TUİK: Bitkisel Ürün Denge Tabloları

TUİK: Bitkisel Ürün Denge Tabloları; "Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler",
2013-2014 (01.04.2015)
En yüksek yeterlilik derecesi %101,8 ile buğdayda gerçekleşti
Toplam tahıl ürünlerinde, 2013-2014 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi
%98,8 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi
%101,8, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %100,8, mısırın ise %86,1
olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün %96,6 ile nohut oldu. Tüketimin fazla
olduğu kırmızı mercimeğin yeterlilik derecesi de %90,3 olarak gerçekleşti.
Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi %101,2, yurt içi talebin büyük kısmının
ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde %59,1, soyada %9,9 ve kolzada %27,7
düzeyinde oldu.
Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi %109,2 olarak
gerçekleşti.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2013-2014

Download Report