Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Raporu

İİB
Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve
Mamulleri Sektör Raporu
Temmuz
İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
04.08.2014
Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör İhracatı Temmuz Ayında Türkiye çapında
geçen seneye oranla % 18,9 azalma, 2014 Haziran ayına oranla ise % 10,2 oranında azalma
göstererek 446.3 milyon dolar olarak gerçekleşmiştir. Türkiye çapında Temmuz ayında ihracat
gerçekleştirilen ilk üç ülke Irak, Suriye ve Suudi Arabistan’dır. İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri İhracatçı Birliği bünyesinde ise ihracat gerçekleştirilen ilk üç ülke ABD,
Suudi Arabistan ve Almanya’dır.
Tablo 1- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, (BİN $)
TEMMUZ
Sektörel Birlikler
2013
2014
Değ.
Pay
Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri
550.416
446.302
-18,9%
28,4%
Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri
389.803
374.643
-3,9%
23,8%
Yaş Meyve ve Sebze
225.132
202.870
-9,9%
12,9%
SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ
164.866
177.721
7,8%
11,3%
Fındık ve Mamulleri
133.858
158.490
18,4%
10,1%
GEMİ VE YAT
132.087
122.443
-7,3%
7,8%
96.080
88.547
-7,8%
5,6%
1.692.242
1.571.016
-7,2%
100,0%
Kuru Meyve ve Mamulleri
GENEL TOPLAM
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 2- Sektörel Birlikler Bazında Türkiye Geneli İhracat Değerleri, (BİN $)
OCAK - MAYIS
01 HAZİRAN– 31 MAYIS (12 Aylık)
Sektörel Birlikler
2013
2014
Değ.
Pay
2012-2013
2013-2014
Değ.
Pay
Hububat, Bakliyat, Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri
3.701.510
3.865.926
4,4%
31,3%
6.222.547
6.749.058
8,5%
30,8%
Ağaç Mamülleri ve
Orman Ürünleri
2.469.272
2.646.082
7,2%
21,4%
4.155.649
4.633.348
11,5%
21,2%
Yaş Meyve ve Sebze
1.920.256
2.030.816
5,8%
16,4%
3.471.925
3.791.523
9,2%
17,3%
SU ÜRÜNLERİ VE
HAYVANCILIK
MAMULLERİ
1.107.606
1.315.947
18,8%
10,6%
1.864.174
2.196.495
17,8%
10,0%
Fındık ve Mamulleri
926.482
1.080.165
16,6%
8,7%
1.781.543
1.923.789
8,0%
8,8%
Kuru Meyve ve
Mamulleri
737.322
743.732
0,9%
6,0%
1.437.770
1.444.663
0,5%
6,6%
GEMİ VE YAT
692.716
685.209
-1,1%
5,5%
981.792
1.156.084
17,8%
5,3%
11.555.164
12.367.877
7,0%
100,0%
19.915.400
21.894.960
9,9%
100,0%
Genel Toplam
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 3- Sektörel Birlikler Bazında İİB’in İhracatı, (BİN $)
TEMMUZ
Sektörel Birlikler
2013
2014
Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri
142.257
126.343
-11,2%
25,9%
Ağaç Mamülleri ve Orman Ürünleri
121.820
118.344
-2,9%
24,2%
GEMİ VE YAT
121.098
99.775
-17,6%
20,4%
Fındık ve Mamulleri
55.978
62.480
11,6%
12,8%
SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANCILIK MAMULLERİ
59.842
52.637
-12,0%
10,8%
Yaş Meyve ve Sebze
23.923
20.549
-14,1%
4,2%
Kuru Meyve ve Mamulleri
14.852
8.425
-43,3%
1,7%
539.769
488.554
-9,5%
100,0%
GENEL TOPLAM
Değ.
Pay
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 4- Sektörel Birlikler Bazında İİB’in İhracatı, (BİN $)
OCAK - TEMMUZ
Sektörel Birlikler
01 AĞUSTOS– 31 TEMMUZ (12 Aylık)
2013
2014
Değ.
Pay
2012-2013
2013-2014
Değ.
Pay
1.051.520
1.123.860
6,9%
31,0%
1.779.844
1.902.702
6,9%
30,9%
Ağaç Mamülleri ve Orman
Ürünleri
768.720
823.437
7,1%
22,7%
1.321.814
1.454.180
10,0%
23,6%
GEMİ VE YAT
607.114
590.043
-2,8%
16,3%
867.108
1.000.206
15,3%
16,3%
SU ÜRÜNLERİ VE
HAYVANCILIK
MAMULLERİ
355.145
426.337
20,0%
11,8%
616.446
707.315
14,7%
11,5%
Fındık ve Mamulleri
305.048
384.812
26,1%
10,6%
592.706
627.353
5,8%
10,2%
Yaş Meyve ve Sebze
155.163
160.000
3,1%
4,4%
258.467
262.246
1,5%
4,3%
Kuru Meyve ve Mamulleri
102.738
114.355
11,3%
3,2%
162.120
195.810
20,8%
3,2%
3.345.449
3.622.844
8,3%
100,0%
5.598.504
6.149.812
9,8%
100,0%
Hububat, Bakliyat, Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri
Genel Toplam
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 5- Genel Sekreterliklere Göre Hububat Bakliyat Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri (Bin $)
TEMMUZ
Genel Sekreterlik
2013
2014
Değ.
GAİB
223.104
128.923
-42,2%
28,9%
İİB
142.257
126.343
-11,2%
28,3%
AKİB
78.629
87.182
10,9%
19,5%
OAİB
51.894
52.050
0,3%
11,7%
EİB
22.560
29.219
29,5%
6,5%
KİB
12.640
10.033
-20,6%
2,2%
DİĞER
19.332
12.554
-35,1%
2,8%
550.416
446.302
-18,9%
100,0%
GENEL TOPLAM
Pay
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 6- Genel Sekreterliklere Göre Hububat Bakliyat Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri (Bin $)
OCAK - TEMMUZ
01 AĞUSTOS– 31 TEMMUZ (12 Aylık)
Sektörel Birlikler
2013
2014
Değ.
Pay
2012-2013
2013-2014
Değ.
Pay
GAİB
1.293.530
1.172.247
-9,4%
30,3%
2.181.083
2.148.013
-1,5%
31,8%
İİB
1.051.520
1.123.860
6,9%
29,1%
1.779.844
1.902.702
6,9%
28,2%
AKİB
609.621
750.983
23,2%
19,4%
1.056.536
1.272.978
20,5%
18,9%
OAİB
344.637
356.481
3,4%
9,2%
566.121
664.892
17,4%
9,9%
EİB
223.378
207.666
-7,0%
5,4%
314.586
344.914
9,6%
5,1%
KİB
82.442
114.195
38,5%
3,0%
156.813
192.596
22,8%
2,9%
DİGER
96.381
140.495
45,8%
3,6%
167.563
222.964
33,1%
3,3%
3.701.510
3.865.926
4,4%
100,0%
6.222.547
6.749.058
8,5%
100,0%
GENEL TOPLAM
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 7- Mal Grupları Bazında Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri İhracatı (Bin $)
TEMMUZ
ANA SINIFLANDIRMA
Hububat Bakliyat Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri
ALT SINIFLANDIRMA
2013
2014
PASTACILIK ÜRÜNLERİ
114.644
103.539
-9,7%
23,2%
BİTKİSEL YAĞLAR
122.278
84.109
-31,2%
18,8%
DEĞİRMENCİLİK ÜRÜNLERİ
99.442
79.754
-19,8%
17,9%
DİĞER GIDA MÜSTAHZARLARI
89.587
67.927
-24,2%
15,2%
ŞEKER VE ŞEKER MAMÜLLERİ
50.496
47.039
-6,8%
10,5%
KAKAOLU MAMULLER
36.014
30.628
-15,0%
6,9%
BAKLİYAT
24.297
17.039
-29,9%
3,8%
HUBUBAT
571
7.753
1258,7%
1,7%
YAĞLI TOHUMLAR VE MEYVELER
9.812
4.486
-54,3%
1,0%
BAHARATLAR
3.275
4.029
23,0%
0,9%
550.416
446.302
-18,9%
100,0%
GENEL TOPLAM
Değişim
Pay
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 8- Mal Grupları Bazında İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı
Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İhracat Rakamları (Bin $)
ANA
SINIFLANDIRMA
Hububat Bakliyat
Yağlı
Tohumlar ve
Mamulleri
TEMMUZ
ALT SINIFLANDIRMA
2013
2014
Değişim
Pay
DİĞER GIDA
MÜSTAHZARLARI
53.731
45.673
-15,0%
36,2%
ŞEKER VE ŞEKER
MAMÜLLERİ
28.484
26.895
-5,6%
21,3%
PASTACILIK ÜRÜNLERİ
22.910
22.118
-3,5%
17,5%
KAKAOLU MAMULLER
20.809
17.561
-15,6%
13,9%
DEĞİRMENCİLİK
ÜRÜNLERİ
11.451
8.007
-30,1%
6,3%
BİTKİSEL YAĞLAR
3.725
4.863
30,5%
3,8%
28
368
1228,8%
0,3%
YAĞLI TOHUMLAR VE
MEYVELER
572
309
-45,9%
0,2%
BAKLİYAT
197
283
43,5%
0,2%
BAHARATLAR
351
267
-24,0%
0,2%
142.257
126.343
-11,2%
100,0%
HUBUBAT
GENEL TOPLAM
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 9- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatında
İlk 10 Ülke (Bin $)
ÜLKELER
TEMMUZ
2012
2013
Değ.
200.489
126.972
-36,7%
28,4%
SURİYE
30.722
41.711
35,8%
9,3%
SUUDİ ARABİSTAN
12.160
14.667
20,6%
3,3%
BİRLEŞİK DEVLETLER
11.617
13.336
14,8%
3,0%
İSRAİL
13.375
11.781
-11,9%
2,6%
ALMANYA
12.626
11.060
-12,4%
2,5%
ANGOLA
5.637
10.511
86,4%
2,4%
HOLLANDA
7.481
8.562
14,5%
1,9%
12.630
7.997
-36,7%
1,8%
8.094
7.296
-9,9%
1,6%
İLK 10 ÜLKE TOPLAM
314.830
253.892
-19,4%
56,9%
DİĞER ÜLKELER
235.585
192.410
-18,3%
43,1%
GENEL TOPLAM
550.416
446.302
-18,9%
100,0%
IRAK
BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ
LÜBNAN
Pay
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 10- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
İhracatında İlk 10 Ülke (Bin $)
ÜLKELER
TEMMUZ
2012
2013
Değ.
Pay
BİRLEŞİK DEVLETLER
9.468
9.110
-3,8%
7,2%
SUUDİ ARABİSTAN
6.754
8.352
23,7%
6,6%
ALMANYA
7.202
6.520
-9,5%
5,2%
İRAN (İSLAM CUM.)
4.673
4.679
0,1%
3,7%
HOLLANDA
4.196
4.476
6,7%
3,5%
ÇEK CUMHURİYETİ
5.131
4.331
-15,6%
3,4%
BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ
4.921
4.285
-12,9%
3,4%
İSRAİL
4.562
3.953
-13,4%
3,1%
IRAK
5.973
3.924
-34,3%
3,1%
RUSYA FEDERASYONU
5.418
3.060
-43,5%
2,4%
İLK 10 ÜLKE TOPLAM
58.297
52.690
-9,6%
41,7%
DİĞER ÜLKELER
83.960
73.653
-12,3%
58,3%
GENEL TOPLAM
142.257
126.343
-11,2%
100,0%
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 11- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatında İlk 10 Ürün
Temmuz Ayı (Bin $)
TEMMUZ
GTIP
ÜRÜNLER
2013
2014
Değ.
Pay
151219900011
AYÇİÇEĞİ TOHUMU YAĞI
36.875
68.078
84,6%
15,3%
110100150000
EKMEKLİK VE KAPLICA (KIZIL)
BUĞDAY UNU*
82.153
66.180
-19,4%
14,8%
190219900012
MAKARNA-PİŞİRİLMEMİŞ.SADE
OLANLAR.DOLDURULMAMIŞ
30.859
29.637
-4,0%
6,6%
210690920000
TARİFENİN BAŞKA YERİNDE
OLMAYAN GIDA MÜST.-SÜT YAĞI
<%1.5;SAKKAROZ VE GLİKOZ=%5
27.008
24.978
-7,5%
5,6%
210210310000
EKMEKÇİ MAYASI-KURU. CANLI
15.337
13.617
-11,2%
3,1%
190590600014
KEK
12.650
12.176
-3,8%
2,7%
071340000013002
KIRMIZI MERCİMEK(KABUKSUZ
TOHUMLUK OLMAYAN)
12.204
10.247
-16,0%
2,3%
170490650019
DİĞER ŞEKERCİLİK MAMULLERİSAKIZLI. JÖLELİ
10.996
10.076
-8,4%
2,3%
170490650012
JÖLELİ ŞEKERLER
9.665
9.861
2,0%
2,2%
190430000000
BULGUR
9.292
8.148
-12,3%
1,8%
İLK 10 ÜRÜN TOPLAM
247.037
252.997
2,4%
56,7%
DİĞER ÜRÜNLER
303.378
193.305
-36,3%
43,3%
GENEL TOPLAM
550.416
446.302
-18,9%
100,0%
Kaynak: E-birlik.net
*Kaplıca Buğdayı: Bilimsel adı Triticum monococcum ve anavatanı Anadolu olan bir buğday türü.
Tablo 12- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
İhracatında İlk 10 Ürün, Temmuz Ayı (Bin $)
TEMMUZ
GTIP
ÜRÜNLER
2013
210690920000
TARİFENİN BAŞKA YERİNDE
OLMAYAN GIDA MÜST.(%1.5tan az
katı süt yağı içeren, %5’ten az glikoz,
nişasta, sakaroz veya izoglikoz
içeren)
170490650012
JÖLELİ ŞEKERLER
210210310000
2014
Değ.
Pay
24.907
24.568
-1,4%
19,4%
9.003
9.220
2,4%
7,3%
EKMEKÇİ MAYASI-KURU. CANLI
10.541
8.560
-18,8%
6,8%
170490650019
DİĞER ŞEKERCİLİK MAMULLERİSAKIZLI. JÖLELİ
7.798
7.043
-9,7%
5,6%
110100150000
EKMEKLİK VE KAPLICA (KIZIL)
BUĞDAY UNU
10.414
6.910
-33,6%
5,5%
190590600014
KEK
4.048
3.713
-8,3%
2,9%
180690310000
DİĞER ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA
MAMULLERİ-DOLDURULMUŞ
1.721
2.461
43,0%
1,9%
180690390000
DİĞER ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA
MAMULLERİ-DOLDURULMAMIŞ
2.110
2.421
14,7%
1,9%
190532110000
WAFFLE VE GOFR.NET MUHT. 85
GR.I GEÇM.HAZIR AMBALAJDA.
(çikolata veya kakao içeren
diğ.müst.sıvanmış veya kaplanmış)
2.094
2.200
5,1%
1,7%
210500101000
DONDURMA VE YENİLEN DİĞER
BUZLAR-KAKAO İÇEREN. KATI SÜT
YAĞI < % 3
1.154
2.117
83,3%
1,7%
İLK 10 ÜRÜN TOPLAM
73.791
69.214
-6,2%
54,8%
DİĞER ÜRÜNLER
68.466
57.129
-16,6%
45,2%
GENEL TOPLAM
142.257
126.343
-11,2%
100,0%
Kaynak: E-birlik.net
Tablo 13- Türkiye Geneli Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatı,
2014 Yılı İlk Beş Ay (Bin $)
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
İlk 7 Ay Toplam
2013
2014
500.356 615.412
471.153 556.948
532.314 599.538
519.234 610.963
586.423 543.900
541.613 496.987
550.415 446.302
3.701.508 3.870.050
2013-2014 Arası
Değişim %
22,99%
18,21%
12,63%
17,67%
-7,30%
-8,24%
-18,92%
4,55%
2014 yılı Aylık
Değişim %
-9,50%
7,65%
1,91%
-10,98%
-8,63%
-10,20%
Türkiye Geneli Hububat İhracatı, 2014, Aylık
700.000
İhracat (Bin Dolar)
600.000
500.000
400.000
2013
300.000
2014
200.000
100.000
0
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran Temmuz
Tablo 14- İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
İhracatı, 2014 Yılı İlk Beş Ay (Bin $)
2013
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
İlk 7 ay toplam
2014
154.635 173.677
159.773 172.033
163.048 182.977
149.110 176.103
155.583 155.701
127.113 137.487
142.257 126.342
1.051.519 1.124.320
2013-2014 Arası
Değişim %
12,31%
7,67%
12,22%
18,10%
0,10%
8,16%
-11,19%
6,92%
2014 yılı Aylık
Değişim %
-0,95%
6,36%
-3,76%
-11,59%
11,70%
-8,11%
İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve
Mamulleri İhracatçıları Birliği
İhracatı, 2014, Aylık
200.000
180.000
İhracat (Bin $)
160.000
140.000
120.000
100.000
2013
80.000
2014
60.000
40.000
20.000
0
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran Temmuz