katkı maddeleri analiz listesi - Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlükleri

T.C.
GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
Burdur Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
ANALİZLER LİSTESİ
Analizlerin yapıldığı laboratuvar birimi: KATKI MADDELERİ ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
Analiz
Gereken
Doküman
süresi
minimum
kod
Analiz adı
Ürün adı
Yöntem / metot Metot kaynağı
(normal
numune
numarası
koşullarda) miktarı
TA1554.001
Benzoik asit, Sorbik
asit ve parahidroksi
esterleri
Tüm Gıdalar
HPLC
Nordic
Committee On
Food Analysis
Method No:1241997
2 gün
500 g
Colours,
synthetic, watersoluble.Liquid
chromatographic
determination in
foods. Nordic
Committee on
Food Analysis,
UDC
667,28/543.544
2 gün
500 g
TA1554.002
Sentetik Boya
Aranması
Nişastalı gıdalar
Şekerlemeler
HPLC
TA1554.003
Nitrit- Nitrat Tayini
Meyve, sebze, su
Spektrofotometrik
İçme Suları
TA1554.004 Organik madde tayini
2 gün
500 g
Titrasyon
TS 7526 EN
26777 TS 6231
TS ISO 7890–3
TS 266
2 gün
500 ml
TA1554.005
Yoğurtta Jelatin
Aranması
Yoğurt
Kalitatif
TS 1330
1 gün
500 g
TA1554.006
Toplam Sertlik
Tayini
İçme Suları
Titrasyon
AOAC
1 gün
500 ml
HPLC
FSA 145B.2003
2 gün
500 g
1 – 2 gün
500 g - ml
Kırmızı Biber ve
Ürünlerinde HPLC
Kırmızı Biber ve
TA1554.007
ile Sudan ( I,II,III,IV)
Ürünleri
ve Para red Tayini
AOAC
930.08.1980
TA1554.008
Kafein Tayini
(HPLC)
Tüm Gıdalar
HPLC
TA1554.009
Süt Ürünlerinde
HPLC İle Natamisin
Tayini
Süt Ürünleri
HPLC
TS ISO 9233
2 gün
500 g - ml
TA1554.010
Üre Tayini
Yem
Spektrofotometrik
27.12.2011 tarih
ve 28155 sayılı
Resmi Gazete
2 gün
500 g
AOAC Vol:76
No:2 1993
ELEKTRONİK NÜSHA. BASILMIŞ VE/VEYA KOPYALANMIŞ HALİ KONTROLSÜZ KOPYADIR.
HAZIRLAYAN
05.06.2014
Musa SARIGEÇİLİ
Birim Sorumlusu
Lİ1500.004-Rev.00–01–11.11.2013
ONAY
05.06.2014
Harun EREZ
MÜDÜR
Sayfa 1 / 1