解凍プレート提案書 アカオアルミ株式会社 製品事業部 ご家庭での解凍 ①自然解凍： ：失敗は少ないが、時間がかかる。 外側と中心部では温度ムラが発生。 ②電子レンジ： ：一部は凍っているが、他の部分は 熱くなりすぎなど失敗が多い。 電子レンジで半解凍後に自然解凍 するなど手間がかかることもある。 ③流水解凍： ：急激な温度変化で組織が壊れ ドリップが大量に出てしまう。 ④冷蔵庫解凍： ：とにかく時間がかかる。ドリップが出る。 解決策 自然解凍・電子レンジ・流水解凍・冷蔵庫解凍・・・ 実はどれもご家庭では失敗がつきものです。 解決するものは 「アルミ板」 です。 アルミニウムは 「熱伝導率が高い＝熱が伝わる力が大きい」ため、 熱をどんどん伝えることができます。 そのため氷をアルミ板につけるとその冷たさが板に伝わっ ていくため、結果的に氷の温度が上がるということです。 アカオアルミの解凍プレート ドリップ受けがあるため、 シンク廻りやテーブルを汚さない 本体の板厚は３．０ｍｍの ためスピード解凍が可能 フック陳列可能なパッケージ （売り場で目立ちやすく、特徴がわかりやすい） 余計な部品が無いため洗い やすくて衛生的 類似品に比べ販売しやすい価格設定 が可能です。 効果 例えば ２００ｇの刺身 通常（陶器のお皿の上で自然解凍）＝約６０分 解凍プレート使用＝約２０分 室温２３℃・湿度４０％で冷凍した食品を解凍した場合 （当社調べ） 解凍時間は目安であり、気温や食品の保存状態、 本品との接触状態などにより異なります。 購入された方の感想 代用のバットとは比較にならない勝手の良さです。 しっかり厚みがあって解凍が速いし、角がない、 パーツも無いのですっきり洗えて、バットのように 水切りカゴの場所も取りません。扱いやすくてス トレスフリー ＜楽天市場 みんなのレビューより抜粋＞ こんな方に重宝します ①共働きのご家庭 ②毎日忙しい方 ③肉や魚をおいしく召し上がりたい方 ④時短に興味がある方 ⑤節電を心がけている方
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