Voćna vina iz Vetropackovih boca

www.vetropack.hr | Magazin za Vetropackove kupce | Br. 2 / 2013.
TRŽIŠTE
Voćna vina iz
Vetropackovih boca
OKO LI Š
Ambalaža za prehrambene
proizvode pod povećalom
2
Editorial
V E T ROT I M E
| TRŽIŠTE
Voćna vina iz staklene boce
03
| NAGRADE
Nagrađene boce i filmovi
06
| N OVI MODELI
Nove boce iz Vetropackovih tvornica
08
| O KOLIŠ
Ambalaža za prehrambene proizvode pod povećalom
12
| U MJETNOST
Više od slova
14
Drage čitateljice i dragi čitatelji,
ponekad uspijem zaviriti u novo izdanje Vetrotimea čak i prije no što ono ode u tisak.
Ipak, uglavnom pustim da me, kao i Vas, iznenadi njegov sadržaj. Ovaj je put bilo drukčije – imao sam priliku prolistati ga. I što sam zamijetio? Raznolikost staklene ambalaže.
Oblici, boje, težina, dizajn – svi ti elementi komuniciraju s potrošačem i usmjeravaju
njegovu pozornost. Ukratko rečeno, ambalaža ne čini sadržaj, ali ga pozicionira. Na
to jasno ukazuju i odabrane novine u ovom izdanju. U koliko se samo različitih tipova
boca može puniti vino od jabuke: s daškom tradicije u četvrtastu bocu, mondeno i blago
živahno u bocu za pjenušac ili pak trendovski i urbano u pivsku bocu (vidi stranicu 3 i 4).
Te razlike utječu na odluku o kupnji jer se imidž proizvoda kupuje zajedno s njegovim
sadržajem. Tako jednostavno, a ipak tako raznoliko.
Ali to nije sve. Kao i sve ostalo što slijedi estetska načela, i staklena ambalaža izložena
je trendovima. Mislite li da je "boca k’o boca", onda se varate. Naime, ponekad se
prilagodbe duhu vremena ne primjećuju na prvi pogled! Marketinški rečeno, ambalaža
se prilagođava kako bi pozicioniranje sadržaja ostalo nepromijenjeno. To za staklo nije
nikakav problem jer ono omogućuje da se prilagodba i vidi i osjeti. Promjene gravure
i težine odražavaju se i na osjećaj pri držanju boce. Isprobajte to i sami! Poigrajte se s
prvom staklenom bocom koju ćete uzeti u ruku i prođite prstima po njenoj površini.
U ovom ćemo izdanju na različitim primjerima dizajna pokazati još nešto: mašta (gotovo) nema granica… A ondje gdje je iz tehničkih razloga nužno postavljati granice, to
rade naši stručnjaci s potrebnim know-howom i tankoćutnošću.
Želim Vam lijep i ugodan ostatak ljeta.
Claude R. Cornaz
T RŽI Š TE
V E T ROT I M E
Prešano i fermentirano
O voćnim vinima
U njemačkom jeziku Most je
naziv za fermentirani sok od
jabuke i/ili kruške. U početku
se ovo osvježavajuće piće
uglavnom konzumiralo na
sjeveru Europe, ali kasnije je
osvojilo i jug.
Dok je u Austriji, Švicarskoj i nekim dijelovima Njemačke
Most uobičajeni naziv za vino od jabuke i/ili kruške, žitelji
područja oko Frankfurta na Majni za svoj Most koriste
nazive kao što su Apfelwein (jabučno vino), Äbbelwoi ili
Ebbelwei. Ako pak želite naručiti jabučno vino u područjima
uz rijeke Mosel i Saar, morate tražiti Viez. Vino od krušaka
naziva se Perry, a pod grožđanim moštom (Traubenmost)
podrazumijeva se svježe prešani vinski sok.
Pjenušava inačica naziva se cidre. Pod tim imenom vino
od jabuka se uglavnom pije u Francuskoj, Velikoj Britaniji i
Irskoj. U SAD-u za vino od jabuka se koristi naziv cider, u
Španjolskoj sidra, u Sloveniji jabolčnik, a u Finskoj Siideri.
Vrlo popularno
Vino od jabuka vrlo je popularno. Vodeći po potrošnji ovog
pića po glavi stanovnika su Irci sa 20,3 l godišnje, zatim sli-
3
4
V E T ROT I M E
jede Finci (11,2 l), Britanci (8,6 l) i Šveđani (2,3 l). U Francuskoj, Španjolskoj i Njemačkoj godišnje se popije 1,5 l vina
od jabuka po glavi stanovnika. Za Austriju i Švicarsku, koje
nisu članice Europske udruge proizvođača cidera i voćnih
vina (European Cider and Fruit Wine Association – AICV)
nema podataka o konzumaciji ovog pića po stanovniku.
Ime obvezuje
Gdje se proizvodi Most, nije teško otkriti. Čitavi krajevi
nazvani su njemu u čast. Na primjer u Donjoj Austriji nalazi
se regija Mostviertel, usred koje je smještena i staklana
Vetropack Pöchlarn. Kada se spomene Mostindien, nijedan
Švicarac neće pomisliti na Aziju, već na kanton Thurgau u
kojem se nalazi plodno područje za uzgoj jabuka i krušaka.
Zbog toga se stanovnici ovog kraja poznati kao Mostindianer („Most Indijanci“). Za žitelje Gornje Austrije često se
kaže da se nikada ne bi odrekli svoga omiljenog pića te su
stekli nadimak Mostschädel.
Za gurmane
Most – tekuće voće koje se pije na hektolitre – zdravo je i
bogato vitaminima i mineralima. Paleta okusa seže od blagog do snažnog, ili kako se kaže jezikom struke „reš”. Zbog
toga i vrijednost kiselosti varira od 5 do 8 promila.
Most je najbolji kad je dobro ohlađen – idealna temperatura za posluživanje je od 6 do 8°C. Ako se voćno vino
konzumira uz fino jelo, onda ga je najbolje poslužiti u
vinskoj čaši s nožicom jer se u njoj mogu u potpunosti razviti
njegove voćne arome. Tradicionalno ovo vino se pije iz
staklene ili glinene krigle koja ga dulje održava hladnim.
U francuskoj Bretanji cidre se također pije ohlađen, ali iz
šalica ili zdjelica koje se na francuskom nazivaju bolées, a
na bretonskom bolennoù.
U dobroj staklenoj ambalaži
Za austrijsko tržište Vetropack Austria proizvodi povratnu bocu
od 1 litre. Dizajn ove posebne boce podsjeća na starinske
čaše za Most: četvrtasto dno s lizenama (optički rub u svojstvu
oblikovnog elementa) i logotip ugraviran u ramenom predjelu.
Proizvođačima cidera isporučuju se i staklene boce Frizzante
od 0,75 l. Vetropack proizvodi staklene boce i za poznati
cider Strongbow koji se prodaje diljem svijeta.
Most ili cider često se puni i u boce za pivo od 330 ml, boce
za vino ili boce za pjenušac koje su dio standardnog asortimana svih Vetropackovih tvornica. Kako bi informirali potrošače o podrijetlu svoga vina, u većini zemalja proizvođači
najradije odabiru papirnatu etiketu. U Slovačkoj, pak, trend
ide u smjeru sleeve etikete.
T RŽI Š TE
V E T ROT I M E
2 -milijardita boca
San Benedetto i Vetropack Straža –
u dobru i zlu
Već 38 godina talijanski proizvođač pića San Benedetto za svoje "utaživače žeđi" naručuje staklene boce od
hrvatske tvrtke Vetropack Straža. San Benedetto i Vetropack Straža u lipnju su zajedno proslavili proizvodnju
2-milijardite boce.
Dobri poslovi i napredna suradnja mogući su kad postoje
zajednički ciljevi i stabilan odnos među partnerima.
To iz dana u dan potvrđuju talijanski proizvođač pića San
Benedetto i Vetropack Straža.
Suradnja između San Benedetta i Straže započela je 1975.
potpisivanjem ugovora o isporuci četiri milijuna boca.
Godine su prolazile, a količina naručenih boca je rasla. U
najboljim godinama proizvelo bi se i do 110 milijuna boca.
I tako je 7. lipnja 2013. od vruće staklene taline nastala
2-milijardita boca za San Benedetto ('2' s devet '0'). Taj je
događaj poslužio kao povod za zajedničku proslavu. Suradnja ipak nije uvijek bila jednostavna, što najbolje pokazuje
pogled unatrag: ratne godine, nesigurnost, gospodarski
ponor… No i u tim teškim vremenima San Benedetto ostao
je vjeran hrvatskoj staklani. Ta lojalnost bila je istinski znak
solidarnosti i mnogo je značila za opstanak tvornice.
Nije ni čudo da je proslava prerasla u emotivno druženje
prijatelja od kojih se mnogi nisu vidjeli više od 30 godina.
Direktor Vetropack Straže Tihomir Premužak u svom je govoru zahvale poručio da ova proslava ni u kom slučaju nije
početak kraja zajedničke priče o uspjehu: "Upravo suprotno,
ovo je poticaj svima ovdje okupljenima da nastave raditi kao
i do sada kako bismo se za 15 – 20 godina mogli ponovno
okupiti i proslaviti 3-milijarditu bocu!"
5
6
V E T ROT I M E
Filmski festivali
Dvostruko srebro za 'Staklo ostaje staklo'
Animirani filmovi vrlo su popularni – i kao zabava i kao edukacija. Svatko rado pogleda crtane junake i možda
je upravo to razlog zbog kojeg je Vetropackov film "Staklo ostaje staklo" toliko nagrađivan.
Animirani film "Staklo ostaje staklo" osvojio je dvostruko srebro
u kategoriji "Edukacija": u svibnju 2013. na Svjetskom medijskom festivalu u Hamburgu (World Media Festival) i u srpnju
na Međunarodnom festivalu filma i videa u Los Angelesu (US
International Film & Video Festival).
Na ovim se festivalima svake godine na međunarodnoj razini
nagrađuju najbolja rješenja, između ostalog i za korporativne
filmove. Uz kreativnu i tehničku izvrsnost, ocjenjuje se i koliko
uspješno nominirani prilozi dopiru do ciljne skupine kojoj su
namijenjeni.
Za znalce
Pilsner Urquell
Povijest legendarnog piva Pilsner Lager započela je prije 171 godine, kada su u češkom gradiću Plzeňu (njem.
Pilsen) počeli spravljati pivo. Otada je ono vrlo popularno diljem svijeta, a svoje ljubitelje pronašlo je pod nazivima
Pils, Pilsner ili Pilsener. No, nije se istaknulo samo pivo, već i njegova jubilarna boca.
Povodom 170-godišnjeg jubileja, proslavljenog 2012., pivovara SAB Urquell osmislila je nešto sasvim posebno – jubilarnu
bocu od 1 litre sa swing top zatvaračem. Ova boca, koju pro-
izvodi tvornica Vetropack Nemšová, simbioza je tradicije i modernog. Podsjeća na vitku damu u raskošnoj, dugoj haljini čija
krinolina nije ukrašena čipkom već brojnim staklenim točkicama.
N AG R A D E
V E T ROT I M E
Pečat pivovare Urquell – s logotipom na jednoj strani – sasvim decentno
ističe eleganciju boce dugoga uskog vrata. Nitko na prvi pogled ne bi
rekao da ova ljepotica, koja izgleda kao da lebdi, ima volumen od čak
1 litre.
Toliko ljepote i elegancije ne može proći neprimijećeno! To potvrđuje i
nagrada koju je jubilarna boca piva Pilsner osvojila na natjecanju Design
Touch 2013. Ovo natjecanje provodi Češki institut za ambalažu SYBA a u
žiriju su, među ostalima, i marketinški stručnjaci. Svečana dodjela nagrada
održat će se 27. studenoga u Česlicama. No prije toga, nagrađena boca
Pilsner borit će se i za nagradu World Star. Držimo joj palčeve.
U fokusu
Nova zvijezda
U ambalažnoj industriji zvijezde se dodjeljuju samo istinski posebnim proizvodima. Vinska boca Bordolese Light
koju proizvodi Vetropack Gostomel upravo je jedan takav proizvod.
Bordolese Light na prvi pogled izgleda jednako klasično
kao i njena prethodnica. Razlike su minimalne, ali ipak vrlo
snažna učinka. Naime, promjenom dizajna dna, težina boce
smanjena je za 12 posto. Ova nova boca za vino, dobitnica
nagrade Ukrainian Packing Star, sada teži svega 410 grama.
Žiri je pohvalio njene brojne prednosti među koje se, osim
smanjenja težine, ubrajaju uštede materijala i energije. A sve
to smanjuje emisije CO2 i troškove prijevoza. Ova lagana
boca volumena 75 cl dostupna je u bojama feuille morte,
cuvée i olive.
Andrey Antanenko (desno), dizajner u Vetropack Gostomelu,
prima nagradu.
U veljači 2013. Svjetska organizacija za ambalažu (World
Packaging Organization – WPO) odobrila je ukrajinskoj
nagradi sudjelovanje u sustavu za nagrađivanje ambalaže
na svjetskoj razini.
7
8
N OVI MODE LI
V E T ROT I M E
Green Panther
Srebro za videoisječak nazvan "Ale"
Ova Vetropackova lagana boca od 0,33 l uistinu se ističe među drugima: hipergalaktički u videoisječku "Ale" i
srebrnom nagradom Green Panther koja se u Štajerskoj dodjeljuje za kreativnu komunikaciju.
osobinama. Ovaj je filmić nekonvencionalan i pun iznenađenja,
u što se možete uvjeriti i sami na www.vetropack.com, Vetropack Filme, Vetropack Innovation & Design Ale, ili jednostavno
očitavanjem QR koda.
Kratak i zabavan videoisječak "Ale" portretira Vetropackovu
pivsku bocu od laganog stakla sa svim njenim prednostima i
Green Panther je štajersko natjecanje na kojem se dodjeljuju
zlatna, srebrna i brončana odlikovanja za sva područja komunikativne komunikacije. Dodjela nagrada održana je 6.6.2013. u
okviru posebne svečanosti u kazalištu u Grazu.
Agencija Hartinger Consulting koja je za
Vetropack osmislila ovaj kratak film s velikim
je zadovoljstvom primila nagradu u kategoriji
"Pokretne slike".
O grnuta boca
Dašak egzotike
Boca kreirana specijalno za pivovaru Plzensky prazdroj postala je
kultna ambalaža za moderno pivo s narančom i korijandrom.
Čitava je presvučena sleeve etiketom, što dodatno naglašava njenu
posebnost.
Pivske mješavine posebno su popularne među mladima i ljeti. Dodaci mogu
biti voćni ili aromatični, a u kombinaciji s odgovarajućim dizajnom boce
šire osjećaj slobode i lakoće. Takav je i napitak Fénix, koji se proizvodi i
prodaje isključivo u Češkoj. Ovaj put osnova za napitak nije lager pivo već
pšenično. Tajna svježeg i pomalo egzotičnog okusa je u sastojcima – narančinoj kori i korijandru.
Prije no što je pivo stiglo na tržište u bocama (dotad su ga ugostitelji nudili
samo u točenoj varijanti), raspisan je natječaj za dizajn etikete. Stiglo
je 400 prijava, a stručni žiri odabrao je dvanaest najboljih. Na kraju su
fanovi Fénixa putem Facebooka odabrali tri pobjednika. Ispod dizajnerskih
sleeve etiketa nalaze se smeđe staklene boce sadržaja 400 ml koje Vetropack Moravia Glass proizvodi isključivo za pivovaru Plzensky prazdroj.
V E T ROT I M E
Prijateljstvo
Na prvi pogled
Prijatelje možemo prepoznati na prvi pogled. To vrijedi i za novu bocu
Karlovačke pivovare u Hrvatskoj, članice Heineken grupe.
Nova povratna boca Karlovačke pivovare na tržištu je od proljeća 2013.
Za proizvodnju nove lagane ljepotice bilo je potrebno 18 mjeseci. Od svoje
prethodnice lakša je 26 grama, što omogućuje uštedu energije i dobro je za
okoliš. No to nije sve. Nova boca služi kao ambalaža jednoj čitavoj obitelji pića
koju čine Karlovačko pivo, Karlovačko Radler limun, Karlovačko Radler grejp,
Karlovačko crno i Karlovačko Rally (bezalkoholno pivo). Kao što kaže slogan
nove kampanje – ništa ne može razdvojiti prijatelje i Karlovačko.
T itulus
Nomen est omen
Ime je znak (nomen est omen), poznata je poslovica. A kada je u pitanju
boca za Titulus poznate talijanske vinarije Fazi Battaglia, onda je to
sigurno tako.
Titulus, bijelo vino blijedoslamnate boje s jantarnim nijansama, ikona je među
vinima vinarije Fazi Battaglia, a to se odražava i u njegovu imenu. Titulus je
Rimljanima bio naziv za natpise na oslikanim pločama, a kasnije se od toga
razvio pojam titule. Vinu takvog imena potrebna je boca zaista posebnog
oblika. To je bilo jasno i vlasnicima vinograda u regiji Marke u srednjoj Italiji pa
su već 1953. raspisali nacionalni natječaj za dizajniranje prikladnih boca za
Titulus, klasično vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Nagradu je osvojila smaragdnozelena boca koja svojim oblikom podsjeća na staru etruščansku
amforu. Silueta boce savršeno se slaže s okusom vina. Dizajn boce prvi je put
izmijenjen 2006., ali je njen osnovni karakter ostao isti. Krajem 2012. proizvodnju boce preuzela je tvornica Vetropack Nemšová i otada se amfora Titulus
proizvodi od laganog stakla.
9
10
N OVI MO DE LI
V E T ROT I M E
P raktično
Žuja – sigurna u ruci
Ožujsko pivo koje se proizvodi u Hrvatskoj toliko je popularno da je
dobilo i nadimak: Žuja. U novoj boci ono ne samo da godi nepcu,
već i sigurno leži u ruci.
Brojni se kriteriji moraju ispuniti da bi neka boca piva postala najpopularnija,
a jedan od najvažnijih jest – dobra rashlađenost. Pritom valja biti oprezan jer
postoji opasnost od isklizavanja – boca lako može iskliznuti iz ruke ako nema
"rukohvat" poput Žuje. Nova boca za Ožujsko pivo ističe se postoljem kojim
završava nakon koničnog sužavanja od kraja ramenog dijela. Ostali oblikovni
elementi boce su reljefi koji ističu kvalitetu ovoga tradicionalnog piva.
Bocu za Žuju proizvodi Vetropack Straža i to postupkom prešano-puhano, što
u odnosu na prethodni model omogućuje znatno smanjenje težine. Zbog svih
svojih ukrasa, ova posebna boca nije bila izazov samo pri izradi kalupa, već i
za proizvodnju i kontrolu kvalitete.
Tri plus je dan
Litra kristalno bistrog užitka
Tročlana obitelj boca za ugostiteljstvo tvrtke Gasteiner Mineralwasser GmbH
dobila je prinovu: bocu od 1 litre.
Ovu bocu od prije nekoliko mjeseci proizvodi Vetropack Austria i od tada se gostima
alpski svježa mineralna voda Gasteiner
poslužuje u bocama od 350, 500 i 750 ml
te 1 litre. Ovaj velik izbor uistinu veseli te
utažuje i najveću žeđ.
Podsjetimo: ova boca, čiji je dizajn inspiriran brdskim kristalom, nagrađena je 2009.
austrijskom državnom nagradom za uzornu
ambalažu (Staatspreis für vorbildliche
Verpackung). Sve četiri boce ugodne su i
za oko i za ruku. Zahvaljujući jedinstvenom
dizajnu, ova kristalasta boca uistinu plijeni
pozornost – i to u svim veličinama.
V E T ROT I M E
"Princip svih stvari je voda, sve dolazi iz vode i sve se pretvara u vodu.
Voda je prapočetak svega – voda je život." (Tales Milećanin, grčki filozof)
S portski
Voda i staklo – uspješno partnerstvo
Ima li voda sposobnost pamćenja? Može li "oživjeti" sjećanjem? Može li promijeniti svoju strukturu?
Pitanje za pitanjem na koja, sudeći po najrazličitijim publikacijama, nema jednoznačnog odgovora.
Bilo kako bilo, jedno je sigurno: voda i staklo idealna su i posve skladna i zdrava kombinacija.
Tvornica Vetropack Straža u Humu na Sutli u suradnji sa
slovenskom tvrtkom i91422 razvila je sportsku staklenu bocu
u kojoj se obična voda energizira. To u svakom slučaju jamči
proizvođač koda koji prenosi na vodu energizirajuće informacije. Kod je smješten na vanjskoj strani boce a prijenos informacija odvija se pomoću Poznikove tehnologije. Riječ je o
tehnologiji koja kombiniranjem različitih znanstvenih procesa
navodno prenosi pozitivne vibracije na vodu. Poznikova
tehnologija temelji se, između ostalog, na istraživanjima i
spoznajama Samuela Hahnemanna (liječnik i utemeljitelj
homeopatije, 1755. – 1843.), Wilhelma Reicha (psihijatar,
1897. – 1957.) i Viktora Schaubergera (naturalist i proučavatelj vode, 1885. – 1958.). Također valja spomenuti
japanskog paraznanstvenika i praktičara alternativne medicine Masarua Emota (rođ. 1943.) koji se proslavio svojim
radovima o vodi i njenim fotografijama. On fotografira vodu
tijekom zamrzavanja i dovodi u svezu estetsko-morfološki
izgled kristala leda i kvalitetu, stanje vode. Više o energiziranoj vodi, Poznikovoj tehnologiji i sportskoj staklenoj boci
možete saznati na www.i91422.com.
Flaška – moderna i zdrava
Spomenuti kod za prijenos informacija nalazi se u sredini
boce, dobro zaštićen staklenim medaljonom. Zahvaljujući
stanjenom struku, ova sportska boca dobro leži u ruci, a
njenu ergonomičnost dodatno povećavaju gumene vrpce
koje je obavijaju i štite od loma pri eventualnom padu na tlo.
U najgornju gumenu vrpcu utisnuta je i internetska adresa
www.i91422.com, informed water bottle2, a na zatvaraču
se ističe logotip sport glass. Na boci je također ugraviran
natpis glass.
Svježa poput izvorske
Energizirana voda je, kako kažu, eliksir vitalnosti – svježijeg
je okusa i budi energiju. Staklo je najbolja zaštita za sve što
je vrijedno štititi jer je inertno i ne dopušta prodiranje tvari
izvana. K tomu, staklo se može 100 posto reciklirati, što
znači da je – kao i voda – 100 posto prirodno.
11
12
OKO LIŠ
V E T ROT I M E
R ecikliranje stakla
Korak po korak do
stručnjaka za reciklažu
Prema poznatoj njemačkoj poslovici, zanat se uči od malih nogu.
Stoga djeca u Austriji već u ranoj školskoj dobi uče o prikupljanju
stakla. Nije ni čudo da je upravo ova alpska republika jedna od
vodećih zemalja po kvotama povrata otpadnog stakla.
Recikliranje stakla
nesumnjivo je korisno, a Austria Glass
Recycling GmbH,
tvrtka odgovorna za
skupljanje staklene
ambalaže u Austriji,
pokazala je da ono
može biti i zabavno te
osvojiti čak i najmlađu publiku. Njen "duh iz boce" Bobby
Bottle kroz igru i zabavu poučava
djecu osnovnoškolskog uzrasta u Austriji
kako postati stručnjak za recikliranje stakla.
Bobby – inače profesionalni glumac u ulozi duha iz boce –
na zadatku je od 2001. godine, a u lipnju ove godine, u okviru školske akcije
nazvane Bobby Bottle, upoznao je svog 50-tisućitog učenika.
Od sedamdesetih godina prošlog stoljeća Austria Glas Recycling prikuplja
otpadno staklo u Austriji i svojim programima prilagođenim djeci dokazuje da
je zabavno učiti o staklu i ekološki osviještenom postupanju s tim materijalom.
Upravo dosljedna komunikacija prilagođena ciljnim skupinama jedan je od
čimbenika uspjeha ove tvrtke.
V E T ROT I M E
Ambalaža za prehrambene proizvod e
Važnost osvještavanja
Ambalaža za prehrambene proizvode može biti uzročnik bolesti. Činjenica je to koja je premalo poznata.
Zaklada Food Packaging Forum (www.foodpackagingforum.org) objavljuje rezultate znanstvenih istraživanja
o ambalaži za prehrambene proizvode i njenom djelovanju na zdravlje te potiče dijalog između svih koji su
zainteresirani za ovu temu.
Svakodnevno se susrećemo s upakiranim prehrambenim
proizvodima. U skladu sa suvremenim zahtjevima, ambalaža omogućuje higijenski transport i čuvanje prehrambenih
namirnica. Važna je i njena uloga u prodoru sintetičkih,
hormonski aktivnih kemikalija u hranu, a time i u ljudsko
tijelo. Dakle, ambalaža je važan potencijalni izvor bolesti
koji je do danas bio dosta zanemaren. Iz tog razloga, ali
i kako bi svaki potrošač mogao donositi odluke na temelju
znanstvenih činjenica, osnovana je zaklada Food Packaging
Forum (FPF).
Pridobiti pozornost
Zaklada Food Packaging Forum platforma je za pružanje
uravnoteženih, znanstveno dokazanih informacija, komunikaciju i rasprave o pitanjima u vezi s utjecajem ambalaže
prehrambenih proizvoda na zdravlje. Njen je cilj povećati
osviještenost o važnosti ambalaže za čovjekovo zdravlje i
okoliš, uzimajući pritom u obzir sve moguće materijale. Zahvaljujući komunikacijskim metodama 21. stoljeća, ova platforma pruža nepristrane, objektivne, znanstveno-egzaktne i
aktualne informacije te je dostupna svima. Drugi cilj FPF-a je
upozoriti na "rupe" u znanju i na taj način potaknuti dodatna
znanstvena istraživanja o utjecaju ambalaže na zdravlje.
Kako bi zajamčio znanstvenu objektivnost, FPF surađuje s
vodećim neovisnim znanstvenicima iz raznih područja koja
su relevantna za ovo pitanje.
Staklo povećava prednost
Potrošači koji žele smanjiti opterećenje svog tijela kemikalijama imaju, dakle, alternativu – staklo. Kao ambalažni
materijal, ono ne dopušta prodiranje kemikalija u hranu.
Nedavno provedena intervencijska studija o prehrani pokazala je da su osobe koje konzumiraju samo nepakiranu ili
hranu iz staklene ambalaže imale u urinu dvostruko manje
specifičnih kemikalija povezanih s ambalažom (bisfenol,
ftalati) od ostalih. Ta spoznaja posebno raduje proizvođače
ambalažnog stakla koji u njoj vide dodatnu mogućnost za
pozicioniranje svojih proizvoda kao zdravih, bezopasnih i
ekološki prihvatljivih.
Znanstvenica dr. Jane Muncke,
autorica ovog izvještaja i direktorica
Food Packaging Foruma, studirala
je na sveučilištu tehnologije, znanosti
i menadžmenta u Zürichu (ETH). Radi
i živi u Švicarskoj.
www.foodpackagingforum.org
13
14
U MJE TN O S T
V E T ROT I M E
Staro hrvatsko pismo nastalo je prije 1000 godina
i već je mnogo puta poslužilo kao inspiracija
kreativcima. Prošle godine nadahnulo je i Željku
i Borisa Rogića, par iz Hrvatske poznat po umjetničkim
djelima u tiffany-stilu.
I gra svjetlosti
Više od slova
Staklo i svjetlost savršen su par. U staklu možemo vidjeti igru
svjetlosti, ona može poprimati druge boje i stvarati posebno
ozračje. S druge strane, staklo tek kada se osvijetli poprimi
svoj fascinantan sjaj. Dakle, ako se staklo stavi pod pravo
svjetlo, nastaje nešto ekskluzivno.
Umjetnici Željka i Boris Rogić upravo su to željeli postići
glagoljicom. Glagoljički znakovi nastali oko 863. godine
nisu tek obična slova. Oni povezuju život, znanje i filozofske
misli, oni su brojevi, anagrami i simboli u jednom. Glagoljica
nije obično pismo i upravo je u tome njena genijalnost. Ona
je spoj različitih razina, što s većinom drugih pisama nije
tako.
Glagoljičko pismo dio je povijesti i identiteta Hrvatske.
Sudjelovalo je u stvaranju kulture – od natpisa uklesanih
u kamenu, preko freski pa sve do tiskanih knjiga. Tijekom
dugih stoljeća, sve do danas. Upravo zbog toga je izložba
bračnog para Rogić pod nazivom "Svjetlost glagoljice"
dirnula mnoge Hrvate. Glagoljica je za njih dio kulturne
baštine i komadić domovine.
V E T ROT I M E
Povijest
Bizantski car Mihajlo III. naložio je 862./863. godine učenjaku Konstantinu (poznatijem kao Ćiril) da za pokrštavanje
Slavena u Moravskoj i Panoniji prevede crkvene knjige na
slavenski jezik. Budući da grčko pismo nije bilo prikladno za
slavenske jezike, a i željevši istaknuti kulturnu samobitnost
Slavena, Konstantin je osmislio glagoljičko pismo. Jedna od
najčešćih teorija jest da mu je pritom kao osnova za glagoljicu poslužilo grčko pismo, koje čine znakovi s glasovnom i
numeričkom funkcijom, ali je ipak uspio stvoriti novu, neovisnu abecedu. Od 10./11. stoljeća nadalje glagoljicu je sve
više i više potiskivala ćirilica. Dok se ona u drugim područjima već u kasnom 12. stoljeću koristila uglavnom samo kao
tajno pismo, u Hrvatskoj se uspjela još dugo održati.
Glagoljica, glagoljičko pismo
Ovim znanstvenim nazivom opisuje se staroslavensko pismo
nastalo u 9. stoljeću na temelju slavenskog dijalekta koji
se govorio u zaleđu Soluna. Etimološki potječe od riječi
"glagoljati", što znači pričati, govoriti; služiti misu na staroslavenskom jeziku.
Umjetnici
Željka i Boris Rogić najpoznatiji su hrvatski umjetnički par.
Nakon što su svladali sve finese tehnike rezanja stakla u
Zürichu (Švicarska), otvorili su vlastiti atelje u Rijeci. Rogići
svoja umjetnička djela izrađuju uglavnom u stilu Louisa Comforta Tiffanyja (1848. – 1933.). Staklena slova za izložbu
pod nazivom "Svjetlost glagoljice" izradili su tehnikom fuzije
stakla: izrezani dijelovi stakla poslože se tako da se pri
zagrijavanju stapaju i poprimaju željeni konačni oblik.
www.atelierrogic.hr
15
08/2013 600 hr
Kontakt adrese
Prodaja
Švicarska
Telefon +41 44 863 34 34
Fax +41 44 863 34 45
[email protected]
[email protected]
Austrija
Telefon +43 2757 7541
Fax +43 2757 7691
[email protected]
Češka
Telefon +420 518 603 111
Fax +420 518 612 519
[email protected]
Slovačka
Telefon +421 32 6557 111
Fax +421 32 6589 901
[email protected]
Hrvatska, Slovenija,
Bosna i Hercegovina,
Srbija, Crna Gora,
Makedonija
Telefon +385 49 326 326
Fax +385 49 341 154
[email protected]
Ukrajina
Telefon +380 4597 313 44
Fax +380 4597 320 77
[email protected]
Ostale zemlje zap. Europe
Telefon +43 7583 5361
Fax +43 7583 5361 225
[email protected]
Ostale zemlje ist. Europe
Telefon +420 518 603 111
Fax +420 518 612 519
[email protected]