現 現オ オー ーナ ナー ーの のピ ピエ エー ール ル・・ク クロ ロ氏 氏の の祖 祖父 父母 母に によ より り １ １９ ９０ ０５ ５年 年に に植 植え えら られ れた たカ カリ リニ ニャ ャン ンの の古 古木 木を を９ ９９ ９,,５ ５％ ％使 使用 用。 。 残 残り り０ ０,,５ ５％ ％は は若 若木 木葡 葡萄 萄を をブ ブレ レン ンド ド。 長い時をかけ地中奥深くに伸びた根は、 土の中の様々な養分を樹の中にたっぷり吸収していきます。 葡萄の樹は樹齢を重ねると共に収量が減っていきますが、 そのぶん蓄積された貴重な養分は１粒１粒に凝縮され、 受け継がれていくため、より濃密な味わいになります。 フランス南部の地中海沿岸部から少し内陸に入った所に ４８００ha に渡って広がるＡＯＣミネルヴォワ。 その中の Badens バーデン村中心部に位置するドメーヌ。 乾燥した石灰岩質土壌の畑２０ha を所有。 夏は暑く乾燥し、冬は温暖な地中海性気候ですが 少し高度が高いのでよりエレガントなワイン造りが可能です。 オーナーのピエール・クロ氏は、 元ラグビー選手。バーデン村の中心に 彼の銅像が建つほど伝説的な名選手でした！ ミネルヴ Minerve を中心におよそ１００の村から なる地区名 AOC がミネルヴォワです。 濃いパープルを帯びたルビー色。華やかで、煮詰めたプラックベリーや カシスに喩えられる非常に素晴らしい果実香を放つ。 全体的には、タンニンは中程度で、口当たりはヴィロードのように滑らか。 また口に含んでもなお、ブルーベリーのような 果実の深い香りと甘草やクルミのような香りが引き立てる。 良く出来たワインで、凝縮感となめらかさと 極度の果実味が一緒になっており、力強くジャムの要素さえ備える。 カ カリ リニ ニャ ャン ン１ １０ ００ ０％ ％ KOTO CORPORATION ポ ル フ ィ デ ィ オ 正規販売店 JAN：４５１４８５２１８０２３１ 〒 662-0862 兵 庫 県 西 宮 市 青 木 町 3-12 TEL:0798-71-0030 FA X : 0 7 9 8 - 7 1 - 0 0 3 3 担当：
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