昔の六島について 髪のことなら椿油におまかせ！ 六島分校３年 宮本 明日香 研究の動機 • 「昔の六島について」というテーマで考えて いくうちに祖父がこんなことを言っていたこ とを思い出しました。髪のことが気になって いた祖父が「椿油ば作って，つけんねばい ね」（椿油を作って髪につけないといけない な。）といっていたのです。その時，興味を 持ったのがきっかけです。 1 研究の方法と内容 • 椿油の作り方は老人会のみなさんに聞く。 • 椿油を製造している企業に電子メールで 質問をする。 • 椿油についてかかれてあるホームページ を見て調べる。 • 図書室にある辞典で調べる。 • 椿油を作ってみる。 椿油の歴史（日本） 飛鳥時代 630年∼894年 遣唐使の贈り物 海 石榴（つばき）油，献上 奈良時代 777年 「渤海の国の使者が来られた ので，海石榴を送る」と「続日本記」 （797年） の記文に見られる 927年撰進「 延喜式」によると，壱岐， 筑前，筑後，豊前，豊後などから税と して上納されていた。 菜種油，胡麻油が一般化した。 平安時代 安土桃山 時代 2 椿油の歴史（中国） 元時代 1271年∼1368年 山茶 （つばき） が油脂の資源と して使われるようになった。 椿油の特性 ◎髪の毛 ・切れ毛，枝毛，抜け毛，白髪，フケ，かゆみを防ぐ 効果ある。 ◎肌 ・紫外線カット，シミ，ソバカスを防ぐ。 ◎体 ・血行をよくする。皮脂や筋肉をしなやかにする。 ◎金属，木材 ・サビがつかなくなる。切れ味がよくなる。光沢を出 る。 3 椿油の作り方 ①，椿の種子を1週間ぐらい天日乾燥させる。 ②，①を蒸気で蒸す。 ③，②を粉砕する。 ④，③を圧搾する ⑤，油が出てくる ⑥，完成！！ 今 六島の人々の作り方 昔 一週間天日乾燥させる 蒸気で蒸す 粉砕する 釜の中に入れる 水と塩を入れる 浮いてきた油をとる 煮詰めて完成 一週間天日乾燥させる 蒸気で蒸す 粉砕する 木の皮で圧搾する 完成！！ 4 質問 質問 • 木の皮とは，な んの木の皮で しょうか？ １．桜の木の皮 ★答え★ ２・シュロの木の皮 ２．シュロの木の皮 ３．ヤシの木の皮 椿油をパクリ ！ 椿油をパクリ！ ◎刺身をカルパッチョ風に食べる ＊材料＊ ・刺身（食べるだけ） ・塩（少々） ・レモン 汁（適当量） ・椿油（ たっぷり） ＊作り方＊ １，刺身に多めの塩をふりかける。 ２，1にレモン汁をかける。 ３，椿油をたっぷりとかけて，完成！！ 5 参考資料 サトウ椿株式会社 ・つばきの語源 ・つばき油の歴史 ・椿油の製造過程 ・つばき油とは？ より 研究の結果 • 椿油は，主に化粧品として六島では使わ れていた。 • 今では椿油より，胡麻油や菜種油の方が よく使われる。 • 椿油は，古い時代からつくられていた。 6 考察 • 椿油をつくっていないのは，きっと簡単に 化粧品が手に入るからだと思う。 • 椿油の作り方は，蒸したものをつぶして搾 るという大変な作業で，六島では農業中 心から漁業中心となった今，椿油をつくっ ている暇がないのではないかと思った。 今後の研究について • これからは，実際に椿油を作ってみようと思っ ています。そして，たくさんの人に椿油につい て知ってもらおうと思います。 7
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