パリ・ロンドン視察事業の報告会と ロンドン食品事情に関する勉強会のご案内 ジェトロ北海道では、9月上旬にロンドンで開催された高級食品見本市（Speciality and Fine Food Fair 2016）に合わせ、パリ・ロンドンの食品市場の視察ミッションを派遣しました。同ミッションは、 ロンドンにて現地シェフ向けプレゼンテーション（umamiセミナー）を開催しました。 今回は同ミッションの報告会に加え、ロンドンにて英国人に和食を伝達中の横山明美氏を講師に迎え、 ロンドンの食品事情について、現地在住の日本人シェフの目線で講演いたします。 EU圏では、 近年の健康・安全志向の高まり等を背景に、 日本食品への関心が強くなっております。 EU 市場への食品事情にご関心がある方のご参加をお待ちしています。 ■日 ■会 ■内 時：2016 年 10 月 21 日（金） 15：30～ 17：00 （15：00～ 受付開始） 場：北洋大通センタービル 4 階セミナーホール （札幌市中央区大通西 3 丁目 7 番地） 容： 報 告 「パリ・ロンドン視察事業の報告」 ジェトロ北海道 瀬川 賀央 講 演 「ロンドン食品事情について」（仮題） SOZAI Cooking School 和食料理講師 横山 明美 氏 【講師略歴】札幌出身。1985 年からロンドン在住。シティーで勤務する傍ら日英のメディアに寄稿するライター・フォト グラファーで、美食会を主催するグルメ。ロンドンの SOZAI Cooking School で和食料理講師を務め英国人に和食を伝達 中。自然と野生動物をこよなく愛し、自然保護チャリティーに貢献するエコロジスト。 「英国男子制服コレクション（新紀元 社） 」 「２度目からのロンドンガイド（河出書房） 」など共著あり。 2015 年ミラノ国際博覧会「北海道の日」ステージイベントにおいても、手毬寿司などを作る調理パフォーマンスを行う。 ■参 加 費：無料 ■定 員：60 名（先着順）※10 月 14 日〆切り ■主 催：ジェトロ北海道 ■共 催：北海道 EU 協会 ■協 力：経済産業省北海道経済産業局、農林水産省北海道農政事務所、北海道、札幌市、函館市、 札幌商工会議所、新輸出大国コンソーシアム北海道ブロック連絡協議会 ■お問合せ：ジェトロ北海道 担当：瀬川、王（Tel: 011－261－7434 E-mail: [email protected]） ■懇 親 会：講演後、会場周辺にて有志一同の懇親会を予定しています。 （予算お一人 4,000 円程度） ----------------------------------------■参加申込書（10月14日〆切り）---------------------------------------- ■ FAX：011-221-0973 E-mail：[email protected] 貴社名 所在地 ジェトロ北海道 行 業 種 〒 Tell Fax 部署・役職 氏名 E-mail 部署・役職 氏名 E-mail 懇親会参加 □参加（場所・時間は追って連絡いたします） □不参加 EU 圏との貿易状況 □輸出あり □輸入あり □過去に輸出あり □過去に輸入あり □現地法人あり □検討中 □経験なし □その他（ ） ※ご記入いただい情報は適切に管理し、本セミナー運営のために利用します。個人情報保護管理者 ジェトロ北海道所長 TEL：011-261-7434
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