平成２４年７月１日第１１号山形県鶴岡市西荒屋字杉下 106-3 Tel:0235-57-3300 株式会社【さくらんぼ販売】さくらんぼの王様「佐藤錦」や「高砂」の直売が行われました。【さくらんぼ種飛ばし大会】最高記録は･･･子供の部： 6m90cm（鶴岡市内の男の子）大人の部：13m30cm（三川町のお母さん）小林さんには、産直あぐり「女性の会」新リーダーとして、日々頑張っていただいています! 産直あぐり【さくらんぼ狩り】一日限定のさくらんぼ狩りバス送迎で、たくさんの方にさくらんぼ狩りを楽しんでいただきました。第 12 回櫛引さくらんぼまつりも参加者の皆さま、生産者の皆さま、スタッフの皆さまのおかげにより、大成功に終わりました。ありがとうございました。毎年赤い実をつけて人々を楽しませてくれるさくらんぼ。いつまでも豊かに実る櫛引地域でありたいものですね。 ※チケットは好評につき完売致しました。ご了承ください。あぐりが開店して 3 年目、花がよく売れるから組合員にならないかと誘われ、あぐりの仲間に入れてもらいました。あぐりに入って農業でがんばっている女性が多くいることを改めて知りました。また、フルーツタウンの名のごとく、果物の多さを知っていたつもりでしたが、品種の多さ、ブドウは 30 種類以上もあるとか（現在では 60 種類以上あります）。一房一房ハサミで形を整え育てるなど聞き大変驚き、何も知らない自分だなあと感じました。あれから 12 年、花ばかりではなく、野菜も少しずつ作り出荷しています。体力的には先細り感がありますが、孫たちに元気をもらいながら、元気な花、元気な野菜を作り出荷したいと思っています。仲間に入れてもらってありがとう!感謝です。 Fax:0235-57-4243 昨年大好評をいただきました、新日本フィルハーモニー交響楽団員による「弦楽四重奏コンサート」が、今年も食彩あぐりにて開催されます。待ちに待ったファンの方も多いはず！真夏の一夜に涼やかなハーモニーが奏でられます♪ 加工課より加工課では春の味覚「花見だんご」も終わって今度は「草餅」を作り始めましたヨ。ただいま産直にて絶賛販売中です。ヨモギたっぷりの香り豊かな草餅とあんこの風味を、是非一度ご賞味ください。お待ちしています。追伸：加工品の何かおもしろいアイデアがありましたら、ドシドシ加工課まで教えて下さい。あなたのアイデアが製品になるカモ･･･食彩課より半袖の季節になり、食彩あぐりでは「冷やし中華」の時期となりました。取れたての新鮮夏野菜をふんだんに使った、清涼感あふれる麺をぜひ、お楽しみください！また、6 月 20 日には、現在までの一皿バイキングを一部リニューアルしました。これからもお客様がより楽しめ、味わえる内容にしていきたいと考えております。ぜひご来店いただき、食彩あぐりでのお食事をお楽しみください。皆様のお越しをお待ちしております。きゅうり 5 本にんにく 1 かけ 1. きゅうりはすりこぎなどでたたいて割り、食べやすい大きさにち青唐辛子 1 本（または赤）ぎる。にんにくはみじん切り、唐辛子は種をのぞき小口切り、ししめじ 1 パックめじは小房に分け、厚揚げは熱湯で油抜きし一口大に切る。厚揚げ 1～1.5 丁 2. フライパンにゴマ油とにんにく、唐辛子を入れ弱火でじっくりとゴマ油大さじ 1 炒める。香りが出てきたらきゅうりを加え塩少々をふり、皮がき塩少々れいな緑色になるまで炒める。 3. 2.にしめじ、厚揚げを加え、木べら等で厚揚げを崩しながら炒酒大さじ 1 強め、A の調味料で味をととのえる。片栗粉を同量の水で溶き、塩小さじ 1 少しずつまわしかけながら全体をまとめるように大きく混ぜ合しょうゆ大さじ 1 強わせ、仕上げる。産直では月山ワインを始め、日本酒や【材料】焼酎、ビールの販売も始まりました☆ 産直課より櫛引地域で収穫された甲州ぶどうの白ワイン「甲州シュールリー」が月山ワインより、6 月 15 日 (金)いよいよ販売開始となりました。 5 月に酒類の販売を始めてから知る人ぞ知るワインの売り場となっていますが、小さいながらもプレミアワインのみをセレクトしてのラインナップに加えて、今回の甲州シュールリーの登場。担当者も楽しみで仕方がありません。気付かなかった方も是非一度ワインコーナーへ足を運んでみてはいかがでしょうか。