報道関係各位 2014 年 12 月 22 日 株式会社桜顔酒造 合鴨農法で栽培した無農薬無化学肥料の酒米を使用 「桜顔 荒ばしり 駿（特別純米生原酒）」が新発売 株式会社桜顔酒造（所在地：岩手県盛岡市、代表取締役：工藤明）は、2014 年 12 月 22 日に「桜顔 荒 ばしり 駿（特別純米生原酒）」を発売いたします。 岩手県奥州市にて合鴨農法で栽培された無農薬無化学肥料の酒米で醸造した特別純米生酒です。 「荒ばしり 駿」は、岩手県奥州市前沢区で 6 次産業に取組み、循環農法を目指すデジアイズの米作り によって栽培された酒米「吟ぎんが」を 100％使用しています。 合鴨だけでなく、土壌改良に同県水沢市にある水沢競馬場の馬ふんを堆肥に使用しているため、化学肥 料や農薬、除草剤に頼らない米作りが実現できました。 この酒米で醸造した純米生原酒は、ふくよかで優しい米の味と新鮮で生き生きとした濃厚な 1 本です。 ■「 桜顔 荒ばしり 駿（特別純米生 駿（特別純米生原酒）」 商 品 名 ： 桜顔 荒ばしり 駿（特別純米生原酒） 発 売 日 ： 2014 年 12 月 22 日 容 量 / 価 格 ：1,800 ml / 2,484 円（税込） 720ml / 1,350 円（税込） 原 料 米 ： 吟ぎんが（岩手県奥州市前沢区産） 精 米 歩 合 ： 60% ア ル コ ー ル 分 ： 18 度 日 本 酒 度 ： ＋2 酸 度 ： 1.7 ア ミ ノ 酸 ： 1.3 原 材 料 名 ： 米、米こうじ 保 存 方 法 ： 要冷蔵 購 入 方 法 ： 酒販店、スーパー、当社 HP オンラインショップ：http://sakuragao.com/ 720ml、1800ml が発売。どちらも本数限定。米の旨 みと豊かな香りを楽しみながらお飲みください。 ＜合鴨農法を採用した米作り＞ 合鴨農法を採用した米作り＞ 水沢競馬場の馬ふんで土壌を改良 し、合鴨農法で栽培した米。 昔ながらの天日干し（ほんにょう） でゆっくり乾燥させた米。 雑草や虫は食べるが稲は食べないと言う合鴨の習性を利用 し、農薬を使わずに米を栽培。 約 9 反分の田んぼに放たれた合鴨たち。 ＜本リリースの問合せ先＞ 株式会社桜顔酒造 http://sakuragao.com/ 〒020-0811 岩手県盛岡市川目町 23－18 電話：019-622-6800 E-mail：[email protected] 担当：秋元、田屋
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