クリスマスディナー 12月23（木）24（金）25（土）

クリスマスディナー
12月23（木）24（金）25（土）
《 18：00 ∼ 21：30 》完全予約制（ 2名様より）
Huit mille
∼ menu de Noël ∼
Quatorze mille
Vingt mille
お二人様 \8,400（税込）
お二人様 \14,700（税込）
お二人様 \21,000（税込）
小カブのムース雲丹を添えて
小カブのムース雲丹を添えて
サザエと長イモオクラ和え
今が旬のトピナンブール
（キクイモ）のヴルーテ
イタリアンスティックと生ハム
ビーツとスモークサーモンの
ガトー仕立て
ジャガイモのガレットにのった
海の幸と野菜たち
ビーツとスモークサーモンの
ガトー仕立て
姫アワビと広島産カキを
ホタテのムースで和えて
パイ包みにしました
今が旬のトピナンブール
（キクイモ）のヴルーテ
トランペット茸のリゾットと
フォアグラのポワレ
トランペット茸のリゾットと
フォアグラのポワレ
ノルウェーサーモンのミキュイ
半熟卵を添えて
エシャロットのコンフィーの薫り
今が旬のお魚料理
今宵ヴァージョンで
今が旬のお魚料理
今宵ヴァージョンで
フランス産ウズラジャガイモを巻いて
天然蝦夷鹿のロースのポワレ
赤い果実のソースで
カリカリに焼きました
トリフの薫るソースで
熊本県産焼酎粕を食べて育った
菊池芳醇豚のグリエ
ソースボルドレーズ
又は
又は
オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ
ソースボルドレーズ
和牛ランプ肉のロティ
ノエルデザート
ノエルデザート
ノエルデザート
コーヒーとパン
コーヒーとパン
コーヒーとパン
洋ワサビを添えて
※お飲物代金、サービス料金（10%）別途
次もまた TOWANIで・・・
そう思っていただけるよう上質なPUREなテイスト
そして、ちょっぴりの非日常感を大切にしております
Wedding
&
Restaurant
TOWANI
ウェディング＆レストラントワニ
広島市中区上八丁堀4-1
アーバンビューグランドタワー１F
TEL 082-224-6102
FAX 082-222-5102
フリーダイヤル 0120-640-102

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