小間番号：7A30 全国食品博 商談会シート （製品情報シート） 商品特性と取引条件 商品名 塩みかん 最もおいしい時期 通年 賞味期限・消費期限 製造後１年 主原料産地（漁獲場所） 愛媛県八幡浜市 JANコード 4589976670067 内容量 150g 希望小売価格 オープン 1ケースあたり入数 ３０個 保存温度帯 常温 発注リードタイム 別途ご相談 販売エリアの制限 最低ケース納品単位 １ ケースサイズ （重量） ○ 有 ・ 無 認証・認定機関の許認可 JGAP、その他、（Global GAP） （商品・工場等） ターゲット 売り先 小売 ▲ 新しい調味料でレシピの幅を拡げたいお客様 品質重視、安全で健康に関心があり、自らが主体的に料理に取り組むお客様 万能調味料として、みかん特有の優しさ、柔らかさで肉でも魚でも野菜でも料理によく合いま 利用シーン す。 （利用方法・調理例等） おすすめの食べ方：①洋食系：クリームパスタ、白身魚のムニエル、サーモンのホイル焼き、ド レッシング ②和食系：ポン酢系の料理、大根おろしの料理、浅漬け 商品特徴 「塩みかん」とは、塩レモンを参考にした「みかんを塩漬けにして熟成させた調味料」です。 １．愛媛県八幡浜市産の「無農薬（栽培期間中 農薬不使用）の摘果みかん」を使用 ２．愛媛県産の塩を使用 ３．塩レモンとの比較：種がない。 ４．調味料選手権2015年で奥田政行シェフより審査員特別賞を受賞 ５．「塩みかん」は農業生産法人（株）ミヤモトオレンジガーデンの登録商標 商品写真 アレルギー表示 （特定原材料） このシートは農林水産省 フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。 フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。 小間番号：7A30 全国食品博 出展企業紹介 出展企業名 (農)㈱ミヤモトオレンジガーデン 年間売上高 非開示 代表者氏名 宮本泰邦 メッセージ １）愛媛県の中でも最高級ブランド産地である愛媛県八幡浜市川上町で主に 栽培。２）みかんのおいしさは、日本野菜ソムリエ協会主催の「野菜ソムリエサ ミット 」(品評会）で★１つ星と★★２つ星を連続受賞３）GLOBAL GAP および JGAP 認証取得済４）2015年 ホームページ http://www.orange-garden-inc.jp/ 会社所在地 〒796-8050 愛媛県八幡浜市川上町川名津甲388 工場所在地 〒796-8050 愛媛県八幡浜市川上町川名津甲３８８ 担当者 TEL 089-989-3605 従業員数 5 E-mail [email protected] FAX 0894-22-3904 製造工程（農林水産品の場合は、生産工程）等アピールポイント 外観 品質管理情報 ○ 商品検査の有無 収穫・選果から出荷まで品質確認を行っており、それぞれ記録して 有 ・ 無 （「有」の場合⇒検査項目： ） 衛生管理への取組 製造工程の管理 栽培計画に基づき業務を行っている。MOGマニュアルで作業の標準化を推進している。 従業員の管理 衛生的な手洗い設備があり衛生ルールがある。また、朝礼や終礼を通じて５Ｓを徹底している。 施設設備と管理 所有機械・器具リスト、機械整備管理表を作成しており都度更新している。 宮本泰邦090-1700-8392商品苦情・商品回収対処の手順があり、管理表で記録および対応・対策を確認 している。 危機管理体制 【担当者・連絡先／記録】 このシートは農林水産省 フード・コミュニケーション・プロジェクトにて展示会での商談に必要な商品・企業情報項目を抽出したシートです。 フード・コミュニケーション・プロジェクトについては http://www.food-communication-project.jp/intro/index.html をご覧ください。
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