり、彩りがいいのでおもてな の味噌だれ。これがモツとよく合うんです! 野菜を煮込むのに便 利なよう、 水分は多めにしてあります。 苔の外側という見た目も楽しいアウトサイドロー ル。残りの1本は醤油味のムネ肉を巻いたオー しの席にも。おいしく食べるにはレンジで加熱 解凍後10 ∼ 15分蒸らすのがポイントです。 L4 39週号 表示価格は本体価格（税込価格） を表しています。 調理例 ヨーグルトのおやつ ヨーグルトに含まれる乳酸菌には、腸内のいわゆる「善玉菌」を増や す効果があります。善玉菌が増えるとすっきりとお腹の調子もよくな り、肌荒れの改善や免疫力のアップも期待できるとか。キレイになれ そうなヨーグルトを毎日おいしく食べましょう。 566 180g 型付き 日東富士製粉㈱ スポンジケーキミックス（型付き） 乳酸菌たっぷり 220円（税込231円） 直径18ｃｍのスポンジケーキが1 コ焼けるセット。国産小麦とこめ粉 を使っています。 109 aプレーンヨーグルト さっぱり味の濃厚クリーム アレルゲン （卵） ・（乳）・麦・（豆） レアチーズ風ヨーグルト 荒井 佐代子さん・東京 多摩南 まち町田 仕上がり大満足 これに変えて失敗なし！ 作り方 ❶ プレーンヨーグルト（2パック）はキッチン ペーパーを敷いたザルに入れて（ボウルを 水分受けにする）、冷蔵庫で3時間以上水 切りをする。 ❷ キッチンペーパーなどで形を整えて器に盛 る。ブルーベリーソースをかけ、ミントを飾 る。 誕生日にはケーキを12・10・7・5歳の4人の子どもたちと一緒に 手作りします。以前は自分で小麦粉から計って作っていました が、細かなしっとりとした生地には仕上がらず、 口あたりがいまひ とつで子どもたちも少々不満顔。ライブリーでスポンジケーキミッ クスを見つけ、 さっそく使ってみたのがきっかけとなり、今では必 需品です。スポンジケーキは果物の缶詰のシロップなどでしっとり させ、生クリームはなるべく薄く塗る程度にして、子どもの好きな 果物でデコレーション！ ふっくら柔らかくて舌触りがよく、みんな 大満足です。 とろ∼りソフト 白桃スムージー ※①で出た水分は乳清で、栄養豊富です。 カレーやスープなどに使いましょう。 ※ブルーベリーソースは４０週で企画します。 材料（4人分） 白桃缶湯むき…1缶 プレーンヨーグルト…100g Ⓐ 牛乳…1 ∼ 2カップ 白桃缶湯むきシロップ…大さじ6 ミント…適量 作り方 ❶ 白桃はシロップを切り、ひとくち大に切って飾り用の ４切れ分を残し、3 ∼ 4時間冷凍庫で凍らせる。 ❷ ミキサーに凍らせた白桃、Ⓐを入れて回す。 ❸ グラスに注ぎ、ミントと残しておいた白桃を飾る。 今回より 値下げ 200ml 584 新生酪農㈱ 生クリーム（千葉県産ブレンド） ※白桃缶湯むきは４１週で企画します 402円（税込422円） p11日 北海道産クリームに、新生酪農㈱の ものを含む千葉県産のクリームを 20％配合。乳脂肪分45％。 アレルゲン 乳 583 タンサン飲料 90g×3 585 新生酪農㈱ ミルクプリン 231円（税込243円） p15日 586 75g×4 日本ミルクコミュニティ㈱ 587 150g 588 日本食品製造（資） かぼちゃとたまごの蒸しプリン 玄米フレークココア 1,595円 100g×2 酒田米菓㈱ うすやきせんべい塩味 130g （税込1,675円） 浪花屋製菓㈱ 250ml×30 589 柿の種 大辛口 （税込312円） p11日 245円 （税込257円） p120日 310円 （税込326円） p90日 a牛乳と生クリ−ムだけで約92％ 297円 p120日 も使った、文字通り牛乳だけのプリ 鹿川ＧＦの卵と国産の牛乳・かぼち ココアパウダーとカカオマス以外は 庄内産うるち米100％。市販品とは 180円（税込189円） ンです。卵は使っていません。香料 ゃをたっぷり使い、脂肪分調整はせ 国産原料。米は生活クラブ備蓄米又 違い化学調味料や保存料などの添加 a丸大豆醤油と一味唐辛子で味付け も不使用。 ず添加物は不使用。カロテン豊富。 は提携産地の当年産米を使用。 物は使わず低塩で仕上げました。 しホットに仕上げました。 アレルゲン 乳 アレルゲン 卵・乳 12枚 590 むさしの製菓㈱ 592 アレルゲン 乳 アレルゲン （卵） ・ （乳） ・ （麦） ・ （えび） ・ （豆） アレルゲン 麦・豆 4g×15 庄内みどり農協 本練2、小倉2、抹茶1（各50g） 595 日本果実工業㈱ 水に炭酸とレモンフ レーバー、砂糖、クエ ン酸を加えていま す。利 用 し や す い 手 頃な価格です。 215g 平塚製菓㈱ 200g 200g 596 597 田中製餡㈱ 緑茶と大納言のケーキ ㈱新生わたらい茶 ㈱新生わたらい茶 クリーム入りクッキー（ピーナツ） 庄内おこし（のり・ごま・お茶） 593 p90日 一口羊羹詰合せ5本入 p45日 aわたらい二番茶煎茶 347円（税込364円） p120日 308円（税込323円） 435円（税込457円） aわたらい茶ほうじ茶 北海道産小麦粉と提携先のマーガリ 遊ＹＯＵ米を使ったポン菓子。青さ 485円（税込509円） わたらい茶と国産小豆の大納言甘納 675円（税込709円） p180日 335円 （税込352円） p180日 ンを使ったサクサククッキーの中 のり、ごま醤油、わたらい茶味の3種 3つのおいしさが楽しめる食べきり 豆が入った和風パウンドケーキ。し 一番茶の後に収穫する二番茶で作っ 番茶と刈下茶と軸をブレンドして焙 に、 ピーナツクリームを入れました。 類入り。 サイズの羊羹セット。急な来客の際 っとりとした食感です。 た経済的な煎茶です。適度な渋みと じました。熱湯を注ぎ独特の香りを アレルゲン 卵・乳・麦・落・豆 アレルゲン 麦・ アレルゲン 卵・乳・麦・ （落）・豆 （落） にも役立ちます。 味があり、普段使いに。 出してください。 ひまわり油でカラッと揚げました 国産素材のよさを味わって！ 氷温貯蔵の おいしさを！ 温州みかんを使った国産ストレート果 汁です。皮をむくひと手間をかけ、氷温 貯蔵（０℃）することで完熟みかんの搾 りたてのおいしさを保つ。これは生活ク ラブだけのこだわり。 海外産原料を濃 縮還元して加水しブドウ糖などを添加し た市販のジュースとは、味や栄養価な ど品質が断然違います。しかも共同購 入により低価格を実現。たっぷり飲め ます！ た 試飲しまし きらりの「みかんジュー んジ ス」より酸味が少なく、ま ろやかな印象でした。 「皮 をむいてから搾っている」 とのことなので、その違い でしょうか。 582 a温州みかんジュース ビン入900ml 6本組 1,585円 （税込1,664円） 900ml×6 日本果実工業㈱ 国産完熟みかんの外 果 皮 を 取 り、搾 汁 し たストレート果汁 100％。びんは回収 し、再使用します。 原材料 うんしゅうみかん 130g 591 ㈱紅葉堂 牛乳鈴カステラ 204円（税込214円） p60日 小麦粉、素精糖、鶏卵を主原料に、牛 乳とはちみつを加えてしっとり・ふ んわり感を出した鈴形の小型カステ ラ。 アレルゲン 卵・乳・麦 594 ミニあんドーナツ 240円（税込252円） 食べたときの歯ごたえが、今まで食べていた市販品とあまり にも違うのでびっくりしました。市販品はカスッとした感じなのに 対し、この牛乳鈴カステラはフワッとしながらも噛みごたえがあ り、おまけにしっとり。甘さもほどよくて、3人の子どもたちはもち ろん、もしかしたら私が一番好きかもしれない、 うちの必需品で す。少量でも空腹がおさまるので、食べ過ぎることがない点も気 に入っています。組合員になって1年ほどですが、生活クラブの お菓子類は安心して食べさせられますね。 p20日 北海道産小豆の風味豊かなこしあん を国産小麦の生地で包み、ひまわり 油で揚げています。鶏卵は提携先の もの。 アレルゲン 卵・麦 加藤 真砂美さん・千葉 京葉 稲毛支部 フワッとしながらも 歯ごたえがあり、 しっとり 10個 こまつ製菓（有） 原材料名 小豆あん 小麦粉 砂糖 植物油 脂（ひまわり油）鶏卵 ( 国産） 膨張剤 こまつ製菓㈲ 氷見 透さん 北海道産小豆で作ったこし餡を、北海道産小麦粉とa鶏卵を 使った自家配合のドーナツ生地で包みました。揚げ油には遺伝 子組み換えの心配のないひまわり油を使ってカラッと揚げ、 あっさ りとした口当たりのあんドーナツに仕上げました。 しっとりした生地 に、 ほどよい甘さの餡がよく合います。お茶、 コーヒー、紅茶、a 牛乳と、 どんな飲み物と組み合わせてもおいしいですよ。
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