から 2 月にもっと 自宅でのスムージー作りに関する意識調査 【調査概要】 ＊調査期間： 2014 年 3 月 14 日～3 月 18 日 ＊対 象： 1 都 3 県（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）在住の女性 1,200 名 ＊割 付： 子どもがいる 20 代女性 200 名、子どもがいない 20 代女性 200 名 子どもがいる 30 代女性 200 名、子どもがいない 30 代女性 200 名 子どもがいる 40 代女性 200 名、子どもがいない 40 代女性 200 名 ＊方 法： インターネットによるアンケート回答方式 ２０１４年３月 カゴメ株式会社 ＜商品に関するお問い合わせ＞ カゴメ株式会社 コーポレート・コミュニケーション本部 メディアコミュニケーション部 広報グループ 河津、太田 ＴＥＬ／０３－５６２３－８５０３ ＦＡＸ／０３－５６２３－２３３４ ＜調査に関するお問い合わせ＞ 「野菜生活スムージー」PR 事務局（共同ＰＲ内） 担当：小寺、田中、佐藤 TEL：０３－３５７５－９８２３ FAX：０３－３５７４－０３１６ 本資料を転載、引用される際は上記までご連絡の上、クレジット表記をお願いいたします。 今までにスムージーを飲んだことがある女性は過半数以上！ 1,200 人の女性を対象にスムージーの飲用経験を聞いたところ、「ある」53.2％、「ない」46.8％という結果になり ました（図 1）。 図 1 スムージーの飲用経験 （SA：n=1,200） スムージーの飲用経験がある 3 人に 1 人が、自宅で作ったスムージーを飲んだことがある。 スムージの飲用経験がある女性に、スムージーを実際に飲んだことがある場所を聞いたところ、「ジュースバ ー」（43.4％）、「自宅で作ったもの」（35.6％）、「ファミレス」（28.2％）という結果になりました（図 2）。 図 2 スムージーの飲用場所 （MA：n=638） 「スムージーに興味がある」72.0％、「自宅でスムージーを作りたいと思う」55.9％ 「スムージーに興味がありますか？」という質問をしたところ、「とても興味がある」、「興味がある」、「どちらかと 言えば興味がある」の合計が 72.0％となりました（図 3）。また、自宅でスムージーを作ったことがない方を対象 に「自宅でスムージーを作って飲んでみたいと思いますか？」という質問をしたところ、「とても思う」、「思う」、「ど ちらかと言えば思う」の合計が 55.9％となりました（図 4）。2012 年と 2013 年に大きな注目を集めたスムージー ですが、2014 年も継続して女性の興味・注目を集めていることがうかがえます。 図 3 スムージーの興味度 （SA：n=1,200） 図 4 自宅でのスムージー作りの意欲 （SA：n=973） スムージーに興味を持っている理由は「健康」、「美容」、「おいしい」など。 スムージーに興味を持っている方にその理由を聞いたところ、「健康に良いから」（68.1％）、「美容に良いから」 （57.1％）、「おいしいから」（53.4％）という結果になりました（図 5）。 図 5 興味がある理由 （MA：n=864） 興味はあるが自宅での作り方が分からない！「スムージーの作り方を知らない」81.7％ 自宅でスムージーを作ったことがない方を対象に「スムージーの作り方を知っていますか？」という質問をした ところ、「知らない」が 81.7％となりました（図 6）。スムージーに興味を持っていたり、自宅でスムージーを作りた いと思っている女性は多いものの、自宅での作り方を知らない女性が多数いることが分かりました。 図 6 スムージーの作り方 （SA：n=973） スムージー人気を背景に売上好調のミキサー、使用は「月に 1 回程度以下」59.3％ ミキサーの所有有無を聞いたところ、「持っている」と回答したのは 48.5％となりました。さらに、ミキサーを所 有している方に「どのくらいの頻度でミキサーを使用していますか？」と聞いたところ、「月に 1 回程度以下」 59.3％、「月に 2～3 回程度」13.6％という結果になりました。スムージー人気を背景に売上が好調と言われるミキ サーですが、使用せずに家で眠らせている方々が多いことが読み取れます。 図 7 ミキサーの所有有無 （SA：n=1,200） 図 8 ミキサーの使用頻度 （SA：n=582） 自宅でのスムージー作りの懸念点「コストがかかる」54.4％、「手軽でない」50.0％ 自宅でのスムージー作りに興味がある女性を対象に「スムージーを自宅で作る場合の懸念点」を聞いたところ、 「後片付けが面倒」57.5％のほか、「コストがかかる」54.4％、「手軽でない」50.0％、「食材を準備するのが面倒」 48.3％という結果になりました（図 9）。自宅でスムージーを作るために世の女性たちが潜在的に求めていること は、面倒さとコストを減らし、手軽にスムージーを作れる「スマート化」であることがうかがえます。さらに、その懸 念点が解消すれば、95.0％の女性が自宅でスムージーを作りたいと思っていることが分かりました（図10）。面倒 さとコストを減らし、手軽にスムージーを作れる「スマート化」が実践されれば、スムージーに興味のある多くの女 性が、自宅でスムージー作りをしてみたいと考えていることが読み取れます。 図 9 スムージーづくりの懸念点 （MA：n=544） 図 10 懸念点が解消した場合の意向 （SA：n=544） スムージーに使用したことがある食材、使用してみたい食材 自宅でスムージーを作ったことがある方に、使用したことがある食材を聞いたところ、「バナナ」80.2％、「リンゴ」 70.5％、「牛乳」59.0％という結果になりました（図 11）。また、スムージーに興味はあるが自宅で作ったことがな い方に、使用してみたい食材を聞いたところ、「リンゴ」80.1％、「バナナ」75.2％、「ヨーグルト」70.2％という結果に なりました（図 12）。 図 11 スムージーに使用したことがある食材 （MA：n=227） 図 12 スムージーに使用してみたい食材 （MA：n=544） スムージーを「子どもに作ってあげたい」80.4％、「子どもと一緒に作りたい」81.3％ 子どもがいる女性の 600 人に「スムージーを子どもに作ってあげたいですか？」という質問をしたところ、「作り たい」と「どちらかと言えば作りたい」の合計が 80.4％となりました（図 13）。また、「子どもと一緒にスムージーを 作りたいと思いますか？」という質問では、「作りたい」と「どちらかと言えば作りたい」の合計が 81.3％となり（図 14）、お母さんの 5 人に 4 人が「スムージーを子どもに作ってあげたい」、「子どもと一緒に作りたい」と考えている ことが読み取れ、子どもに対するお母さんのスムージー作りの意欲の高さがうかがえました。 図 14 子どもと一緒に作りたいか （SA：n=569） 図 13 子どもに作りたいか （SA：n=600） 飲みやすさを重視！子どもに作るスムージーで入れたい食材はフルーツが人気！ 子どもに飲ませたいスムージーの特長を聞いたところ、「甘くて飲みやすいスムージー」65.0％が支持を集め ました（図 15）。また、子どもにスムージーを作ってみたいと考えているお母さんに対し、使用してみたい食材を 聞いたところ、「リンゴ」75.4％、「バナナ」74.7％、「イチゴ」63.5％という結果になり、子どものためのスムージー に使用する食材として、フルーツに人気が集まりました（図 16）。 図 15 どんなスムージーを子どもに飲ませたいか 図 16 子どもに作るスムージーで使用したい食材 （MA：n=600） （MA：n=463） 親子で料理をすれば、子どもの野菜嫌いも解消！親子で頻繁に料理をする約 7 割の子どもが野菜好き 親子での料理頻度を聞いたところ、「頻繁にする」9.3％、「たまにする」34.0％、「あまりしない」24.0％、「しない」 32.7％という結果になりました（図 17）。合わせて、子どもの野菜嫌いについて聞いたところ、「好きだと思う」 27.3％、「どちらかと言えば好きだと思う」39.3％、「どちらかと言えば嫌いだと思う」23.2％、「嫌いだと思う」10.2％ という結果になりました（図 18）。親子での料理頻度と、子どもの野菜嫌いの結果を比較したところ、親子で頻繁 に料理をする 66.1％のお母さんが、子どもは野菜を好きだと思うと回答しました。子どもは野菜を好きだと思うと 回答したお母さんは全体で 27.3％だったことから、親子で料理をすれば、子どもの野菜嫌いが解消できることが 読み取れます。（図 19）。カゴメは親子で一緒に手軽に楽しく作れる「野菜生活スムージー」を提案致します。 図 18 子どもの野菜嫌い （SA：n=600） 図 17 親子の料理頻度 （SA：n=600） 全 体 全体 頻繁にする 図 たまにする 1 7 あまりしない しない 600 100.0% 56 100.0% 204 100.0% 144 100.0% 196 100.0% 1 好 き だ と 思 う 164 27.3% 37 66.1% 53 26.0% 29 20.1% 45 23.0% 図18 2 3 好ど 嫌ど き ち いち だら だら とか とか 思 と 思 と う言 う言 え え ば ば 236 39.3% 9 16.1% 80 39.2% 61 42.4% 86 43.9% 139 23.2% 7 12.5% 52 25.5% 34 23.6% 46 23.5% 4 嫌 い だ と 思 う 61 10.2% 3 5.4% 19 9.3% 20 13.9% 19 9.7% 図 19 親子の料理頻度と子どもの野菜嫌いの比較 （n=600） ＜商品に関するお問い合わせ＞ カゴメ株式会社 コーポレート・コミュニケーション本部 メディアコミュニケーション部 広報グループ 河津、太田 ＴＥＬ／０３－５６２３－８５０３ ＦＡＸ／０３－５６２３－２３３４ ＜調査に関するお問い合わせ＞ 「野菜生活スムージー」PR 事務局（共同ＰＲ内） 担当：小寺、田中、佐藤 TEL：０３－３５７５－９８２３ FAX：０３－３５７４－０３１６
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