１１月１１日の給食メニュー 鮭の日 ・パン ・秋味（鮭）シチュー ・枝豆のポン酢サラダ ポテトチップスのせ ・一食梨ジャム ・牛乳 写真高さ９．８ 今日のシチュー の中に入ってい るさつまいもは 手切りしました。 手間をかけて作 りました☆ 血や肉となるもの 鮭 牛乳 豆乳 粉チーズ 生クリーム 熱や力となるもの 体の調子を整えるもの パン バター にんじん（熊本産） たまねぎ（宇佐産） さつまいも（豊後大野産） 本しめじ（福岡産） 油 パセリ（大分産） 米粉 キャベツ（宇佐産） ジャム きゅうり（宇佐産） じゃがいも（北海道産） 枝豆 ゆず ぱくぱくだより ≪“秋味”とよばれています！≫ 「秋味」と呼ばれる“魚”があります。それは何だと思いますか？・・・「秋味」と は、秋に産卵のために川をのぼる『鮭』のことをいいます。「鮭」は、体調７０cm 前後の魚です。川で生まれて、海で大きく育ちます。３～５年たつと、生まれた川に 卵を産むために帰ってきます。秋から冬にかけて帰ってくるので、「秋味」とか「秋 サケ」などと呼ばれています。秋を代表する食べ物です。今日は秋においしい「さつ まいも」「しめじ」と一緒にシチューにしました。秋を感じてね♪ ちなみに、今日十一月十一日は「鮭の日」です。 それではクイズです。「鮭」の卵は次のうちどれでしょう？ ①キャビア ②めんたいこ ③いくら クイズの答え・・・③いくら 「鮭」の卵は、「いくら」です。ちなみに、「チョウザメ」の卵は「キャビ ア」「スケトウダラ」の卵は「めんたいこ」です。
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