広報みとよ このコーナーは、文書館に保存している古い写真を皆さんに紹介します。 平成 月号 2 年 2 63 昭和 35（1960）年・財田町 農繁期の共同炊事 発行・編集 三豊市役所総務部秘書課 ※文書館では、まちの風景や催事などの古い写真を収集しています。原本はお返し しますので、情報の提供をお願いします。︻文書館 ☎ ・1010︼ 月１日発行 ﹁想い出の一ページ﹂ ︶は当時を 財田町で共同炊事を経験した 河 野 ト モ 子 さ ん︵ ビは高価だったから空豆かな﹂ と写真を指さしながら当時の様 ますが、当時の農家はその全て までを機械で行うことができ ﹁今は田植え、稲刈り、乾燥 軽減させ、生活向上のための知 及など農家の女性たちの労力を 保温性の高い〝わら布団〟の普 ﹁他にも〝かまどの改善〟や 子を語ってくれました。 が手作業で重労働。農繁期は特 恵を提供してくれた普及員の先 こう振り返ります。 に忙しく、毎食が同じおかずの 生にはとても感謝しているんで すよ﹂ んとお会いすることがあ 日、たくさんの市民の皆さ 編集 後記 先 り ま し た。 三 豊 市 を 元 気 に し よ う と、 さ ま ざ ま な 分 野 で 活 躍 し ている人ばかり ! 皆さんのすご いバイタリティと情熱、そして、 年を 郷土愛がひしひしと伝わってき た三豊市にとって、﹁市民力﹂は 迎え次のステージへと歩み始め て、 圧 倒 さ れ な が ら も、 日に必要な食数を世帯ごとに注 全国に誇る強力な力だと感じま こ れ か ら も た く さ ん の﹁ 市 民 した。 力 ﹂ を 追 っ て い き ま す。 お 会 い し た 皆 さ ん、 本 当 に あ り が と う Ჯ0875︵73︶3001 ございました。 香川県三豊市高瀬町下勝間2373番地1 人 は 何 か を む い て い ま す ね。 エ 取り入れていましたよ。左の２ ランスを考え、魚もメニューに 写真にあるように、栄養のバ 文を受け、調理は非農家の人た 及員が献立を考えました。その 畑でとれた野菜を持ち寄り、普 私の地区では、農家が自分の ね。 した。共同炊事もその一つです のが生活改良普及員の人たちで ちに多くの知恵を教えてくれた 住など生活環境を見直し、私た しようと、農家の人たちの衣食 ませんでした。この状況を改善 料理に手間をかける余裕はあり んで田仕事に戻る人もいたりと、 油をかけただけのものをかきこ 〝 ば っ か り 食 〟 や、 ご は ん に 醤 78 ちにお願いしていました。 10 農繁期は短期間に仕事が集中し、特に農作業と炊事を受け持つ 女性の労力は大変なものであった。それを省くために、集会場 などで共同炊事を行い、各家庭が集まって食事をしたり、料理 を各家庭へ配ったりするなどの工夫が施された。 懐かしの1枚 pagee 38 みとよ写真帳 蘇る一瞬 2016 28
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