Menu Del Benessere Le Insalate INSALATA TIEPIDA di QUINOA alle VERDURE e SALSA di CARCIOFI 30 / 38 TL /con TARTARE di TONNO ROSSO Ilık kinoa salatası, karışık sebzeler ve enginar sos / ton tartar ilaveli Warm salad of quinoa with vegetables and artichoke sauce / with tuna tartare INSALATA di POMODORINI, OLIVE, NOCI e VINEGRETTE all’ ARANCIA Cherry domatesli salata, zeytin, ceviz, portakal, taze yeşillik Salad of cherry tomato, olives, walnut, orange, green leaves 26 TL FETTUCCINE di CARRUBE, GAMBERI, CREMA di CIPOLLOTTI e 39 TL MANDORLE FRESCHE Keçiboynuzu unundan yapılmış fettuccine, karides, yeşil soğan püresi ve taze badem Carob flour fettuccine, shrimps, spring onions and fresh almonds INSALATA di LENTICCHIE Mercimek salatası Lentil salad 35 TL TAGLIATA di CONTROFILETTO di MANZO con CREMA di 58 TL CAVOLFIORE al TARTUFO NERO e GRANO SARACENO Dana kontrfile tagliata, siyah trüf aromalı karnabahar püresi ve karabuğday Beef sirloin tagliata, black truffle cauliflower cream and buckweat INSALATA di CALAMARI con PEPERONI, FUNGHI e PERLE di MELONE Baby kalamar salatası, renkli biberler, mantar ve kavun Baby calamari salad with bell pepper, mushrooms and melon 36 TL INSALATA di CAPRINO con MIELE al TARTUFO Ilık keçi peyniri salatası, trüflü ballı sos Warm goat cheese salad with truffle honey 38 TL DENTICE con VONGOLE e ASPARAGI di MARE Buharda sinarit, vongole ve deniz börülcesi Dentex fillet with clams and sea asparagus 78 TL CARPACCIO di ANANAS con GELATO al LATTE di SOIA e STEVIA Ananas carpaccio ve soya stevia dondurma Ananas carpaccio with soya stevia ice cream 26 TL INSALATA di SALMONE alla GRIGLIA Izgara somon salatası Grilled salmon salad Gli Antipasti COZZE e VONGOLE ALLA MARINARA con BRUSCHETTA al 38 TL POMODORO e ORIGANO Beyaz şarap, sarımsak, maydonoz ile sotelenmiş midye vongole ve domatesli kekikli bruschetta Mussels and clams stewed with white wine, tomato and oregano bruschetta VITELLO TONNATO, INDIVIA BELGA e CUORE di SEDANO Rosto edilmiş dana eti, ton balık sos, endiv ve yeşil kereviz Pink roasted veal, salsa tonnata, belgian endive and green celery 38 TL CARPACCIO di MANZO, RUCOLA e GRANA PADANO Dana carpaccio, roka, parmesan Beef carpaccio, rocket, parmesan 39 TL FRITTURA di CALAMARI, GAMBERI e VERDURINE Kızarmış kalamar, karides, sebze sepeti Basket of deep fried squid, shrimps, vegetables 45 TL MOZZARELLA di BUFALA, POMODORO e BASILICO Bufala mozzarella, domates, fesleğen Buffalo mozzarella, tomato, basil 45 TL ANTIPASTO di MARE Karışık deniz ürünleri; ahtapot, kalamar, kokteyl soslu karides, taze otlar ile ton balığı, marine edilmiş hamsi, kum midyesi ve deniz börülceli frittella Seafood antipasti; octopus, calamari salad, shrimp cocktail, seared tuna, marinated sardines, clam and sea asparagus frittella 46 TL ASPARAGI alla GRIGLIA con INSALATA VALERIANA e GRANA PADANO Izgara kuşkonmaz, semizotu salatası ve parmesan Grilled asparagus, purslane salad and parmesan 54 TL BRESAOLA della VALTELLINA, RUCOLA e PARMIGIANO Limon soslu bresaola, parmesan, roka salatası Bresaola with rocket salad, parmesan, lemon dressing 59 TL 300 gr.BURRATA con PAPPA al POMODORO (PER 2) 300 gr.Burrata peyniri domatesli ekmek ile (2 kişilik) 300 gr.Burrata with tomato bread (for 2) 68 TL ANTIPASTI MISTI* (PER 2) Parma jambonu, bresaola, milano salamı, kuşkonmaz, zeytinyağlı enginar ve porcini mantarı, domatesli bruschetta, burrata peyniri (2 kişilik) Parma ham, bresaola, milano salami, asparagus, artichoke and porcini mushroom in olive oil, tomato bruschetta, burrata cheese cheese (for 2) 97 TL *İşaretli yemeklerimiz domuz içerir. *Marked dishes contain pork meat. INSALATA CARCIOFI e AVOCADO Enginar ve avokado salatası Artichoke and avocado salad 42 TL 49 TL Le Zuppe MINESTRONE di VERDURE Mevsim sebzeleri çorbası Seasonal vegetable soup 21 TL CREMA di LENTICCHIE, FUNGHI di BOSCO, ZUCCA CASTAGNE e DRAGONCELLO Yeşil mercimek çorbası, yabani mantarlar, balkabağı, kestane ve tarhun Cream of lentil soup, wild mushrooms, pumpkin, chesnut and tarragon 22 TL ZUPPA di POMODORO con MOZZARELLA di BUFALA Fırında domates çorbası, bufala mozzarella Roested tomato soup, buffalo mozzarella 24 TL ZUPPA di PESCE al POMODORO PICCANTE Balık çorbası, peperoncino, domates sos Fish soup with peperoncino, tomato sauce 59 TL I Risotti RISOTTO ai FUNGHI PORCINI e CREMA di NOCCIOLE Porcini mantarlı risotto, fındık fondü Risotto with porcini mushroom, hazelnut fondue 46 TL RISOTTO agli ASPARAGI e FIORE di ZUCCA al GORGONZOLA Kuşkonmazlı risotto, gorgonzola peynirli kabak çiçeği Asparagus risotto with gorgonzola filled zucchine flower 48 TL RISOTTO al LIMONE con FRUTTI di MARE e NERO di SEPPIA Limonlu ve deniz ürünlü risotto, siyah sübye sos Lemon risotto wıth seafood and black cuttlefish 56 TL Le Pizze Le Paste MARGHERITA Mozzarella, fesleğen, domates sos Mozzarella, basil, tomato sauce PIZZA FUNGHI PORCINI / PROSCIUTTO* Mozzarella, porcini mantar, domates sos / parma jambonu Mozzarella, porcini mushrooms, tomato sauce / parma ham 32 TL 36 TL / 49 TL DIAVOLA Mozzarella, sucuk, domates sos Mozzarella, spicy sausage, tomato sauce 37 TL QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, keçi peyniri, parmesan, taze kekik Mozzarella, gorgonzola, goat cheese, parmesan, fresh thyme 37 TL VALTELLINA Mozzarella, bresaola, roka, traşlanmış parmesan, domates sos Mozzarella, bresaola, rocket, shaved parmesan, tomato sauce 47 TL PIZZA con ASPARAGI e FRUTTI di MARE Kuşkonmaz ve deniz ürünlü pizza Pizza with asparagus and seafood 52 TL PIZZA al TAGLIERE con POMODORO, BURRATA e TARTUFO NERO (PER 2) Napoli pizza, domates, burrata peyniri ve siyah trüf mantarı (2 kişilik) Pizza napoletana, on the wooden board with tomato, burrata and black truffle (for 2) 68 TL 36 TL PENNE all’ARRABBIATA Baharatlı domates soslu penne Penne with spicy tomato sauce 36 TL RIGATONI alla NORMA Rigatoni, domates, patlıcan, mozzarella Rigatoni, tomato, eggplant, mozzarella 38 TL LINGUINE alle VONGOLE VERACI Linguine, Akdeniz’de yetişmiş vongole, chili biber, sarımsak Linguine with mediterranean sea farmed clams, chili pepper, garlic 42 TL MEZZI PACCHERI, OSSOBUCO, CARCIOFI e GREMOLATA Mezzi paccheri, ossobuco, enginar ve gremolata Mezzi paccheri with braised ossobuco, artichoke, gremolata 46 TL Gina artisan makarna üreticisi Cav. Giuseppe Cocco servis etmektedir. Le Paste Fresche RAVIOLI CAPRESI, POMODORINI e BASILICO Ricotta peynirli ravioli, cherry domates ve fesleğen Sheep ricotta ravioli , cherry tomatoes and basil 41 TL TAGLIATELLE ai FUNGHI PORCINI Porcini mantarlı tagliatelle Tagliatelle with porcini mushrooms 45 TL LASAGNA al RAGU’ di ANATRA e CREMA di ZUCCA all’ARANCIA Ördek ragu lazanya ve portakallı balkabağı sos Lasagna with duck ragout, cream of pumpkin and orange 48 TL SPAGHETTI alla CHITARRA ai FRUTTI di MARE Deniz mahsüllü spaghetti chitarra, domates sos, chili biberi Sea food spaghetti chitarra, tomato sauce, chili pepper 53 TL TAGLIOLINI all’ UOVO, ASTICE e CRESCIONE d’ACQUA Istakozlu tagliolini ve su teresi Tagliolini with lobster and watercress SPAGHETTI POMODORO e BASILICO Spaghetti, taze fesleğen, domatesli Spaghetti with fresh basil, tomato 120 TL Tüm makarnalarımız Akdeniz Mutfağı’nın beslenme geleneğini sürdürerek, en iyi sızma zeytinyağı ile hazırlanır. Hamurun besin değerini koruması için makarna ‘’al dente’’ olarak pişirilir. Farklı bir şekilde hazırlanmasını istiyorsanız lütfen garsonunuza belirtiniz. All our pasta philosophy follows the Mediterranean diet and it is prepared using the finest extra virgin olive oil. To maintain the nutritional characteristic of the dough, pasta will be cooked ‘’al dente’’. Please ask your waiter if you require a different preparation. Gina serves artisanal pasta from top Producer Cav. Giuseppe Cocco. I Secondi Piatti SCALOPPINE di POLLO di FATTORIA Köy tavuğu göğüs ızgara ve ızgara sebze Free range chicken breast and grilled vegetables 52 TL SALMONE alla GRIGLIA Izgara somon, brokoli, chili biberi, badem Grilled salmon, broccoli, chili pepper, almonds 59 TL FILETTO di BRANZINO Levrek fileto, ızgara sebze, konfit domates fesleğen Fillet of sea bass with grilled vegetable, confit tomatoes, basil 66 TL COTOLETTA alla MILANESE Milano usulü panelenmiş bonfile, ince dilim patates, roka Milano style breaded beef, potato chips, rocket 70 TL GUANCIALE di MANZO al VINO ROSSO, SPUMA di PATATE SPINACI SALTATI Kırmızı şarapla pişirilmiş dana yanağı, patates köpüğü, sote ıspanak Red wine braised beef cheek, potato foam, sauteed spinach 70 TL BISTECCA ai FERRI Izgara bonfile dilimleri, roka, traşlanmış parmesan Grilled sliced beef with rocket, shaved parmesan 76 TL FILETTO di MANZO, PATATA al PARMIGINO 76 TL SALSA ai FUNGHI PORCINI Porçini mantar soslu bonfile ve parmesan ile panelenmiş patates Beef tenderloin, crispy potato, parmigiano cheese, porcini mushrooms sauce CERNIA al’ACQUA PAZZA,FREGULA ai CARCIOFI e BOTTARGA Kendi suyunda pişmiş lagos fileto, enginarlı kuskus ve bottarga Grouper fillet, crazy water, artichoke cous cous and bottarga 85 TL I Dolci Coffe, The GELATI e SORBETTI Dondurma; vanilya, sütlü çikolata, bitter çikolata ve portakal Fındık, soya stevia, tarçın Sorbeler; portakal, limon, yeşil mandalina, nar Icecream; vanilla, milk chocolate, bitter chocolate and orange, hazelnut Soya stevia, cinnamon Sorbet; orange, lemon, green tangerine, pomegranade 19 TL FRUTTA di STAGIONE Mevsim meyveleri tabağı Seasonal fresh fruit plate 20 TL CREME BRULEE alla VANIGLIA, COMPOSTA di PERE ALLO SCIROPPO D’ACERO Vanilyalı creme brûlée, armut ve akçaağaç şurubu kompostosu Vanilla creme brûlée, pear and maple syrup compote 22 TL CHEESECAKE ai FRUTTI di BOSCO Orman meyveleri cheesecake Forest berry cheesecake 22 TL FONDENTE al CIOCCOLATO Sıcak çikolatalı kek Chocolate fondant 24 TL TORTA CAPRESE e ANACAPRESE Capri ve Anacapri usulü badem ve çikolatalı kek Traditional Capri and Anacapri style almond and chocolate cake 24 TL FANTASIA di CIOCCOLATO Çikolata tadımı Chocolate degustation 24 TL TIRAMISU 32 TL FORMAGGI ITALIANI ASSORTITI İtalyan peynir çeşitleri Assortment of İtalian cheese 54 TL Filter Coffees FRENCH VANILLA 9,50 TL HAZELNUT 9,50 TL CHOCOLATE RASPBERRY 9,50 TL AMARETTO 9,50 TL COLOMBIAN SUPREMO 9,50 TL Espresso ESPRESSO 8,50 TL MACCHIATO 8,50 TL CAFFE ROMANO 9,50 TL CAPPUCCINO 9,50 TL LATTE MACCHIATO 9,50 TL Other Coffees NESCAFE 8,50 TL TURKISH COFFEE 8,50 TL ICED COFFEE 9,50 TL CAFFE FREDDO 9,50 TL CAFFE LATTE 11,50 TL Tea EARL GREY 7,50 TL ROSEHIP HIBISCUS 7,50 TL ENGLISH BREAKFAST 7,50 TL FENNEL 7,50 TL GREEN TEA 7,50 TL Grappa JACOPO POLI, SARPA 28 TL NONINO, VENDEMMIA 30 TL MAZZETTI D’ALTAVILLA BARBERA 33 TL NONINO, MILLESIMATA CUVEE. 2009 40 TL NARDINI, RISERVA 15 ANNI 42 TL
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