第 1 回 浦安ブライトンホテル カクテルコンペティション 入賞カクテルフェア 3/1（木）～ 4/30（月） 「春」をテーマにカクテルコンペティションを開催しました。 スタッフが考案し、栄冠に輝いた 3 つのカクテルをお楽しみください。 味処「季布や」小林 美佳 『春うらら』 京懐石「螢」今井 絵里子 ベリー 1,000 円 スプリング 『Berry Spring！』850 円 ～春～出会いと別れの季節。嬉し い思い、苦い思い、いろいろな思 いが交差する ･･･ そんな淡い思い を表現してみました。甘ずっぱい 春色のカクテルです。 白は冬を想像しますが、混ぜると キレイな桜色に変わります。色の グラデーションで冬から春にかけ ての季節の移り変わりを表現して みました。甘くはじけるノンアル コールカクテルです。 ＜レシピ＞ ・日本酒 ・カルピス ・ソーダ ・グレナデンシロップ ・シャトーレモン ＜レシピ＞ ・ストロベリーシロップ ・ウィルキンソンソーダ ・カルピス 中国料理「花閒」山下 弘之 ニュー シーズン 『New season』1,000 円 桜を感じるピンクに、明るい太陽 の下で育った新芽を飾り、季節感 を出しました。ハウスシャンパン 「ボランジェ」を春のイメージにあ わせてアレンジしたコクのあるカ クテルです。 ＜レシピ＞ ・ライチリキュール ・アップルジュース ・ボランジェ ・グレナデンシロップ ※金額は全て税・サ込です。 BRIGHTON RESTAURANTS
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