Cava＆Sparkling カバ＆スパークリング Perelada Brut Reserva ﾍﾟﾚﾗｰﾀﾞ ﾌﾞﾘｭｯﾄ・ﾚｾﾙﾊﾞ 20世紀の偉大な画家、ｻﾙﾊﾞﾄｰﾙ･ﾀﾞﾘが愛したことでも知られるこのｶﾊﾞ！ 彼を魅了したその伝統的で繊細な味わいを貴方に・・・・・!! nv Perelada Rosado Brut （ロゼ）ﾍﾟﾚﾗｰﾀﾞ・ﾛｻｰﾄﾞ nv \4500 → ¥3,800 税込 スペイン皇太子のロイヤルウエディングで振舞われた、スペイン王室お墨付きのロゼのカバです。 ¥3,990 ¥4,500 税込 ¥4,725 ベリー系の華やかな香りに、味わいは極めてドライ！！本日のロイヤルディナーはロゼで乾杯！！ Gran Ducay Brut Nature ｸﾞﾗﾝﾃﾞｭｶｲ ﾌﾞﾘｭｯﾄ・ﾅﾁｭﾚ nv San Varero カバの大半はカタルーニャで生産されていますが、この「グラン デュカイ」はカリ二ェナで造られる希少なカバ ¥4,500 税込 ¥4,725 世界3大自転車競技のひとつ、ブエルタ・ア・エスパーニャの公式カヴァ!あなたも勝利の美酒を味わって下さい！！ Parellada i Faura Brut Nature ﾊﾟﾚﾘｬｰﾀﾞ ｲ ﾌｧｳﾗ nv Carol Valles ¥4,700 家族経営の小さなボデガ。ブドウ栽培からワインづくりまで、全てに細心の注意を払いながら丁寧に行われております！ 税込 ¥4,935 優しくプレスされた果汁からワインをつくり、18ヶ月間以上ｵﾘと共に熟成!厚み､深み､複雑味と三拍子揃ったカバです！ Familia Brut Nature ﾌｧﾐﾘｱ ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚ nv Massana y Noya 先祖代々の畑を受け継ぎながら完全無農薬、有機栽培で自然なワイン造りを家族で行うマッサナ家。 ¥4,800 税込 ¥5,040 リキュールも無添加で自然な果実味とミネラル感溢れる、“スーパーナチュラルドライ”な味わいを是非どうぞ！！ Balma Brut Nature Resrva ﾊﾞﾙﾏ ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭﾚ･ﾚｾﾙﾊﾞ 08 Mas Bertran スペインの三ツ星レストランでも飲まれている人気急上昇中のカバ！フルーティーでピスタチオナッツの ¥5,800 税込 ¥6,090 香ばしい香りが広がるシャンパンに負けない贅沢な味わいのスペシャルヴィンテージカバを味わって下さい！ Argila Gran Reserva ｱﾙﾋﾗ ｸﾞﾗﾝ・ﾚｾﾙﾊﾞ 06 Mas Bertran ¥8,500 税込 チャレロ100％。単一品種で造られた超希少なカバです。 ¥8,925 樹齢の古いブドウの木ならではのバランスの良い厚みのあるエレガントな味わい・・・ そして、さらに長期３年熟成による旨味のある複雑な味わいはまさにスーパーカバ！！ Cattier Brut ｶﾃｨｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ nv ピノノワール主体。200年以上の歴史を持つ家族経営の造り手です。 完熟グレープフルーツやシトラスに始まりブリオッシュ等の香ばしさもある複雑なアロマ！ 果実の厚みもありますが、爽やかな味わいです。 ¥7,200 税込 ¥7,560
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