プレスリリース 2016 年 7 月 14 日報道関係各位慶應義塾大学 SFC 研究所「ムスリムフレンドリー・レストラン・ガイドブック神奈川」(英語版) 県内及び東京都内の主な観光案内所、羽田空港などで配布します！！ -ムスリム接遇人材育成プログラム事業【神奈川県・慶應義塾大学 SFC 研究所共同制作】日本を訪れる外国人観光客の数は、近年増加の一途を遂げており、今後、マレーシアやインドネシアからのムスリム（イスラーム教徒）観光客の増加も見込まれます。ムスリム観光客は、日々の礼拝や特定の食品の忌避など、信仰上の理由から特別な配慮が求められることがあります。慶應義塾大学 SFC 研究所イスラーム研究・ラボは神奈川県と協働し、「ムスリム接遇人材育成プログラム事業」を平成 27 年度から２ヵ年にわたって実施しております。この取組の一環として、県内のムスリムフレンドリー・レストラン（※）を紹介する英語冊子を作成したので、県内観光協会や羽田空港などに配架するほか、海外で行われる観光展で、ムスリム観光客誘致のために配布します。１２名称 MUSLIM FRIENDLY RESTAURANT GUIDEBOOK KANAGAWA 特徴・ムスリム観光客に心のこもったおもてなしをしたいという県内の飲食店情報を掲載・掲載店は、和食、洋食、エスニック料理やラーメン、蕎麦店など29店・より多くの方がお読みいただけるよう、言語は英語で作成・ハラール肉の有無や礼拝の可否などの情報をアイコンで表示３制作慶應義塾大学SFC研究所イスラーム研究・ラボ及び神奈川県４作成部数 5,000部５閲覧用URL http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p1051701.html （こちらのHPからもPDF版をご覧いただけます。）６配布場所横浜駅/新横浜駅/桜木町駅観光案内所、鎌倉市観光協会観光総合案内所、藤沢市観光センター案内所、箱根町総合観光案内所、小田急外国人旅行センター（小田原駅/新宿駅）、JR EAST Travel Service Center （東京駅/新宿駅）、羽田空港６県市観光情報センター、慶應義塾大学湘南藤沢キャンパス学術研究支援担当等 ※ ムスリムフレンドリー・レストランとは：ハラール認証取得の有無に関わらず、ムスリムのお客様を歓迎し、心のこもったおもてなしを準備しているレストランを意味しています。〈お問合せ先〉慶應義塾大学SFC研究所イスラーム研究・ラボ E-mail: [email protected] 〈配信元〉慶應義塾大学湘南藤沢事務室学術研究支援担当 TEL 0466-49-3436 E-mail: [email protected]