きゅうしょく だより 足 近 保 育 園 平成 27 年 4 月 30 日 新緑が目にすがすがしい季節となり、園庭のこいのぼりも元気よく泳いでいます。新入園児も給食にも慣れてきたころでしょうか？ 「保育園の給食はおいしいね。 」と言われるように努力していきたいと思います。 昨年 11 月に植えた早生の玉ねぎも随分大きくなりました。5 月の献立にはたくさん使用できそうです。早生の玉ねぎはとっても甘くて軟らかくておいしいです。 畑には苺の苗も 350 株ほどありますので、苺もたくさん収穫出来ると思います！みんなで苺狩りをするのが今からとても楽しみですね。 さくら組・もも組のみんなが、園長先生と一緒に夏野菜の苗を植えました。たくさんの野菜が夏には収穫できるといいですね。給食で沢山、使用しますので、好 き嫌いを言わずに自然に感謝して食べましょう！ 人気の給食メニューの紹介 足近保育園の人気メニューはピーナツ和え、魚（鰆、鮭など）のタルタル焼、味噌焼き、煮物、炒め物などなど・・・たくさんあります。給食だよりでは人気 のメニューを順番に紹介していきます。足近保育園のホームページには、写真付きレシピも掲載されていますので参考にしていただけると嬉しいです！ ほうれん草ピーナツ和え ４人分 ほうれん草 １束 ①たっぷりのお湯でほうれん草を茹でて、水に取り、水気を絞って、３センチに切る。 人参 １／４本 ②人参はせん切りにして、色よく茹でる。 粉末ピーナツ 大２．５ ③１と２を調味料で和える。 砂糖 大１ ☆野菜は何でもおいしいです。ほうれん草はもちろん、小松菜、菜花、ブロッコリー、えんどう、なす、きゅうり、白菜など 塩 少々 畑の野菜を何でもピーナツ和えにします。ピーナツ和えは園児に人気で、この味付けだと野菜も美味しくいただけます。 追い鰹つゆ 大１ 先日、給食の時間に保育室を巡回していると食事を食べる時の姿勢の悪い園児が目立ちました。姿勢が悪いとこぼしたり、食べにくかったりします。自宅でも食 事の姿勢を見ていただけるとありがたいです。また、スプーンや箸の持ち方が気になる園児もいました。保育園でもスプーンや箸の持ち方も指導していきますが、 一番身近な家族の方がお手本になって教えてあげるのが上達の近道です。毎日使うものですので正しい持ち方できちんとした姿勢で食事が出来る子どもになってい って欲しいと思います。大げさかもしれないけれど、箸が上手に持てることはお箸の国に住む日本人としての誇りなのではないでしょうか？ 献立表 日 曜 日 未満児 おやつ 牛乳 1 金 ジャムサン ド 7 木 牛乳 せんべい お昼 週に１度､発芽玄米入りごはんです。☆は手作りおやつです。 全園児 おやつ ごはん・豆腐ハンバーグ オレンジ ドライカレー・ジャコサラダ きんぴらごぼう・味噌汁 りんごジュース ビスコ 厚焼き卵・味噌汁 茹で野菜・そうめん汁 13.9 ｇ 15.6 ｇ ごはん・玉ねぎたっぷり生姜焼き アシドミルク 海藻サラダ・わかめの味噌汁 まがりせんべい パイナップル 606 Kcal 16.6 ｇ チャーハン・豆腐ナゲット 547 Kcal 幼児牛乳 たべっこ アメリカンチェリー 21.7 ｇ 20.5 ｇ 26.6 ｇ 13.5 ｇ フルーツゼリー アシドミルク するめとせんべ い 茹で野菜・すまし汁 切干大根煮物・味噌汁 牛乳 27 水 ビスケット 牛乳 28 木 ジャムサン ド 17 ｇ 20.7 ｇ 18.4 ｇ 586 Kcal アシドミルク 野菜カステラ 20.4 ｇ グレープフルーツ 13.7 ｇ ごはん・厚揚げのそぼろ煮 543 Kcal 牛乳 とうもろこしのサラダ・味噌汁 ☆ジャコトース ト ハネージュメロン 26.1 ｇ 鶏ごぼうごはん・オムレツ 560 Kcal おかか和え・すまし汁 牛乳 源氏パイ ゼリー ごはん・鶏の唐揚げ 牛乳 29 金 ゼリー 15.4 ｇ 619 Kcal 牛乳 黒糖みるく ごはん・さごし西京焼き キャベツサラダ・すいとん汁 24.1 ｇ 15.2 ｇ バナナ 牛乳 26 火 バナナ 578 Kcal 620 Kcal ぶどうジュース あられ ごはん・ハンバーグ 牛乳 25 月 せんべい 552 Kcal 牛乳 揚げせんべい ごはん・肉団子あんかけ 春雨サラダ・中華スープ 21 ｇ チーズ 23.1 ｇ 13 ｇ ヨーグルト 636 Kcal 牛乳 ☆人参スコーン バナナ 牛乳 ビスケット 25.5 ｇ 野菜のお浸し・味噌汁 栄養価 エネルギー たんぱく質 脂質 525 Kcal ヨーグルト ミニおかき ごはん・かぼちゃひき肉フライ 牛乳 22 金 ビスコ 10.9 ｇ ふりかけ・ごはん・鮭の塩焼き 19 火 牛乳 21 木 かみかみ昆 布 548 Kcal ヨーグルト ミニせんべい 18.6 ｇ キャベツお浸し・味噌汁 牛乳 豆乳餅 18.2 ｇ オレンジ 18 月 ヨーグルト 21.4 ｇ クラッシュゼリー 茹で野菜・野菜スープ 20 水 592 Kcal 牛乳 ぽたぽた焼き 新玉葱たっぷりハヤシライス えんどうサラダ 14.2 ｇ 全園児 おやつ ごはん・鰆タルタル焼き 539 Kcal オレンジ 牛乳 15 金 バナナ 586 Kcal お昼 15.7 ｇ ごはん・鮭の味噌焼き 牛乳 14 木 ホットケー キ 未満児 おやつ ごはん・チーズはんぺんフライ もも缶 牛乳 13 水 かみかみ昆 布 曜 日 21.2 ｇ 筍ごはん・里芋そぼろ煮 牛乳 12 火 豆乳餅 日 牛乳 茹でえんどう・新玉ねぎスープ おにぎりせんべ い こどもの日ゼリー オレンジ 牛乳 11 月 ビスケット 栄養価 エネルギー たんぱく質 脂質 ひじきと豆の煮物・味噌汁 オレンジ 15.8 ｇ 23.5 ｇ 16.9 ｇ 幼児飲む ヨーグルト 誕生日デザート 636 Kcal 25 ｇ 17.8 ｇ 589 Kcal アシドミルク ☆ホットケーキ 17.2 ｇ 12.2 ｇ ※献立は畑の都合上、多少変更することがありますが、 いつも新鮮で豊かな野菜がたくさん給食に登場します。
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