商学概論12回目 卸売機関 経営情報系 綿引 今日学ぶべきこと • データマイニングの重要性 • 卸売活動の変化、機能 卸売 • Wholesaling • 再販売を目的とする商業者(流通業者)、産 業用、業務用使用者への商品提供と、サービ スの提供 問屋の形成 • 鎌倉時代に年貢の運搬にあたった農民が、 名主、寺の被官として問識(といしき)に任命 • 問屋の商法上の定義 「問屋とは自己の名をもって他人のために物 品を販売または買い入れをなすを業とする者」 • 現在は 問屋≒卸売 卸売活動の担当者 • 商業統計上の卸売業 ①小売業者またはその他卸売業者に商品を販 売する事業所 ②産業用使用者(工場、鉱山、建設、官公庁、 学校、病院、ホテルなど) ③自社製品に販売事業所 ④代理商、仲立業 卸売業の社会的機能 • 需給結合機能:生産者と消費者の結合 地理的懸隔、時間的懸隔の解消 価格、プロモーション • 品揃え形成 • 流通費用の節約 流通機能1/3 1 商的流通機能 • 所有権移転機能 • 需給結合機能(在庫バッファー機能、価格形 成機能) • 流通費用節約 2 物的流通機能 • 輸送、保管・貯蔵機能 流通機能2/3 • 3 情報流通機能 情報交換、価格交渉 POS分析、リテールサポート メーカーや卸が自社の扱い商品を販売する ため、取引先を繁盛に結びつける提案活動を 行うことを指す • 4 流通金融 商品の前払い、即時払い、信用供与 補足:POSシステム http://retail.fujitsu.com/jp/casestudies/2001/0925maruman/ • 支店の販売状 況 • 何をいつ売り 上げたか • 在庫はどのくら いか • どの組み合わ せで物が売れ るか • どういう客が買っ ていくか • データベース の自動更新 POSデータからデータマイニング • データマイニングとは、大量のデータの中か ら相関ルールや一定のパターンを見つける。 • 金曜日の男性の買い物、ビールと紙おむつ ↓ • 通常の発想からは出てこない • データマイニングについては、工学全体に応 用可能 流通機能3/3 • 危険負担 百貨店の売り上げ人件費の危険負担 • 生産・加工機能 商品組み立て、値札、包装 卸売業の諸形態1/7 規模 • 中小企業法・・・資本金・出資金3000万円 従業員100人以下 取引商品による分類 ①総合卸売業 ②限定卸売業・・・特定の商品 ③専門卸売業・・・限定よりさらに限定 卸売業の諸形態2/7 • 立地商圏による分類 ①産地卸・・・農水産の生産物集荷をする卸、 他陶器などの窯元から買い取る ②集散地卸・・・商品の集荷機能と分散機能 ③消費地卸・・・消費地で配送 ④全国卸売業・・・全国規模 ⑤地方卸売業・・・1か2県規模 卸売業の諸形態3/7 農家 産地卸 消費地卸 (農協など) (業務用卸) 小売 • 特定の地域に集中しているとき・・・産地卸 • 分散している場合・・・集散卸 卸売業の諸形態4/7 • 流通過程による分類 ①生産者と取引上の分類 生産者→1次卸→2次卸→3次卸・・・・小売 ②機能による分類 • 集荷卸・・・生産者から集める • 分散卸・・・消費者に向かって分散させる 卸売業の諸形態5/7 • 経営主体による ①独立卸売業 ②製造卸売業・・・商業統計上は卸売 ③製造卸売機関・・・事業所単位 ④共同卸売機関・・・ボランタリーチェーン、フランチャ イズなど ⑤共同組合卸売機関・・・ ⑥生産者・消費者協同組合卸売機関・・・農協、生協 ⑦小売兼営卸売業 ⑧総合商社・・・オムツから戦闘機まで 卸売業の諸形態6/7 • 遂行能力による分類 完全機能卸売業者・・・流通機能のうち卸売機能全て 限定機能卸売業者・・・卸売機能の一部 ①現金持ち帰り ②注文取次ぎ ③帳合卸売業者・・・長期安定的な関係 ④車積販売卸売業者・・・小規模な小売業者あるい は飲食業者を対象 ⑤ラック・ジョバー・・・店内のラック(棚)の管理を任 される ⑥通信販売卸売 卸売業の諸形態7/7 • 所有権による分類 ①代理商・・・特定の依頼人のための売買代理 ②仲立人・・・売買の斡旋 ③問屋・・・自己の名において取引を実施する 卸売市場 • 野菜、果実、魚類、肉類、花き等の生鮮食 料品等の卸売のために開設される市場であっ て、卸売市場、自動車駐車場その他の生鮮 食料品等の取引及び荷さばきに必要な施設 を設けて継続して開場されるものをいう。 ①中央卸売市場 ②地方卸売市場 ③その他の卸売市場 卸売市場の機能(ブランド化) http://www.sekiajisekisaba.or.jp/ • 関サバの定義として は、豊後水道で一本 釣りで採れて、佐賀 関漁港に水揚げされ、 面買いで指定仲買人 に買われるもののみ が「関サバ」。 • 豊後水道で一本釣り されても、愛媛や佐 賀関の隣町で水揚げ されたら、もちろん 関サバにはならない。 卸売市場の機能(戻り鰹) • 登録商標で気仙 沼漁港で獲れた 鰹のみが「戻り鰹」 を名乗れる 気仙沼漁港 中央卸売市場 • 地方公共団体が卸売市場法に基づいて、生 鮮食料品などの流通を目的とし、農林水産大 臣の許可を得て開設 地方卸売市場 • 民間が卸売市場法に基づいて、生鮮食料品 を地域的に集配する拠点として、中小都市に 開設 • 株式会社形式が多い 卸売市場の変化 • 相対取引の増加・・・セリが原則だが、1対1の 取引が増加 • 市場外取引の増加・・・大手のスーパーが農 家と契約・・・トレーサビリティの問題と安定供 給 ↓ 農家にとって優位な契約だったはずが、不作 だったため市場に流した方が良かったことも!
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