【ご宴会場にて・５名様より】 オータムパーティープランのご案内 【お料理・室料（２時間） ・税金・サービス料込】 5,500 円 6,500 円 7,500 円 コース コース コース ※日本料理・フランス料理・中国料理よりお選びくださいませ。日本料理は季節により変更になります。 ※6,500 円・7,500 円コースは、折衷料理もご用意しております。 【お飲物（２時間フリードリンク）・税金・サービス料込】 2,000 円コース ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース ※冷酒は除く 2,500 円コース ビール・日本酒・冷酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・ウーロン茶・オレンジジュース 心に残るご宴席を。 職場でのお集まりはもちろん、ご家族や親しい方々とのお集まりには ぜひオークラ千葉ホテルをご利用くださいませ。 四季折々の美味しいお料理をご用意して、皆様をお待ちしております。 ※フランス料理・日本料理・中国料理より アミューズ お選びいただけます。 オードブル２種盛り合わせ ガーデンベジタブルスープ いとより鯛のムニエルと デュクセルのミルフィーユ仕立て 豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味 温野菜添え 【９月】 前 菜 秋刀魚生姜煮 菊蕪甘酢 焼茸ポン酢卸し和え 吸 物 萩真丈 紅葉人参 お造り 戻り鰹土佐造り 烏賊 季節の芽物 生姜 焼 物 目鯛柚香焼き 銀杏長芋田楽 デザート２種盛り合わせ コーヒー・パン 青味 酢取り茗荷 煮 物 飛龍頭（ひじき 大豆） 小芋 南瓜 青味 中国三種盛り合わせ冷菜 食 事 ちりめんじゃこ御飯 各種木の子入り とろみスープ 甘 味 リンゴのコンポートジュレ掛け 香の物 二種点心の盛り合わせ 帆立貝のクリーム煮 青菜添え 牛肉とピーマンの炒め 芝海老のチリソース煮 高菜漬け入り御飯 ザーサイ 杏仁豆腐 この他に、6,500 円、7,500 円コースも ご用意しております。 留椀 前 吸 菜 物 お造り 焼 物 秋刀魚生姜煮 菊蕪甘酢 焼茸ポン酢卸し和え 秋の実白和え（柿 銀杏 湿地） アミューズ オードブル２種盛り合わせ 萩真丈 紅葉人参 青味 秋鮭となめこ茸のとろみスープ 戻り鰹 縞鯵 季節の芽物 若狭焼き 帆立貝磯辺揚げ 山葵 蟹の手の揚げもの 芝海老のチリソース煮 酢取り茗荷 炊き合わせ 巻き湯葉 小芋 南瓜 紅麩 酢の物 若鶏南蛮漬け 彩り野菜 食 事 茶そば 薬味 甘 味 焼栗 白玉しるこ 豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味 温野菜添え 青味 ブロッコリー パン アミューズ 杏仁豆腐 <突出し> <お造り> 勘八薄造り 鮪 季節の芽物 山葵 <酢の物> 焼鯖 <食 更科そば 薬味 事> 茸 ポン酢卸し和え デザート２種盛り合わせ デザート３種盛り合わせ コーヒー・パン 中国四種盛り合わせ冷菜 コーヒー ※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。 <突出し> なめこ茸入りふかのひれスープ 秋の実白和え 秋鮭となめこ茸のとろみスープ 蟹の手の揚げもの <お造り> 鮪 文甲烏賊の湯引き 葱生姜風味 <お凌ぎ> 焼鯖ポン酢卸し和へ 鯛花造り 季節の芽物 牛肉と季節野菜の炒め 牛肉と季節野菜の炒め 芝海老のチリソース煮 芝海老のチリソース煮 高菜漬けと豚挽肉入り御飯 ザーサイ 季節のフルーツ入り杏仁豆腐 ＊＊＊ 酒盗掛け 豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味 温野菜添え 舌平目ときの子のロール 白ワインソースと小海老のミックスハーブソテー 牛サーロインステーキ 赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース 温野菜添え 小芋 ガーデンベジタブルスープ オードブル３種盛り合わせ カボチャのクリームスープ 秋刀魚生姜煮 <食 事> 山葵 更科そば 薬味 杏仁豆腐 ※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。 この他に、5,500 円、7,500 円コースもご用意しております。 ＊＊＊ 前 菜 アミューズ 秋刀魚生姜煮 焼茸ポン酢卸し和え 秋の実白和え（柿 銀杏 湿地） 揚げ銀杏 紅葉せんべい 北京ダック 各種木の子と鮑の煮込み 青菜添え 吸 物 鱧沢煮椀 若布 木の芽 お造り 縞鯵 鮪 烏賊 季節の芽物 凌 ぎ 落花生豆腐 栗麩 合 肴 若狭焼き 鶏南蛮漬け 酢取り茗荷 菊蕪 紅葉人参 海老 菊花あん 青味 酢の物 〆鯖浅月和え 若布胡瓜 食 事 葱味噌焼きおにぎり茶漬け 甘 味 抹茶シューとリンゴのコンポート 落花生 オードブル３種盛り合わせ 車海老のチリソース煮 山葵 牛サーロインステーキ 赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース 温野菜添え 銀杏 蓮の葉包み蒸し炒飯 ザーサイ 香の物 デザート３種盛り合わせ コーヒー アミューズ アミューズ オードブル３種盛り合わせ オードブル５種盛り合わせ きの子のクリームスープ 真鯛のソテーを ハマグリとアサリのブルテのグリーンペッパー風味で 牛フィレ肉のステーキ パイ包み焼き モリュ茸のクリームソース <吸 物> <お造り> <焼 物> 萩真丈 菊花椀 戻り鰹土佐造り 烏賊 季節の芽物 生姜 水晶茄子 季節の焼魚 田楽味噌掛け 白髪葱 牛サーロインステーキ 赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース 温野菜添え デザート５種盛り合わせ デザート３種盛り合わせ コーヒー・パン コーヒー・パン ※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。 中国五種盛り合わせ冷菜 <突出し> <お造り> <お凌ぎ> 牛肉と季節野菜の炒め 烏賊 水晶茄子 小芋 生姜 野菜味噌掛け 各種きの子と牛肉の炒め 車海老のチリソース煮 ザーサイ 戻り鰹土佐造り 季節の芽物 各種木の子と鮑の煮込 青菜添え 蓮の葉包み蒸し炒飯 秋刀魚生姜煮 秋鮭入りふかのひれスープ 蟹の卵入りふかのひれスープ 北京ダック 秋の実白和へ 車海老の辛子炒め 青菜添え <食 事> 茸御飯 香の物 味噌椀 季節のフルーツ入り杏仁豆腐 季節のフルーツ入り杏仁豆腐 ※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。 ＊＊＊ この他に、5,500 円、6,500 円コースもご用意しております。 ＊＊＊
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