１．恐竜の歯は、どこにある？ これはジュラ紀の恐竜、ディプロドクスです。ジュラ紀は気候が温暖なので、背の高 い木が多くなりました。この草を食べるために、草食恐竜も大きくなったのです。ディ プロドクスは全長３０メートル。でも頭の大きさは馬ぐらいしかなかったそうです。 このディプロドクスの歯を見てください。鉛筆のような細く短い歯が あるだけです。 昔→「虫歯予防デー」 これでは草をすりつぶすことができなくて、消化不良になるはずなの ６月４日を『むし歯予防デー』としたのは、その昔。今は、６月４日～１０日は『歯 ですが・・・。残っている糞の化石から、ディプロドクスが食べた草はちゃんと消化されていたこと と口の健康週間』 。それって、どう変わったの？ がわかっています。 歯と口の健康について正しい知識を持って、日常生活に生かすこと。必要に応じて歯科の指導を受 けること。歯と口の健康が生涯にわたって体の健康に関わることを知り、予防に努めること。 ここで問題です 歯や口の健康を守って、年をとってもずっと健康に過ごせる体を作りましょう、という週 草をすりつぶす歯を持たない恐竜は、代わりにあるものを持っています。 間なのです！ それは、次のうちのどれでしょう？ 今→「歯と口の健康週間」 ① 胃に石 ② 舌にやすり ③ 手にはさみ ２．サルはなぜ死んだ？ ある動物園で昨日まで元気だったサルが死んでしまいました。 １．歯ブラシの選び方 自分に合った歯みがきを見 自分の口にあった歯ブラ つけよう。 シを選ぶ それには、 これはそのサルの頭の骨です。写真を見て、原因を推理してみよう。 ←ななめ後ろから見た頭の骨 ヒント ２．持ち方 ●自分の歯の弱点を知る えんぴつを持つように軽 ●これも同じサルの上あごの写真 く 歯並びのでこぼこしているところに気を ３．毛先の当て方 歯の面にきちんと当てる ●自分の歯みがきの ４．動かし方 たてよこに細かく動かす 欠点を知る ５．力の入れ方 歯ブラシが広がらないく みがきの残しの多いところ らいの軽い力で に気を付けて むし歯になりやすい おやつは １．甘い ２．歯にくっつく ３．口の中に長くある ●矢印の牙は折れているよ 付けて １．【答と解説】 ディプロドクスなどの草食恐竜は胃の中に石を持っていました。食べ物を砕くために、石を飲み込 み、この石が歯の代わりをしていたのです。 現代でもワニは胃に石を持っています。ニワトリやダチョウも歯の代わりに胃に小さな石を持って います。 ２．【答と解説】 ★すごくなりやすい ★なりやすい キャラメル、ガム、 チョコ、カステラ、クッキー あめ、 など など ★なりにくい せんべい、スルメ、小魚、など ① 胃に石 このサルの死因は、むし歯です。 この動物園のサルは、野生だと食べない甘いお菓子を入園者から与えられて、むし歯になってしま いました。そのまま放置されたので、歯の根に膿がたまったのです。 サルの牙は根が長く、脳までの距離が短いため、膿の中の細菌が脳に感染したようです。写真の頭 の骨は、脳の炎症で骨が溶けて、穴が開いたのですね。 食中毒とは？ 平成 28 年 6 月 緑丘商業高校 細菌やウイルスの付いた食品、有毒・有害な物質を含む食品を食べることによって起こる、様々な 症状の総称です。 スクールカウンセラーからのおたより 食中毒予防の三原則 三原則 その１ 【つけない】 食材や自分の手 調理器具などについている細菌やウイルスを、他のものに広がら ずいぶん暑い日があるかと思えば、次の朝ソクッと寒かったりしながらどうやら初夏 ないように注意しましょう。 ▶石鹸で手を洗う □ 調理を始める前 □ 生の肉・魚、卵を ▶ 加熱せずに食べるものから、先に 調理し、まな板や包丁は、使うた 扱う前後 □ 調理器具にも気を付けて びに綺麗に洗います。 調理中に、トイレ になってきました。早い所ではもう梅雨です。暑さや雨に悩まされながら熊本の人は見 えてこない明日を不安に思っておられることでしょう。スクールカウンセラー達も、交 代でお話を聞きに入ります。 カウンセラーはよく「お話を聞く」と言いますが、これは何をしているのか？たとえ ば、こわかったことや悲しかったことを、まわりの人がいたわるつもりで話題にするこ とを避けたりすると、子ども達は「ああ、これは口にしてはいけないのだ。今は弱音を に行ったり、鼻をかんだりした後 【調理する人の体調に注意】 調理中に、おむつを替えたり、 吐き気・嘔吐や下痢、腹痛などの症状がある 吐いてはいけないのだ」と心の底にしまって、なかったことのようにしてしまいます。 動物に触ったりした後 ときは、食中毒の可能性がありますから、で これでしばらくは心のバランスをとり、落ち着いているように見えるのですが、のどに □ 食事の前 きれば調理を控えましょう。 引っかかった石ころのようにだんだん固まって息苦しくなる。泣けてくる、ぼんやりし □ 保存する食品を 扱う前 □ てしまう。眠れない、食欲がない。体の症状として出てくることもあります。薬を飲ん でいるのになかなか良くならない微熱や腹痛。なぜだかよくケガをする。そんな時、言 三原則 その３ 三原則 その２ えなかったことを「言葉にする」と「ああ、私はこんなことをガマンしていたのか」と 【増やさない】 多くの細菌やウイルスは、１０℃ 【やっつける】 食中毒の原因菌をやっつける 気づき「弱音を吐いてもいいんだ。私よくがんばってるね」と心の手当ができてきます。 以下では増殖がゆっくりになり、－１５℃以下で には、加熱調理が基本です。特に、肉・魚・卵 のどの石ころが少しずつ溶けていくようで、安心して呼吸が楽になってくるのです。心 増殖が停止します。 は、中心部までしっかり加熱しましょう。 に空気が流れると、症状もだんだん収まっていきます。そんなお話し相手になって、一 ▶ ▶ 緒に心の底の整理をしていくのも「カウンセリング」の方法の 1 つです。 買い物のとき、気を付けること 中心部まで、しっかり加熱 あなたにももしや、息苦しさやつらさがあるようなら、忘れていた遠くの記憶を「言 ● 消費期限をチェック!! ● 細菌は、７５℃で１分以上 消費期限を確認し、期限内に食べ切れる分だけ購 腸管出血性大腸菌（O‐１５７など） 葉にしていく」作業を一度試してみませんか？学校にもカウンセラーがいます。上手に 入しましょう。 サルモネラ属菌など 使ってみてください。 ● 生鮮食品は買い物の最後に ● ウイルスは、８５～９０℃で１分半以上 肉や魚など、生鮮食品は最後に買い、汁が他のも ノロウイルス のに付かないよう、ビニール袋などに分けて袋に など 入れましょう。 ▶ ▶ ● 電子レンジでの加熱には、ムラがある。 食品を保存するとき 6 月の訪問は 6/6（月）の予定です。相談の申込みは、担任・養護・相談担当の先生方に たずねてください。 調理のとき、ここに注意!! ● 調理したら、すぐ食べましょう 食品の１部だけ温度が上がったり調味料の影 食べ残しは常温で放置せず、 響で表面だけ温度が上がることがあるので、注 冷蔵庫に入れましょう 意が必要です。 ● 詰め込みすぎに注意 ● 「フワとろ」は、美味しいけれど．． ． 作成者 －１５℃以下 卵料理は、半熟では中心温度が７５℃になりま ２年１組 保健委員 にキープ。冷気の流れが悪くなるので、食品を詰 せん。抵抗力の弱い乳幼児には、十分加熱した ２年２組 保健委員 め込みすぎないように気を付けましょう。 ものを食べさせましょう。 冷蔵庫は １０℃以下、冷凍庫は
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