NO176 平成 25 年 12 月号 ～しょうがの効果～ 生姜といえばカラダをポカポカ温めてくれ、冷え症改善の効果も期待できますが、 その他にも生姜には驚きの効果が期待できます。 生姜の 生姜の主な効能は 効能は。。。 ●冷え症改善 ●免疫力を ●鎮痛作用 免疫力を高める ●吐き気の緩和 ●コレステロールの コレステロールの低下 ●便秘解消 ●むくみ防止 むくみ防止 ●消化・ など。。。 消化・吸収能力を 吸収能力を上げる など。。。 生姜の 生姜の摂取量の 摂取量の目安は 目安は１日 10ｇ 10ｇと言われています。 われています。 スライスなら スライスなら 6 枚 おろしたものなら小 おろしたものなら小さじ 1 杯ほどの量 ほどの量です。 です。 ここで、 ここで、生姜の 生姜のレシピを レシピを一つ紹介したいと 紹介したいと思 したいと思います。 います。 ☆☆☆食べるしょうが☆☆☆ 材料 生姜 100ｇくらい しょうゆ 大さじ 4 酒 大さじ 4 みりん 大さじ 2 砂糖 小さじ 1 かつおぶし 一握り ① 生姜の皮をむいてみじん切りにする。 ② 生姜・調味料を鍋に入れて煮立たせる。沸騰したら、す ぐに火を止めかつおぶしを混ぜる。 ③ 清潔なビンなどに入れて２日おくと食べごろに！！ ＊＊コツ＊＊ 煮詰めないこと。冷蔵庫で 1 ヶ月ほど保存ＯＫ！ おにぎりの具・湯豆腐・うどん などにどうぞ・・・ ぜひ作 ぜひ作ってみて下 ってみて下さいね。 さいね。 参考：インターネット （Ａ・Ｓ） ） 冬の食中毒 ノロウイルスのお ノロウイルスのお話 のお話 ○ノロウイルスとは ノロウイルスとは？ とは？ ノロウイルスとは感染により胃腸炎を起こすウイルスです。食品や感染者の嘔吐物・排泄物から の感染が主な感染ルートです。 ○薬で治せるの？ せるの？ ノロウイルスは薬で治療することが出来ません。また、インフルエンザのような予防接種も存在 しません。従って、感染した場合、症状への対処が主な治療となります。 ○感染しないためには 感染しないためには？ しないためには？ ノロウイルスは非常に感染力が強く、また、インフルエンザのようにアルコール消毒が効きませ ん。その為、正しい消毒を行う必要があります。 ○正しい消毒方法 しい消毒方法 ウイルスを吸入しない、手に付着させない格好で⇒ゴム手袋とマスクが必須です。 加熱⇒８５℃で９０秒以上の加熱が必要。アイロンのスチームを２分程度当てれば消毒可能。 塩素系消毒⇒家庭にある塩素系漂白剤を活用 「ハイターを ハイターを用いた消毒液 いた消毒液の 消毒液の作り方」 床、テーブル等 ⇒ 水 500ml + ハイターキャップ半分 嘔吐物、排泄物、便器 ⇒ 水 500ml +ハイターキャップ２杯 ○感染したら 感染したら 水分補給が基本。塩分、糖分を適度に含んだ経口補水液がお勧めです。 その代表と言えば「OS-1」です！。あじさい調剤薬局では常時在庫しております。お気軽にご 相談ください。 参考資料：厚生労働省 HP あじさい調剤薬局 S・T http://ajisaiyakkyoku.seesaa.net/
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