日本フードサービス学会 第18回年次大会開催概要が決定! 開催日:2013年5月11日 土曜日 会 場:学習院女子大学(東京都新宿区戸山 3-20-1) 実行委員長:横川 潤(文教大学国際学部准教授、当会理事) この度、日本フードサービス学会では、第18回年次大会開催概要を上記の通り決定しました。 先ずは、日程のご確保をお願いいたします。 また、大会開催に向けて日本フードサービス学会では、以下の募集を行います。当会の中核事 業である年次大会を実りあるものとすべく、会員の皆様の積極的なご参加をお待ちしております。 1.大会テーマ 産学協同の当会に相応しいテーマを募集します。同封の応募用紙にてご応募下さい。 歴代の大会テーマは、以下の通りです。 回 実施年月日 第 1回 1996 年 1 月 27 日 豊かで美しい食文化の創造 第 2回 1997 年 1 月 25 日 「顧客シェアの創造」 -すてきな食の安全と豊かさを求めて 第 3回 1998 年 1 月 24 日 いま、美 価値 哲学のあるフードサービスビジネスの構図 第 4回 1999 年 1 月 23 日 フードサービス産業の進化の方向-消費と競争の変化に如何に対応するか- 第 5回 2000 年 1 月 22 日 21世紀に向けてのフードサービスの変革 -地域社会、競争への適合、サプライチェーンの構築- 第 6回 2001 年 1 月 20 日 変わるフードサービス産業の成長モード 第 7回 2002 年 1 月 26 日 新世紀フードサービスの再考 第 8回 2003 年 5 月 10 日 フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか 第 9回 大会テーマ 2004 年 5 月 14・15 日 フードサービス業の過去・現在・未来を考える 第 10 回 2005 年 5 月 14 日 フードサービス産業の“これから”を考える 第 11 回 2006 年 5 月 13 日 フードサービス産業の“価値”を考える~その創造とコミュニケーション 第 12 回 2007 年 5 月 12 日 フードサービスの生活インフラ化を考える 第 13 回 2008 年 5 月 10 日 フードサービス産業における CSR を考える 第 14 回 2009 年 5 月 9 日 フードサービス産業のraison d’ être <存在理由>を問う ~明るい未来を開く新機軸とは~ 第 15 回 2010 年 5 月 15 日 フードサービス産業の新潮流を探る 第 16 回 2011 年 5 月 15 日 フードサービスの新たなる地平線を探る~今、顧客が求める価値とは何か?~ 第 17 回 2012 年 5 月 12 日 フードサービス業の今後を考える 2.年次大会実行委員 実行委員会は、より充実した大会の開催を目指して、統一テーマやプログラムなど具体的内容 を企画・検討する機関です。当日のコーディネータ等を強制するものではありません。来年 2013 年 3 月までに 2~3 回の会議(18:00~、2 時間程度)を予定しております。他の委員との交 流によりネットワークが広がります。ぜひご参加をお願いします。 3.大会報告者 「フードサービス」に関連した内容であれば、報告テーマは自由です。事例研究の報告として のケーススタディも歓迎です。実務家の方々のご参加もお待ちしております。 報告:35分、質疑応答:5分、定員:3名(予定) ◆応募方法 同封の応募・申込用紙に必要事項を記入の上、事務局あて、FAX でお送り下さい。 ◆応募締め切り 1.大会テーマ、2.年次大会実行委員、3.大会報告者、いずれも2012 年 10 月 10 日(水) ◆選考方法 年次大会実行委員会で選考を行い、報告者を決定いたします。 (2.年次大会実行委員に限って は、学会理事会で選考を行います) また、3.大会報告者については、事前に研究部会で報告を行っていただく場合もございます ので、予めご了承願います。 ◆お問い合わせ先 日本フードサービス学会事務局(担当:堀口) TEL.03-5403-1060 FAX.03-5403-1070 E-mail:[email protected] 日本フードサービス学会事務局行き FAX.03-5403-1070 1.第18 回年次大会テーマ応募用紙 ※応募締め切り2012 年 10 月 10日(水) 大会テーマ: 通信欄: 2.第18 回年次大会実行委員応募用紙 ※応募締め切り2012 年 10 月 10日(水) 日本フードサービス学会 (下記へ↓自署をお願いします) 年次大会実行委員への参画を希望します (以下は、1.,2.共通です。必ずご記入願います) 会員氏名 所属・役職 TEL E-mail 日本フードサービス学会事務局行き FAX.03-5403-1070 3.第18 回年次大会報告申込書 ※申し込み締め切り2012 年 10 月 10 日(水) 会員氏名 所属・役職 連絡先住所 TEL FAX E-mail 報告テーマ: 報告概要(ご報告の簡単な概要をお知らせ下さい)
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