久保酒店住所：熊本県菊池市隈府 22 番地 Tel:0968-25-2227 Fax:0968-23-1103 きくち地産地消の会プレスリリースカテゴリー:［球磨焼酎東方 Project 地産地消］ 2011 年 9 月発信報道関係者各位球磨焼酎伊吹瓢出来ました。地元・菊池で取れたお米で出来た球磨焼酎本格球磨焼酎伊吹瓢（いぶきひょう）この球磨焼酎は、平成二十三年の初夏、久保酒店にて開催された、「伊吹萃香イラストコンテスト」にて優勝されたキシリトヲル様のイラストと、菊池で栽培された酒造好適米「吟のさと」を原料に作られた球磨焼酎を特製ボトルに詰め、製品化した物です。 ※ 久保酒店で、長く検討していたテーマ「地産地消」に添った商品を開発しようと一昨年末、熊本県立菊池農業高校農業科にて「ムラサキマサリ」を原料とした芋焼酎「はなぶさ」に続き地産地消のお酒、第二弾は地元で稲作を営んでらっしゃる緒方啓一さんに福岡県筑後市にある九州沖縄農験センター低コスト稲育種九州サブチームにて産声を上げた酒造好適米「吟のさと」を、除草剤を一切使用しない方法で栽培、減農薬栽培で育てられた良質な米を、実力派の球磨焼酎造りに実績のある松の泉酒造合資会社にて米焼酎用白麹と清酒用酵母「協会９号酵母」（通称「熊本酵母」）で醸され蒸留、熟成されました。仕込水は天然地下水を使用。11 月末まで熟成。テイスティングの感想は、柔らかくフルーティーな香りと、後口に広がる自然な甘み、メロンを思わせる戻り香、吟醸酵母らしい美味しさがしっかりと楽しめます。 ※酒名の「伊吹瓢（いぶきびょう）」、及び伊吹萃香の解説伊吹萃香（いぶきすいか）とは「上海アリス幻樂団」製作の弾幕系シューティングゲームおよび『東方 Project』に登場する架空のキャラクターです。ねじれた大きな角を二本持つ鬼で、体は小さいけれど大酒飲みで怪力の持ち主です。その酒好きな萃香が、いつも持ち歩いているのが「伊吹瓢」という瓢箪で、酒が無限に沸き出ます。今回、特別に許可をいただき「伊吹瓢」を作成しました。＊【商品及び関連情報ページ URL】http://waifu.jp/?mode=f1 ＜概要＞【仕様】＜会社概要＞ 720ml 瓶特製カートン入り【代表者】久保【小売価格】2,500 円（内税）（予定）【設立】【荷姿】1 ケース 6 本入り【事業内容】久保酒店 0968-25-2227 きくち観光物産館 0968-25-5477 【販売店】旧菊池市地区旧七城町地区鎗水酒店 0968-26-4052 旧泗水町地区芹川商店 0968-38-2704 【URL】房儀（くぼふさよし）昭和元年全酒類に関する小売販売 http://www.umaisake.com/ http://waifu.jp/ 【企画立案】久保儀恭（くぼよしやす）【資格】唎酒師、球磨焼酎案内人【資料】POP 材料などは下記のページよりダウンロードしてください。旧旭志村地区高宗商店 0968-37-2255 http://waifu.jp/?mode=f1 ＜本件に関するお問い合わせ＞広報担当者：久保酒店専務久保儀恭（くぼよしやす）まで御願いいたします。 TEL：0968-25-2227 FAX：0968-23-1103 E-mail：[email protected]