News Release 2010 年 1 月 26 日 シダックス株式会社 レトルダムールと倖田來未さんがスイーツでコラボ バレンタインスペシャルショコラ「ＳＷＥＥＴ ＬＯＶＥ」 ２月３日（水）そごう・西武で限定販売 シダックスグループのスペシャリティーレストラン事業子会社のシダックスレストランマネ ジメント株式会社（東京都渋谷区：代表取締役社長 志太勤一）が展開する白金台・プラチ ナ通りのスイーツブティック「レトルダムール グランメゾン白金」は、そごう・西武のバレンタ イン商品として、トップアーティストの倖田來未さんとのコラボレーションによるバレンタイン スペシャルショコラ“倖田來未×レトルダムール”「SWEET LOVE」の開発に協力致しまし た。 バレンタインスペシャルショコラ「SWEET LOVE」は倖田さんのベスト＋オリジナルアルバ ム『BEST～third universe～&8th AL“UNIVERSE”』の発売に合わせて販売されるもので、 倖田さんの「バレンタインを、笑顔で楽しく過ごしてほしい！」という想いを、レトルダムール グランメゾン白金のシェフ･ド･パティシエ倉嶌克彦がバレンタインチョコレートとして形に致し ました。男性だけでなく、女性にもお楽しみいただけるような、マカロン型の可愛らしい姿・ 色彩と、フルーティーでマカロンクリームのようなやわらかさにこだわった食感が特徴のバ レンタインチョコレートに仕上げております。 このバレンタインスペシャルショコラは、そごう・西武のウェブサイトで販売されます。 「安心・安全」、そして楽しい「食」を通して、お客様の健康創造に寄与するために様々な 事業や活動に取り組んでいるシダックスグループならではの、厳選素材を活かした高い品 質、口にしたときに広がる深い味わい、そして感動までも引き起こす美しい色彩のスイーツ を、ぜひご賞味下さい。 News Release そごう・西武バレンタインスペシャルショコラ 倖田來未×レトルダムール「SWEET LOVE」 4つのフルーツが楽しめるマカロンチョコ（4種）と、倖田來未さんの直筆サインとイラストがプリントされ たメダイユチョコ（2種）のセットです。 マカロンチョコは「フランボア味」「グリーンアップル味」「イチゴ味」「シトロン味」の4種類。 「フランボア味」には、キャラメルバニラ風味が特徴のフランス産最高級ミルクチョコレートを使用しまし た。フランボワーズとあわせたガナッシュは、フルーティーで後味すっきりです。 「グリーンアップル味」「イチゴ味」「シトロン味」には、ガナッシュに練り込まれたフルーツ味を引き立て るよう、甘さを抑えたすっきりとした後味と口どけのよさが特徴のベルギー産ホワイトチョコレート「ブラン アンターンス」を使用しました。フルーツごとに素材の配合を調整したことによる食感の違いを感じながら、 それぞれのフルーツの風味をお楽しみください。 メダイユチョコには、やわらかい甘さのフランス産ホワイトチョコレートを使用しました。倖田さんの直 筆サインと、このチョコレートのためにデザインされたイラストがプリントされた、オリジナルデザインのチ ョコレートが、楽しいバレンタインデーを演出してくれます。 ▲倖田來未×レトルダムール「SWEET LOVE」商品 ▲ポスターイメージ（そごう百貨店） ・商品内容：マカロンチョコ 4 種×2、メダイユチョコ 2 種（1 種には倖田來未さんのイラスト&サイン入り） ・価格：3,150 円（税込） ・期間：2010 年 2 月 3 日（水）～2010 年 2 月 8 日（月） ※なくなり次第終了 ・販売：そごう・西武のウェブサイトで販売（http://www.seibu.jp または http://www.sogo-gogo.com） ※レトルダムール グランメゾン白金店頭では販売しておりません。 News Release ＜参考資料＞ 倖田來未 2 月 3 日発売のベスト＋オリジナルアルバム概要 200 万枚を突破した BEST1、2 に続くベスト 3 と、オリジナルアルバムが合体した前代未聞の 2 枚組 アルバム。2006 年以降の『恋のつぼみ』『夢のうた』『愛のうた』『Moon Crying』等の大ヒットシングル、 全 16 曲収録。オリジナルアルバムでは、新曲 8 曲に初回盤ボーナストラック 15 曲を収録した豪華 2 枚 組アルバム。 レトルダムール シェフ・ド・パティシエ 倉嶌克彦 ＜略歴＞ 1996 年 湘南「Shonan Creative Image Gateaux 葦」勤務 2001 年 「Patisserie Park」勤務 2004 年 渡仏、フランス・ブルターニュ地方レンヌ「Patisserie Le DANIEL」 MOF パティシエ／ローラン・ル・ダニエル氏に師事 2005 年 パリ・ロートルブーランジェリーにて研修 2005 年 帰国後「レトルダムール」勤務 2007 年 同シェフ・ド・パティシエに就任 2008 年 2008 JAPAN CAKE SHOW TOKYO グランガトー部門銀賞受賞 レトルダムール グランメゾン白金 店舗概要 「レトルダムール（LETTRE D’AMOUR）」とはフランス語で「ラブレター」を意味し、2005年6月のグラン ドオープン以来の定番商品「白金プリン」「フォンダン・ショコラ」他、今までにないアイデアを表現した四 季折々の新商品をお届けしているスイーツブティックです。 ＜正式名称＞ レトルダムール グランメゾン白金 ＜住所＞ 〒108-0071 東京都港区白金台 5-17-1 （三田線・南北線白金台駅より徒歩 3 分） ＜電話番号＞ 03-5488-5051 ＜営業時間＞ （1F ブティック） 10:30～20:00 （2F サロン・ド・テ） 11:00～19:30 ※ラストオーダーは 18:45 ＜定休日＞ 年末年始のみ ＜HP＞ http://www.lettre-damour.jp/ 以上
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