T.C. BOZOK ÜNİVERSİTESİ AKDAĞMADENİ MESLEK YÜKSEKOKULU BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ KADIŞEHRİ BAHÇE TARIMI PROGRAMI 2014-2015 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI DERS MÜFREDATI 1. YARIYIL D.KODU ATA-1001 TÜR-1001 ENF-1001 YDİ-1001 MAT-1001 BT-1001 BT-1013 BT-SD I-A BT-SD I-B BT-SD I-C BT-SD I-D D.KODU BT-1015 BT-1017 BT-1019 BT-1021 DERS ADI Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Türk Dili I Temel Bilgi Teknolojileri-I Yabancı Dil I Genel Matematik Botanik Tarımsal Ekoloji Seçmeli Ders I Seçmeli Ders II Seçmeli Ders III Seçmeli Ders IV TOPLAM Te 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 Uy 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 3 D.Saati Z/M/S 2 Z 2 Z 3 Z 2 Z 2 Z 4 Z 2 M 2 S 2 S 2 S 2 S 25 Kredisi 2 2 3 2 2 3 3 2 2 2 2 25 AKTS 2 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 30 1. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER LİSTESİ DERS ADI Te Uy D.Saati Z/M/S Süs Bitkileri 2 0 2 S Tarımsal Meteoroloji 2 0 2 S Toprak Bilgisi 2 0 2 S Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 2 0 2 S TOPLAM 8 0 8 Kredisi 2 2 2 2 8 AKTS 3 3 3 3 12 Uy D.Saati Z/M/S Kredisi 0 2 Z 2 0 2 Z 2 0 2 Z 2 1 3 Z 3 2 4 M 3 4 2 M 3 2 0 M 2 2 0 M 2 0 2 S 2 0 2 S 2 0 0 Z 0 25 5 23 AKTS 2 2 2 3 4 4 3 2 3 3 2 30 2. YARIYIL D.KODU ATA-1002 TÜR-1002 YDİ-1002 ENF-1002 BT-1002 BT-1014 BT-1006 BT-1018 BT-SD II-A BT-SD II-B STC-1002 D.KODU BT-1008 BT-1010 DERS ADI Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Türk Dili II Yabancı Dil II Temel Bilgi Teknolojileri-II Genel Meyvecilik Genel Sebzecilik Genel Bağcılık Tarla Bitkileri Seçmeli Ders I Seçmeli Ders II Yaz Stajı I TOPLAM Te 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 20 2. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER LİSTESİ DERS ADI Te Uy D.Saati Z/M/S Tarımsal Mekanizasyon 2 0 2 S Sulama Teknikleri 2 0 2 S TOPLAM 4 0 4 Kredisi 2 2 4 AKTS 3 3 6 3. YARIYIL D.KODU BT-2001 BT-2025 BT-2005 BT-2007 BT-2019 BT-2027 BT-2013 BT-2023 BT-SD III-A BT-SD III-B D.KODU BT-2015 BT-2017 DERS ADI Te 2 Genel Seracılık 2 Fide ve Fidan Üretim Teknikleri Gıda Teknolojisi 2 Bahçe Bitkileri Hastalıkları ve Savaşımı 2 Muhafaza ve Pazara Hazırlanma 2 Tohumculuk Tekniği 2 Mesleki Uygulama ve Projelendirme-I 0 Bahçe Bitkileri Biyolojisi 2 Seçmeli Ders I 2 Seçmeli Ders II 2 TOPLAM 18 Uy 0 1 0 1 0 1 4 0 0 0 7 D.Saati 2 3 2 3 2 3 4 2 2 2 25 Z/M/S M M M M M M M M S S 3. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER LİSTESİ DERS ADI Te Uy D.Saati Z/M/S Bitki Besleme ve Gübreleme 2 0 2 S Tarım Ekonomisi 2 0 2 S TOPLAM 4 0 4 Kredisi 2 3 2 3 2 3 2 2 2 2 23 AKTS 3 4 2 3 3 3 4 2 3 3 30 Kredisi 2 2 4 AKTS 3 3 6 Kredisi 3 3 3 2 2 2 2 2 2 0 21 AKTS 4 3 3 4 3 3 2 3 3 2 30 Kredisi 2 2 4 AKTS 3 3 6 4. YARIYIL D.KODU BT-2028 BT-2022 BT-2006 BT-2010 BT-2024 BT-2026 BT-2016 BT-SD IV-A BT-SD IV-B STC-2002 DERS ADI Ilıman İklim Meyveleri ve Yetiştiriciliği Budama Teknikleri ve Terbiye Metotları Bahçe Bitkileri Zaralıları ve Savaşımı Mesleki Uygulama ve Projelendirme-II Organik Tarım Bitki Fizyolojisi Mantar Yetiştiriciliği Seçmeli Ders I Seçmeli Ders II Yaz Stajı II TOPLAM Te Uy 2 2 2 2 2 1 0 4 2 0 2 0 2 0 2 0 2 0 0 0 16 9 D.Saati 4 4 3 4 2 2 2 2 2 0 25 Z/M/S M M M M M M M S S Z 4. YARIYIL SEÇMELİ DERSLER LİSTESİ D.KODU DERS ADI Te Uy D.Saati Z/M/S BT-2018 İş Sağlığı ve Güvenliği 2 0 2 S BT-2020 Bitki Islahı 2 0 2 S TOPLAM 4 0 4 Z = Zorunlu ders, M = Meslek dersi, S = Seçmeli ders Ders Saati: 100 Te: 76 Uy: 24 Kredi: 92 AKTS: 120 Öğr. Gör. Selcan TAŞCI Bölüm Başkanı v. DERS İÇERİKLERİ 1. YARIYIL (1. SINIF GÜZ DÖNEMİ) ATA-1001 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I Avrupa’da reform, rönesans, aydınlanma ve sanayileşme süreci bunun Osmanlı Devleti ve toplumu üzerindeki etkisi, Osmanlı Devleti’nde değişen düşünce akımları ve merkezi idareye alternatif düşünce ve akımlar, Osmanlı Devleti’nin çöküşünün iç ve dış nedenleri, I. Dünya Savaşı’na yol açan ekonomik ve siyasal gelişmeler, I. Dünya Savaşı ve Osmanlı İmparatorluğu üzerindeki etkisi, savaş sonrasında oluşan Yeni Dünya düzeni, I. Dünya Savaşı sonrasında Osmanlı Devleti içindeki gelişmeler ve işgaller dönemi buna bağlı olarak oluşan İstiklal savaşı süreci, Ankara’da da alternatif bir hükümet kurulması, meclisin açılması ve başarı ile biten bir istiklal savaşı sonrasında diplomasinin devreye girmesi, Lozan Konferansı ve onun I. Dünya savaşı ve sonrasında Sevr Antlaşması ile sıkışan Türk toplumunu Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde verdiği özgürlük mücadelesini ekonomik ve siyasal anlamda tamamlaması, ekonomik siyasal ve toplumsal anlamda tam bağımsız bir Türkiye’ye giden yol. TÜR-1001 TÜRK DİLİ I Dilin tanımı ve özellikleri. Dilin millet hayatındaki yeri ve önemi. Dil ve kültür ilişkisi. Türk dilinin dünya dilleri içindeki yeri. Türk dilinin tarihi dönemleri. Türk dilinin bugünkü durumu ve yayılma alanları. Ses bilgisi, Türkçenin ses özellikleri, ses olayları. Kelimelerin şekil yapıları, ek ve kök çözümlemeleri. Sözcük türleri. Cümle bilgisi, cümle ögeleri. Anlam bilgisi. Yazım kuralları ve uygulaması. Noktalama işaretleri ve uygulaması. ENF-1001 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ I Temel Bilgiler, DOS, WİNDOWS, kelime işleme, veri tabanı kullanma, prezentasyon hazırlama, grafik uygulamaları (CAD). Bilgi ağları kullanma: İnternet, E-Mail, WWW, HTML Programlama, JAVA. YDİ-1001 YABANCI DİL I Greetings, Days / months / seasons, Numbers, Telling the time, Telling the date, To be, Singulars / Plurals, There is / There are, A / An / The, Have got / has got, Possessive, Adjectives, Prepositions, Tenses. MAT-1001 GENEL MATEMATİK Kümeler ve sayılar, Sayılarla ilgili işlemler ve sayı sistemleri, Diziler ve sayı dizilerinde dört işlemler, Aritmetik ve geometrik diziler, Fonksiyonlarda temel işlemler, Fonksiyon çeşitleri ve grafikler, Üstel fonksiyonlar. BT-1001 BOTANİK Hücrelerin temel yapısı, hücre organellerinin tanıtımı ve görevleri, doku tanımı, doku çeşitleri, dokuların isimlendirilmesi ve görevleri, organ yapısı, bitki organlarının tanıtımı, kök, gövde ve yaprakların görevleri, çiçeğin yapısı, üreme. BT-1013 TARIMSAL EKOLOJİ Ekoloji ve Tarımsal Ekolojinin tanımı, ekolojik faktörlerin tanımı ve sınıflandırılması, bahçe tarımında ekolojik faktörlerin büyüme, verim ve kalite gibi özelliklere olan etkisi, bahçe bitkilerinin özel iklim ve toprak istekleri, çevre bilgisine giriş. BT-1015 SÜS BİTKİLERİ Süs bitkileri yetiştiriciliğinin önemi, süs bitkilerinin sınıflandırılması, süs bitkileri yetiştiriciliğinde işletmenin planlanması, örtü altında süs bitkisi yetiştiriciliği, süs bitkilerinde çoğaltma teknikleri, süs bitkilerinde bitki besin maddeleri, süs bitkilerinde saksı değiştirme, budama ve destekleme. BT-1017 TARIMSAL METEOROLOJİ Meteoroloji, Meteosat, Hava durumu, İklim, Klimatoloji, Tarımsal meteoroloji, Gözlemler ve gözlem istasyonları, Gözlemlerde kullanılan ölçüm aletleri, Atmosfer, Meteorolojik değerler, Hava sıcaklığı, Sıcaklık, Su buharı ve yağış, Yağış ve tarım, Bulutlar ve bulutluluk, Hava basıncı, alçak ve yüksek basınç merkezleri, Rüzgarlar. BT-1019 TOPRAK BİLGİSİ Toprağın tanımı, toprak biliminin gelişimi, toprakların oluşumunu ve oluşumuna neden olan etmenleri, toprak içerisinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal özellikleri, toprak tekstürü, strüktürü, kil mineralleri, organik madde, toprak canlıları, katyon, anyon değişimleri, toprak pH’sı, toprak suyu ve bitkilere olan yarayışlılığı, toprakların sınıflandırılması ve erozyon konularını kapsar. BT-1021 TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER Tıbbi ve aromatik bitkilerin tarihçesi, kullanım alanları, faydalanılan kısımları. Çay, Şerbetçi otu, Adaçayı, Oğulotu, Kekik, Biberiye, Anason, Güzelavratotu, Rezene, Hintyağı, Kenevir, Keten, Kişniş, Haşhaş, Safran, Çörekotu, Meyankökü, Zencefil, Yüksükotu özellikleri. 2. YARIYIL (1. SINIF BAHAR DÖNEMİ) ATA-1002 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II Lozan Konferansı sonrasında değişen dengeler ulusal ve uluslar arası arenada Türkiye’nin giderek değişen ve artan önemini analiz edebilmek. Bu nedenle bir tarafta geliştirilen Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde verdiği özgürlük mücadelesini tamamlayan ekonomik, toplumsal ve siyasal devrimlerin daha iyi bir şekilde analiz edilmesi örnek ve somut olaylar vasıtası ile amaçlanmaktadır. Bu şekilde Cumhuriyet düşüncesi ile erdemleri ve Cumhuriyet rejiminin Türk toplumu ve çağdaş Türkiye’nin inşasındaki önemi daha net olarak görülebilecektir. Dersin içerdiği konular her derste ilgili bölümler Nutuk’dan okumalar yapılıp desteklenerek, analiz edilmeye çalışılacaktır. TÜR-1002 TÜRK DİLİ II Genel olarak anlatım kavramı. Anlatım Bozuklukları. Kompozisyon bilgisi. Düşünceyi geliştirme yolları. Yazılı anlatım (edebî türler, resmî yazılar, düşünce yazıları). Sözlü anlatım. Doğru ve güzel konuşma. İletişim ve sunum teknikleri. Uygulamalar. YDİ-1002 YABANCI DİL II Tenses , Comparatives , Modals , Conjunctions , Conditional Clauses , Passive Voice , Reported Speech. ENF-1002 TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ II WİNDOWS, kelime işleme, veri tabanı kullanma, prezentasyon hazırlama, grafik uygulamaları (CAD). Bilgi ağları kullanma: İnternet, E-Mail, WWW, HTML Programlama, JAVA., Office uygulamaları. BT-1002 GENEL MEYVECİLİK Bu ders; meyveciliğin ülke ekonomisindeki yeri, meyve türlerinin sınıflandırılması, meyveciliğin ekolojik istekleri, meyvenin oluşumu, meyvecilik tekniği, meyve bahçesi kuruluşu, meyve fidancılığı, meyve pomolojisi, önemli meyve çeşitleri, meyve ağaçlarının budanması, meyvelerde muhafaza ve pazarlama hakkında bilgiler içerir. BT-1014 GENEL SEBZECİLİK Sebzenin Tanımı ve Sınıflandırılması, Sebze Yetiştiriciliğinin Önemi, Sebze Türlerinin Ekolojik İstekleri, Sebze Türlerinin Biyolojik Esasları, Sebze Türlerinin Fizyolojik Esasları, Sebze Türlerinin Çoğaltma Teknikleri, Bahçe Tesisi ve Genel Kültürel Uygulamalar, Sebze Türlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması. BT-1006 GENEL BAĞCILIK Bu ders; bağcılığın tarihi gelişimi, asma ve ilgili terimler, türleri, orijinleri, çeşitler, ekolojik istekleri, budama, çoğaltma yöntemleri, bölgeler ve ülkelere göre dünya ve ülke bağcılığımızın durumu, bağcılıkta bitki besleme gibi konuları içerir. BT-1018 TARLA BİTKİLERİ Bu ders; Yağ bitkileri (Ayçiçeği, Kolza, Yerfıstığı, Soya), Lif bitkileri (Pamuk, Keten, Kenevir), NişastaŞeker Bitkileri (Şeker pancarı, Şeker kamışı, Patates, Yer elması, Tatlı patates), Yem bitkileri, Tütün, ilaç ve baharat bitkileri (Tıbbi ve Aromatik Bitkiler dersinde detaylı anlatılacaktır), Serin İklim Tahılları, Sıcak İklim Tahılları ve Çayır-Meralarımız hakkında genel bilgileri içerir. BT-1008 TARIMSAL MEKANİZASYON Tarımsal mekanizasyonun tanımı ve önemi, motorlara ilişkin tanımlar, motor tipleri ve genel özellikleri, teorik esaslar, yapısal özellikleri, kullanılan yakıtlar, motor donanımları, ülkemiz tarımı ve mekanizasyon durumu, temel tarımsal işlemlerde kullanılan makinalar, özellikle toprak işleme aletleri, ekim makinaları, bakım makinaları, gübreleme makinaları, tarımsal savaş aletleri, hasat-harman makinaları, bu makinaların çalışma ilkeleri, ayar ve bakımları. BT-1010 SULAMA TEKNİKLERİ Bu ders; bahçe bitkilerinin su ihtiyaçları, bitki su ilişkileri, sulama şekilleri avantajları ve dezavantajları, damla sulama, yağmurlama, mini spring, salma ve karık usülü sulama yöntemleri, faydalı su, tarla kapasitesi gibi konuları içerir. STC-1002 YAZ STAJI I Yaz döneminde 30 iş günü, T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlükleri, Belediyelerin Park ve Bahçe Müdürlükleri ve Tarımsal Araştırma Enstitüleri gibi kamu kurum ve kuruluşlarında, Tarımsal Amaçlı Kooperatiflerde, meyve, sebze ve süs bitkileri üretim ve pazarlama işletmeleri, fide ve fidan üretiminin yapıldığı seralar, mantarcılık işletmeleri, tarım ilacı satış yerleri, tohumculuk firmaları, hasat sonrası depolama ve paketleme gibi özel sektör işletmelerinde staj yapılır. 3. YARIYIL (2. SINIF GÜZ DÖNEMİ) BT-2001 GENEL SERACILIK Sera ve seracılığın tanımı ve önemi, seraların sınıflandırılması, sera yerinin seçiminde etkili faktörler, seraların kurulmasında dikkat edilecek hususlar, seralarda iklim düzenlerinin kontrolü ve toprak hazırlıkları. BT-2025 FİDE VE FİDAN ÜRETİM TEKNİKLERİ Fide, fidan kavramı, fidancılık işletmesi, fidancılık kurulan arazilerin özellikleri, fidanlık arazilerde kültürel uygulamalar, çöğür, klon tanımlaması, fidanlık tesis edilirken dikkat edilmesi gerekli olan konular, ülkemizdeki fidecilik sektörün genel durumu, fide yetiştiriciliğinde tohumluğun önemi, fide yetiştirmede kullanılan ortamlar ve özellikleri, sebzecilikte aşılı fide kullanımı. BT-2005 GIDA TEKNOLOJİSİ Giriş; gıda biliminde genel kavramlar. Gıdaların bileşimi. Hububat teknolojisi. Bitkisel yağ teknolojisi. Et ve et ürünleri teknolojisi. Süt ve süt ürünleri teknolojisi, Meyve Sebze işleme ve değerlendirme teknolojisi. Fermantasyon teknolojisi. Çay işleme teknolojisi. BT-2007 BAHÇE BİTKİLERİ HASTALIKLARI VE SAVAŞIMI Bitkide meydana gelen hastalıkların belirlenmesi ve mücadelesi, bitki hastalıklarını önlemek amacı ile uygulanacak kültürel savaşım yöntemleri, bitki hastalıklarını önlemek amacı ile uygulanacak fiziksel savaşım yöntemleri, biyolojik savaşımın, kimyasal savaşıma göre avantaj ve dezavantajları. BT-2019 MUHAFAZA VE PAZARA HAZIRLANMA Bahçe ürünlerinin genel özellikleri, biyokimyasal ve yapı değişimleri, fizyolojik olaylar ve gelişmeleri, hasat öncesi dönemde gelişmeyi etkileyen faktörler, hasat, pazarlama ve standardizasyon, paketleme işlemleri, hasat sonrası işlemler, fizyolojik bozukluklar önleme yolları, özel depolama. BT-2027 TOHUMCULUK TEKNİĞİ Tohum ve tohumluğun tanımı, temel kavramlar, tohumun fiziksel ve kimyasal özellikleri, tohumluk üretimi, tohumlukların tescili ve sertifikasyonu, hibrit tohum üretimi, tohumların paketlenmesi ve depolanması. BT-2013 MESLEKİ UYGULAMA VE PROJELENDİRME I Mesleki olarak yetiştiricilik ilkeleri, değerlendirme teknikleri, kullanım işlemleri ile ilgili mesleki becerilerin artırılmasına yönelik faaliyetler ve projelendirme kabiliyetinin kazandırılması açısından Proje danışmanı tarafından öğrencilerden kendisine verilen bir konu hakkında literatür taraması ile birlikte konuya ait uygulamalı veya uygulamasız bir çalışmayı yapıp sonuçlarını tez yazım kurallarına uygun olarak değerlendirilmesi istenir. BT-2023 BAHÇE BİTKİLERİ BİYOLOJİSİ Bitkilerde üreme, bitkide tomurcuk oluşumu, çiçeğin morfolojisi, erkek ve dişi organın anatomik yapısı, eşeysel farklılıklar, tozlanma ve döllenme, tohum ve meyve oluşumu, kısırlık, uyuşmazlık, partenokarpi, apomiksis, meyve dökümleri, meyve tutumu. BT-2015 BİTKİ BESLEME VE GÜBRELEME Gübre ve gübre kavramı ve kapsamı, makro ve mikro besin elementleri, bitkilere etkileri, gübre ihtiyacının belirlenmesi, gereksinim duyulan gübrenin ilave edilmesi metotları, fertigasyon teknikleri, verilecek gübrenin miktarının belirlenmesi ve hesabı. BT-2017 TARIM EKONOMİSİ Ekonominin konusu ve ekonomik düşüncenin gelişimi, ekonomide temel kavramlar, tarımın özellikleri, tarımsal ürünler arzı, tarımsal ürünlerin talebi, talep ve arz esneklikleri, tarımsal destekleme politikaları, Türkiye'de tarımsal destekleme politikaları, dünya tarım sektörü ve tarımsal üretim. 4. YARIYIL (2. SINIF BAHAR DÖNEMİ) BT-2028 ILIMAN İKLİM MEYVELERİ VE YETİŞTİRİCİLİĞİ Elma, armut, ayva, kiraz, kayısı, erik, vişne, fındık, ceviz, antepfıstığı, incir, şeftali, badem, ahududu, böğürtlen, çilek yetiştiriciliği, kültür özellikleri. BT-2022 BUDAMA TEKNİKLERİ VE TERBİYE METOTLARI Meyvecilikte budama kavramı, kapsamı, uygulamaları, meyvecilikte dallar ve özellikleri, kesim şekilleri, budamanın amaçları, budamanın sonuçları, katkıları, terbiye metotları, ağaçlarda budama ve terbiye şekilleri; şekil budaması, verim budaması, gençleştirme budaması, bodur meyve ağaçlarında budama ve terbiye sistemleri. BT-2006 BAHÇE BİTKİLERİ ZARARLILARI VE SAVAŞIMI Temel Kavramlar, Zararlılar, Böceklerin Morfolojisi ve sınıflandırılması, Böceklerin Anatomisi ve başkalaşım, Bahçe Bitkilerinde Görülen Önemli Zararlılar, Bitki Zararlılarından Korunma Önlemleri. BT-2010 MESLEKİ UYGULAMA VE PROJELENDİRME II Mesleki olarak yetiştiricilik ilkeleri, değerlendirme teknikleri, kullanım işlemleri ile ilgili mesleki becerilerin artırılmasına yönelik faaliyetler ve projelendirme kabiliyetinin kazandırılması açısından Proje danışmanı tarafından öğrencilerden kendisine verilen bir konu hakkında literatür taraması ile birlikte konuya ait uygulamalı veya uygulamasız bir çalışmayı yapıp sonuçlarını tez yazım kurallarına uygun olarak değerlendirilmesi istenir. BT-2024 ORGANİK TARIM Organik tarıma genel bakış, Dünya’da ve Türkiye’de organik tarıma yaklaşım. Geçerli yasalar ve kuruluşlar. Organik tarımda yetiştirme teknikleri (Yer seçimi, Toprak işleme, Toprak verimliliğinin artırılması, Toprak verimliliğinin korunması). Organik tarımda kullanılan organik madde ve besin maddesi kaynakları (Bitkisel atıklar, yeşil gübreler, mikroorganizmalar, kompost hazırlama). Organik tarımda ekim nöbeti ve ekim nöbeti planları (Temel prensipler, sebze ve meyve türlerine uygun ekim nöbeti örnekleri). Organik ürünlerin hasadı, sınıflandırılması, paketlenmesi ve muhafazası. Organik Ürünlerin Pazarlanması. BT-2026 BİTKİ FİZYOLOJİSİ Bitki fizyolojisinin tanımı, önemi ve bölümleri, su ve hücre ilişkisi, madensel tuzlar, fotosentez, solunum, hormonlar, stres fizyolojisi. BT-2016 MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ Kültür Mantarı hakkında genel bilgi, Dünya ve Türkiye kültür mantarı üretimi, mantar yetiştirme yerleri ve sistemleri, mantar üretim tekniği (kompost hazırlığı, misel ekimi, örtü toprağı ve toprak örtümü, şapka oluşumu, hasat ve kültürel işlemler), mantar hastalık ve zararlıları, mantarın değerlendirme şekilleri, kültür mantarı üretiminde karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri. BT-2018 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ İnsanın iş yapabilme kapasitesini sınırlayıcı faktörler, kişisel korunma araçları, 4857 sayılı işçi sağlığı ve güvenliği Yönetmeliği, işçi ve işverenin yükümlülükleri, Tarım alet ve makinelerinde çalışmada alınacak güvenlik tedbirleri, genel ilk yardım, zehirlenmelerde ilk yardım konularını içermektedir. BT-2020 BİTKİ ISLAHI Derse genel bir bakış, bitki ıslahının amacı ve ıslahın tanımlanması. Islahın tarihçesi ve kültür bitkilerinin orijini ve gen merkezleri. Bitki ıslahının genetik ilkeleri, ıslah yöntemleri, hastalıklara dayanıklılık ıslahı. STC-2002 YAZ STAJI II Yaz döneminde 30 iş günü, T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlükleri, Belediyelerin Park ve Bahçe Müdürlükleri ve Tarımsal Araştırma Enstitüleri gibi kamu kurum ve kuruluşlarında, Tarımsal Amaçlı Kooperatiflerde, meyve, sebze ve süs bitkileri üretim ve pazarlama işletmeleri, fide ve fidan üretiminin yapıldığı seralar, mantarcılık işletmeleri, tarım ilacı satış yerleri, tohumculuk firmaları, hasat sonrası depolama ve paketleme gibi özel sektör işletmelerinde staj yapılır. Öğr. Gör. Selcan TAŞCI Bölüm Başkanı v.