脂肪肝について

5月 健康だより
脂肪肝について
フォアグラ状態…
食べ過ぎやアルコールの飲み過ぎ、運動不足などにより、肝臓に中性脂
肪がたまり、フォアグラ状態になる脂肪肝。肝臓の細胞が30%以上脂肪化
した状態です。
今や日本人の4人に1人が脂肪肝といわれています。脂肪肝を放置すると、
肝硬変や肝臓がんへ進行する可能性があります。
脂肪肝の種類
アルコール性脂肪肝
非アルコール性脂肪肝炎
(NASH)
体の中に入ったアルコールのほとんどは、肝
臓で解毒され、体の外へ排出されています。
アルコールの飲み過ぎにより、解毒の仕事が
オーバーワークになり、肝臓の働きに異常が生
じ、肝臓中に脂肪が増えてたまっていきます。
肥満や糖尿病の方は、インスリン(血糖を下
げるホルモン)の働きがにぶくなるため、肝臓
に脂肪がたまりやすくなります。
また、やせ型でも、ファーストフード・甘いも
の・スナック菓子等をよく食べる方は、脂肪肝
になる可能性があります。
NASHに注意!
脂肪肝チェック
これまで肝臓がんは、B型肝炎やC型肝炎ウイル
スに感染している方が90%程度を占めていました。
しかし、近年肝炎ウイルスに感染していない肝臓
がんの患者さんが、増加傾向にあります。
その原因としてNASH→肝硬変→肝臓がんの
経過をたどる方が増加していると言われています。
脂肪肝と言われたら、生活習慣を見直し、肥満を
解消することが大切です。
脂肪肝対策 3か条
①禁酒・節酒
アルコールを飲み過ぎている場合は、禁酒
するか、適量(1日1合未満)を厳守しましょう。
②適度な運動
適度な運動は、肝臓にたまった脂肪を減少
□毎日お酒を飲んでいる
□太っている
(体重が20才の時より10kg以上増えている)
□夜食をとる習慣がある
□早食い、大食い、まとめ食いをする
□好き嫌いがある(偏食している)
□甘いものや脂っこいものこってりしたもの
が好き
□カロリーをとり過ぎている
(理想は、標準体重 × 25 ~ 35kcal
標準体重 = (身長 - 100) × 0.9)
□塩分をとり過ぎている
(理想は、男性:8g未満、女性:7g未満)
□適度な運動をしていない
□不規則な生活をしている
させてくれます。1日30分程度ウォーキングや
水泳などの有酸素運動をしましょう。
③バランスのとれた食生活
⇒裏面の栄養編をご覧ください。
1つでもあてはまれば、生活習慣を
見直しましょう!
あなたは大丈夫?脂肪肝
過剰なエネルギー
体内で脂肪合成
脂肪に蓄積
脂肪肝!
脂肪肝は脂肪が肝臓に蓄えられることで起こります。過食はもちろんアルコール
のとりすぎや偏った食事でも起こりやすくなります。
特に夜遅くにたくさん食べたり飲んだりする方は要注意です。
脂肪肝の予防・改善の食事のポイント
①暴飲暴食は控えましょう
⇒夕食が遅くなってしまう場合は、主食や油物は控えるようにしま
しょう。
②主食のとりすぎに注意しましょう
⇒丼物や麺類、菓子パンなど炭水化物に偏った食事は脂肪肝、
肥満になりやすくなります。必ず野菜を加えて摂る習慣を付けましょう。
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麺類の時は、ご飯もの
をあわせるのではなく、
野菜を中心に追加する
ようにしましょう!
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