TAVUK ELBASAN TAVA

Yumurta Aro
(60’l / 150’li /
300’lü)
Reyon fiyat
üzerinden %3
indirim
zartma Ya
Aro ( 18 l)
KDV HAR Ç: 65,50
* Ürünlerimiz stoklarla s
rl
2/4 Uskumru
(20 kg)
KDV HAR Ç: 90,00
9*9 mm Patates
Aro (2,5 kg)
KDV HAR Ç: 48,75
r ve fiyatlar 30 Haziran 2014 tarihine kadar geçerlidir.
Dana Burger
Horeca Select
(40 x 45 g)
KDV HAR Ç: 32,40
Nugget /
Schnitzel Horeca
Select ( 2 kg)
Domates Salças
Horeca Select
(4500 g)
Ayçiçek Ya Aro
(18 l)
Ekmeklik &
Pidelik Un
H. Select (25 kg)
KDV HAR Ç: 15,80
KDV HAR Ç: 13,90
KDV HAR Ç: 61,00
KDV HAR Ç: 30,69
AYIN ÖNER
– SEBZEL P Ç BUT HA LAMA ve K MYONLU PATATES PÜRES
Karnabahar tuzlu suda 2 dakika ha land ktan sonra parçalay bir robota al r.
Robot içerisine tereya n yar , süt, tuz ve kimyon da eklendikten sonra kar m
çekilerek püre haline getirilir.
SEBZEL P Ç BUT HA LAMA VE K MYONLU
PATATES PÜRES
250 g Piliç But
50 g Yemeklik So an
40 g Havuç
80 g Yemeklik Patates
10 g Sar msak
40 g Tereya
40 g Özel Amaçl Un (Horeca Select)
100 g Dondurulmu Karnabahar
100 ml Süt (Aro)
15 g Ayçiçek Ya (Aro)
2 g Kimyon
1 g Tuz
Taze patatesler kabuklar soyulduktan sonra silindir ekline getirilir. Havuç soyulur
ve boylamas na ortadan ikiye kesilerek yaprak ekli verilir. So an soyulduktan
sonra dörde bölünür.
Ayçiçek ya bir tavaya koyulup k zd ld ktan sonra piliç but her taraf hafif renk
al ncaya dek k zart r. Kalan tereya derin bir tencereye al p eritildikten sonra
tencereye ilk olarak bütün sar msaklar, daha sonra so an ilave edilir. Sar msak ve
so anlar rengini al ncaya dek sotelendikten sonra, un eklenerek kar m kavrulur.
Kavurma i lemi bitince tencereye su eklenir ve malzemeler un iyice da ncaya
kadar kar
r. Daha sonra piliç but da ilave edilerek 40 dakika pi irilir. Pi irme
ras nda önce havuç, pi ime son 5 dakika kala da patates ile tuz eklenerek
kar
r ve karnabahar püresi ile servis edilir.
M MAL YET : 2,55 – 2,60
Afiyet olsun!
AYRAN A I ÇORBASI
AK UKA
35 g Bu day
50 g Süzme Yo urt
30 g Nohut
2 g Tavuk Bulyon
1 g Tuz
2 g K rm Toz Biber
10 g Riviera Zeyetinya (Aro)
3 g Sar msak
60 g Patl can
40 g Çarliston Biber
50 g Yemeklik Patates
2 g Sar msak
2 g Sirke (Horeca Select)
1 g Tuz
60 g Domates
M MAL YET : 0,55 – 0,60
M MAL YET : 0,55 – 0,60
* Menü maliyetleri yakla k olarak hesaplanm r.
Günlük fiyat hareketleri ve devler zamlar na göre de
* Metro’nun özel markalar
iklik gösterebilir.
kullanarak menü maliyetlerinizi dü ürebilirsiniz.
ZEYTINYA LI YAPRAK SARMA
20 g Asma Yapra
30 g Osmanc k Pirinç (Aro)
2 g Ku Üzümü
2 g Çam F st
15 g Riviera Zeytinya (Aro)
1/40 ba Maydanoz
20 g Yemeklik So an
M MAL YET : 0,60 – 0,65
RM K TATLISI
TOPLAM MAL YET
40 g rmik
20 g Tereya
60 g Toz eker (Aro)
100 ml Süt (Aro)
M MAL YET : 0,65 – 0,70
4,90 – 5,15