かんたんレシピで気軽に作ろう！ 「朝ごはんの提案」 レシピ 4月放映分レシピ 冷凍のおにぎり 材 料(５個分) 作 り 方 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ 合 ① ご は ん を 炊 く 。 梅 干・・・・・・・・・・・・・・・・２ 個 ②おにぎりをつくる。 わ か め・・・・・・・・・・・・・・･適 量 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少 々 ③ ラ ッ プ で 包 む 。( 冷 凍 や け し な い よ う に 、し っ か り 包 む ) ④ 急 速 冷 凍 で き る よ う に 、冷 や し て お い た 金 属 バ ッ ト の 上 に 並 べ て 冷 凍 す る 。 ⑤ 食 べ る と き は 、お に ぎ り １ 個 、１ 分 半 く ら い で 解 凍 す る 。 レシピ スピード巻き 材 料(２人分) 焼 き 海 苔・・・・・・・・・・・・３ 枚 ご 飯・・・・・・・・・・・・・・・・２ 杯 薄 切 り ハ ム・・・・・・・・・・３ 枚 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１ 個 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・･少 々 こ し ょ う・・・・・・・・・・・・少 々 油・・・・・・・・・・・・・・・・・･適 量 に ん じ ん・・・・・・・・・・３ ０ ｇ き ゅ う り・・・・・・・・・・３ ０ ｇ ご ま 塩・・・・・・・・・・・・・・適 量 レシピ 作 り 方 ①焼き海苔を対角線で三角形に切る。 ② 熱 し た フ ラ イ パ ン に 油 を ひ き 、塩・こ し ょ う を 加 え た と き 卵 で 卵 焼 き を 作 る 。( 薄 焼 き で も 、 ス ク ラ ン ブ ル で も い い 。) ③ 半 分 に 切 っ た 薄 切 り ハ ム・ご 飯 を ① に 置 き ご ま 塩 を ふ る 。 ④ ③ の 上 に 、棒 状 に 切 っ た に ん じ ん 。き ゅ う り・② を の せ 、手 巻 き 寿 司 の 要 領 で ぐ る っ と 巻 け ば 出来上がり。 カリカリパンスープ 材 料(２人分) 作 り 方 フ ラ ン ス パ ン・・・・・・・４ ０ ｇ ① ク リ ー ム 状 コ ー ン 、牛 乳 、コ ン ソ メ を 小 鍋 に 入 れ て あ た た め る 。 ク リ ー ム 状 コ ー ン・・１ １ ５ ｇ ② 器 に 盛 り 、パ セ リ を 飾 る 。 低脂肪牛乳 ③ オ ー ブ ン ト ー ス タ ー で パ ン を カ リ カ リ に 焼 く 。( ス ー プ に 入 れ て も お い し い 。) ・・・・・・・・・・・・・・４ ０ ０ ｃ ｃ パ セ リ・・・・・・・・・・・・・・少 々 レシピ トッピングトースト 材 料(２人分) 食 パ ン・・・・・・・・・・・・・・２ 枚 き ゃ べ つ・・・・・・・・・・・・２ 枚 溶 け る チ ー ズ・・・・・・・３ ０ ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・小 １ 個 ケ チ ャ ッ プ・・・・・小 さ じ ４ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少 々 こ し ょ う・・・・・・・・・・・・少 々 レシピ 作 り 方 ① き ゃ べ つ は 、千 切 り に し て 塩 少 々 を ま ぶ し て お く 。 ② 食 パ ン に ケ チ ャ ッ プ を 塗 り 、そ の 上 に 中 央 に く ぼ み が で き る よ う に ① を の せ 、溶 け る チーズを散らす。 ③ ② の く ぼ み に 卵 を 割 り い れ 、軽 く 塩・こ し ょ う す る 。 ④ ２ ０ ０ 度 の オ ー ブ ン で 、８ 分 焼 く 。 茎わかめの佃煮 材 料(作りやすい量) 茎 わ か め・・・・・・・・・５ ０ ０ ｇ ご ま 油・・・・・・・・・大 さ じ ２ 砂 糖・・・・・・・・・・・大 さ じ ３ 砂 糖・・・・・・・・・・・大 さ じ ３ し ょ う ゆ・・・・・・・大 さ じ ２ み り ん・・・・・・・・・大 さ じ ２ 白 ご ま・・・・・・・・・大 さ じ ２ 作 り 方 ①茎わかめ ・塩 蔵 の 場 合 は 、一 晩 水 に つ け て 塩 抜 き を し て お く 。 ・生 の 場 合 は 、熱 湯 で 茹 で て お く 。( ２ ∼ ３ 分 で 、き れ い な 緑 色 に な る ) ② 茎 わ か め が 細 い 場 合 は 、３ ｃ ｍ く ら い の 長 さ に 切 る 。太 い 場 合 は 、斜 め 切 り に す る 。 ③ 鍋 に 、ご ま 油 を 熱 し 、茎 わ か め を 入 れ て 軽 く 炒 め る 。 ④ 調 味 料 加 え て 、一 煮 立 ち さ せ 、弱 火 に し て 、３ ０ 分 く ら い 煮 込 む 。 ⑤ 強 火 に し て 、残 っ た 水 分 を 飛 ば し 、ゴ マ を 加 え て 仕 上 げ る 。
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