平成 18 年 3 月 9 日(TH) th 83 ∼ ワインを楽しむ会 ワインリスト テ−マ：権セレクト イタリアの旬なワインを楽しむ ∼ ・白ワイン ト リ ン ケ ー ロ ソ ー ニ ョ ディ バ ッ コ 1. TRINCHERO / SOGNO di BACCO 2001 ¥2,893 地域・格付：ピエモンテ州 VDT ブドウ品種：マルヴァジア 100% トリンケロの繊細で絶妙なワインスタイルの真骨頂ともいうべきワイン。この上ない上品な味わいと、充実した飲み応えのある隠れた力強さを備える。 SOGNOは『夢』、BACCO は『 酒、酒飲み』DI は『の』、酒飲みの夢とでも訳すであろうワイン。香りがとても華やかで、ジャスミンなどの白いお花系のいい 香り。それでいて"しっかりとした"味わいを持っており、後味にタンニン分さえ感じられるほど力強い。 コルテレンツィオ ラフォア ソ ー ヴ ィ ニ ヨ ン 2. Colterezio / Lafoa Sauvignon 2003 ¥3,580 地域・格付：アルト・アディジェ州 DOC アルト・アディジェ ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% 「神のような存在」とまでいわれるルイス ライファー率いる「コルテレンツィオ」はアルト・アディジェで最も有名な生産者。ここの最上級ワイン“グラン・ クリュ・ ラフォア”。アカシアの花を思わせるフローラルなアロマにハーブや上品な樽の香り、いきいきとしてしっかりとした酸が口中に長く残る。 ・赤ワイン サ ル ヴ ァ ト ー レ モレッティエーリ イルピーニャ ロ ッ ソ 3. Salvatore Molettieri / Irpinia Rosso 2003 地域・格付：カンパーニャ州 ¥2,080 I.G.T ブドウ品種：アリアニコ 100% 南伊のバローロといわれるタウラージで使われるブドウ品種アルアニコ100%からなるワイン。またアルアニコの頂点といわれるサルヴァトーレ・モレッティエーリ の作るこのワインはどこかボルドー風のニュアンスにミネラルの量を倍増、スミレやスパイス、赤紫の小果実・ 花が香る。ボディは中程度、奥行きに幅が有 り、ほんのりビターとスイートが交互に余韻に現れる。 ポ ッ ジ ョ ボ ネ ッ リ キャンティ ク ラ シ コ 4. Poggio Bonelli / Chianti Classico 2001 地域・格付：トスカーナ州 DOCG キャンティ・クラシコ ¥権さん持込 ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 90%、その他 10% 高い理想を掲げたエノロゴ、カルロ・フェリーニ氏が、その土地と伝統、ブドウとヴィンテージの特徴を最大限に活かしながら、近代的な技術と科学的な知 識を駆使して造る品質の高いワイン。 フランス産の小樽で10 ケ月熟成。しっかりとしたルビー色、甘くエレガントなブーケ、スミレやベリー系の香り、心地 良いタンニンが印象的。 ジュスティ ピエルジョヴァンニ ルッビヤーノ 5. GIUSTI PIERGIOVANNI / Rubbjano 2002 ¥2,960 地域・格付：マルケ州 DOC ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ ブドウ品種：ラクリマ・ディ・モッロ100% 「ラクリマ・ディ ・モッロ」というブドウ品種に新しい息吹を吹き込み、常にその可能性を探り続ける生産者。『 ラクリマは早飲みワイン、熟成はできない』 『多品種とブレンドして本来の力が生かされる葡萄』と言われたラクリマを追求。しっかりとしたボディを持ち、ラクリマにしかないバラの香りや野性味ある果 実味に溢れた味わいが見事に表現されている。 コンティ セ ル ト リ サ リ ス ス フ ォ ル ツ ァ ー ト ディ ヴァルテッリーナ カ ヌ ア 6. CONTI SERTOLI SALIS / SFORZATO DI VALTELLINA CANUA 2001 ¥3,981 国・地域・格付：ロンヴァルディア州 DOCG ヴァルテッリーナ・スペリオーレ ブドウ品種：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ 100%） サリス社は、この土地の特殊なワイン、「スフォルツァート」の産みの親。バローロなど屈指の長命ワインをつくることで有名なキアヴェンナスカ種（ ネッビオー ロ種）をアマローネのように陰干しして栽培される特殊なワイン。バローロの力強さ、バルバレスコのエレガントさ、アマローネの奥深さを持つといわれる。ガ ンベロ・ ロッソ トレヴィッキエリ2004 ブリュッセルでのコンクール・モンディアルでゴールドメダルを獲得 ワインの購入先（インターネット通販） ・ワイナリー和泉屋(1 番のワイン) ・みちのく岩手のワイン屋 竹澤(2 番のワイン) ・Noisy's Wine Selects 原酒店(3 番のワイン) ・オーケストラワインショップ(5 番のワイン) ・株式会社よしや (6 番のワイン)
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