テグラル・4エバー・ケーキ（PJ）

テグラル・４エバー・ケーキ（PJ）
様々な焼菓子を作ることができる、汎用性のあるケーキミックス
「世界で一番おいしい焼菓子を作りたい」という願いを込めて開発された『テグラル・4エバー・ケーキ（PJ）』
は、幅広く応用できるパティスリー・ミックス。パウンドケーキやワッフルなどの様々な焼菓子を簡単に作ることが
できます。また、焼菓子のために特別に開発された「粉末発酵風味料」の働きで、口どけの良い食感を実現します。
アプリケーション
パウンドケーキ
カップケーキ
ゴーフル
スチームドーナツ
マフィン
焼きドーナツ
主な特徴
幅広い応用レシピ
特別に開発された粉末発酵風味料の働きで、口どけの良い
食感を実現
シンプル＆クイックな作業（①計量が簡単➁原材料と混ぜ
るだけ。特殊な技術は必要ありません）
最終製品が安定している
製品詳細
保存方法 :
荷姿 :
直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65％以下で保存。開封後は要密閉
10kg/袋
賞味期限 :
製造日より9ヶ月
製品形態 :
粉状
使用量目
安 :
基本配合：テグラル・4エバー・ケーキ（PJ） 1,000g、全卵
500g、無塩バター 500g*
*マーガリン、サラダ油などの油
脂にも代替可能

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